logo

Dieta v případě bolesti žaludku

Když žaludek začne bolet, to je často považováno za dočasné nepohodlí - vzala pilulku anestetikum, znovu čekal a může zkazit své zdraví rychlé občerstvení, silný alkohol a jiné ne příliš užitečné produkty. Nicméně, v této fázi, měli byste uvažovat o správnosti jeho síly, nebylo nutné poté konzultovat s lékařem s těžkými příznaky a získat strašnou diagnózu odsouzeni k měsících a letech diety.

Se závažnou bolestí v žaludku doporučují gastroenterologové vyvarovat se jídla během dne, dokud se nezmírní bolest nebo před lékařskou konzultací. V této době můžete pít teplou vodu, slabý čaj bez cukru, ještě minerální vodu. Na konci dne tělo potřebuje plnou stravitelnou stravu, která mu může pomoci vypořádat se s onemocněním. Nejlepší asistent pro pacienta je znát jeho diagnózu, takže pouze lékař určí, co můžete jíst, když žaludeční bolest a co přesně byste měli odmítnout.

Režim napájení

Nejdůležitější část stravy lze nazvat dodržováním potravní kultury. K tomu je třeba:

1. Přiřaďte pevnou dobu jídla.

2. Zvýšit výživu a snížit jednotlivé porce. K prevenci žaludečních onemocnění jsou nutné tři jídla denně, ve stravě pro chronické nemoci čtyřikrát denně, půl roku po exacerbaci - pětkrát po 3 týdnech - šest jídel denně.

3. Oddělte pití chlazených tekutin nebo potravin (mléko, džus, nápoje, voda, zmrzlina) od jídla pevných potravin s dostatečným množstvím bílkovin a hrubými sacharidy po dobu 2-3 hodin. Za přítomnosti zjištěných onemocnění žaludku je lepší je zcela opustit. Během exacerbací byste neměli jíst jídlo chladnější než 15 ° C.

4. Vyhněte se horkým pokrmům nebo nápojům. Maximální přípustná teplota s přihlédnutím k ochlazení v ústech - 65 ° C.

5. Důkladně žvýkejte potraviny, neprodlejte to ostře. Ve stravě pacientů se používají nasekané potraviny po exacerbování - na mletí nebo dokonce přes síto.

S bolestí v žaludku můžete jíst:

  • kaše, vařená v polotuhém stavu a otřená sítem - mannou, rýží, pohankou, ovesnou kaší. Vařová kaše je lepší na mléce, bez přidání soli a oleje;
  • vermicelli, makarony;
  • polévky - krupice, sliznice, na zeleninovém vývaru;
  • chléb - bílý, včera, sušený v troubě nebo bílé sušenky;
  • měkké vařené vejce nebo míchaná omáčka;
  • zelenina ve vařené a šťouchané ke stavu pyré - brambory, mrkev, řepa, dýně, cuketa, květák;
  • vařené maso a ryby nízkotučných odrůd - nakrájené ve formě kotlety, bramborové kaše a jiné pokrmy;
  • vývar z dogrose a ne silný čaj.

S bolestí v žaludku nemůže člověk jíst:

  • tučné maso a ryby;
  • ostré, slané pokrmy, omáčky a koření;
  • smažené pokrmy;
  • zelenina s množstvím hrubých vláken - bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule a tak dále, zejména v surové formě;
  • vajíčka uvařená nebo smažená s tvorbou hrubé pálené kůry;
  • všechny živočišné tuky a margaríny, s výjimkou vysoce jakostního másla (včetně ghee);
  • uzeniny a konzervy připravené s použitím kouření nebo smažení, které jsou pouze dietní;
  • nevzhledný černý chléb a buchty;
  • alkohol v jakékoli formě.

Doplňkové nutriční doporučení a zákazy závisí na symptomech doprovázejících onemocnění a na diagnóze:

1. Vodnatý průjem a bolest v žaludku a střevech, bobtnání v žaludku, zvracení - příznaky otravy potravinami nebo bakteriální kontaminace.

2. Bolest v břichu nad pupíkem, toshnit, ubližuje pálení žáhy, žvýkání, průjem - gastritida s vysokou kyselostí.

3. Je-li bolest doprovázena konstantní hmotnosti v žaludku, říhání a hnilobný zápach z úst, zácpa nebo průjem - znamení gastritidy s nízkou kyselostí.

4. Když břicho bolesti po jídle nebo ráno na prázdný žaludek, sleduje zvracení, zácpa, je krev v sekreci - musíte naléhavě vidět lékaře. Nejlépe to jsou příznaky hemoragické nebo erozivní gastritidy, ale nejspíš vředy žaludku nebo dvanáctníku.

5. Je-li nemocný, trpí extrémní bolest slinivky břišní (bolest v oblasti těsně nalevo od žaludku, dává do zad), průjem s viditelnými zbytky nestrávené ve stolici, je hořkost a bělavě plaku v ústech - je třeba zavolat sanitku. Pankreatitida u akutních - smrtelné onemocnění, navíc rychle vede ke komplikacím.

Jak jíst s různými nemocemi?

Když bolet žaludek, je předepsána jedna ze tří diet.

  • Pro osoby s poškozením žaludku nebo duodena erozivní, mechanické a vředové povahy, stejně jako záněty na pozadí zvýšené a normální kyselosti.
  • Výživa u pacientů s nízkou kyselostí žaludku.
  • Pro léčbu pankreatitidy, cholecystitidy, při onemocnění jater a žlučníku.

Doporučení uvedená pro každou stravu doplňují obecné, ukazují, co může a mělo by být konzumováno, aby vyléčilo nebo snížilo příznaky a jaký druh potravy zhorší onemocnění.

