logo

Jaké potraviny nelze požívat s gastritidou

Gastritida je porucha normálního fungování žaludku, která vznikla v důsledku zánětu sliznice. Gastritida může být vyvolána bakteriální infekcí, alkoholismem, traumatickým poškozením, nadměrným příjmem některých léčivých látek.

Stává se, že gastritida se rozvíjí bleskově (akutní), ale stane se, že pomalu postupuje po několik let.

Důležité! Pokud není léčena gastritida, pak se v sliznici žaludku vytvoří vřed, který často degeneruje do rakoviny.

Aby se taková příležitost nestala, kromě léčebné léčby léky by žaludeční žaludek měl vyloučit určité potraviny a pokrmy z jídla.

Co mám odmítnout?

Gastroenterologové sestavili seznam toho, co se nedá jednat s žaludeční gastritidou - tento seznam obsahuje smažené a obecně mastné pokrmy:

Důvodem, že není možné jíst smažené a mastné s gastritidou, je to jednoduché, jak se ukázalo, takové jídlo ještě více poškozuje zanícenou sliznici žaludku a aby se to stalo, měli byste se úplně vzdát:

  • smažené brambory
  • smažené cibule
  • smažené kuře
  • smažené koláče atd.

A také odstraňte z vaší stravy:

Důležité! Společným zdrojem všech vysokých trans-tuků je margarín.

Seznam škodlivých produktů

Ze zeleniny při gastritidě není možné jíst:

  1. Cibule s česnekem - kvůli jejich dráždivému působení na sliznici.
  2. Zelí, mrkev, bulharský pepř - hrubá, surová, zelenina, která, žaludek, nemůže strávit.
  3. Rajčata - zvýšit kyselost, kvůli nimž lidé trpící gastritidou s vysokou kyselostí, nemohou být.
  4. Houby jsou velmi těžká zelenina, takže při gastritidě jsou zakázány v jakékoli formě.

S občasnou opatrností, v malých dávkách, si můžete dopřát:

Ovoce by se mělo vyhnout:

  • pevné odrůdy jablek
  • silné hrušky
  • matice
  • šupka všech druhů ovoce

Škodlivé nápoje

U nápojů je plán následující:

  1. Alkohol - úplně vyloučit ze svého života.
  2. Sýrové nápoje - velmi vzácně pijí, doslova dvakrát za rok za poloviční sklenici.
  3. Šťáva z citrusů - je lepší se vyhnout, a pokud opravdu chcete, pak zředit dvěma díly vody.
  4. Slabý čaj a káva - ne více než jednou denně.

Pravidla pro přijímání mléčných výrobků

Pokud se kyselost zvýší, pak:

  • Mléko
  • Non-jogurt
  • Nízkotučný tvaroh

Z času na čas můžete jíst pár vareniků, sýrových koláčů nebo malého páry.

Se sníženou kyselostí můžete:

  1. Čerstvá voda, mírně ochucená mlékem.
  2. Jakékoli produkty z kyselého mléka.
  3. Miska z tvarohu.

Poznámka: Pokud se budete řídit informacemi v doporučeních článku, pak může být gastritida kontrolována, a proto ji zabránit v tom, aby se změnil na vřed a pak na rakovinu žaludku.

Dieta s gastritidou

Gastritida je zánět žaludeční sliznice. Rozlišujte hypo- a hyperaktivní gastritidu (tj. Se zvýšenou nebo sníženou kyselostí).

V žaludku, jak je známo, je produkována kyselina chlorovodíková, jejíž obsah určuje typ gastritidy. Vedoucí rolí při léčbě gastritidy je udržování stravy.

Základní dietní pravidla

Hlavním cílem stravy s gastritidou je dodržovat dietu, která zajišťuje normální trávení.

Léčebná tabulka pro gastritidu (za den) by měla obsahovat

  • 90-100 gr. proteinů (u 60% zvířat),
  • 90-100 gr. tuky (75% zvířat)
  • 400-420 gr. uhlohydrátů.

Celková energetická hodnota by měla být 2800-3000 kcal.

Pravidla výživy pro gastritidu

Režim napájení

Nejprve byste měli sledovat způsob stravování (současně). Za druhé, gastritidu strava by měla být podílem, 4-5 krát denně, ale zároveň je třeba odmítnout občerstvení (které vyvolávají „extra“ sekreci žaludečních šťáv a snižuje jeho produkci během snídaně / oběd / večeře, které poruší procesy zpracování a asimilace potravin).

Kategoricky by mělo být vyloučeno z čtení jídla, sledování televize a "jíst na útěku".

Znalost opatření

Při gastritidě je řeč "po jídle zůstat pocit mírného hladu" více relevantní než kdy předtím.

Za prvé, pocit sytosti vzniká pouhých 10-15 minut po jídle, a za druhé, přeplněný žaludek nesplňuje své funkce, zejména při gastritidě.

Žvýkání potravin

Dlouhé žvýkací jídlo (nejméně 25-30 sekund na kus) přispívá k důkladnějšímu mechanickému zpracování jídla, což usnadňuje práci žaludku pacienta. Kromě toho je hladu v tomto případě spokojen rychleji (což zabraňuje přejídání).

Odmítnutí zložitých pokrmů

Menu pro gastritidu by se mělo skládat z jednoduchých, ale různorodých pokrmů. Velká sada ingrediencí v pokrmech ztěžuje jejich strávení v žaludku.

Odpoledne po jídle

Po každém jídle je třeba odpočívat 15-20 minut (ne nutně spát). Můžete si přečíst knihu nebo poslouchat hudbu.

Zakázané potraviny s gastritidou

Při vysoké kyselosti

Při gastritidě se zvýšenou produkcí kyseliny chlorovodíkové by měla být strava zaměřena na snížení tvorby žaludeční šťávy. Zásady tabulky ošetření se proto skládají ze 3 bodů:

  • mechanické - vyvarujte se použití výrobků s hrubým vláknem (vlákno s otrubami, řepou, ředkvičky, "starým" masem);
  • chemická - zákaz produktů, které zvyšují produkci žaludečních šťáv (alkohol, káva, zelí, citrusové plody, kyselé ovoce a bobule, silný vývar);
  • Termální - nepoužívejte příliš chladné nebo naopak teplé jídlo (optimální teplota je 50 stupňů).

Zakázané potraviny s hyperaktivní gastritidou:

  • čerstvý, obzvláště teplý chléb, pečivo z másla a těstoviny (mechanické shchazhenie);
  • obiloviny: perlový ječmen, fazole, proso, ječmen, kukuřice (hrubá vláknina);
  • bohaté maso a rybí vývar, okroshka, borš, polévové houby (obsahují mnoho extrakčních látek, které stimulují produkci žaludeční šťávy);
  • mastných a šlachovitých odrůd jakéhokoli masa: kachna, kuřecí maso, vepřové maso, uzené maso (je těžké strávit v žaludku, zvýšit tvorbu kyseliny chlorovodíkové);
  • tučné a solené ryby (vyvolávají tvorbu žaludeční šťávy);
  • kyselé mléčné výrobky (všechny druhy pikantních sýrů, zakysaná smetana je omezená);
  • zelenina: tuřín, tuřín, ředkvička, špenát, nakládaná zelenina (surová vlákna), stejně jako cibule a česnek, zejména surový (stimulaci žaludeční sliznice žlázy);
  • sladkosti: kyselé ovoce a bobuloviny, nezralé ovoce, čokoláda, sušené ovoce (hrubé vlákno, zvýšení kyselosti);
  • koření: hořčice, pepř, křen (stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové);
  • sýrové nápoje, kvas, káva (stimulují uvolňování kyseliny chlorovodíkové, zvyšují tvorbu plynu, způsobují pálení žáhy);
  • smažené vařené vařená vajíčka, živočišné tuky (kromě másla).

