logo

Dieta pro žaludek

Popis je aktuální 03/02/2018

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 až 30 dnech
  • Časový rámec: od 3 do 6 měsíců
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Jedním z předních míst ve struktuře celkové incidence gastrointestinálního traktu jsou žaludeční onemocnění, které zahrnují obě nemoci žaludku (gastritida, peptický vřed) a souběžné onemocnění (gastroduodenitida, gastroenteritida). Mezi endogenních faktorů pro žaludečních onemocnění, zejména důraz kladen na vztah agresivních faktorů, které mají vliv na žaludeční sliznici (GM) - vysoká proteolytickou aktivitu / úrovni kyselých funkcí a stavu ochranných prvků (produkce hlenu příroda / míry průtoku krve v chladicí kapalině, generace prostaglandin/ sekreční imunoglobulin).

Proto je-li narušena rovnováha, vytvářejí se podmínky pro poškození chladicí kapaliny a vývoj nemocí ve směru snižování ochranných faktorů. Zvláštní roli má gastroduodenální motilita, která je způsobena neuropsychickým stresem. Takto zvýšená pohybová aktivita podporuje rychlou evakuaci kyselých obsahu žaludku do duodena 12 a morfologických změn v chladicí kapaliny a přítomnost duodenogastrický reflux vede k odlupování mastných kyselin do žaludku, což poškozuje ochrannou slizniční bariéru. Důležitou roli ve vývoji onemocnění žaludku je infekční agens HP (Helicobacter pylori), protože více než 65% případů je spojeno s touto infekcí.

Léčba onemocnění žaludku je zaměřena na:

  • dopad na faktory agrese a / nebo ochrany;
  • eradikace H. pylori s onemocněními s ním spojenými;
  • užívání léků zaměřených na eliminování dyspeptických a / nebo "psychoemotických" příznaků, které nezmizí / nezhoršují při základní terapii.

Na rozdíl od mnoha jiných onemocnění je stravou s nemocným žaludkem a střevem důležitá složka komplexního léčebného procesu, který v mnoha ohledech určuje účinnost léčby a rychlost zotavení pacienta. Výživa v případě žaludečního onemocnění je zaměřena především na poskytnutí těla pacienta potřebám energie / plastu, přiměřenému zastínění hlienového chladiva, korekci metabolických poruch, což je dosaženo adekvátní dietní terapií.

Menu výživa zatímco žaludek pacient je dána řadou faktorů - druh nemoci, stupně zničení chladiva (záněty, eroze, atrofie, vřed), formy / stadiu onemocnění (akutní / chronické zhoršení / remisi), na celkovém zdravotním stavu závažnosti, nutričního stavu pacienta.

Terapeutická strava pro žaludeční onemocnění, v závislosti na stavu kyselinotvorné funkce žaludku, je postavena v terapeutickém režimu Tabulky číslo 1 (1A, 1B) při normálním / zvýšeném a №2 se sníženou kyselostí. Ve stádiu přetrvávající remise jsou pacienti převedeni na generála Tabulka č. 16.

Tyto léčebné tabulky umožňují vyzvednout strava v souladu se všemi znaky onemocnění žaludku zahrnutím / odnětí (omezený) počet potravinářských výrobků, změny v potravě dodávek energie a její chemické složení, stanovené metody vaření potravin, výběr teploty hotových jídel, odpovídající režimu / konzistence napájení.

Dieta pro žaludek v akutním stadiu, nejšetrnější (1a, b), které mohou výrazně snížit vliv nepříznivých faktorů, které mají vliv na chladicí kapalinu. Světlo strava zahrnuje eliminaci mechanických / fyzikálních a chemických faktorů, dráždí membrány, přilnavost / zásada sliznice frakční síly, použití hotových jídel optimální teplota (40-50 ° C), důkladné žvýkání.

Stupeň stínování je určen stupněm onemocnění - exacerbací, nestabilní / perzistentní remise. Nicméně tyto léčebné tabulky jsou fyziologicky horší a nemohou být předepsány po dlouhou dobu. Při exacerbaci onemocnění žaludku se zvýšenou / normální kyselostí trvá léčba Tabulka 1A by měl průměrně 6-10 dnů, 1B - Až dva týdny.

Dietní výživa zahrnuje sliznice obilných polévek, kuřecí / rybí / tvarohové soufflé, měkké vařené vejce, dušené ryby, tekuté mléčné kaše, mléko, želé. Vylučte jakýkoli příčinný účinek sekrece žaludeční šťávy a strávitelné nebo nepříjemné chladivá, omezte sůl. Výrobky jsou vařené / vařené a podávané v kapalné / plné formě.

Dieta č. 1 (Pyré / strouhané verze) je již fyziologicky doplněný kalorií každodenní stravy na úrovni 2800-3000 kcal dietu a může být podáván po delší dobu (až 6 měsíců), a to zejména pro chronické, často recidivující onemocnění žaludku. Toto jídlo je dobře připraveno, aby se žaludek přestěhoval ke společnému stolu.

Dieta při onemocněních žaludku probíhající na pozadí snížené tvorby kyselin a atrofických procesů v chladicí kapalině (atrofická gastritida, zejména u těžké střevní metaplazie) je založena na léčivém Tabulka číslo 2.

Takové chronické onemocnění žaludku jsou potenciálně nebezpečné kvůli vysokému riziku chladivo epiteliální dysplazie a vývoje rakoviny / tvorbu žaludečních polypů. Hlavním projevem je syndrom dyspepsie (porucha trávení), projevující se pocit těžkosti, přetečení žaludku, nevolnost, pálení vzduchu / zkažené potraviny.

Fyziologicky kompletní krmivo a je zaměřen na střední stimulaci vylučování žaludeční kyseliny, snižuje fermentaci ve střevech. Základem stravy - potraviny, které zvyšují stimulaci žaludeční šťávy: výživné první kurzy na různých koncentrovaných vývary, kaše na vodě, saláty, vařená zelenina, omáčky na masových vývarů, sledě / mleté ​​maso, sýr, rosolu nádobí, mléčných nápojů, není pureed zralé ovoce zředěný rostlinný / ovocné šťávy, citron čaj, vývar boky, káva / kakao, uhličitá minerální voda je teplá, „Essentuki» N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodska". Povoleno uhasit / smažit potraviny bez tvorby hrubé kůry.

Nezahrnuje potraviny, které obsahují surové vlákniny (syrové zeleniny), mastné masa, všechny druhy pečiva, masa, domácích vodních ptáků, čerstvý chléb, pečivo, hash, klobása, typy mastných ryb, polévka prosa, soli / uzené ryby, nakládané zeleniny, některých zrn (ječmen, proso, ječmen, kukuřice), houby, cibule, česnek, slaných snacků / pochutiny a koření.

Strava poskytuje produkty, které zvyšují žluč - citrony, rostlinný olej prvního lisování, řepa / její šťávy, čerstvé zelené věci, a je doporučeno, aby hořkost rostlinného původu: pelyňku, březové pupeny, listy banánu, řebříček. Přiřaďte stravu po dobu 3-6 měsíců.