1. Dieta s vysokou kyselostí žaludku.

Používá se při léčbě vředů a bakteriální otravě jídlem, gastritida všechny typy kromě anatsidnyh a hypoacid, stejně jako jemný moc za jakékoliv mechanické nebo chemické poškození trávicího traktu. Jeho účelem - aby zajistily, že žádné mechanické nebo dráždící sliznice. Doporučuje se jíst:

  • pokrmy z mléka, vařené mléko, mírně kyselé fermentované mléčné výrobky, tvaroh, sýr - přírodní antacidy. Kromě případů bakteriální otravy a intolerance laktózy (u mléka);
  • Máslo, rafinovaný rostlinný olej (nejlépe olivový olej);
  • ne kyselé ovocné a zeleninové šťávy, želé, silný čaj, minerální voda bez plynu;
  • sladké ovoce bez kůry;
  • vařená játra;
  • kaviár jeseterů (v přiměřených množstvích).

Vyřazeno z jídla:

  • kaše a nádobí z kukuřice, proso, ječmene a luštěnin;
  • žito a otruby v jakémkoli stavu;
  • marinované, kysané výrobky a nápoje, houby;
  • houby, maso, rybí vývar a jídlo založené na nich;
  • nápoje s vysokou kyselostí, kyselé ovoce, zelenina, ocot;
  • uhličitá voda, kvas, káva bez mléka, čokoláda.

Vyloučit sůl a tučných jídel doporučené - vejce, zakysaná smetana. Pokud jste nemocní z přebytku kyseliny - neakutní období může pít mátový čaj. Kdyby to mělo za následek významnou ztrátu elektrolytů v důsledku zvracení a průjem po otravě jídlem (bez kyselosti), pro pacienta je dočasně nevztahuje omezení na okurky a mléčných výrobků.

2. Výživa s nízkou kyselostí žaludku.

Předepisuje se pro korekci trávení u pacientů s anaktickou nebo hypoacidní gastritidou. Je určen pro jemnou stimulaci sekrece žaludečních žláz v kombinaci s absencí silných mechanických podnětů. Doporučuje se používat:

  • všechny moučné kysané mléčné nádobí;
  • rostlinné oleje, máslo;
  • mleté ​​maso nebo ryby, smažené bez chleba, dušené, pečené;
  • odtučněné maso a rybí vývar a jídlo založené na nich;
  • zralé drobné ovoce bez drsné kůže nebo semen;
  • pečená, pečená, vařená zelenina;
  • zelenina, ovoce, bobulové šťávy, káva, kakao, čaj s citronem, uhličitá minerální voda (po konzultaci s lékařem).
  • fazole;
  • celé nezředěné mléko, mléčné polévky;
  • tepelně neupravená zelenina (kromě rajčat);
  • těžké pro žaludeční sladkosti - data, fíky, čokoláda.

Omezte sůl, doporučené tuky, obiloviny na bázi kukuřice a ječmene, kvasu a hroznů. Po zmizení bolesti mohou být do stravy přidány marinády, aby se zvýšila tvorba kyselin.

3. Léčba pankreatitidy a cholecystitidy.

Používá se speciální strava, která je co nejhezčí na játra, pankreas a žlučové cesty. Jeho zvláštností je značná převaha bílkovinné složky na tuku a uhlohydráty, což je maximální vyloučení jednoduchých sacharidů. Základem stravy je nízkotučné vařené nakrájené maso nebo ryby, kapalina kapalina na mléko, jinak se skládá ze solidních zákazů. Můžete jíst kyselé mléčné výrobky, plnotučné mléko (po kontrole alergií), pečená jablka, neslazené kissels a kompoty.

Přísně zakázáno jíst s bolesti břicha:

  • proso, ječmenová kaše, všechny obilniny v drobivé formě, luštěniny, kukuřice;
  • veškerá zelenina a ovoce v surové formě, houby;
  • masové vývary a pokrmy založené na nich;
  • marinády, kysané výrobky, koření;
  • játra, ledviny, mozku, srdce;
  • káva, kakao, nápoje sýtené oxidem uhličitým;
  • všechny sladkosti.

Omezte: okurky, zelenina, sladké pečené ovoce, tuky, vaječné žloutky (1 denně), pšeničná kaše.

První 2-3 týdny po je nutná akutní bolest, aby striktně dodržovat pravidla potravinového a vaření jídla, můžete postupně provést některé ústupky - jít s roztřepené jídlem na drcený sušenky - na mírně sušené chleba, vstoupit do jídelníčku drsnějších potravin. Šest měsíců nebo rok (někdy i déle vřed), pohybující se na méně přísnou dietu, vyhýbat se jíst jen potraviny, které mohou způsobit bolest.

Dieta pro žaludek

Popis je aktuální 03/02/2018

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 až 30 dnech
  • Časový rámec: od 3 do 6 měsíců
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Jedním z předních míst ve struktuře celkové incidence gastrointestinálního traktu jsou žaludeční onemocnění, které zahrnují obě nemoci žaludku (gastritida, peptický vřed) a souběžné onemocnění (gastroduodenitida, gastroenteritida). Mezi endogenních faktorů pro žaludečních onemocnění, zejména důraz kladen na vztah agresivních faktorů, které mají vliv na žaludeční sliznici (GM) - vysoká proteolytickou aktivitu / úrovni kyselých funkcí a stavu ochranných prvků (produkce hlenu příroda / míry průtoku krve v chladicí kapalině, generace prostaglandin/ sekreční imunoglobulin).

Proto je-li narušena rovnováha, vytvářejí se podmínky pro poškození chladicí kapaliny a vývoj nemocí ve směru snižování ochranných faktorů. Zvláštní roli má gastroduodenální motilita, která je způsobena neuropsychickým stresem. Takto zvýšená pohybová aktivita podporuje rychlou evakuaci kyselých obsahu žaludku do duodena 12 a morfologických změn v chladicí kapaliny a přítomnost duodenogastrický reflux vede k odlupování mastných kyselin do žaludku, což poškozuje ochrannou slizniční bariéru. Důležitou roli ve vývoji onemocnění žaludku je infekční agens HP (Helicobacter pylori), protože více než 65% případů je spojeno s touto infekcí.