Gastritida s nízkou kyselostí

Cílem diety pro gastritidu s nízkou kyselostí je stimulovat (v mírném množství) produkci žaludeční šťávy a mechanické třesení žaludku. Jídlo by mělo být přijato po začátku vylučování kyseliny chlorovodíkové, to znamená, že v první fázi (k vyvolání uvolňování žaludeční šťávy může být reklama nebo převod jídla, krásné jídlo fotografování, „chutné“ konverzace).

Zakázané potraviny s hypoacidní gastritidou:

  • čerstvý chléb, pečené pečivo ("těžké" jídlo pro žaludek, brání chemickému a mechanickému zpracování);
  • omezení perličkového ječmene, fazole, proso;
  • tučné maso, maso s fascií (filmy), konzervované potraviny, uzené maso (nedostatečné zpracování potravin, nadbytek kyseliny chlorovodíkové);
  • mastné a solené ryby;
  • zelenina a ovoce s hrubým vláknem (bílé zelí, řepka, ředkvička, okurka, paprika), houby;
  • bobule se zrny nebo hustou kůží (maliny, jahody, červené rybízky, angrešt, fíky);
  • ostré a slané odrůdy sýrů, mléko - neutralizuje kyselinu chlorovodíkovou;
  • tuku a tuku z vepřového masa, hovězího masa, skopové maso (neochutené kvůli nízké produkci kyseliny chlorovodíkové, výrobky obtížně strávitelné);
  • Koření a koření (dráždí žaludeční sliznici), stejně jako čokoláda, hroznová šťáva, alkohol;

Povolené produkty

Při vysoké kyselosti

A nádobí, které jsou povoleny a jsou doporučeny pro gastritida se zvýšenou produkcí kyseliny, mají vysoký obsah neutralizací kyseliny chlorovodíkové v žaludku, aby se usnadnilo trávení v žaludku (pyré jídla, tekutiny cereálie, vařené maso, ryby a drůbež).

Povolené produkty s hyperaktivní gastritidou:

  • chleba "včera" nebo sušený, sušenky, suché sušenky (sušenky);
  • pyré z šťávy (mrkev, brambory, řepa, květák), rajčata bez kůže;
  • ovoce, které neobsahují hrubý-fibrovaných celulózu (banány, pečená jablka, hrušky zralé, sladké plody, stejně jako přípravu těchto ovocných nápojů, kompoty, želé, želatina);
  • Sladké produkty: mléčný krém, marshmallow, pastilky, med (spotřeba medové vody 1,5-2 hodiny před jídlem snižuje kyselost v žaludku, má hojivý a imunostimulační účinek);
  • máslo (přírodní a roztavené), rostlinné oleje (obsahují vitamín E, který neutralizuje kyselinu chlorovodíkovou);
  • nízkotučné odrůdy masa a drůbeže (telecí, hovězí bez šlach a fascií, "bílé" kuřecí maso);
  • mléko, smetana, tvaroh s nízkým obsahem tuku (antacid - protipájecí efekt, zakrytí žaludeční sliznice, neutralizace žaludeční šťávy);
  • říční ryby (obsahuje velké množství nenasycených tuků, které normalizují zažívací trakt) ve formě kotlety nebo vařené v páře;
  • mořské plody;
  • petržele a kopru, vanilínu a skořice v malých množstvích, které stimulují chuť k jídlu;
  • vajíčka měkko vařené nebo míchané vejce (s výhodou bílkoviny);
  • zelí, brambor, mrkvový džus (nebo směs) - antacidový účinek, vysoký obsah vitaminu U - antiulcerní faktor;
  • šípky vývar (bohaté na vitamin C, který má léčivé účinky a stimuluje chuť k jídlu), slabé čaje nebo kávy s mlékem, kakaa, minerální vody bez plynu (odstranění toxinů).

Se sníženou kyselostí

Výrobky doporučené pro gastritidu s nízkou kyselostí by měly stimulovat produkci kyseliny chlorovodíkové. Příjem potravy se musí shodovat s nástupem uvolňování žaludeční šťávy.

Povolené potraviny s hypoacidní gastritidou:

  • sušený chléb, sušenky, pečivo z nezkráceného těsta;
  • kaše na vodu nebo na zředěném mléce, dobře vařené, tekuté, stejně jako bity a hůlky, pudinky, soufflé;
  • telecí, hovězí maso, kuře bez kůže;
  • sušené maso a rybí vývar, je možné s přídavkem obilovin, těstovin, s dobrou tolerancí na boršč, kapustovou polévku, červenou řepu s nakrájenou zeleninou;
  • brambory, cuketa, dýně, zelí (jemně nasekané), karfiol (vařené, vařené nebo ve tvaru bramborové kaše, pudinky);
  • šťávy z brambor, zelí, mrkve bezprostředně před jídlem (stimulovat uvolňování kyseliny chlorovodíkové);
  • medová voda před jídlem (stimuluje tvorbu kyseliny), vodní melouny, hrozny bez kůry, pečené jablky, kompoty a pěny z velmi zralého a sladkého ovoce a bobulí;
  • čaj s citronem, ne silná káva, kakao na rozpuštěném mléce, vývar z dogrose;
  • rostlinné oleje, máslo;
  • mléčné výrobky, strouhané a ne ostré sýry v malých plátcích;
  • měkké vařené vejce nebo vaječnou omeletu.

Nutnost diety

Žádný lék není schopen zcela vyléčit akutní gastritidu nebo vést k trvalé remistice za přítomnosti chronické gastritidy.

Všechny inzerované léky, které jsou k dispozici všem osobám bez lékařských předpisů, jsou prodávány v lékárnách. Vylučují však (dočasně) nepříjemné příznaky (pálení žáhy, bolest, bolest).

Dodržování stravy pro gastritidu nejen usnadňuje život pacientovi, ale také člověku disciplíne.

Terapie tabulka žaludku - kompletní a zdravé potraviny, to je normalizace života, vzdát špatných návyků a nekvalitní výrobky. Kromě toho je strava pro žaludku pomáhá normalizovat hmotnost (ředidlo, aby se lépe, a lidé, kteří jsou obézní, jak zhubnout), jako včasné a dostatečné výživy normalizuje nejen gastrointestinální trakt, ale i všechny metabolické procesy, a proto posiluje imunitní systém.

Důsledky nedodržení této diety

Pokud odmítnete dodržovat dietu pro jakýkoli typ gastritidy, může se stát, že pacient bude mít následující problémy:

  • nedostatek vitamínu;
  • onemocnění jater, pankreatu, duodena, tlustého a tenkého střeva (v důsledku poškození funkce žaludku);
  • významná ztráta tělesné hmotnosti (strach z jídla);
  • peptický vřed a jeho následky: perforace vředu, pronikání vředu - klíčení v orgánu, krvácení;
  • vznik atrofické gastritidy a její transformace na rakovinu žaludku.

Diagnóza podle příznaků

Zjistěte své pravděpodobné nemoci a na které doktor by měl jít.

Co můžete a nemůžete jíst žaludeční gastritidou: seznam potravin

Obecná doporučení pro dieta gastritis gastritis

Při vývoji jídelníčku by se měla brát v úvahu kyselost žaludeční šťávy pacienta s gastritidou, jelikož potravní produkty mají rozdílný účinek na sekreci žaludku a motilitu. Ale existuje obecná pravidla dieta, která platí pro jakýkoliv typ gastritidy:

  • plná snídaně;
  • dodržování přestávek mezi jídly (3 - 4 hodiny);
  • pravidelnost a frakčnost jídla (5 až 6 jídel denně, v malých porcích);
  • interval mezi večeří a spánkem (nejméně 3 hodiny);
  • důkladné žvýkání;
  • Pitné nápoje ne dříve než půl hodiny po jídle;
  • odmítnutí suchých potravin a jídel na cestách;
  • Vyloučení kořeněných, mastných, smažených, uzených potravin;
  • omezování používání cukru a sladkých potravin, čerstvého chleba (zejména teplého);
  • odmítnutí kávy a šumivých nápojů;
  • Používejte pouze čerstvé a kvalitní výrobky.