Povolené produkty

Dieta pro choroby žaludku by měla sestávat z:

  • Bujóny / polévky, maso vařené na sekundárním / ryby / zeleninový vývar doplněného kaší / vařeným obilovinách a zelenině (dýně, řepa, brambory, květák, cuketa, mrkev, mladé čerstvý hrášek), kořeněné vejce mléko směs / máslo. Během období exacerbace onemocnění se doporučují bramborová kaše / krémová drcená polévka, která jsou pro chladivo méně dráždivá.
  • Skleněné odrůdy červeného masa (telecí / hovězí, kuřecí, krůtí, králičí, vařené ve formě vařené / páry). Aby se snížil stimulační účinek extrakčních látek, doporučuje se nejdříve vařit maso / rybí výrobky a pak se vařit / pečeme.
  • Čerstvý krémový / rostlinný olej, smetana a smetanové omáčky.
  • Leanové vařené / parní moře a říční ryby (treska, štika, kapr, pollock, filé z mořských ryb, štikozubce) s kusem a nádivkou.
  • Vařené, dušené, zeleninu důkladně pyurirovannyh / drcený (růžičky květáku, řepy, dýně, zelené věci, kedluben, brambor, hráškem mladé, rajčata bez kůže).
  • Obilné uvařené pokrmy (mimo období exacerbace).
  • Nízkotučné mléko / mléčné výrobky, naturální tvaroh a pokrmy z něj (pečené syrniki, pečivo, pudinky).
  • Neaktivní ovoce / bobule, ve formě kompotů, želé, kissels. Můžete jíst pečená jablka v malých množstvích.
  • Sušený bílý chléb / mouka nejsou dobré.
  • Dezerty - kastrol s tvarohem se slivkami, marinovaná želé, marinovaný pudink s jablky / dýní, bramborová kaše, ovocné želé.
  • Nepodráždí slizniční koření: zeleninové greeny, bobkový list, kmín.
  • Jako nápoje - infuzi dogrose a zeleniny / ovocných šťáv, minerální vody, bylinných čajů.

Dieta s bolestmi v žaludku

Výskyt bolesti v žaludku naznačuje zánět nebo ulceraci sliznice. Nepohodlí se mohou také objevit kvůli patologickým patologickým stavům. Nepoužívejte léky proti bolesti, pokud se objeví potíže, protože to jen zhorší situaci. Nejprve musíte zjistit příčinu vzniku patologie. Dieta s bolestí v žaludku pomůže vypořádat se s jakoukoliv chorobou spojenou s trávicí soustavou.

Pokud je v žaludku a střevě nepohodlí, je nutné normalizovat potravu. Obnova pankreatu také pomůže šetrné a léčebné stravě. Odborníci doporučují, že pokud je trávící systém narušen nebo pokud se onemocnění vyvine, dodržujte dietu # 1, 1a a # 16.

Hlavní pozice

5 jídel denně

Řešení problému bolesti v žaludku, střeva a pankreas nepomůže lék proti bolesti, ale správné jídlo. Pokud začnete jíst správně včas, můžete se vyhnout návštěvě specialisty. Je důležité vyloučit z potravy ty potraviny, které dráždí sliznice. To okamžitě vede k lepšímu zdraví. Jemné potraviny umožňují zabránit vzniku patologických stavů v zažívacím systému.

Pokud je bolest v žaludku, musíte dodržovat dietu bez selhání. Je důležité vyloučit ty přípravky, které obsahují konzervační látky a různé látky zvyšující chuť. Na koření a různé koření by také mělo být zapomenuto. Jinak se zbavit bolesti v žaludku nebude fungovat. Je zakázáno jíst smažené potraviny, nadměrně slané a mastné potraviny.

Důležitým aspektem je dodržování stravy. To znamená, že byste měli jíst současně. Pořádejte si denně 5-6 jídel denně, pouze porce by měly být malé. Po 1-2 týdnech bude patrný pozitivní výsledek aplikovaného úsilí. K normalizaci práce žaludku musí být potraviny žvýkat co nejšetrněji. Máte-li snídat ve spěchu, mají oběd jeden den a jíst venku dost pevně, že bez ohledu na to, jaký druh výrobků budou zahrnuty ve stravě, žaludek bude bolet.

Pozor! Včasná výživa pomáhá normalizovat tvorbu žaludeční šťávy. To zlepšuje proces trávení jídla a eliminuje závažnost a bolest v žaludku.

Vlastnosti stravy č. 1a

Jídlo by nemělo být tvrdé a drsné

Při exacerbaci gastritidy nebo vředu, kdy stoupá kyslost žaludku, je tabulka č. 1a předepsána po dobu 6-12 dní. Jídla jsou vařená pro pár nebo vařená. Je důležité, aby potravina byla tekutá nebo polotekutá konzistence. Potrava by se měla užívat po 2 nebo 3 hodinách, nejméně 6krát denně.

Nabídka u tohoto stolu znamená nádobí, které se otáčejí sítkem. Zelenina a různé druhy ovoce nelze jíst. Je povoleno používat tyto produkty pouze ve formě vyčištěného jídla dítěte. Je vhodné připravit slizové odrůdy z rýže, ovesné vločky a perleťového ječmene. Je povoleno používat odtučněné sušené boky a otruby. Ne kyselé ovocné šťávy je možné pít, ale pouze po zředění vodou. Je přípustné jíst kuřecí vejce měkké-vařené, máslo a tvaroh soufflé.

Zakázané produkty

Když sužován bolestí v žaludku a slinivky břišní při zhoršení gastritidy nebo vředů, se doporučuje vyloučit ze stravy moučné výrobky, tučná jídla, mléčné výrobky, mastné ryby, těstoviny a luštěniny. Odpad by měl pocházet ze surového ovoce a zeleniny, ale také z kuřecího masa. Vylučte vývary z masa a ryb. Zeleninové polévky lze konzumovat pouze v čisté formě.

Popis tabulky č. 16

Dieta č. 16 je jmenována po 2 týdnech pacienta na tabulku č. 1 a. Potraviny pod dietou číslo 16 jsou také maximálně bezpečné pro žaludeční sliznici. Všechny pokrmy jsou šetrné, tedy žaludeční šťávy po jejich použití v přirozeném množství. To vám umožní vytvořit příznivé podmínky pro hojení vředů a odstranění zánětu v žaludku.

Dávejte pozor! Správně provedené menu umožňuje bez použití léků zbavit se bolestí v žaludku a předcházet komplikacím různých onemocnění trávicího systému.

Pacientům doporučujeme používat pouze vařené nebo parní nádobí. V menu je dovoleno vložit oves a pšeničné krupice vroucí do mléka. V tomto případě by přestávka mezi jídly neměla přesáhnout 3 hodiny.

Užitečné produkty

Balení musí být parní

Seznam přijatelných potravin s dietou č. 16 je mnohem širší než u stravy č. 1 a. Nicméně existují výjimky. Tato tabulka je přechodem na dietní číslo 1.

Přípustné přípravky pro léčebnou výživu:

  • mléko (nejvýše 4 položky denně);
  • zeleninový vývar ve zkroucené podobě;
  • proso smetany;
  • parní kotlety a suflé z nízkotučných ryb a masa;
  • rostlinné oleje;
  • želé z mléka nebo nekyselých bobulí;
  • pšeničné kousky (ne více než 100 g).

Omezení

Nedoporučuje se konzumovat více než 8 gramů soli denně. Neužívejte také potraviny, které zvyšují tvorbu žaludeční šťávy. Je nepřijatelné jíst nádobí s kořením a lek. Je třeba vyloučit ředkvičky, ředkvičky, šťovík, bílé zelí, rutabaga a špenát.

Dieta č. 1 - hlavní charakteristiky

Výživa podle diety číslo 1 se doporučuje pro osoby, které trpí chronickou a akutní formou gastritidy, stejně jako vředy. S touto dietou je jídlo vařeno pro pár, nebo vařeno. Před použitím by měly být všechny pokrmy umyté na sítku. Je dovoleno jíst pečené pokrmy, pouze je důležité, aby produkty neměly křupavou kůru.

Pro pankreas je užitečné přijímat potravu v malých porcích, ale často. Je nutné sledovat teplotu použitého jídla. Neměl by být chladný, ale ne horký. Dodržujte tento princip výživy po dobu 3-5 měsíců, po níž se pacient začne cítit lépe.