Léčba onemocnění žaludku je zaměřena na:

  • dopad na faktory agrese a / nebo ochrany;
  • eradikace H. pylori s onemocněními s ním spojenými;
  • užívání léků zaměřených na eliminování dyspeptických a / nebo "psychoemotických" příznaků, které nezmizí / nezhoršují při základní terapii.

Na rozdíl od mnoha jiných onemocnění je stravou s nemocným žaludkem a střevem důležitá složka komplexního léčebného procesu, který v mnoha ohledech určuje účinnost léčby a rychlost zotavení pacienta. Výživa v případě žaludečního onemocnění je zaměřena především na poskytnutí těla pacienta potřebám energie / plastu, přiměřenému zastínění hlienového chladiva, korekci metabolických poruch, což je dosaženo adekvátní dietní terapií.

Menu výživa zatímco žaludek pacient je dána řadou faktorů - druh nemoci, stupně zničení chladiva (záněty, eroze, atrofie, vřed), formy / stadiu onemocnění (akutní / chronické zhoršení / remisi), na celkovém zdravotním stavu závažnosti, nutričního stavu pacienta.

Terapeutická strava pro žaludeční onemocnění, v závislosti na stavu kyselinotvorné funkce žaludku, je postavena v terapeutickém režimu Tabulky číslo 1 (1A, 1B) při normálním / zvýšeném a №2 se sníženou kyselostí. Ve stádiu přetrvávající remise jsou pacienti převedeni na generála Tabulka č. 16.

Tyto léčebné tabulky umožňují vyzvednout strava v souladu se všemi znaky onemocnění žaludku zahrnutím / odnětí (omezený) počet potravinářských výrobků, změny v potravě dodávek energie a její chemické složení, stanovené metody vaření potravin, výběr teploty hotových jídel, odpovídající režimu / konzistence napájení.

Dieta pro žaludek v akutním stadiu, nejšetrnější (1a, b), které mohou výrazně snížit vliv nepříznivých faktorů, které mají vliv na chladicí kapalinu. Světlo strava zahrnuje eliminaci mechanických / fyzikálních a chemických faktorů, dráždí membrány, přilnavost / zásada sliznice frakční síly, použití hotových jídel optimální teplota (40-50 ° C), důkladné žvýkání.

Stupeň stínování je určen stupněm onemocnění - exacerbací, nestabilní / perzistentní remise. Nicméně tyto léčebné tabulky jsou fyziologicky horší a nemohou být předepsány po dlouhou dobu. Při exacerbaci onemocnění žaludku se zvýšenou / normální kyselostí trvá léčba Tabulka 1A by měl průměrně 6-10 dnů, 1B - Až dva týdny.

Dietní výživa zahrnuje sliznice obilných polévek, kuřecí / rybí / tvarohové soufflé, měkké vařené vejce, dušené ryby, tekuté mléčné kaše, mléko, želé. Vylučte jakýkoli příčinný účinek sekrece žaludeční šťávy a strávitelné nebo nepříjemné chladivá, omezte sůl. Výrobky jsou vařené / vařené a podávané v kapalné / plné formě.

Dieta č. 1 (Pyré / strouhané verze) je již fyziologicky doplněný kalorií každodenní stravy na úrovni 2800-3000 kcal dietu a může být podáván po delší dobu (až 6 měsíců), a to zejména pro chronické, často recidivující onemocnění žaludku. Toto jídlo je dobře připraveno, aby se žaludek přestěhoval ke společnému stolu.

Dieta při onemocněních žaludku probíhající na pozadí snížené tvorby kyselin a atrofických procesů v chladicí kapalině (atrofická gastritida, zejména u těžké střevní metaplazie) je založena na léčivém Tabulka číslo 2.

Takové chronické onemocnění žaludku jsou potenciálně nebezpečné kvůli vysokému riziku chladivo epiteliální dysplazie a vývoje rakoviny / tvorbu žaludečních polypů. Hlavním projevem je syndrom dyspepsie (porucha trávení), projevující se pocit těžkosti, přetečení žaludku, nevolnost, pálení vzduchu / zkažené potraviny.

Fyziologicky kompletní krmivo a je zaměřen na střední stimulaci vylučování žaludeční kyseliny, snižuje fermentaci ve střevech. Základem stravy - potraviny, které zvyšují stimulaci žaludeční šťávy: výživné první kurzy na různých koncentrovaných vývary, kaše na vodě, saláty, vařená zelenina, omáčky na masových vývarů, sledě / mleté ​​maso, sýr, rosolu nádobí, mléčných nápojů, není pureed zralé ovoce zředěný rostlinný / ovocné šťávy, citron čaj, vývar boky, káva / kakao, uhličitá minerální voda je teplá, „Essentuki» N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodska". Povoleno uhasit / smažit potraviny bez tvorby hrubé kůry.

Nezahrnuje potraviny, které obsahují surové vlákniny (syrové zeleniny), mastné masa, všechny druhy pečiva, masa, domácích vodních ptáků, čerstvý chléb, pečivo, hash, klobása, typy mastných ryb, polévka prosa, soli / uzené ryby, nakládané zeleniny, některých zrn (ječmen, proso, ječmen, kukuřice), houby, cibule, česnek, slaných snacků / pochutiny a koření.

Strava poskytuje produkty, které zvyšují žluč - citrony, rostlinný olej prvního lisování, řepa / její šťávy, čerstvé zelené věci, a je doporučeno, aby hořkost rostlinného původu: pelyňku, březové pupeny, listy banánu, řebříček. Přiřaďte stravu po dobu 3-6 měsíců.