Čokoláda s gastritidou je lepší zcela vyloučit. Pít alkohol a kouř je také kategoricky kontraindikován. Je třeba odmítnout i takové lehké nápoje, jako je pivo a suché víno, zejména při hyperaktivní gastritidě. Doporučuje se jíst současně. Nová strava by měla být postupně.

Co nemůžete jíst s gastritidou

Dieta při gastritidě s vysokým vylučováním kyseliny chlorovodíkové naznačuje odmítnutí jídla, což má silný účinek na sekreci a motilitu žaludku. Jeho úkolem je omezit tvorbu žaludeční šťávy. Chcete-li to provést, měli byste vyloučit:

  • potraviny s vlákniny (otruby chléb, tuřín, ředkvička, tuřín, ředkvička, špenát, tvrdá a vláknité maso, ječmen, Pshenko, hrách, fazole a jiné luštěniny, sušené ovoce, ořechy a semena);
  • potraviny, stimuluje sekreci kyseliny chlorovodíkové a zvyšuje kyselost žaludeční šťávy (zelí, citrusových plodů, neslazené ovoce a jahody, koncentrované vývary z masa, ryb, hub, nakládané zeleniny, potraviny v konzervách, bohaté pečivo, koření a koření, mléčné výrobky, mastné a slané ryby, syrová cibule a česnek);
  • příliš studené nebo teplé jídlo.

Se sníženou kyselostí je úkolem dietní nabídky stimulovat produkci žaludeční šťávy a omezit mechanický účinek jídla na žaludeční sliznici. Před jídlem je užitečné provokovat produkci žaludeční šťávy sledováním reklam nebo videozáznamů o lahodném jídle nebo prostě mluvit a představovat.

Zakázané potraviny s hypoacidní gastritidou

  • Hrubé jídlo. Perlový ječmen, pšenice, fazole a hrách mohou být konzumovány jen ve velmi omezeném množství. Zelí, houby, řepky, ředkvičky, okurky a papriky jsou nejlépe vyloučeny.
  • Maso z tuku a žíly, konzervované potraviny.
  • Zrnité a tlusté bobule (maliny, jahody, červené a bílé rybízy, angrešt).
  • Tvrdé slané a pikantní sýry.
  • Salo a živočišné tuky (nežívané kvůli nízké koncentraci kyseliny v žaludeční šťávě).
  • Kořeněné jídlo, hroznová šťáva.

Co můžete jíst s gastritidou

Jaké potraviny mohu jíst s gastritidou u pacientů s vysokou kyselostí žaludeční šťávy:

  • Mouka. Chléb pro gastritidu není zakázáno používat, je důležité rozhodnout, který chléb nebude škodlivý. Žitný chléb způsobuje fermentaci, takže menu je lepší zahrnout pšeničný chléb, včera nebo sušené, krekry, chudé pečivo.
  • Kashi. Doporučujeme připravovat obiloviny na vodě, přípustné - s malým přídavkem mléka. Doporučujeme k použití ovesné vločky, pohanka a rýže.
  • Zelenina. Mrkev, vařené brambory, řepa, květák ve tvaru bramborové kaše nebo drcené polévky. V malém množství jsou přípustné zralé, nekyselé rajčata bez slupky.
  • Ovoce lze spotřebovat, ale omezené. Je povoleno jíst banány, hrušky, nekyselé bobule, pečené jablka. Výhodně jíst ovoce ve formě pyré nebo kompoty.
  • Z koření je přípustné přidávat do pokrmů kůru, petržel, skořici a vanilin v malém množství.
  • Vejce. Nejste schopni jíst víc než jedno vejce denně ve formě parmezánové bílkoviny, "ve sáčku" nebo jemně vařené.
  • Mléčné výrobky. Mléko je přijatelné v malých množstvích, s výhodou s nízkým obsahem tuku. Je lepší ji použít jako přísadu do čaje. Nízkotučný tvaroh pomáhá předcházet pálení žáhy. V nabídce můžete přidat malou smetanou nebo nízkotučnou smetanou smetanou.
  • Máslo a rostlinný olej lze používat v omezeném množství.
  • Maso. Pouze dietní druhy: nízkotučné jehněčí, drůbež (kuřecí nebo krůtí), králík ve vařené formě. Před použitím se doporučuje vyčistit maso z kůže a šlach a jemně nakrájet.
  • Ryby. Přednost by měla být věnována chudým rybám, jako je pollack a treska obecná. Doporučuje se vařit pro pár, vcelku nebo ve formě kotlety.

  • Mořské plody. V omezeném počtu.
  • Sladké. Povolené omezené použití marshmallows, pastilky, mléčné krémy. U malého množství pacientů s gastritidou je užitečný med, zejména pokud ho používáte ve formě vodného roztoku 1 až 2 hodiny před jídlem.
  • Nápoje. Doporučuje se pít nápoje, které nemají významný vliv na sekreční funkci žaludku. Je to slabý čaj s mlékem, želé, alkalická minerální voda bez plynu, mléka. Gastritida bude těžit z přírodních šťáv z kapusty, brambor a mrkve. Jsou nejen vynikajícím zdrojem vitamínů a stopových prvků, ale také zabraňují vzniku žaludečních vředů. Můžete vypít jiné nekyselé šťávy. Příliš sladké šťávy se používají ve zředěné formě. Vývar z dogrose má léčebný účinek a zlepšuje chuť k jídlu.
  • Gastritida s nízkou kyselostí by měli jíst potraviny, které stimulují produkci žaludečních šťáv a zlepšuje chuť k jídlu, což se tato diagnóza obvykle trpí. Seznam doporučených produktů:

    • Mouka. Pšeničný včerejší chléb.
    • Kashi. Doporučené ovesné vločky, pohanka a krupice, vařené výhradně na vodě.
    • Zelenina. Squash, vařené brambory, květák a zelí, dýně - ve formě pyré, polévky nebo páry.
    • Plody. Vodní meloun, loupané hrozny, pečená jablka mohou používat.
    • Sladké. "Honey water" se doporučuje používat 1 až 2 hodiny před jídlem. Příznivý účinek na stav žaludeční sliznice a chuť k jídlu.
    • Vejce. Ne více než dva za den v podobě parní omelety, "v pytli" nebo jemně vařené.
    • Mléčné výrobky. Mléko je přijatelné jako přísada do čaje. Potřebujete jíst kyselé mléčné výrobky (kefír, přírodní jogurt atd.), Syrový sýr.
    • Ryby. Jsou preferovány mořské ryby. Chcete-li zlepšit chuť k jídlu, přijde trochu slané sledě.
    • Oleje. Zelenina a máslo jsou povoleny s moderací.
    • Maso. Můžete zahrnout telecí maso, hovězí maso a drůbež (kuřecí nebo krůtí) do jídelníčku, očistěné z kůže a šlach. Maso se doporučuje používat páru nebo ve formě vývaru s přídavkem obilovin nebo těstovin.
    • Nápoje. Neúplný čaj s citronem nebo malým množstvím mléka, slabá káva, kakao. Pro žaludeční sliznici a dobrou chuť k jídlu bude užitečné odvar z vývaru, zelí, mrkve, bramborové šťávy. Nápoje by měly být konzumovány před jídlem nebo v extrémních případech nejdříve po půl hodině po jídle.

    Je možné urychlit gastritidu?

    Někteří lékaři praktikují metody léčby gastritidy pomocí půstu. Takové techniky mohou pozitivně ovlivnit správné střídání nalačno a přísné stravy. Bez konzultace s lékařem by však člověk neměl hladovět, aby se zabránilo zhoršení žaludeční sliznice, zejména během exacerbace této nemoci.
    Dodržování terapeutické stravy je klíčem k úspěchu při léčbě gastritidy. Plné odmítnutí škodlivých potravin a zařazení doporučených produktů do menu pomůže odstranit nepříjemné příznaky onemocnění a zabrání exacerbaci gastritidy.