Povolené potraviny s dietou číslo 1

Chléb je lepší vysušit, včera

Účel stravy je na recepci s gastroenterologem. Při bolesti v žaludku lékař doporučuje následující potraviny:

  • pekárenské výrobky v sušené formě;
  • mléčné výrobky;
  • kyselé mléčné výrobky (v malém množství);
  • slabé kakao a čaj;
  • nízkotučné maso;
  • nízkotučné ryby;
  • obiloviny;
  • rostlinné tuky;
  • zeleniny.

Zakázané produkty

Při bolesti v žaludku a slinivce je nepřípustné zahrnout do stravy následující potraviny:

  • ryby a maso nevařených vývarů;
  • houby;
  • omáčky a různé marinády;
  • konzervy;
  • neslazená zelenina, sladké a kyselé plody;
  • čokoláda, kvas, černá káva a zmrzlina;
  • zelí, okurek, ředkvičky, čerstvé a nakládané okurky, cibule a šťovík.

Závěr

Dávejte pozor! Lékař by měl předepsat stravu po provedení diagnostiky a potvrzení této nebo té patologie.

S bolestí v žaludku je nejúčinnější léčbou správná výživa. Šetřící pouze zdravé jídlo může plně obnovit sliznici žaludku, zánět žaludku a střev zastavit. Terapeutická strava vrací pacienta do normálního života poměrně rychle.

Co můžete jíst s bolestmi v žaludku

Onemocnění žaludku je běžným problémem, skoro všichni čelili.

Aby byl trávicí trakt normální, jsou nezbytná jak léčiva, tak dodržování pravidel správné výživy. V tomto ohledu se mnozí lidé ptají, co se dá jíst, když žaludeční bolest, jaké diety jsou v tomto případě ukázány.

Příčiny bolesti

Různé příčiny mohou způsobit bolestivé nepohodlí v zažívacím traktu. Jedním z nich je jídlo. Chcete-li vzít nezbytné jídlo, trvá to asi 12 hodin. Pokud je bolestivost, člověk si musí vzpomenout na to, co použil půl dne dříve. Pomůže to identifikovat dráždivé účinky na sliznici.

Pokud je bolesti pocit pálení, existují důvody podezření, že dochází k rozvoji gastritidy, s křečovou bolestí (kolií) nebo těžkostí, o které můžeme hovořit o nahromaděných plynech.

Pacienti se často stěžují na vývoj patologického jevu bezprostředně po jídle. V tomto případě může být pankreatitidou nebo vředem.

Je-li diagnostikován zánět žlučníku, objevuje se bolest po nasazení kouřových, nakládaných potravin nebo nálevu.

K určení toho, co se stalo provokativním faktorem výskytu příznaků, může pouze odborník. Proto s bolestí dlouhé a pravidelné povahy je důležité okamžitě navštívit zdravotnické zařízení.

Obecné zásady výživy

Pro usnadnění léčby jakékoli nemoci postihující trávicí trakt je důležité, aby pacient dodržoval správnou výživu. V tom pomůže lékaři, který provede dietní menu.

Osobě je dovoleno jíst pouze v tekuté formě. Je třeba, aby to bylo také lehké. Všechny pokrmy by měly být teplé. Příliš horké nebo studené potraviny dráždí sliznici.

Vezměte kashitseobraznuyu jídlo doporučeno pro pacienty, kteří mají vřed. Takové nádobí minimalizují mechanický účinek na trávicí trakt. V

lehké potraviny neobsahují vlákno, které také působí dráždivý účinek na stěny těla.

Vypracování nabídky nezpůsobuje zvláštní potíže. Můžete kombinovat povolené produkty a kapaliny a zakázat jídlo.

Všechno by mělo být čerstvé a čisté. Před použitím jakékoli nádoby je důležité zajistit, aby nedošlo k poškození zdraví.

V syrové formě zeleniny se nedoporučuje, jsou žádoucí vařit nebo vařit pro pár. Ještě lépe je třeba brousit míchačkou nebo masem. To přispívá k významnému snížení zatížení žaludku během trávení.

Přejídání je přísně zakázáno. Nejprve člověk může cítit slabý hlad, protože organismus, který je zvyklý na přijímání jídla ve velkém množství, potřebuje aditivum. Tento zvyk musí být překonán.

Mírná podvýživa je lepší než tížnost a nevolnost. Snížení množství potravy pomáhá snížit nadváhu, což bude také užitečné.

Při léčbě je důležité nejen vybrat ty správné produkty, ale i správně jíst. Z tohoto důvodu odborníci na výživu vyvinuli několik jednoduchých doporučení, která by neměla být zanedbávána:

  1. Je žádoucí jíst denně v určitých časech, takže žaludek si může zvyknout na zavedený režim.
  2. Potraviny - částečné, až šestkrát denně, v malých porcích.
  3. Teplota vařených pokrmů by neměla překročit 70 stupňů, ale je nežádoucí, aby byla nižší než 15. To nevyžaduje, aby byl stále s teploměrem, hlavní věc je, že jídlo by mělo být teplé.
  4. Výrobky musí být důkladně rozdrceny.

Při dodržení těchto pravidel je zaručeno rychlé zotavení trávicího systému.

Povolené produkty

Chcete-li provést strava s bolestí v žaludku, je nutné z potravin zahrnutých do seznamu povolených. Pacienti nejsou kontraindikováni k jídlu včerejšího chleba nebo bochníku.

Pokud se jedná o menu pečení, mělo by to být neinspirující předměty. Při přípravě koláčů potřebujete pro plnění pouze čerstvé ovoce, které obsahuje minimální množství vlákniny.

Kromě toho je povolena osoba s patologií žaludku:

Můžete také připravit polévky, hlavní věc je, že před konzumací jsou otřeny. Připravená směs se zředí živnou půdou. U polévek mohou být pyré používány za použití králíka, kuře nebo krůty.

Bude užitečné používat jazyk a játra ve vařené formě. Můžete jíst ryby vařené v troubě.

Z mléčných výrobků je povoleno:

Z obilovin jsou povoleny:

Může se vařit jako mléčná kaše a na vodě. Užitečné bude ovesné vločky. Ozdoba je vhodná pro těstoviny, špagety nebo špenátu.

Zelenina před konzumací doporučujeme, aby stoupala, vařila nebo pečila. Po vaření nezapomeňte je brousit.

V čerstvé formě s bolestí žaludku můžete jíst pouze banány, zbývající ovoce musí být nejprve tepelně ošetřeno.

Dieta pacienta se skládá z:

  • bobulové a ovocné pyré;
  • kompoty;
  • pěny;
  • želé.

V těchto pokrmech můžete přidat cukr a med.

  • ryby plněné;
  • játra paže;
  • lékařská klobása;
  • nízkotučný sleď (zřídka);
  • ne silný čaj.

V některých případech může lékař dovolit pacientovi šálek slabé kávy s mlékem.

Zakázané jídlo

Při intenzivním příznaku bolesti v době léčby se doporučuje opustit mnoho produktů.

V první řadě je to potravina obsahující vysoký obsah tuku, zvyšující kyselost nebo schopnost vyvolat infarkt.

Seznam zákazů zahrnuje následující nežádoucí produkty:

  1. Káva. Je zakázáno používat nejen nápoj s kofeinem, ale bez něj. Dráždivě ovlivňuje sliznici, což způsobuje ještě větší bolest.
  2. Sýrové nápoje.
  3. Červené maso.
  4. Pokrmy připravené přidáním husté smetany.
  5. Různé pečivo, které také vyvolává zánětlivý proces.
  6. Trans-tuky, protože negativně ovlivňují orgány trávicího systému.
  7. Citrusové plody - mandarinky, citrón, pomeranče. Na rozdíl od jiných plodů mají vysokou kyselost.
  8. Kořeněné jídlo a koření. Dosud nebylo prokázáno, že vyloučení těchto přípravků přispívá ke zmizení vředů, ale bude užitečné snížit závažné příznaky.
  9. Čokoláda a výrobky z ní.
  10. Mátou a pepřem.
  11. Výroba alkoholu. Alkohol obsahující nápoje stimulují sekreci kyseliny, která je plná negativních důsledků.
  12. Cigarety. Zpomalte proces hojení a způsobte ještě větší poškození žaludku.
  13. Bílé zelí.
  14. Majonéza a omáčky.
  15. Uzené maso a uzeniny.
  16. Ředkev, řepice.