Povolené produkty

Dieta pro choroby žaludku by měla sestávat z:

  • Bujóny / polévky, maso vařené na sekundárním / ryby / zeleninový vývar doplněného kaší / vařeným obilovinách a zelenině (dýně, řepa, brambory, květák, cuketa, mrkev, mladé čerstvý hrášek), kořeněné vejce mléko směs / máslo. Během období exacerbace onemocnění se doporučují bramborová kaše / krémová drcená polévka, která jsou pro chladivo méně dráždivá.
  • Skleněné odrůdy červeného masa (telecí / hovězí, kuřecí, krůtí, králičí, vařené ve formě vařené / páry). Aby se snížil stimulační účinek extrakčních látek, doporučuje se nejdříve vařit maso / rybí výrobky a pak se vařit / pečeme.
  • Čerstvý krémový / rostlinný olej, smetana a smetanové omáčky.
  • Leanové vařené / parní moře a říční ryby (treska, štika, kapr, pollock, filé z mořských ryb, štikozubce) s kusem a nádivkou.
  • Vařené, dušené, zeleninu důkladně pyurirovannyh / drcený (růžičky květáku, řepy, dýně, zelené věci, kedluben, brambor, hráškem mladé, rajčata bez kůže).
  • Obilné uvařené pokrmy (mimo období exacerbace).
  • Nízkotučné mléko / mléčné výrobky, naturální tvaroh a pokrmy z něj (pečené syrniki, pečivo, pudinky).
  • Neaktivní ovoce / bobule, ve formě kompotů, želé, kissels. Můžete jíst pečená jablka v malých množstvích.
  • Sušený bílý chléb / mouka nejsou dobré.
  • Dezerty - kastrol s tvarohem se slivkami, marinovaná želé, marinovaný pudink s jablky / dýní, bramborová kaše, ovocné želé.
  • Nepodráždí slizniční koření: zeleninové greeny, bobkový list, kmín.
  • Jako nápoje - infuzi dogrose a zeleniny / ovocných šťáv, minerální vody, bylinných čajů.

První lékař

S nemocným žaludkem můžete jíst

1 Symptomatická

Bolest v žaludku je syndrom bolesti, který lze pozorovat neustále nebo ve formě útoků. Zpravidla se bolest žaludku nachází v epigastrické (epigastrické) oblasti přední břišní stěny. Pokud se tomu myšlenou vodorovnou čáru mezi nejnižšími body žeberní oblouky a dvojici svislých čar podél vnějšího okraje rectus abdominis, bude v epigastriu plocha být umístěn nad vodorovnou čarou, a mezi vertikální. To je ohraničeno shora obloukem.

V některých patologických stavech může být bolest žaludku cítit v levém nebo pravém podkostu. Tyto oblasti jsou umístěny po stranách epigastrické oblasti.

Bolesti žaludku mohou být rozptýlené, objevující se v oblasti zadní nebo horní části hrudníku.

Intenzita a povaha bolesti jsou různé. Některé nemoci jsou doprovázeny slabým, sotva odlišitelným syndromem bolesti, který si lidé ani nevšimnou. Jiné stavy se vyznačují obtěžujícími, vyčerpávajícími a nudnými bolestmi. Nebo hoření a opaření, jako u gastritidy. Kromě toho, řezání, sání a šití, stejně jako při zánětu dvanáctníku. Kloubní žaludek se vyznačuje křečovým charakterem, stejně jako infekčními chorobami.

Mohou se objevit nepříjemné pocity těžkosti v žaludku, někdy bolestivě prasknou při otoku. Existují však také záchvaty akutní, netolerovatelné a bolestivé bolesti. Při perforovaném vředu ze syndromu silné bolesti může osoba pocítit šok.

2 Proč jsou bolesti žaludku

Příčiny vzniku bolesti v žaludku jsou mnohé. Jsou spojeny s poruchami trávicího systému, se specifickými chorobami nebo podvýživou. Bolest v žaludku může být hladná nebo suchá, množství tučných nebo kyselých potravin.

Podle povahy bolestivého syndromu lze posoudit příčinu jeho výskytu. Pokud žaludek ubližuje bezprostředně po jídle, může to být známka gastritidy nebo žaludečních vředů. Zpočátku je bolest špatně rozpoznatelná, ale postupně roste a stává se nesnesitelnou. Po ukončení procesu trávení bolest ustoupí.

Když žaludek ubližuje 15 minut po jídle a později se objevuje zvracení, pacient má s největší pravděpodobností pylorospasmus. Toto onemocnění je charakterizováno křečemi pyloru, který se nachází na výstupu ze žaludku.

Důležité vědět! Gastritida? Vřed? Chcete-li mít žaludeční vřed nezměněn na rakovinu, pijte sklenici...

Při pankreatitidě se objeví silná bolest ihned po jídle. To může být lokalizováno v pravém hypochondria nebo je šindelováno v závažnějších případech.

Bolest po jídle uzených, slaných a mastných potravin může naznačovat přítomnost zánětu v žlučníku. Pokud má kameny, syndrom spazmodické bolesti může člověka několikrát po jídle mučit.

Hladová bolest, která nastane po 6 hodinách po jídle, zmizí, jakmile jí člověk jedl.

Tam jsou také noční břicho bolesti. Jsou typické pro dvanáctníkové vředy.

Lékař může určit příčiny vzniku bolesti a diagnostikovat nemoc. Pokud jsou v břiše nepříjemné pocity, které se objevují pravidelně, musíte neprodleně navštívit lékaře. Je mnohem jednodušší léčit nemoc v rané fázi. V mnoha případech stačí dodržet doporučenou dietu.

Ale i když je nutná medikace, dieta pomůže rychleji se zotavit a obnovit se, aby se zabránilo vzniku relapsů.

Výživa s bolestí v žaludku by měla být jemná, ale plná a vyvážená. Co můžete jíst se žaludečními nemocemi?

3 Dieta pro onemocnění zažívacího traktu

Tato dieta je určena gastroenterolog Michael Pevzner ve čtyřicátých letech minulého století pro léčbu a rehabilitaci pacientů trpících žaludečními vředy, gastritida, pankreatitida a zánět dvanáctníku. Tato strava může zmírnit stav pacienta s bolestmi žaludku.