    Zakázané potraviny s žaludeční gastritidou

    Gastritida je zánět žaludeční sliznice. Stává se běžnou nemocí. V počáteční fázi může být vyléčeno. Každý, kdo má gastritidu, je nutné dodržovat zvláštní dietu. Na správné výživě závisí léčba gastritidy. Je nutné znát ty potraviny, které absolutně nemůžete používat.

    Zdravá výživa pro gastritidu

    Během období exacerbace je značně omezen rozsah produktů, které lze spotřebovat. Jejich seznam je pro každého lékaře stanoven lékařem. Musíte dodržovat přísnou dietu. Domníváte se, že nemůžete s gastritidou jednat kategoricky:

    • uzené, solené a marinované nádobí;
    • tučné a smažené potraviny;
    • nápoje s plyny;
    • jídla rychlého občerstvení;
    • alkoholu.

    Principy terapeutické výživy

    K ochraně žaludku před neoprávněnými nežádoucími účinky s gastritidou musíte dodržovat následující zásady:

    • Vyhněte se mechanickému nárazu - vyloučte potraviny, u kterých je mnoho hrubých vláken, zejména produktů rostlinného původu. Přijíždějí do žaludku, nerozlučují se, což je další zátěž pro nemocný orgán. A největší množství hrubých vláken se nachází v kůži ovoce a zeleniny. Za tímto účelem se doporučuje každému, kdo je nemocný s gastritidou, před jídlem vyčistit kůru.
    • Vyhněte se chemické expozici - nejedzte potraviny, které působí ke zvýšení sekrece žaludku. Zakázané potraviny s gastritidou: černý chléb, konzervy, tukové vývary, houby, kořeněné byliny, zelí, čaj, káva, alkohol, sýrová voda.
    • Zabraňte nadměrnému vystavení teplu - z chladničky nepoužívejte příliš mnoho vyhřívaných potravin nebo potravin. Horké jídlo dráždí jícnu a chřipka je po dlouhou dobu trávena.

    Vlastnosti terapeutické výživy pro gastritidu

    Potraviny pro gastritidu se neliší odrůdou. Pro osoby s gastritidou se doporučuje jíst lehké potraviny. K dispozici jsou následující funkce:

    • Potraviny je třeba užívat v malých porcích nejméně 5 nebo 6 krát denně. Jedná se o zlomek energetického systému. Intervaly mezi jídly se nejlépe provádí nejvýše tři hodiny. Nemůžeš se hýbat na noc.
    • K jídlu s gastritidou potřebujete pouze čerstvě připravené jídlo. Hlasitost by neměla být vyšší než 200-300 gramů.
    • Je přísně zakázáno jíst suché, svačiny na cestách. Nejíst jídlo před televizorem. Jídlo vyžaduje správnou organizaci. Proces trávení začíná před vstupem jídla do žaludku. Proto je nutné zdobit nádobí krásně, esteticky uspořádat proces stravování.
    • Všechny potraviny by měly být důkladně žvýkané, dokonce i tekuté. To je způsobeno tím, že je snadnější jej zpracovat. Proces podávání jídla by měl trvat nejméně půl hodiny. Při rychlé konzumaci jídla v žaludku se může dostat vzduch.
    • Je nutné kombinovat tekuté a pevné potraviny v jednom kroku. Pít s gastritidou by měl být až dva litry denně.
    • Nemůžete jíst slané potraviny. Omezení nebo úplné opuštění soli je nejlepší volbou.
    • Hlavním rysem výživy s gastritidou je způsob vaření. Všechno jídlo se připravuje pouze s párou, vařenou nebo pečenou v troubě.

    Produkty s gastritidou

    Při žaludeční gastritidě je seznam produktů pro použití omezen. Existují produkty s určitou léčbou, které může mít osoba, která trpí žaludeční chorobou, ve stravě v období, kdy není akutní fáze.

    Produkty, které se nedoporučují pro vysokou kyselost

    Při gastritidě s vysokou kyselostí byste měli dodržovat základní pravidlo - po jídle by měl být lehký pocit hladu, plný žaludek zažije další stres. Vyhněte se ceně výrobků, které pomáhají produkovat žaludeční šťávy a zvyšují obsah kyseliny chlorovodíkové. Z jeho nadbytku dochází ke "zkorodování" stěn žaludku.

    Výrobky, jejichž používání je přísně zakázáno:

    • kysané zelí;
    • okurky, rajčata, lilek;
    • cibule a zelené cibule, zejména v surové formě, česnek;
    • ředkvičky, okurky;
    • fazole, s výjimkou chřestových bobů;
    • šťovík, salát;
    • Marinovaná zelenina, domácí konzervy, houby;
    • kyselý tvaroh a jogurt;
    • slané ryby;
    • uzené výrobky;
    • vepřové maso, hovězí maso, kachní maso, husa;
    • bohaté masné bujóny;
    • kyselé plody a ovoce v surové a dokonce zpracované formě;
    • citrusové plody;
    • všechny druhy pečení;
    • sýry tvrdých odrůd jsou slané a ostré;
    • vařené vajíčka, smažené;
    • čokoláda, zmrzlina, krémové koláče;
    • soda včetně kvassu;
    • silný čaj a káva;
    • koření.

    Produkty, které se nedoporučují pro nízkou kyselost

    Při nízké kyselosti je narušen proces štěpení potravin kvůli nedostatku kyseliny chlorovodíkové a malé sekreci žaludeční šťávy. Začíná fermentace, nadýmání, plynatost, toxiny se hromadí v těle. K ochraně žaludku by měly být vyloučeny potraviny, které dále přispívají ke snižování kyselosti. Zahrnujte produkty, které zvyšují produkci žaludeční šťávy. Za to se doporučuje vypít gastronomické sklenice před jídlem sklenicí minerální stolní vody, což v tom pomáhá.

    Takže je nutné zvýšit sekreci šťávy vylučované žaludkem a dietu.

    Jaké potraviny nelze spotřebovat s nízkou kyselostí:

    • alkoholické nápoje;
    • chléb z čerstvého pečiva;
    • výrobky z másla a pufru;
    • tučné polévky, borsch;
    • všechny luštěniny;
    • vajíčka vařená a smažená;
    • obiloviny ječmen, kukuřice, perlový ječmen, pšenice;
    • mastné mléko a smetana;
    • zakysaná smetana jakéhokoli obsahu tuku;
    • tvrdé sýry;
    • masové maso: vepřové maso, jehněčí maso;
    • ptáci mastných odrůd;
    • konzervované ryby a maso;
    • uzené a solené ryby;
    • česnek a cibule v čerstvé formě;
    • nezpracované zelí;
    • pepř, ředkvička, ředkvička;
    • plody s velkými zrny - rybíz, maliny;
    • plody s hustou kůží - angrešt, hrozny;
    • hořčice, křen, marináda;
    • čokoláda, zmrzlina.

    Často příčinou gastritidy je infekce v žaludku. Může být ošetřeno probiotiky jak ve formě léčivých přípravků, tak ve formě přírodních produktů. Kefír a kyselé mléčné výrobky, které nelze použít s vysokou kyselostí, pomohou tomuto situaci zvládnout se sníženou kyselostí.

    Při žaludeční gastritidě je hlavním úkolem léčení kompenzace stravy. Odmítnutí mnoha produktů na počátku onemocnění činí život velmi obtížným, ale poté se stává zvykem, který vede ke zlepšení celého organismu. Dieta by měla být základem pro léčbu gastritidy.

    Dieta s gastritidou: pokrmy z dětství a zábava bez piva, šišky kebabu a cigaret

    Gastritida se nazývá nemoci století, které lze zjistit ve 2/3 světové populace. Často je onemocnění asymptomatická, ale je náchylná k progresi. Chronická gastritida se může nakonec vyvinout na peptický vřed a dokonce i na rakovinu žaludku. Terapeutická výživa není jedinou, ale důležitou součástí prevence a léčby gastrointestinálních onemocnění. Jaká je doporučená strava pro gastritidu: co může a nemůže být jedeno gastroenterologem?