Doporučuje se minimalizovat používání soli, protože brání odstranění vody a zničí žaludeční sliznici.

Chcete-li zcela obnovit normální funkci trávicího systému, je důležité, abyste přísně dodržovali všechny instrukce lékaře předepisujícího léčbu zdravé výživy.

Nabídka vzorku

  • Snídaně může obsahovat dobře vařenou kaši vařenou na mléko s minimem tuku nebo vody. Jedno tvrdé vařené vejce. Plátek sušeného chleba. Slabý čaj s přídavkem mléka.
  • Jako občerstvení můžete jíst sladké ovoce nebo nízkotučné jogurt.
  • Na oběd, kaše, slabý masový vývar z kuřete nebo hovězího masa. Můžete jíst samotné maso. Vařte to lépe pro pár. Můžete také vyrobit zeleninové pyré přidáním medu nebo jablka pečeného do trouby.
  • Odpolední občerstvení se obvykle skládá z čaje, pečených jablek a plátku chleba.
  • Na večeři doporučujeme ryby na parní lázni, vejce, bobulové kompoty.
  • Před spaním si můžete pít 1 sklenici nekyselého kefíru.

Produkty uvedené v týdnu lze změnit přidáním nebo vyloučením něčeho ze seznamu povolených položek.

Podrobnější konzultace bude věnována odborník, protože dieta je vždy individuálně vybírána na základě stávající patologie a zvláštností organismu.

Nejoblíbenější diety s bolestmi v žaludku

Dieta uklidňující působí na žaludek a pomáhá zmírnit podráždění. Největší poptávku po onemocněních zažívacího systému jsou tabulky N1 a N1b.

První nabídka znamená:

  1. Snídaně: ovesná kaše, vařené měkké vařené vejce, čaj na bylinkách.
  2. Oběd: ovoce, banán nebo jablko jsou povoleny.
  3. Na večeři: polévka ze zeleniny, kuřecí řízek z kuřecího masa, želé.
  4. Svačina: tvaroh s nízkým obsahem tuku, čerstvé ovoce.
  5. Večeře: ragú ze zeleniny, ryby v troubě, nízkotučný kefír.
  • ráno - toast, syrniki a čaj;
  • pro druhou snídani - tvaroh bez tuku;
  • odpoledne - strouhanou polévku z dýně, toastu, masa, kompotu;
  • občerstvení - ovocná sufle;
  • Ve večerních hodinách - parní kotletky, bramborová kaše, kefír.

První tabulka je předepsána po dobu jednoho nebo dvou týdnů, v závislosti na stavu pacienta. Indikace pro něj jsou exacerbací vředu nebo gastritidy.

Po úlevě od záchvatů přecházejí na N1b.

Výživa na různých úrovních kyselosti

V závislosti na průběhu patologického procesu může lékař doporučit pacientovi, aby dodržoval jednu ze standardních diet.

Doporučení každého z nich jsou navíc k obecným požadavkům. Jedná se o druh úpravy potravinového seznamu v závislosti na stavu těla.

Vysoká kyselost

Terapeutická strava se používá k odstranění vředů, gastritidy a otravy způsobené potravinami nebo bakteriemi. Je také zapotřebí, jestliže došlo k poškození gastrointestinálního traktu chemického nebo mechanického původu. Hlavním úkolem takové výživy je odstranění dráždivých látek, které negativně ovlivňují orgán.

  • mléčné nádobí;
  • tvaroh a sýr;
  • sladké šťávy;
  • minerální voda;
  • silný čaj;
  • nekyselené oloupané ovoce;
  • vařená játra;
  • jeseterový kaviár.
  • kaše;
  • chléb z žita a otrub;
  • marinády a konzervování;
  • různé bujóny;
  • zeleniny, ovoce a nápoje s vysokou kyselostí.

Pod zákazem je také sůl, mastné potraviny, zakysaná smetana a vejce. Při velké ztrátě elektrolytů je povoleno používat kyselé mléčné výrobky, nakládané produkty.

Při stravě s nízkou kyselostí

Tato dieta přispívá k jemné stimulaci sekrece žaludku.

  • máslo;
  • měkké mléčné výrobky;
  • nízkotučné ryby a maso v pečených nebo dusených;
  • zralé ovoce;
  • zeleninu vařenou v troubě nebo vařenou.
  • přírodní mléko;
  • fazole;
  • čokoláda;
  • fíky;
  • surová zelenina.

K minimu také snížíte používání soli, povolených tuků, hroznů a kvasu. Po zmizení bolestivých pocitů se postupně zavádějí konzervované potraviny, které zvyšují kyselinu.

Užitečné tipy

Vedle skutečnosti, že s bolestmi v žaludku je nutné správně jíst, je důležité dodržovat některá doporučení, která nejenže odstraní příznaky, ale také rychle obnoví pohodu pacienta:

  1. Po 18:00 je lepší jíst vůbec.
  2. Než jdete do postele, můžete jíst jablko nebo vypít sklenici kefíru.
  3. Nejezte okamžitě po cvičení.
  4. Všechny pokrmy by měly být vařené, pečené nebo vařené na parní lázni.
  5. Každý den se doporučuje jíst v stanoveném čase.

Navzdory rozvinutým seznamům, včetně zakázaných a povolených produktů, nedoporučuje se samoléčitelná bolest a bez konzultací, abyste si pro sebe vytvořili vhodné menu.

Dieta by měla být vybrána pouze odborníkem a na základě výsledků diagnózy a individuálních charakteristik osoby. Jen správně navržené potraviny přispívají k rychlé obnově bez negativních důsledků.

Univerzální dieta pro bolest žaludku

Bolest v žaludku může nastat s podvýživou. Anestetika pouze eliminuje tento příznak a ignorování tohoto problému vede k komplikacím ve formě chronických onemocnění trávicího traktu. V každém případě úprava stravy je zásadním opatřením, které zabrání rozvoji patologických procesů v zažívacím systému a pomůže zlepšit stav, pokud takové nemoci již existují.

Příčiny bolesti v žaludku

Abyste pochopili, proč bolet žaludek, měli byste nejprve zjistit, jak vzniká bolest vůbec. Bolestné pocity se objevují, když jsou nervové zakončení podrážděny mechanickým poškozením, zánětlivými reakcemi nebo křečemi způsobenými nervovým stresem. Jedná se o jedinečný signál těla o patologických procesech, s nimiž se nemůže vypořádat sami.

Hlavní faktory rozvoje patologických procesů v žaludku jsou:

  1. Nesprávné jídlo:
    • potraviny v suchu (sendviče, rychlé občerstvení);
    • diety, které omezují dietu (mono-diety) a ty, které vyžadují ostré omezení denního kalorického obsahu v menu;
    • jídlo příliš teplé nebo studené, jídlo způsobuje žaludeční křeče;
    • porušení režimu (2 jídla denně, přejídání ve večerních hodinách, noční stravování);
    • použití hrubých, vláknitých potravin;
    • velké množství živočišných tuků a konzervačních látek ve stravě;
    • sýtené nápoje obsahující benzonát sodný, velké množství cukru a barviv;
    • přednost pro kyselé nebo akutní produkty.
  2. Užívání léků, které dráždí sliznici:
    • léky obsahující kyselinu acetylsalicylovou (aspirin);
    • paracetamol a ibuprofen, zejména jako sirup;
    • přípravky obsahující matka.
  3. Konstantní používání žvýkací gumy, stimulující nadměrnou tvorbu žaludeční šťávy.
  4. Nesnášenlivost určité skupiny produktů, například mléka (mléko obsahuje laktózu), obiloviny (nesnášenlivost lepku).
  5. Střevní infekce.
  6. Těhotenství - změna v hormonálním pozadí ovlivňuje tvorbu žaludeční šťávy a enzymů a zvětšená děloha může vyvíjet tlak na tento orgán.
  7. Zdůrazňuje - při stresových situacích autonomní nervový systém zpomaluje pohyblivost střev a zastavuje tvorbu žaludeční šťávy.
  8. Pití alkoholu a kouření.