Mechanismus diety je založen na omezení potravin, které dráždí žaludeční sliznici, včetně mechanických. Proto jsou potraviny pro výživu často otřeny. Pokud je pacient v posledním stádiu léčby, mohou být konzumovány jedlé potraviny.

Dieta pomáhá eliminovat zánětlivý proces a vyrovnávat se s bolestí.

Podporuje rychlé a lepší hojení slizňových ran.

Dietici se domnívají, že tato dieta je vyvážená z hlediska obsahu bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Při špatném žaludku jsou produkty vařené v procesu vaření nebo páření. Některé pokrmy jsou pečené, dokud se neobjeví světlá zlatá kůra. Spotřeba soli je omezená. V noci doporučujeme mléko nebo smetanu. Je nutné, aby jídlo nebylo horké a nebylo studené. Výživa je částečná a častá - 5-6krát denně.

Denní strava obsahuje 90-100 g bílkovin a 90 g tuku, z toho 25 g tuků rostlinného původu. Navíc 300 až 400 g sacharidů a jeden a půl litru kapaliny. Co mohu jíst se žaludečními nemocemi?

Korotov SV: "Doporučuji pouze jeden lék na rychlou léčbu ulcer a gastritidy, který nyní doporučuje ministerstvo zdravotnictví..." Přečtěte si recenze >>

Co je dovoleno jíst s bolestí v žaludku.

Sušený nebo ležící alespoň jeden den bílý chléb (nebo bochník). Krekery nebo sušenky. Pečení není dovoleno s dobře upečeným těsto. Jako náplň do koláčů nebo piškotový dort může být kyselý a zralé plody, ne zeleniny bohaté na vlákninu, marmeláda, jahody, zeleniny, vařené maso nebo ryby, navíc, vejce, rýže a tvaroh. Rostlinné nebo mléčné polévky. Zelenina se otírá na jemné struhadlo. Pro masovou polévku je třeba připravit pyré maso odděleně, třepat a přidat do zeleninového vývaru. Pro polévku je lepší vzít králičí maso, filet z ptačího masa nebo nízkotučné hovězí maso. Vynikající dietní králičí maso nebo krůtí filé. Je vhodné kotlety pro pár nakrájeného chudého masa. Můžete jíst vařený jazyk a játra. Ryby jsou pečené úplně nebo v kusech. Doporučené mléko, smetana, čerstvý nekyslý tvaroh. Tvarohový sýr je třeba otřít. Smetana je povolena v malých množstvích. Z tvarohu je možné připravit různé pokrmy. Čas od času můžete jíst trochu strouhaného sýra nebo ho přidat do nádobí. Různé pokrmy z vejce jsou povoleny, pokud nejsou smažené nebo tvrdě vařené. Manka, bílá mletá rýže, pohanka a oves jsou přijatelné ve formě vařených kapalných kapslí na vodě nebo mléce. Namísto ovsa je lepší vařit ovesné vločky. Obiloviny lze přidávat do pekáčů. Vynikající prostředky - ovesné vločky. Těstoviny, špagety, vermicelli jsou vařené do stavu úplné připravenosti, měli byste je trochu strávit. Zelenina vaříme, stoupáme a pečeme. Zelí hrach zřídka. Je povoleno používat nekyselé rajčata. Banány můžete jíst bez léčení. Jiné ovoce je lepší jíst ve zpracované formě. Puree ovoce a bobule, bobule a mléčné kissels, kompoty, pěny. Můžete přidat cukr, zlato. Můžete jíst marshmallows, non-kyselé džem nebo džem. Mléčná omáčka (bez mouky na smažení) se zakysanou smetanou nebo smetanou. Zelená je nejlépe neupravovat. Tvrdý černý čaj, můžete se smetanou nebo mlékem. Doporučuje se pravidelně nahradit černý čaj bylinkovým čajem, například heřmánek, máta nebo melissa. Povolená slabá káva a kakao, pokud je přidáno mléko. Šťávy jsou vyráběny pouze ze sladkých a zralých plodů, ale nejlépe se konzumují méně často než jednou denně. Můžete pít kompoty ze sušeného ovoce, cornelian, dělat infuzions dogrose. Maslo a rafinované rostlinné oleje se používají k doplnění jídel. Kromě toho povoleny rosolu ryby (vařit odděleně) na zeleninovém vývaru, salát vařená zelenina, maso a ryby, játrová paštika, doktorandy vysokých odrůd klobásy. Nízký obsah tuku je povolen (mírně).

DOPORUČUJEME!

Pro prevenci a Nemoci gastrointestinálního traktu naši čtenáři doporučují Monastic tea. Tento jedinečný přípravek se skládá z 9 léčivých bylin užitečných pro trávení, které nejen doplňují, ale také posilují své akce. Mnišský čaj nejen odstraní všechny příznaky gastrointestinálního traktu a trávicího systému, ale také trvale odstraní příčinu jeho výskytu.

Co není povoleno používat:

Chléb z žitné mouky a černého chleba, stejně jako čerstvě upečené nebo nepečené pečivo. Prodej cukrovinek. Maso, ryby a houbové vývary. A také bohatou zeleninu. Mastné druhy masa, drůbeže, ryb. Každé konzervované jídlo. Kysané, uzené a slané pokrmy. Vaječné vajíčka tvrdé, smažené vejce. Proso, ječmen, ječmen a kukuřice, stejně jako luštěniny. Ředkvička, šťovík, zelí, špenát, cibule, nakládaná a nakládaná zelenina. Kysané a nezralé bobule nebo ovoce, citrusové plody. Čokoláda, zmrzlina, mléčné koktejly a bonbóny. Sladká sladká voda a kvas. Všechny živočišné tuky (kromě povolených), smalty.

Je důležité, aby pacienti důsledně dodržovali doporučenou dietu po celou dobu léčby a zotavení, jíst zakázané potraviny i ve velmi vzácných případech.