    Gastritida - zánět žaludeční sliznice, což vede v těle přestane zcela zpracovat příchozí jídlo. „Gastritida je, a já, a vy - od první minuta hovoru zdůrazňuje naléhavost problémů gastroenterologa, pediatr Andrew květ. - Toto onemocnění je přítomna u 90% populace v bývalém Sovětském svazu, i když gastritida klinicky projevuje v žádném případě všichni ".

    Nebezpečné mylné představy o této nemoci

    Existuje názor, že dospělí jsou postiženi hlavně gastritidou. Dnes je však naprosto dokázáno, že problém ovlivňuje různé vrstvy obyvatelstva. Bez ohledu na pohlaví, věk a sociální status. Gastritida je rozšířená mezi dětmi, mezi dospívajícími a mezi mladými matkami.

    Andrej Naletov zdůrazňuje, že pacienti podceňují závažnost gastritidy. A to je způsobeno mylnými představami o příčinách a důsledcích onemocnění.

    Tradiční je gastritida spojená s abnormálními stravovacími návyky a stresem. Lidé si proto myslí, že k vyřešení problému stačí revidovat stravu a sedativa pít. To však není zcela pravdivé.

    Infekce, škodlivé potraviny a nadměrné podráždění mohou vyvolat akutní gastritidu nebo sloužit jako podnět k rozvoji chronické. Existují také interní rizikové faktory. Zvláště genetická predispozice k onemocněním trávicího systému.

    Bakterie Helicobacter pod mikroskopem

    Způsoby infekce: nemoc z polibku

    "Helicobacter se přenáší z člověka na člověka. Mikrobi umírají ve vzduchu, ale žijí ve slinách. Při polibku je možné infikovat při použití jednoho stolního nádobí. Infekce se často vyskytuje v rodině. Například infikovaná matka olizovala dětskou figurínu nebo lžičku. Z tohoto důvodu identifikace Helicobacter jedné a jejich rodinným příslušníkům, doporučujeme vám vyšetří všechny, kteří žijí v blízkosti příbuzní, „- říká Andrey Vasilevich.

    Lékař-gastroenterolog vyzdvihuje, že ve většině případů se Helicobacter dostane do těla pacienta v dětství. A bakterie se nemůže ukázat po mnoho let, pokud pacient vede zdravý životní styl, jí správně, nemá žádné jiné chronické nemoci.

    V případě, že bakterie není efekt a pacient není nic k obavám, moderní domácí lék nedoporučuje zabíjení léky mikrobů antibiotiky. Pacientovi se doporučuje dodržovat pravidla života a výživy, posilovat ochranné funkce těla. Ale, samozřejmě, musíte být vždy v pohotovosti. Protože se jedná o "poplatek za zpožděnou akci", který je kdykoli schopný detonace. Například gastritida nastane, když je imunita oslabena.

    "Po proniknutí do žaludku může infekce vyvolat akutní gastritidu. Pokud nebudete věnovat pozornost včas, vyvine se chronická gastritida. Dalším stupněm je vřed žaludku nebo dvanáctníku. Peptický vřed se může přeměnit na rakovinu, "- říká doktor.

    Časté je gastritida zjištěna během exacerbace, kdy se zvýší škodlivý účinek Helicobacter pylori pod vlivem provokujícího faktoru. To způsobuje klinické příznaky.

    Klasifikace a diagnostika

    Gastritida má složitou rozvětvenou klasifikaci. Lékaři rozlišují gastritidu pro etiologii, lokalizaci zánětlivého procesu, stupeň poškození sliznice, povahu kyselinotvorné funkce.

    Například je izolována erozivní gastritida. Při takové gastritidě není žaludeční sliznice pacienta jen zapálená - objevují se na ní povrchové vady, které přispívají k dalšímu ulceraci. Eroze však nedosahuje svalové vrstvy žaludeční stěny. Hlubší defekty dosahující svalové vrstvy již naznačují přítomnost žaludečního vředu.

    Andrej Naletov poznamenává, že podle výsledků speciálních studií je jen lékař, který může diagnostikovat gastritidu a správně zjistit její vzhled. Diagnostika Helicobacter pylori se provádí endoskopickým vyšetřením a odebere se vzorek (biopsie) sliznice. Zjednodušená, pacienti nazývají tento postup "polykatrální sondu". Také existuje moderní a bezbolestný přístup - respirační testy. Tato metoda je doporučena pro diagnostiku infekce včetně těla dítěte.

    Vlastnosti a příznaky

    Na filistinské úrovni je důležité mít představu o rozdílech mezi akutními a chronickými formami gastritidy. Je třeba, aby se problém nevyhýbal a časem se obrátil na odborníka.

    Akutní forma

    Akutní gastritida je akutní zánětlivé onemocnění žaludku. Vyskytuje se v důsledku různých faktorů: mechanické, tepelné, chemické, bakteriální.

    Takže poškození sliznice žaludku může vyvolat koření, alkohol, infekci. A také řada léků. Například aspirin nebo antibiotika. V seznamu příčin akutní gastritidy - stresu. Může se projevit také na pozadí jiných nemocí. Například akutní střevní infekce.

    Symptomy zánětu, které pacient zaznamená během prvních 12 až 24 hodin po nepřesnosti ve stravě nebo v kontaktu s jiným provokativním faktorem.

    Symptomy akutní gastritidy:

    • snížená chuť k jídlu;
    • závažnost nebo bolest v epigastriu - horní břicho, oblast zachycuje mezikostní trojúhelník;
    • v ústech je specifická chuť;
    • nevolnost a zvracení;
    • existuje nepříjemná erukace;
    • závratě a bolesti hlavy;
    • tam je rozdělení síly;
    • stolice se stává tekutým a častým;
    • možná horečka, ale obvykle ne vyšší než nízké hodnoty.

    Chronická forma

    Tato definice je dána chronickému a opakujícímu se zánětu žaludeční sliznice. Zvláštností je, že chronická gastritida nevykazuje nutně příznaky. Ale v tomto případě v sliznici žaludku pacienta stále existují specifické strukturální změny.

    Pacient bere pravidelné nepohodlí v břiše za banální nevolnost. Chcete-li zmírnit stav, polknete inzerované pilulky "od těžkosti v žaludku." Současně udržuje obvyklý rytmus života, aniž by věděl o diagnóze gastritidy.

    Toto onemocnění nemusí být nutně důsledkem akutní gastritidy. Naopak, lékaři jsou nakloněni léčit chronickou gastritidu u pacienta jako samostatné onemocnění vyvolané Helicobacter pylori.

    Lékaři se zabývají symptomy a klasifikací tohoto typu gastritidy. Stížnosti pacientů často neodpovídají obrázku, který je odhalen výsledky endoskopie. Chronická gastritida může být navíc diagnostikována náhodně při diagnostice dalších problémů s trávicími orgány pacienta.

    Nicméně, některé charakteristické známky chronické gastritidy, je možné přidělit:

    • epigastrické bolesti nebo spálení v horní polovině břicha;
    • pocit rychlé saturace a přetečení po jídle;
    • pálení žáhy;
    • nevolnost;
    • zvýšené plyny v horní části břicha;
    • eructace;
    • špatná chuť k jídlu.

    Terapeutická strava: 5 tipů gastroenterologu

    Andrei Naletov poznamenává, že správná strava pro gastritidu hraje důležitou, ale ne klíčovou roli. Před úpravou stravy pacienta je důležité odstranit příčinu onemocnění. V některých případech může být antibiotikum předepsáno pacientovi k odstranění infekce Helicobacter pylori. A zde by léčba měla být předepsána výhradně lékařem.

    "Jak jíst s gastritidou? Dieta začíná změnou životního stylu pacienta. Nejprve. Pokud je gastritida důležitá k ukončení kouření, použijte silné a slabé alkoholické nápoje. Zejména provzdušněný. Druhý. Přísné dodržování pravidel osobní hygieny. Musíme sledovat čistotu rukou, v kanceláři a doma používat samostatný šálek, včas změnit zubní kartáček, "- doporučuje Andrei Vasilyevich.