Při periodické bolesti v žaludku je diagnostikována gastroduodenopatie - zánět žaludeční sliznice, který předchází gastritidě. Takový stav nevyžaduje lékařskou léčbu a upravuje se pomocí zvláštní stravy, což znamená používání neutrálních přípravků a těch, které odstraňují zánět. Pokud se však problém dlouhodobě ignoruje, může dojít ke komplikacím v podobě gastritidy nebo vředů.

Často může být příčina bolesti v žaludku spojena s patologickými procesy, které se vyskytují v jiných orgánech trávicího systému:

  • pankreatitida - zánět slinivky břišní, který je charakterizován bolestí v žaludku umístěném v pravém horním kvadrantu, které vznikají bezprostředně po užívání slaného, ​​uzeného nebo kořeněného jídla;
  • cholecystitida - zánět žlučníku, doprovázený křečemi a bolestí v žaludku po jídle příliš tučných nebo uzených potravin;
  • vřed duodena je doprovázen bolestimi hladem s dlouhou přestávkou mezi jídly, hlavně v noci.

S bolestmi v žaludku je jednou ze způsobů léčby speciální strava, která vám umožní poskytnout tělu potřebné množství kalorií, vitamínů a stopových prvků bez přetížení trávicích orgánů. Jemná strava pomáhá obnovit trávicí funkce, zmírňuje zánět, zabraňuje dalšímu poškození sliznice.

Funkce stravy

Pokud dodržujete dietu, je důležité dodržovat tato doporučení:

  1. Jedení ve stanoveném čase se stejnými časovými intervaly. Tento zvyk pomůže zřídit výrobu žluči a žaludeční šťávy pro další jídlo, které zabraňuje podráždění stěn žaludku nadměrnou akumulací agresivního prostředí nebo zažívacího traktu způsobeného nedostatečnou fermentací.
  2. Frakční jídlo znamená 5-6násobný příjem potravy, zatímco části musí být sníženy. Výsledkem je, že tělo dostane všechny potřebné živiny a kalorie a žaludek není přetížen.
  3. Odmítněte od příliš chladného nebo teplého jídla a nápojů. Chlazené a sycené nápoje v kombinaci s mastnými potravinami zpomalují trávení a horké potraviny dráždí sliznici. Optimální teplota nádobí se pohybuje od 20 do 50 stupňů s hodnotou plus.
  4. Vařte nádobí lépe v páře nebo vaření. Je dovoleno pečení v troubě, avšak neměli byste umožňovat tvorbu kůry na výrobcích.
  5. Výhodou jsou kapalné nebo prosévané nádobí. Vařená zelenina, pečené ovoce, těstoviny nemohou být broušeny, ale s použitím je musíte důkladně žvýkat.
  6. Nezapomeňte na snídani, měli by být lehké, ale výživné.
  7. Doba trvání stravy je 10-14 dní.

Jak jíst s bolestí v žaludku?

bolest žaludku, tzv stomachalgia, nejčastěji spojena s akutní zhoršení chronického zánětu nebo závažné podráždění jemné sliznice. Ve většině případů jsou nepříjemné pocity pod hrudníkem uprostřed hrudníku. Ke bolesti může být spojeno nevolnost, mírné nebo těžké zvracení, neustále obtěžující pálení žáhy. Často je výskyt bolesti břicha přímo spojen s jídlem a stravováním špatně. Například při gastritidě dochází k záchvatům, jakmile se jídlo dostane do žaludku, zvláště pokud jídlo obsahuje kyselé nebo hrubé potraviny.

Dojde-li k časté bolesti břicha a je doprovázeno pálením žáhy, konstantní nevolnost, vyžaduje dodržování předpisů potravin, a proto je důležité vědět, co můžete jíst a co ne, výběr správných produktů.

Dieta s bolestí v žaludku je povinným lékařským opatřením, bez něhož není možné obnovit normální fungování jedné z nejdůležitějších částí trávicího systému. Léky proti bolesti v této situaci poskytují jen dočasný účinek, po kterém se útok znovu opakuje. Normalizace stavu těla pomáhá dodržovat řadu dietních principů:

  • Bolest často vyvolává akutní, mastné potraviny, koření a koření ("provokující" pálení žáhy), silné alkoholické nápoje, takže potřebujete úplné odmítnutí uvedených potravin.
  • V bolestivém břichu jsou saliny, které dráždí žaludeční sliznici, kontraindikované a konzervativní, což stimuluje nárůst produkce žaludeční šťávy.
  • Aby se zabránilo bolesti během stravy, je nutné při přípravě pokrmů dodržovat určitý teplotní režim (v rozmezí 36-40 stupňů). Vaření a páření jsou optimální s podrážděným žaludkem.

Pravidla organizace stravy

Pokud máte obavy z bolesti v oblasti žaludku, je nutné vyloučit z denní stravy příliš studené nebo teplé jídlo, upřednostňovat pokrmy z pokojové teploty. Dále jsou vítány frakční jídla s 5-6 jídly denně během dne a na stůl jsou podávány malé části stravy, díky nimž se může oslabený žaludek snadno vyrovnat.

Dalším pravidlem stravování s bledým břichem a pravidelnou nevolností je vytvoření nejen jídelního menu, ale i úplného rozvrhu, podle kterého potraviny vstoupí do těla najednou. Je třeba věnovat pozornost kvalitativnímu žvýkání jídla, které by mělo spadnout do žaludku ve stavu pyré (hrudky a velké částice, které dráždí sliznici a způsobují silnou bolest, nevolnost jsou vyloučeny).

Chcete-li předejít dalšímu záchvatu žaludečních křečí, nevolnosti a náhlého zvracení, odborníci na výživu doporučují, aby vaše menu z následujícího bezpečného jídla pro žaludek:

1. Stale (včerejší) pečivo, sušenky nebo suché sušenky.

2. Polévky uvařené na mléce nebo bramborovém vývaru s dobře obalovaným obilím.

3. Zmrzlé první zeleniny.

4. Vařené hovězí maso, drůbež, ryby.

5. Nízkotučné mléčné výrobky (nekyslé zakysané smetany a tvaroh jsou povoleny).

6. Viskózní kaše (krupice, rýže, oves, pohanka), těstoviny.

7. Vařená zelenina, s výjimkou dráždivého žaludku a střev zelí (zejména užitkové řepy).

8. Vařené vařené (omeletové) nebo měkké vařené vejce.

10. Pečené sladké ovoce.

11. Zefír, ovocné želé, želé, džem, pěna.

Co jíst a jíst, když žaludeční bolest

Podle lékařských statistik trpí většina obyvatelstva periodickou bolestí v žaludku.

Takové projevy jsou způsobeny různými důvody - od banálního trávení až po těžké formy onemocnění GIT.

Pokud žaludek signalizuje jakékoli poruchy v práci bolesti, stojí za to přezkoumat vaši dietu a poznat koncept stravy. Co však můžete jíst, když žaluje žaludek?

A z jakých produktů je lepší se zcela vzdát? Potřebujete zjistit příčinu akutní bolesti a zahájit léčbu?

Typy bolesti žaludku

Výskyt bolestivých pocitů v oblasti žaludku má různou intenzitu - od nezanedbatelného až téměř nesnesitelného. Mohou být periodické nebo trvalé.