4 Příklady denní nabídky

První snídaně. Krém, tekutá kaštanová kaše na vodě, čaj s mlékem a cukrem. Druhá snídaně. Apple pyré, sušenky. Oběd. Pšeničná polévka z másla, dušené masové kuličky a karfiolové pyré, želé z maliny. Snack. Kompot z hrušek (silně vařené), sušenky. Večeře. Nízkovoleté sleďové filety, bramborová kaše a mátový čaj.

Nabídka nebyla vyčištěna:

První snídaně. Loose rybí kaše, měkké vařené vejce a čaj s mlékem. Druhá snídaně. Lazy vareniki a bylinný čaj. Oběd. Zeleninová polévka, řízky z králičího masa, pečené v mléčné omáčce, jablečná pěna. Snack. Mléko, krutony. Večeře. Ryby vařené, špagety, zelený hrášek a čaj s mlékem.

5 Recepty pokrmů

Kletky z králíka v mléčné omáčce v troubě.

Obsah kalorií v misce je 325 kcal, bílkoviny - 20 g, tuky - 20 g, uhlohydráty - 20 g.

Budete potřebovat králičí maso 100 gramů, jednu lžíci mléka, pšeničný chléb (nebo bochník) 20 g, jednu čajovou lžičku vody. U omáčky je třeba vzít dvě lžíce mléka, jednu čajovou lžičku mouky, 10 g másla a 5 g tvrdého sýra.

Králičí maso se dvakrát zkroutí v mlecím stroji. Suchý chléb namočený v mléce nebo ve vodě a stlačený. Přidejte mléko namočené do masa na maso a opět zkroste mleté ​​maso. Sýr se ořezává na středním strništi.

Z vycpávky nebo oválných kotletků se vytvářejí a rozloží na plech na pečení v krátké vzdálenosti od sebe. Nyní se omáčka připravuje. Mouka se ohřívá v pánvi, což neumožňuje změnu barvy. Po ochlazení se mouka prosít a mletá s máslem. Do směsi přidejte mléko nebo vodu a pomalu hořte. Vařte omáčku asi 7-10 minut a neustále mícháme. Připravená omáčka upraví řízky, posypeme ošoupaným sýrem a vložíme do teplé pece. Kletky budou připraveny za 20-30 minut.

Obsah kalorií v misce je 144 kcal, nejsou žádné bílkoviny, žádné tuky, sacharidy - 35 g.

Bude to trvat 0,5 kg jablek (pouze sladké odrůdy a zralé), 150 g cukru, 30 g želatiny. Pro sirup je třeba vzít 150 g malin (můžete mít jiné plody, ale ne kyselé), 100 g cukru a 100 g vody.

Jablka je třeba umýt, oloupat a oloupat, nakrájet na kusy a vařit až do vaření (připravené jablka se snadno hněte v bramborách). Jablka jsou otřená. V bujónu přidejte jablečné jablka, vodu, cukr a přidejte směs k varu a míchání neustále. Samostatně namočte gel po dobu 40 minut. Do pyré přidejte želatinu a znovu přeneste směs do varu a míchá se neustále. Poté je pyré ochlazeno a zbit směšovačem, až se vytvoří silná a rovnoměrná pěna. Broušená pěna vložte do ledničky.

Samotný sirup je připraven. Bobule se omyjí a suší. Pak jsou stlačeny do stavu bramborové kaše a nalije se vodou. Pokud se používají zmrazené bobule, mělo by se snížit množství vody. Směs se pomalu ohřeje a vaří se, přičemž se neustále míchá, asi za minutu. Sirup se ochladí na pokojovou teplotu. Mousse podává studenou a zalévá ji sirupem.

Bolest v žaludku nebo střevěch ukazuje, že existuje problém v zažívacím traktu.

A často příčinou onemocnění se stává nezdravou stravu, protože to je trávicí trakt přejímá veškeré hit od jíst hamburger nebo část smažené maso se solí, nalije na vrcholu piva.

Pokud se něco pokazilo s trávením - pak je čas si dát dietu s nemocným žaludkem, abyste zmírnili a uklidnili orgány, které zaútočily.

Proč bolet žaludek a potřebuji dietu?

Pocení bolesti v gastrointestinálním traktu může být způsobeno mnoha důvody. První z nich je jídlo. Žaludek je potřeba až 4 hodiny k strávení jídla. Prostřednictvím žaludku a střev trvá jídlo v průměru 12 hodin. Pamatuješ si, co jsi jedl během poslední poloviny dne? Pokud bolest žaludku, ale v posledních dnech proběhla bouřlivá dovolená s přáteli nebo včera jste zůstali s důkladně připravujícími příbuznými, může bolest vyvolat škodlivé jídlo pro žaludeční sliznici, což způsobilo nepříjemné následky.

Zbývající příčiny bolestí v břiše nejsou tak příjemné. Pálení bolesti naznačuje gastritidu. Bolest v podobě bojových náznaků na koliku. Těžko? Takže plyny se nahromadily. Strašná a bolestivá bolest znamená vřed a v takovém případě je naléhavé zavolat sanitku. Bolest způsobená děrováním děr vede k onemocněním dvanáctníku. Bolest bezprostředně po jídle - vřed nebo pankreatitida. Reakce na mastné nebo kyselé potraviny indikuje poruchu pankreatu nebo nesprávnou koncentraci kyseliny v žaludku.

Jak můžete vidět, příčiny bolesti mohou být mnohé. A jestliže je bolest silná, opakující se nebo příliš podezřelá, musíte vidět lékaře, tím dřív, tím lépe.

Samodiagnostika a samoléčba jsou nebezpečné nejen pro škody, které mohou v tomto procesu způsobit, ale i pro ztracený čas. Dnes bolesti, zítra vřed.