    Pokud jde o organizaci stravy pro gastritidu, lékař doporučuje pacientům dodržovat pět klíčových pravidel.

    1. Frakční nabídka. Potraviny pro gastritidu by měly být časté. Ale je potřeba v malých porcích, v pravidelných intervalech. Nejlepší možnost: pacient trvá čtyři až pětkrát denně každé tři hodiny. Poslední jídlo je nejpozději do 19:00. Veškeré jídlo pro pacienty s diagnózou gastritidy by mělo být dobře žvýkané.
    2. Zpracování potravin. Při gastritidě musí být produkty tepelně ošetřeny. Dokonce i zelenina a ovoce v surovém provedení jsou výjimečným případem. Maso a ryby nepoužívají kousky. Tyto výrobky jsou odděleny od kostí, pokožky, šlach a jsou připraveny ve formě masových kuliček, kotlety, zelí.
    3. Vaření. Pacientům s gastritidou je zakázáno jíst velmi teplé nebo velmi studené pokrmy. Jídlo lze vařit v páře, vařit nebo pečovat bez kůry. Nic špetné, nakládané, konzervované, kysané při diagnóze "gastritidy" nemůže. Kaše se vaří na vodě nebo na polovině mléka bez másla. Navíc, v akutní fázi žaludku a přítomnosti těžkých klinických příznaků lépe řídit podle doporučení vaření, které jsou registrovány lékařské dieta číslo 1. To byla vyvinuta zakladatelem ruské gastroenterologické Manuel Pevzner. Zejména je lepší jíst potravu ve strouhané formě. Do stavu soufflé nebo paštétu se výrobky vyrábějí sítem, stejně jako mixér. Tabulka č. 1 je obvykle předepsána během exacerbace peptického vředu.
    4. Bohatý nápoj. Při gastritidě byste měli hodně pít. Zejména alkalické nápoje bez plynu. Pacienti s gastritidou jsou vhodné takové vody: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". K odstranění oxidu uhličitého je láhev odkotvena a umístěna v plechovce teplé vody asi 20 minut. Tento nápoj je užitečný před jídlem. Kromě léčivé vody se u pacientů s gastritidou projevují kompoty ze sušeného ovoce a čerstvých bobulí.
    5. První pokrmy. Polévky jsou povinné ve stravě pacienta s gastritidou. Nicméně, upřednostňuje se vegetariánské recepty nebo druhé až třetí non-bohaté masné vývary.

    Proč se doporučuje tabulka číslo 5

    Andrej Naletov poznamenává, že pacienti s chronickou gastritidou by měli dodržovat doporučení pro stravu (léčebnou tabulku) číslo 5 pro Pevznera. Tabulka číslo 5 se také nazývá jaterní, protože pomáhá zlepšit práci stejného orgánu.

    Jídla uvedená v pátém stolu s gastritidou, v kontextu léčby drogové závislosti pomáhá snížit zánět žaludeční sliznice, normalizuje trávicí trakt.

    Tato strava má poddruhy s odpovídajícími značkami. V těchto případech je hlavní nabídka přizpůsobena potřebám pacientů s jinými diagnózami. Tabulka č. 5p je například předepsána pro akutní pankreatitidu nebo exacerbaci chronické pankreatitidy. Dieta číslo 5a se doporučuje pacientům s onemocněním jater a žlučníku.

    Dieta podle kyselosti

    Andrej Naletov zdůrazňuje, že nejčastější chronická gastritida se vyskytuje s vysokou kyselostí. Snížená acidita je pozorována u starších lidí nebo pokud je v těle pacienta již zahájen atrofický proces.

    Dieta s gastritidou s vysokou kyselostí a dieta s gastritidou s nízkou kyselostí jsou podobné. Pacienti potřebují čtyři nebo pět jídel denně. A také je důležité odstranit z menu plnotučné mléko, uzené výrobky a koření, kořeněné koření, konzervované potraviny. Ale existují také určité nuance.

    Čtyři důležité body v organizaci pacientů s diagnózou gastritidy se sníženou kyselostí.

    1. Principy svícení. Během exacerbace gastritidy u pacienta se sníženou kyselostí po dobu pěti až sedmi dnů je zaznamenána dieta představující mechanické a chemické schastenija. Ale při zachování sekrece chemických patogenů v menu. Jídlo by mělo být podáváno teplé a výrobky jsou důležité k varu dobře. Žádné smažené "křupavé" pokrmy. Tento přístup pomáhá zmírnit zánět. Dobře drcené jídlo je lépe tráveno a vstřebáváno.
    2. Potraviny "tabu". U pacientů se sníženou kyselostí se snižuje sekrece žaludeční šťávy, produkuje se nedostatečné množství kyseliny chlorovodíkové. Organismu je těžké strávit výrobky nasycené rostlinnými vlákny. To například, ředkvičky, hrozny, angrešt, data. V nabídce nejsou povoleny. Také je třeba vyloučit potraviny s vysokým obsahem pojivové tkáně. To je zejména kůže ptáků a ryb, tuků a žil, sádla, chrupavky.
    3. Stimulace. Při chronické gastritidy se sníženou sekrecí hlavní stravy pacienta je postaven s potřebou stimulovat žláz sliznice žaludku systému. A při mírné exacerbaci je možné do pacientovy nabídky zavést měkké chemické stimulanty. Tento čaj, slabá káva, kakao, šťávy z ovoce a zeleniny, nízkotučné maso a rybí polévky, kurzy první čerstvé zeleniny.
    4. Pití. Jako nápoj pro pacienty s chronickou gastritidou s nízkou kyselostí se doporučuje příjem minerálních vod silné mineralizace. Například "Essentuki-17". Při zvýšené kyselosti žaludku se však pacientům podává minerální vody s malou mineralizací - Essentuki-4.

    Co můžete jíst: stůl

    Je třeba naplánovat stravování se žaludeční gastritidou a léčebné menu pro každý den se zaměřením na pravidla pátého stolu. Lékař vám sdělí seznam potravin, které jsou užitečné a měly by být ve stravě. A také určuje seznam těch lahůdek, které musí být zapomenuty na gastritidu.

    Níže je základní tabulka jídel pro gastritidu, ve které jsou identifikovány hlavní doporučené a zakázané potraviny.

    Tabulka - Správná výživa u pacientů s diagnózou gastritidy

    A víte přesně, co nemůžete jíst s gastritidou?

    Při exacerbaci gastritidy je vždy nutné dodržovat poměrně přísnou dietu. Vzhledem k tomu, že pacient obnovuje a zlepšuje svůj stav, dieta se poněkud rozšiřuje a seznam toho, co se nedá jednat s gastritidou, se sníží. Seznam výrobků zakázaných pro každého pacienta je vybrán lékařem v závislosti na formě a závažnosti onemocnění.
    Nicméně existuje seznam produktů, které nemohou být konzumovány absolutně všemi pacienty.
    Jedná se o:

    • alkohol;
    • čerstvý chléb;
    • pečení;
    • uzené výrobky;
    • žitný chléb;
    • smažené, mastné a kořeněné pokrmy;
    • cukrovinky;
    • káva;
    • sýtené nápoje;
    • rychlé občerstvení;
    • koření;
    • konzervy;
    • tvrdé slané sýry.

    Jak ušetřit žaludek?

    U každého pacienta s gastritidou je zcela jasné, že poškozená žaludeční sliznice by měla být pečlivě chráněna. Proto se budou muset v budoucnu řídit následujícími pravidly.

    Ne na koření

    Absolutně všechny koření, až na černý pepř, jsou mezi věcmi, které se nedají jednat s gastritidou.
    Přidat do tohoto seznamu jsou také všechny produkty, které jsou od přírody ostré, včetně:

    Pozor prosím! Na chvíli bude nutné úplně opustit veškeré zachování zachované pro zimu, protože všechny soli, kyselé, ostré a obsahující ocet se dostane pod zákaz.