Druh bolesti je také nejednoznačný - bolestivý, bodavý, ostrý, stresující. Žaludek může bolet s fyzickou námahou, chůzí nebo jen vdechováním.

Každá bolest má svou vlastní příčinu a je způsobena různými nemocemi. Patologie, které způsobují situace, kdy žaludeční bolest spadá do dvou skupin:

Bolest spojená s problémy samotného žaludku:

  • žaludeční vřed;
  • gastritida;
  • infekční nemoci;
  • akutní otravu jídlem;
  • onkologických onemocnění.

Bolest způsobená onemocněními orgánů umístěných v blízkosti žaludku:

  • abnormality jícnu;
  • poruchy pankreatu (například pankreatitida);
  • onemocnění jater a žlučníku;
  • problémy v práci střeva.

Nejedná se o úplný seznam onemocnění, které způsobují bolest v žaludku.

Důležité! Zjistěte důvod, proč má pacient bolesti žaludku, by měl pouze lékař. Měl by být předepsán léčba a předepsána strava.

Co můžete jíst, když žaludeční bolest

Situace s bolesti žaludku jsou nejčastěji spojovány s onemocněním tohoto zažívacího orgánu. V takových případech je nutné přísně sledovat dietu.

Konzumovaná potravina by neměla dráždit střeva a žaludek. Složky by měly být snadno strávitelné a neutrální.

Před jídlem se potraviny nejlépe zahřejí mírně, v ideálním případě by měla být konzistence husté kaše. Při gastritidě a vředu se doporučuje jíst často a v malých porcích.

Při nepříjemných pocitů v žaludku nebo břichu je možné jíst:

  • Polévky (pokud jsou ve složení mléko, zelenina, obiloviny);
  • vařené maso a ryby;
  • zelenina;
  • pšeničný chléb (ideálně - mírně sušený);
  • různé obiloviny;
  • těstoviny;
  • paštiky;
  • zelenina, ovoce a bobule (jablka, jahody, celer, cibule, mrkev, řepa atd.);
  • můžete jíst několik lehkých sladkostí: pastilky, marshmallows, marmelády atd.;
  • ovoce a bobule s vysokým obsahem kyselin;
  • vajíčka, vařené měkké vařené, míchané v páru.

Pokud jsou v žaludku bolesti, je možné pít následující nápoje:

  • ovocné šťávy (nejsou příliš kyselé);
  • bujný žaludek;
  • kompoty;
  • kissels;
  • Minerální voda (nejlépe bez plynu).

Můžete konzumovat mléko s bolestí v žaludku, ale s jediným předpokladem, že tělo určité osoby dobře snáší tento nápoj.

Pokud mluvíme o použití kyselých mléčných výrobků, nejlépe se o této otázce poraďte s lékařem nebo gastroenterologem.

Odborník poskytne optimální doporučení na základě celkového stavu pacienta a charakteristik onemocnění.

Co nemůžete jíst, když žaludeční bolest

Některé pokrmy jsou nepřijatelné pro jakoukoli bolest žaludku. Mezi tyto produkty patří:

  • ostrými, mastnými a smaženými potravinami;
  • pečení a pečení;
  • šťovík a špenát;
  • sladkosti: čokoláda, zmrzlina, atd.;
  • ředkvičky, okurky;
  • uzené maso a okurky;
  • majonéza, různé omáčky;
  • vývary na bázi masa a hub;
  • rychlé občerstvení, zakoupené polotovary;
  • čipy, rychlé občerstvení a další "škody";
  • konzervy.

V některých případech se mléko a jeho deriváty, bobule, ovoce a vejce nemohou jíst. Takové výrobky přispívají k ještě většímu podráždění žaludeční sliznice.

Kromě toho, že je pacient předepsán správně, musí pečlivě sledovat kvalitu spotřebovaných nápojů.

Takže s bolestí v žaludku se nedoporučuje pít:

  • silný čaj a káva;
  • sladké šumivé nápoje;
  • různé šťávy (zejména citrusové plody);
  • alkoholické nápoje.

Půst s bolestmi v žaludku

Bez ohledu na příčiny, které způsobují bolest v žaludku, bude pacientovi předepsána strava s určitou závažností. V některých případech se doporučuje hladování.

Zvláště může být předepsána u některých onemocnění nebo patologických stavů gastrointestinálního traktu, konkrétně:

  • akutní otravu jídlem;
  • žaludeční vřed;
  • divertikulóza;
  • poškození chuti k jídlu;
  • dysbióza;
  • zácpa nebo naopak - průjem;
  • plynatost;
  • kolitida;
  • enteritida;
  • střevní obstrukce.

Takové podmínky se samozřejmě nezabývají pouze hladem. Může se však doporučit jako doplňková léčba základního léčení.

Je třeba poznamenat, že takový radikální způsob léčby, jako je hladování, se používá relativně zřídka, nejčastěji je pacientovi předepsána dieta.

Pozor prosím! Jmenovat půst, protože léčba gastrointestinálních problémů je nezbytná výhradně pro odborného lékaře.

Nezávislé hladové stávky jsou nepřijatelné - může to vést ke zhoršení nemoci a zhoršení celkového stavu pacienta.

Kromě toho existují onemocnění, při kterých je hladování zakázáno. Takže, nemůžete se zbavit jídla při exacerbování peptického vředu nebo chronické gastritidy.

Také hladovění v případě onemocnění jiných vnitřních orgánů a systémů jsou nepřijatelné.

Vzorová nabídka bolesti žaludku (strava)

  • První snídaně. Kaše z jakéhokoliv zrna (dobře vařené, při vaření můžete použít vodu nebo mléko s nízkým obsahem tuku). Vařené měkké vařené vejce. Mírně sušený pšeničný chléb. Slabý čaj (můžete přidat mléko).
  • Druhá snídaně. Jogurt s nízkým obsahem tuku, některé ovoce, ne ovoce na chuť (banán, jablko).
  • Oběd. Polévka se zeleninovým vývarem. Kuřecí brambory, kuřecí nebo hovězí maso, dušené.
  • Snack. Neúplný čaj, sušenky (pekař), pečená jablka.
  • Večeře. Ryby pro pár, měkké vařené vejce, sušený chléb. Čaj nebo kompot.

Před spaním si můžete užít fermentovaný mléčný výrobek bez tuku.

Bolest v žaludku a zdravá výživa

Zdravá výživa s bolestí v žaludku zajišťuje dodržování určitých pravidel:

  • potraviny by měly být rozděleny (příjem jídla až 5-6krát denně);
  • nepřejíždějte;
  • používat pouze čerstvé výrobky;
  • nemůžete přeskočit jídla;
  • pokrmy by měly být podrobeny důkladnému tepelnému zpracování.

Mimochodem. Jak víte, sport zlepšuje metabolismus a je obecně považován za všeléko pro mnoho nemocí. Proto jsou lidé s nemocným žaludkem vystaveni fyzickým zátěží: jóga, pilates, bodyfax atd.

Jak jíst pro akutní otravu

V případě, kdy se příčina bolesti v žaludku nebo střevech stala otravou, stojí za to dodržovat následující zásady výživy:

  1. Je nutné pít co nejvíce vody. Pomáhá odstraňovat toxické látky z těla.
  2. Můžete jíst zeleninu, ale vybrat pouze ty, ve kterých je malé množství vlákniny (zelí, brambory, mrkev).
  3. Můžete také použít kyselé mléčné výrobky (nízkotučný kefír, jogurt atd.).
  4. Je přípustné jíst sušenky nebo sušený bílý chléb.
  5. Je dovoleno pít bylinné čaje. Přispívají k uklidnění žaludku a zvyšování imunity.