Pokud je bolest těžká nebo prodloužená - měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Ale někdy bolest není tak silná, aby zavolala lékaře, nebo prostě neexistuje taková možnost. Co dělat v takových případech? Můžete zkusit společnou stravu pro nemocný žaludek, který je popsán níže.

Dieta

Nabídka chorého žaludku má několik společných cílů: minimalizovat zátěž žaludku, nevyvolávat zvýšení / snížení kyselosti, nikoliv zvyšovat tvorbu žluči. To lze dosáhnout, jestliže jíte "šetrné" produkty:

vajíčka vařená jemně vařená; vařená zelenina ve formě pyré - mrkev, brambory, karfiol, řepa, cuketa, dýně; včerejší chléb, ještě lepší - sušenky; omelet pařený; makarony; polévky na zeleninovém vývaru, obilné polévky; nakrájené vařené maso, nejlépe - mleté ​​na mleté ​​maso (kotlety); ryby podobné masům; manga, vařená rýže, ovesné vločky a kaštanová kaše.

Stejně tak existuje seznam potravin, které "zatíží" pankreas a žaludek, což dráždí sliznici.

S příznaky bolesti v zažívacím traktu tyto potraviny zhoršují příznaky a alkohol může dokonce způsobit vážné onemocnění, pokud ještě nebylo. Seznam nebezpečných potravin, které jste jedli, můžete získat nové problémy:

pečení nebo pečení; pikantní koření (i když stojí za to vzdát všeho druhu), sůl ve velkém množství; vajíčka, tvrdě vařené; omáčky; masové nebo zeleninové konzervy; káva, silný čaj, kvas, soda; tukové bujóny, živočišné tuky jako celek; kyselé plody, zeleninu a ovoce; obecně je všechno kyselé nebo sladké; zeleniny, které jsou obtížně strávitelné (zelí, cibule, ředkvičky); smažené a uzené potraviny; alkohol v jakékoli podobě a formě.

Alkohol s bolestí střev je velmi nebezpečný.

Nikdo nebude potěšen, že půjde na dovolenou s nemocným žaludkem a nechá ho na sanitku s vředem.

Samozřejmě, že se uprostřed pracovního dne vzdáváte vaší oblíbené čokolády nebo je ve večerních hodinách velmi dobrý kus masa, ale "zdravé" jídlo je také velmi chutné - jen několik lidí se rozhodne použít ve svém životě.

Jaké kapaliny mohu vypít?

Žaludek má svůj vlastní index kyselosti a kapalina by neměla posunout. Můžete vypít obvyklou destilovanou nebo filtrovanou uhlíkovou filtrační vodou, minerální vodu bez plynů a slabý čaj.

Všichni ostatní se nemohou opít: káva dráždí sliznici, mléko obsahuje těžké bílkoviny, mnoho kefírů v bakteriích, džusy mění kyselost a tak dále.

Při použití by měla být tekutina mírně teplá.

Jak udělat správné menu? Co vařit?

Je velmi snadné vytvořit menu - je třeba kombinovat potraviny a kapaliny z povoleného seznamu a vyhýbat se produktům ze zakázaného seznamu. Denní nabídka například může vypadat takto:

Ráno - bramborová kaše na vodě, měkké vařené vejce. Do kaše můžete přidat štipku soli. Šálek čaje. Mezi snídaní a obědem - sušenky, opět s čajem. Oběd - polévka s obilovinami, včerejší chléb, kuřecí kotlety. Mezi obědem a večeří můžete mít kousnutí s mangem nebo omeletou. Na večeři - těstoviny s rybami. Nikdo nezrušil večerní hrnek čaje.

Pokud změníte produkty, ale myšlenku necháte, můžete si představit nabídku po celý týden. Kaše místo bramborovou kaší v dopoledních hodinách, co světlo v dopolední svačina, oběd, nic nebrání tomu, aby vařit ryby nebo králíka (pokud finance dovolí), před večeří, můžete natáhnout na strouhance (který se stane vaše stálými společníky po dobu trvání nemoci), lehké večeře polévka, vejce nebo těstoviny skončí den. Hlavním úkolem je ukázat představivost a experiment. Zdravý žaludek není nikdy radost, ale z této situace může být také užitečné - je vhodný čas, abyste si přečetli stravovací návyky. Navíc, taková strava může být dobrou stravou pro hubnutí.

Některé funkce dietní výživy

Všechny produkty, z nichž je menu vyrobeno, musí být čerstvé a čisté. Než začnete používat výrobek, stojí za to se několikrát ptát: "Je tohle produkt přesně pro mě?" Pokud to neublíží, můžete pokračovat v vaření. Surové zeleniny nejlépe nejedí, měly by být vařené. V ideálním případě musí být všechny ingredience broušeny nebo procházeny mlecím strojem - takže zátěž žaludku s trávením klesá.

Je přísně zakázáno přejídat. Často se vyskytuje mírný pocit hladu - tělo, zvyklé na hojné jídlo, vyžaduje více. S tím stojí za to bojovat, lehký hlad je lepší než gravitace v žaludku a nevolnost. Navíc snížení množství jídla ve stravě pomůže trochu zhubnout - neočekávaná příjemná bonusová léčba nemocného žaludku.

A konečně - pokud začne hlad hladit, můžete jíst pár sušenek.

Jak vařit a jíst?

Kouzlo terapeutické výživy je nejen v správném výběru produktů, ale také v jejich správném používání. Zde je několik důležitých pravidel:

Potřebujete jíst jídlo ve stejnou dobu každý den, aby se žaludek zvykl na rutinu dne. Jezte 5-6 jídel denně v malých porcích. Teplota jídla by měla být v rozmezí od 15 do 70 stupňů. Samozřejmě, nemusíte běžet s teploměrem - stačí, abyste souhlasili, že jídlo a tekutina by měly být "teplé". Potraviny musí být rozdrceny. Čím menší, tím lépe. Je žádoucí - na strouhací nebo mlecí maso, ale také zuby dělají dobrou práci. Žvýkat potravu by měla být pečlivě a důkladně, jako by na něm záleželo zdraví celého gastrointestinálního traktu (a tak to je).