    Ne opečené a uzené

    Smažené pokrmy silně dráždí žaludek a jsou velmi špatně tráveny, takže z důvodu snížení zatížení trávicího systému je nutno zcela opustit. Nejužitečnější jídlo se vaří vařené nebo vařené. V extrémních případech můžete někdy dieta stravovat s pečenými pokrmy, ale pouze bez křupavé kůry.
    Uzené maso je také špatně tolerováno v žaludku. Proto se také nedoporučuje, aby se zabránilo exacerbaci onemocnění, která by je konzumovala.

    "Ne" na pití

    Absolutně nekompatibilní mezi sebou gastritidy a alkohol. Pacienti mohou trochu pít, pouze pokud symptomy onemocnění úplně zmizí, to znamená, že existuje remise.

    Tip: při nepřítomnosti příznaků gastritidy je povolena pouze kvalitní vodka nebo koňak.

    Také absolutní tabu pro exacerbaci onemocnění jsou: kvass, sýtené nápoje a káva s gastritidou. Ale nenahrazujte oblíbené s mnoha ochucenými čekanky na kávu s gastritidou a nápoji na jeho základě, protože to také může způsobit exacerbaci onemocnění.

    Které produkty musí být opatrnější?

    Některé na první pohled mohou bezpečné produkty způsobit exacerbaci onemocnění, takže počet potravin, které jsou pro gastritidu zakázané, zahrnuje:

    • majonéza;
    • houby;
    • tučné maso a ryby;

    Také musíme být velmi opatrní ohledně chleba, protože černý žitný chléb může způsobit ošumělost a ovlivnit úroveň kyselosti. Ale bílý chléb je plný nebezpečí. Při gastritidě nemůžete jíst čerstvý chléb, protože může posílit proces hniloby v žaludku a zvýšit tvorbu plynu.

    Důležité! Je absolutně nedoporučuje jíst čokoládu s gastritidou a cukrovinkami se smetanou, protože to nevyhnutelně povede k exacerbaci onemocnění.

    Pokud máte velmi rád ořechy a semena, stojí za to konzultovat s lékařem, zda je možné pro vaše slunečnicová semena s gastritidou. Ale můžete určitě říci, že jíst smažené semena a ořechy s gastritidou se nedoporučuje.

    Zvláštní případ - zelenina a ovoce

    Zelenina a ovoce obvykle hrají zvláštní roli ve stravě správně vyživované osoby. Nicméně při gastritidě s těmito zdánlivě univerzálními produkty je vše docela obtížné, protože v závislosti na formě onemocnění mohou být pacienti kontraindikováni u různých druhů zeleniny a ovoce.
    Takže s gastritidy by neměl jíst:

    • čerstvé okurky s kůží, protože je velmi dlouho tráveno;
    • Hrozny jsou kontraindikovány v případech gastritidy, z toho důvodu, že se začíná kvasit, což vede k pálení žáhy, nadýmání, nevolnost, zvracení, atd.;
    • Melouny jsou na stole pacientů nepřijatelné, protože jsou těžkým jídlem pro žaludek;
    • kyselé plody s gastritidou nelze jíst, protože jejich šťáva dráždí poškozené stěny žaludku;
    • Broskve zvyšují sekreci kyseliny chlorovodíkové;
    • citrusové plody jsou nežádoucí kvůli vysokému obsahu ovocných kyselin;
    • surové bílé zelí;
    • špenát;
    • šťovík;
    • kalhoty;
    • avokádo.

    Když už mluvíme o ovoce, stojí za zvláštní zmínku jablek, protože se správným přístupem nebudou poškozovat zanícené sliznice, a dokonce být schopni pomoci v boji proti nemoci. O tom, jak je lépe užívat pro gastritidu, si přečtěte v článku: Užitečné vlastnosti jablek různých odrůd s gastritidou.

    Pokud se tedy pacienti nechtějí stát stálými klienty gastroenterologů a vydělávají za chronickou gastritidu nebo vřed, měli by dodržovat výše uvedená pravidla. Pokud je gastritida příliš skromná, a proto jste hostem, neváhejte se zeptat na složení pokrmů a způsob jejich vaření.
    Přečtěte si článek o tom, co můžete jíst s gastritidou.

    Ale možná je správnější zacházet nikoliv důsledkem, ale důvodem?

    Doporučujeme si přečíst příběh Olgy Kirovtsevy, jak jí vyléčila žaludek. Přečtěte si článek >>

    Se žaludeční gastritidou, kterou nemůžete jíst a že můžete

    Gastritida je zánětlivý proces, který se děje v žaludeční sliznici. Vychází z použití nekvalitních výrobků, časté namáhání a oslabení ochranných vlastností těla.

    Toto je onemocnění, které postihuje každého druhého obyvatele planety. Lidé různého věku jsou vystaveni tomu. To může být jak v dětství, tak v dospělosti.

    Většina z nich nesleduje stravu na gastritidu a během léčby neužívá žádné léky. Existuje však nebezpečí, že tato onemocnění může dojít do žaludečního vředu nebo dokonce do onkologie.

    Je třeba určit, jaké potraviny s gastritidou a které mohou být konzumovány v neomezeném množství. To pomůže snížit riziko zhoršení choroby.

    Vzhledem k tomu, že lidé zřídka dávají pozor na gastritidu žaludku a přijmou nezbytná opatření, velmi rychle se tato nemoc dostane do chronické fáze.

    Hlavní příznaky

    Příznaky, které indikují gastritidu, lze snadno identifikovat. Jenom doktor může diagnostikovat diagnózu po diagnóze.

    Pro stanovení a správnou diagnózu je nutné předložit řadu studií.

    1. "Hladová" bolest s gastritidou s vysokou kyselostí. Ráno, když se člověk probudí, chce jíst něco, paralelně vzniknou bolestivé pocity. Taková bolest se objevuje také mezi jídly.
    2. Pálení žáhy. Někdy může být tak intenzivní, že se člověk ani nemůže vyrovnat jeho záda.
    3. Absence imunity.
    4. Bolest v žaludku.
    5. Pocit těžkosti po jídle.

    Gastritida s nízkou kyselostí

    Co mám jíst s kyselinou žaludeční s nízkou kyselostí? Rozdíl mezi zvýšenou a sníženou kyselostí je počet přístupů k jídlu. Je nutné jíst čtyřikrát denně.

    Co můžete jíst s produktem gastritidy:

    1. Citronová šťáva (používá se jako přísada v salátech).
    2. Sůl, skořice.
    3. Výrobky z makarónů.
    4. Mléčné výrobky.
    5. Vejce. Používají se buď surové nebo vařené. Smažený musí být vyloučen z jejich stravy.
    6. Ryby.
    7. Vařené maso.
    8. Rostlinný olej. Můžete použít olivový olej nebo slunečnicový olej.
    9. Máslo, ale málo tučné.
    10. Zelenina vařená nebo pálená. Můžete je také používat, před roštem.
    11. Jelly.
    12. Ovoce, pouze vařené nebo vařené v troubě.
    13. Vařené maso.
    14. Pro zlepšení výživy je vhodné pít vodu s čajovou lžičkou medu ráno na prázdný žaludek.
    15. Mořské ryby. Mořské plody nemohou být v žádné formě.
    16. Pomáhá tělu vzít čaj nebo kávu s mlékem.
    17. Šťávy z jejich zeleniny a ovoce. Ale je tu jedna nuance - tyto nápoje musí být konzumovány před jídlem.

    Tam je také seznam výrobků, které jsou přísně zakázány používat pro lidi s nízkou kyselostí, ale jsou povoleny na vyšších úrovních.

    Dieta s žaludeční gastritidou se nesmí skládat z produktů, které jsou zakázány, což může poškodit vaše zdraví.

    1. Mastné, smažené, uzené.
    2. Fazole.
    3. Ocet.
    4. Různé pikantní koření.
    5. Negativní vliv na žaludek zajišťují ovoce s hustou kůží.
    6. Čokoláda.
    7. Hořčice.
    8. Alkoholické nápoje.
    9. Sýrové nápoje.
    10. Vyprážené maso.
    11. Zelí, ředkvičky, ředkvičky.
    12. Brambory.
    13. Jakékoliv výrobky z mouky.