Bolest v žaludku během těhotenství

Bolestné příznaky nejsou v průběhu těhotenství vzácným jevem, zvláště pozdě v životě. Bolest v žaludku v této fázi je způsobena následujícími faktory:

  • Zvětšená velikost dělohy tlačí na stěny žaludku;
  • snížení množství žaludeční šťávy sekretované tělem;
  • Přejídání;
  • stres;
  • pálení žáhy;
  • alergické projevy;
  • změny v hormonálním pozadí.

Během těhotenství je imunita ženy v poloze výrazně oslabena, což způsobuje exacerbaci chronických onemocnění, zejména střev.

Nejčastěji dochází k bolesti na počátku a v poslední fázi těhotenství. Takže v prvních měsících žen, často toxikózy, která je považována za příčinu bolesti žaludku.

Situaci zhoršuje skutečnost, že žena v pozici je zakázána užívat většinu léků, které mohou zmírnit bolest.

Budoucí matka by měla pravidelně navštěvovat gastroenterology, pokud jsou v žaludku bolestivé pocity.

Vzhledem k tomu, že přijímání většiny léků je zakázáno, odstraňování těchto bolestí je velmi obtížné a vyžaduje profesionální přístup.

Těhotná žena, stejně jako každý jiný, ukazuje správnou výživu a šetrnou stravu. Jezte trochu lépe a často, pokrmy jsou páry, vypijte optimální množství tekutiny.

Veškeré jemnosti jídla a pití budoucí matky by měly být také projednány s lékařem.

Bolest v žaludku - příznak nejen nepříjemný, ale někdy i nebezpečný. Označuje selhání činnosti trávicího systému. Ponechání takových vzhledů bez pozornosti se nedoporučuje, i když je bolest epizodická a rychle prochází.

Pokud by se lékaře-gastroenterologovi okamžitě objevilo systematické opakování bolesti. Specialista určuje povahu bolesti, stanoví přesnou diagnózu a předepisuje optimální léčbu konkrétnímu pacientovi.

Lékař by měl mít také přijatelnou stravu a seznam potravin, které můžete jíst s bolestí v žaludku.

Vytvoření dietní a výživové nabídky pro bolesti žaludku

Dieta s bolestí v žaludku může nejen zmírnit stav člověka, ale také vyléčit příčinu špatného zdraví. Hodnotu stravy podhodnocují mnozí, spoléhají se více na tablety. A nikdo se nesmí spěchat, aby se vzdal oblíbeného jídla. Nicméně, když jste vynaložili úsilí na sebe, můžete kvalitativně změnit svůj život.

1 Symptomatická

Bolest v žaludku je syndrom bolesti, který lze pozorovat neustále nebo ve formě útoků. Zpravidla se bolest žaludku nachází v epigastrické (epigastrické) oblasti přední břišní stěny. Pokud se tomu myšlenou vodorovnou čáru mezi nejnižšími body žeberní oblouky a dvojici svislých čar podél vnějšího okraje rectus abdominis, bude v epigastriu plocha být umístěn nad vodorovnou čarou, a mezi vertikální. To je ohraničeno shora obloukem.

V některých patologických stavech může být bolest žaludku cítit v levém nebo pravém podkostu. Tyto oblasti jsou umístěny po stranách epigastrické oblasti.

Bolesti žaludku mohou být rozptýlené, objevující se v oblasti zadní nebo horní části hrudníku.

Intenzita a povaha bolesti jsou různé. Některé nemoci jsou doprovázeny slabým, sotva odlišitelným syndromem bolesti, který si lidé ani nevšimnou. Jiné stavy se vyznačují obtěžujícími, vyčerpávajícími a nudnými bolestmi. Nebo hoření a opaření, jako u gastritidy. Kromě toho, řezání, sání a šití, stejně jako při zánětu dvanáctníku. Kloubní žaludek se vyznačuje křečovým charakterem, stejně jako infekčními chorobami.

Mohou se objevit nepříjemné pocity těžkosti v žaludku, někdy bolestivě prasknou při otoku. Existují však také záchvaty akutní, netolerovatelné a bolestivé bolesti. Při perforovaném vředu ze syndromu silné bolesti může osoba pocítit šok.

2 Proč jsou bolesti žaludku

Příčiny vzniku bolesti v žaludku jsou mnohé. Jsou spojeny s poruchami trávicího systému, se specifickými chorobami nebo podvýživou. Bolest v žaludku může být hladná nebo suchá, množství tučných nebo kyselých potravin.

Podle povahy bolestivého syndromu lze posoudit příčinu jeho výskytu. Pokud žaludek ubližuje bezprostředně po jídle, může to být známka gastritidy nebo žaludečních vředů. Zpočátku je bolest špatně rozpoznatelná, ale postupně roste a stává se nesnesitelnou. Po ukončení procesu trávení bolest ustoupí.

Když žaludek ubližuje 15 minut po jídle a později se objevuje zvracení, pacient má s největší pravděpodobností pylorospasmus. Toto onemocnění je charakterizováno křečemi pyloru, který se nachází na výstupu ze žaludku.

Při pankreatitidě se objeví silná bolest ihned po jídle. To může být lokalizováno v pravém hypochondria nebo je šindelováno v závažnějších případech.

Bolest po jídle uzených, slaných a mastných potravin může naznačovat přítomnost zánětu v žlučníku. Pokud má kameny, syndrom spazmodické bolesti může člověka několikrát po jídle mučit.

Hladová bolest, která nastane po 6 hodinách po jídle, zmizí, jakmile jí člověk jedl.

Tam jsou také noční břicho bolesti. Jsou typické pro dvanáctníkové vředy.

Lékař může určit příčiny vzniku bolesti a diagnostikovat nemoc. Pokud jsou v břiše nepříjemné pocity, které se objevují pravidelně, musíte neprodleně navštívit lékaře. Je mnohem jednodušší léčit nemoc v rané fázi. V mnoha případech stačí dodržet doporučenou dietu.

Ale i když je nutná medikace, dieta pomůže rychleji se zotavit a obnovit se, aby se zabránilo vzniku relapsů.

Výživa s bolestí v žaludku by měla být jemná, ale plná a vyvážená. Co můžete jíst se žaludečními nemocemi?

3 Dieta pro onemocnění zažívacího traktu

Tato dieta je určena gastroenterolog Michael Pevzner ve čtyřicátých letech minulého století pro léčbu a rehabilitaci pacientů trpících žaludečními vředy, gastritida, pankreatitida a zánět dvanáctníku. Tato strava může zmírnit stav pacienta s bolestmi žaludku.

Mechanismus diety je založen na omezení potravin, které dráždí žaludeční sliznici, včetně mechanických. Proto jsou potraviny pro výživu často otřeny. Pokud je pacient v posledním stádiu léčby, mohou být konzumovány jedlé potraviny.

Dieta pomáhá eliminovat zánětlivý proces a vyrovnávat se s bolestí.

Podporuje rychlé a lepší hojení slizňových ran.

Dietici se domnívají, že tato dieta je vyvážená z hlediska obsahu bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Při špatném žaludku jsou produkty vařené v procesu vaření nebo páření. Některé pokrmy jsou pečené, dokud se neobjeví světlá zlatá kůra. Spotřeba soli je omezená. V noci doporučujeme mléko nebo smetanu. Je nutné, aby jídlo nebylo horké a nebylo studené. Výživa je částečná a častá - 5-6krát denně.

Denní strava obsahuje 90-100 g bílkovin a 90 g tuku, z toho 25 g tuků rostlinného původu. Navíc 300 až 400 g sacharidů a jeden a půl litru kapaliny. Co mohu jíst se žaludečními nemocemi?

Co je dovoleno jíst s bolestí v žaludku.