    Dieta, se všemi pravidly, pomůže obnovit žaludek několik týdnů. Ale v přítomnosti onemocnění je nutné, aby byla dieta pozorována po celý život.

    Nepríjemné příznaky této nemoci se zastaví. Nabídka určená k obnovení těla s gastritidou s nízkou nebo vysokou kyselostí pomáhá necítit hlad.

    Menu s gastritidou

    Při gastritidě musíte udělat menu zvlášť pečlivě. Je žádoucí, aby nemocná osoba pomáhala jeho ošetřujícím lékařem.

    Existuje například taková strava:

    • Předčasné snídaně. Je žádoucí, aby byl nejpozději hodinu poté, co se probudil. Může to být pohanková kaše. Můžete nahradit ovesné vločky, které se připravuje večer. Chcete-li to udělat, vezměte 3 polévkové lžíce ovesné vločky, 2 lžíce mléka a 1 med.
    • Pozdní snídaně. Nejdůležitější věcí s gastritidou je, že osoba během dne není hladová. Při druhé snídani je třeba jíst několik pečených jablek. Do jádra jablka můžete dát pár lžiček tvarohu.
    • Oběd. Může se jednat o zeleninu nebo masovou polévku, ale je žádoucí, aby nebyla naplněna. Stejně tak je vhodné i maso, párané. Kromě toho můžete připravit džus z čerstvě vymačkaného ovoce a zeleniny.
    • Po chvíli, abyste se nemuseli cítit hladní, musíte pít bylinný čaj s mlékem a strouhankou černého chleba.
    • Večeře. Vhodný zeleninový guláš. Šťávy z ovoce.
    • Před spaním na hodinu musíte použít sklenici kysaného mléka nebo teplo. Ze sladkostí můžete použít med nebo marshmallows.

    Existuje seznam povolených produktů nebo zakázáno, které pro každého člověka může stanovit pouze ošetřující lékař.

    Další důležitou metodou rekonstrukční terapie je příjem velkého množství vody.

    Například dospělý den by měl spotřebovat asi dva litry. Výpočet 10 kg hmotnosti 300 gramů vody.

    Produkty s gastritidou s vysokou kyselostí

    V období exacerbací s gastritidou s vysokou kyselostí je nutné ze stravy odstranit produkty, které jsou schopné zvýšit množství šťávy vypouštěné žaludkem.

    Při určování této nemoci je nutné:

    1. Vezměte jídlo alespoň jednou za tři hodiny.
    2. Musíte jíst jen teplé jídlo. Studená nebo horká strava může člověku ublížit.
    3. Je potřeba pouze v klidném domácím prostředí.
    4. Vyhněte se pálení žáhy pomůže, když ráno pijete 1 lžičku sody na 1 sklenici vody. Navíc, během jídla, každý kus musí být důkladně žvýkaný.
    5. Je nutné jíst vařené jídlo nebo vařit.
    6. Je dovoleno jíst mléčné výrobky.
    7. Ovoce lze konzumovat pouze surovou, vařenou nebo vařenou v parní lázni.
    8. Dietní klobásy nebo klobásy.
    9. Maso, ale pták musí být dříve vyčištěn od kůže.
    10. Těstoviny, ale pouze pevné odrůdy.
    11. Káva s mlékem.

    V žádném případě nemůžete použít:

    1. Koření a koření.
    2. Výrobky z mouky, zejména čerstvé.
    3. Dorty s tučným krémem.
    4. Tvrdé druhy sýra.
    5. Salo.
    6. Mastné odrůdy ryb.

    Co je nezbytné pro děti s gastritidou

    Bohužel, taková nemoc, jako je gastritida, může být známa nejen dospělým, ale i dětem. To je způsobeno tím, že přestanou jíst v jídelně a začnou kupovat zakázané potraviny pro sebe.

    Pro udržení těla a prevenci onemocnění gastrointestinálního traktu je žádoucí používat biologicky aktivní doplňky. Potřebují se jíst po celý den.

    Je žádoucí, aby lékař určil, jaké specifické léky je třeba užít samostatně pro tělo dítěte.

    Děti musí být od raného věku vyučovány k "kultuře" stolu a správné výživě. Musí také doplnit své tělo potřebným množstvím vody.

    Dítě by mělo mít pestrou stravu. Jedná se o různé obiloviny, krémovou polévku, zeleninovou guláš, bramborové polévky. Místo čaje a kávy, které jsou prodávány v obchodech s potravinami, kompoty z čerstvých bobulí, jsou nejlepší přídavky.

    Snižte počet sladkostí a rychle se rozkládajících sacharidů s ovocem nebo zeleninou vařenou v multivarkách.

    Povolené produkty pro žaludeční vředy a gastritidu s vysokou kyselostí

    Jak žaludeční vředy, tak gastritida souvisí s onemocněním gastrointestinálního traktu. Mají podobné příznaky, takže technika obnovy je stejná.

    Především je nutné opustit zakázanou zeleninu a ovoce.

    Co můžete jíst s seznamem gastritidy:

    1. Polévky, strouhané.
    2. Půlenské maso.
    3. Nízkotučné mléko.
    4. Je nezbytné upřednostňovat obiloviny. Může jít o pšenici, rýži, krupici nebo ovesné vločky.
    5. Můžete jíst zeleninu.
    6. Krekery z jejich černého chleba.

    Zakázané produkty:

    1. Použití pikantních, uzených, smažených a slaných jídel.
    2. Nemůžete používat konzervování a různé marinády.
    3. Puffové pečivo.
    4. Káva k pití pouze jako poslední možnost, je žádoucí ho rozpustit mlékem.
    5. Výrobky z mouky, zejména pokud byly pouze vařené a stále teplé.
    6. Hrozny. Můžete také dodat a nadýchat.
    7. Zelí a v každém projevu. Smažený nebo zelí může vést k vážným důsledkům narušení trávicího systému.
    8. Fazole.
    9. Sýr.

    Menu, které je nutno dodržet, aby odstranilo akutní příznaky při gastritidě

    K dispozici je nabídka, která může zmírnit utrpení nemocného člověka. Může být lehce změněn na jednotlivé charakteristiky těla.

    • Snídaně. Tvaroh, vařený v parně v multivarku. Můžete přidat banány, jablka, rozinky. Pouze je nutné odstranit kůži z jablka a dalších vybraných druhů ovoce.
    • Oběd. Zeleninová polévka s kuřecím masem. S masem je nutné odstranit slupku. V zeleninové polévce nelze použít zelí. Čaj s mlékem nebo kompotou z čerstvých bobulí.
    • Večeře. Puree z brambor, kotlety z masa nebo ryb. Několik hodin před spaním musíte vypít ovesné vločky.

    Před každým jídlem se doporučuje pít vodu. Před snídaní musíte vypít půl litru vody, před večeří - stejně jako před večeří, sklenkou a před spaním - jedním sklenicí vody.

    Dieta s gastritidou s erozí na stěnách žaludku

    Výskyt eroze na stěnách žaludku je zanedbaným vývojovým stupněm s gastritidou. Eroze jsou nekrotické oblasti žaludku.

    Postupně může narůstat na atrofickou gastritidu.

    Stěny žaludku se ztenčují, počet enzymů uvolňovaných vnitřními orgány se snižuje.

    Strava pro tyto dvě nemoci je naprosto totožná. Je nutné kombinovat příjem přípravků a je nutné jíst správně při gastritidě:

    1. Hot silná káva. Kyselá zelenina a ovoce.
    2. Alkoholické nápoje.
    3. Sýrové nápoje.
    4. Černá čokoláda a zmrzlina.
    5. Koření a koření.
    6. Velké množství konzervačních látek.
    7. Dietní pokrmy.
    8. Vejce v jakékoli formě, ale bez smažení. Kissel z čerstvého ovoce.