  1. Sušený nebo ležící alespoň jeden den bílý chléb (nebo bochník). Krekery nebo sušenky. Pečení není dovoleno s dobře upečeným těsto. Jako náplň do koláčů nebo piškotový dort může být kyselý a zralé plody, ne zeleniny bohaté na vlákninu, marmeláda, jahody, zeleniny, vařené maso nebo ryby, navíc, vejce, rýže a tvaroh.
  2. Rostlinné nebo mléčné polévky. Zelenina se otírá na jemné struhadlo. Pro masovou polévku je třeba připravit pyré maso odděleně, třepat a přidat do zeleninového vývaru. Pro polévku je lepší vzít králičí maso, filet z ptačího masa nebo nízkotučné hovězí maso.
  3. Vynikající dietní králičí maso nebo krůtí filé. Je vhodné kotlety pro pár nakrájeného chudého masa. Můžete jíst vařený jazyk a játra.
  4. Ryby jsou pečené úplně nebo v kusech.
  5. Doporučené mléko, smetana, čerstvý nekyslý tvaroh. Tvarohový sýr je třeba otřít. Smetana je povolena v malých množstvích. Z tvarohu je možné připravit různé pokrmy. Čas od času můžete jíst trochu strouhaného sýra nebo ho přidat do nádobí.
  6. Různé pokrmy z vejce jsou povoleny, pokud nejsou smažené nebo tvrdě vařené.
  7. Manka, bílá mletá rýže, pohanka a oves jsou přijatelné ve formě vařených kapalných kapslí na vodě nebo mléce. Namísto ovsa je lepší vařit ovesné vločky. Obiloviny lze přidávat do pekáčů. Vynikající prostředky - ovesné vločky.
  8. Těstoviny, špagety, vermicelli jsou vařené do stavu úplné připravenosti, měli byste je trochu strávit.
  9. Zelenina vaříme, stoupáme a pečeme. Zelí hrach zřídka. Je povoleno používat nekyselé rajčata.
  10. Banány můžete jíst bez léčení. Jiné ovoce je lepší jíst ve zpracované formě. Puree ovoce a bobule, bobule a mléčné kissels, kompoty, pěny. Můžete přidat cukr, zlato. Můžete jíst marshmallows, non-kyselé džem nebo džem.
  11. Mléčná omáčka (bez mouky na smažení) se zakysanou smetanou nebo smetanou. Zelená je nejlépe neupravovat.
  12. Tvrdý černý čaj, můžete se smetanou nebo mlékem. Doporučuje se pravidelně nahradit černý čaj bylinkovým čajem, například heřmánek, máta nebo melissa. Povolená slabá káva a kakao, pokud je přidáno mléko. Šťávy jsou vyráběny pouze ze sladkých a zralých plodů, ale nejlépe se konzumují méně často než jednou denně. Můžete pít kompoty ze sušeného ovoce, cornelian, dělat infuzions dogrose.
  13. Maslo a rafinované rostlinné oleje se používají k doplnění jídel.
  14. Kromě toho povoleny rosolu ryby (vařit odděleně) na zeleninovém vývaru, salát vařená zelenina, maso a ryby, játrová paštika, doktorandy vysokých odrůd klobásy. Nízký obsah tuku je povolen (mírně).

Co není povoleno používat:

  1. Chléb z žitné mouky a černého chleba, stejně jako čerstvě upečené nebo nepečené pečivo. Prodej cukrovinek.
  2. Maso, ryby a houbové vývary. A také bohatou zeleninu.
  3. Mastné druhy masa, drůbeže, ryb.
  4. Každé konzervované jídlo.
  5. Kysané, uzené a slané pokrmy.
  6. Vaječné vajíčka tvrdé, smažené vejce.
  7. Proso, ječmen, ječmen a kukuřice, stejně jako luštěniny.
  8. Ředkvička, šťovík, zelí, špenát, cibule, nakládaná a nakládaná zelenina.
  9. Kysané a nezralé bobule nebo ovoce, citrusové plody. Čokoláda, zmrzlina, mléčné koktejly a bonbóny.
  10. Sladká sladká voda a kvas.
  11. Všechny živočišné tuky (kromě povolených), smalty.

Je důležité, aby pacienti důsledně dodržovali doporučenou dietu po celou dobu léčby a zotavení, jíst zakázané potraviny i ve velmi vzácných případech.

4 Příklady denní nabídky

  1. První snídaně. Krém, tekutá kaštanová kaše na vodě, čaj s mlékem a cukrem.
  2. Druhá snídaně. Apple pyré, sušenky.
  3. Oběd. Pšeničná polévka z másla, dušené masové kuličky a karfiolové pyré, želé z maliny.
  4. Snack. Kompot z hrušek (silně vařené), sušenky.
  5. Večeře. Nízkovoleté sleďové filety, bramborová kaše a mátový čaj.

Nabídka nebyla vyčištěna:

  1. První snídaně. Loose rybí kaše, měkké vařené vejce a čaj s mlékem.
  2. Druhá snídaně. Lazy vareniki a bylinný čaj.
  3. Oběd. Zeleninová polévka, řízky z králičího masa, pečené v mléčné omáčce, jablečná pěna.
  4. Snack. Mléko, krutony.
  5. Večeře. Ryby vařené, špagety, zelený hrášek a čaj s mlékem.

5 Recepty pokrmů

Kletky z králíka v mléčné omáčce v troubě.

Obsah kalorií v misce je 325 kcal, bílkoviny - 20 g, tuky - 20 g, uhlohydráty - 20 g.

Budete potřebovat králičí maso 100 gramů, jednu lžíci mléka, pšeničný chléb (nebo bochník) 20 g, jednu čajovou lžičku vody. U omáčky je třeba vzít dvě lžíce mléka, jednu čajovou lžičku mouky, 10 g másla a 5 g tvrdého sýra.

Králičí maso se dvakrát zkroutí v mlecím stroji. Suchý chléb namočený v mléce nebo ve vodě a stlačený. Přidejte mléko namočené do masa na maso a opět zkroste mleté ​​maso. Sýr se ořezává na středním strništi.

Z vycpávky nebo oválných kotletků se vytvářejí a rozloží na plech na pečení v krátké vzdálenosti od sebe. Nyní se omáčka připravuje. Mouka se ohřívá v pánvi, což neumožňuje změnu barvy. Po ochlazení se mouka prosít a mletá s máslem. Do směsi přidejte mléko nebo vodu a pomalu hořte. Vařte omáčku asi 7-10 minut a neustále mícháme. Připravená omáčka upraví řízky, posypeme ošoupaným sýrem a vložíme do teplé pece. Kletky budou připraveny za 20-30 minut.

Obsah kalorií v misce je 144 kcal, nejsou žádné bílkoviny, žádné tuky, sacharidy - 35 g.

Bude to trvat 0,5 kg jablek (pouze sladké odrůdy a zralé), 150 g cukru, 30 g želatiny. Pro sirup je třeba vzít 150 g malin (můžete mít jiné plody, ale ne kyselé), 100 g cukru a 100 g vody.

Jablka je třeba umýt, oloupat a oloupat, nakrájet na kusy a vařit až do vaření (připravené jablka se snadno hněte v bramborách). Jablka jsou otřená. V bujónu přidejte jablečné jablka, vodu, cukr a přidejte směs k varu a míchání neustále. Samostatně namočte gel po dobu 40 minut. Do pyré přidejte želatinu a znovu přeneste směs do varu a míchá se neustále. Poté je pyré ochlazeno a zbit směšovačem, až se vytvoří silná a rovnoměrná pěna. Broušená pěna vložte do ledničky.

Samotný sirup je připraven. Bobule se omyjí a suší. Pak jsou stlačeny do stavu bramborové kaše a nalije se vodou. Pokud se používají zmrazené bobule, mělo by se snížit množství vody. Směs se pomalu ohřeje a vaří se, přičemž se neustále míchá, asi za minutu. Sirup se ochladí na pokojovou teplotu. Mousse podává studenou a zalévá ji sirupem.