Při dodržování těchto poměrně jednoduchých a mimořádně důležitých doporučení pro zdraví zaručujete rychlé zotavení trávicího ústrojí.

O výživě pro různé nemoci

Doktor napsal na kartě nečitelnou diagnózu, jiný známý doktor rozluštil tyto škrabáky: pankreatitida / vřed / hyperacidita. Co dělat dál? Koneckonců záleží na výživě, že závisí další vývoj nebo léčba onemocnění.

Pálení žáhy

Pálení žáhy se objeví s refluxem.

Co je reflux?

Reflux je proces, při kterém se obsah žaludku (hlavně žaludeční kyseliny) vrací do jícnu.

Příčiny mohou sloužit jako:

hiatální kýla; nadváha; alkohol, cigarety; vysoká kyselost výrobků; závažné chronické nemoci jako je astma a diabetes; těhotenství.

Pálení žáhy není provokováno (že je možné jíst):

sladké ovoce; nízkotučné druhy masa; vařená zelenina; obiloviny a obiloviny - chléb, ovesné vločky, rýže, otruby; jídelna s minerální vodou.

Odpad je způsoben veškerým kyselým ovocem, čerstvou zeleninou (zejména ze syrové cibule), kyselými mléčnými výrobky, mastným masem, tukem obecně, čajem, kávou, alkoholem. Je nesmírně podezřelé podívat se na sladkosti.

Vysoká kyselost v žaludku

Cílem stravy s vysokou kyselostí je velmi jednoduché - snížit kyselost. Pomůže to: mléčné výrobky, smetana a rostlinný olej, sladké ovoce a džusy, zelenina, čaj, minerální voda.

Pro lidi s tímto problémem bude muset být vymazána z diety:

proso, kukuřice, fazole, marinády; fermentované produkty a fermentační produkty; tukové vývary z ryb, masa, hub; pokrmy z ryb, masa a hub; všechno je kyselé; káva, soda, čokoláda.

Když žaludek bolí, jestliže nemoc není v akutní fázi, můžete pít pravidelný čaj.

Nízká kyselost

Při nízkých kyselinách je stravování pro pacienta mnohem příjemnější. Povolený seznam produktů zahrnuje:

kojenecké pokrmy a nápoje; smažené, dušené a pečené maso a ryby; zelenina a máslo; nízkotučný vývar; vařená nebo pečená zelenina; šťávy, kakao, káva, čaj s citronem.

Je třeba zbavit se jen těžkých sladkostí, mléka, fazole a surové zeleniny.

Pankreatitida a cholecystitida

Tato onemocnění vyžadují komplexní dietu zaměřenou na péči o játra a pankreas. Pro správné menu potřebujete poradit se s lékařem.

mléčné a kyselé mléčné výrobky; neslazená želé nebo kompot; chudé maso nebo ryby, vařené a nakrájené; kaše na mléce.

Vše ostatní je zakázáno.

Malé odpustky: někdy můžete přidávat zeleninu, žloutek, pečené ovoce do jídelníčku.

Prevence žaludečních problémů

Pokud břicho čtenáře netrpí nejasnými bolestmi nebo pálením žáhy, neznamená to, že můžete jíst nic a užít si života. Radost může brzy skončit.

Chcete-li udržet váš žaludek v dobré kondici, je důležité jíst užitečné nebo neškodné potraviny a určitě rozvíjet kulturu výživy. Z užitečného jídla stojí za zmínku:

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny - zeleniny, ovoce, otruby, obilovin by měly neustále klesat ve stravě. Rostlinné oleje mohou zlepšit motilitu střev. Kyselé mléčné výrobky mají příznivý účinek na střevní flóru. Mořské plody, bohaté na jód a stopové prvky. Nejvíce přístupným příkladem je mořská kala. Potraviny bohaté na složité uhlohydráty. Chléb, kaše. Různé dietní pokrmy.

Škodlivé i v mírném množství mohou být živočišné tuky, karcinogenní barviva, kouřové produkty, konzervační látky, velké dávky koření a sůl.

Nebude nadbytečné sledovat další video

Črevo se začne zhoršovat i při mírných dávkách jednoduchých sacharidů (muffinů, sladkostí).

Kultura týkající se výživy a zdraví obecně zahrnuje:

odmítnutí špatných návyků; pečlivé užívání léků; včasná léčba nemocí; boj proti obezitě (s nadváhou není nikdy škodlivé ke zhubnutí); odmítnutí jíst "suché"; dobře zavedená strava; částečné časté části; adekvátní teplota absorbovaných potravin.

Potřeba jídlo nezmizí v osobě po celý život. Z toho získáme energetické a chemické prvky nezbytné pro život pro normální fungování organismu. Někteří však zapomínají, že žaludek - to není "schránka", ve které můžete házet jakékoliv palivové dříví a provozovat jejich podnikání. Bude dobré sledovat vaši stravu tak, abyste se nepoškodili mnoha složitými nemocemi. A v případě, že minulost je stále napaden trávicího traktu - je vytvořit dostatečnou stravu a po ní, dokud se neobnoví, protože žaludek může vyléčit jen dobrá strava terapie.

Stále si myslíte, že je těžké vyléčit žaludek a střeva?

Soudě podle skutečnosti, že nyní čtete tyto řádky - vítězství v boji proti nemocem gastrointestinálního traktu ještě není na vaší straně...

A už jste přemýšlel o chirurgickém zákroku? Je to pochopitelné, protože žaludek je velmi důležitým orgánem a jeho řádné fungování je zárukou zdraví a pohody. Časté bolesti v břiše, pálení žáhy, nadýmání, pálení žáhy, nevolnost, poruchy stolice... Všechny tyto příznaky nejsou známy z doslechu.

Ale možná je správnější zacházet nikoliv důsledkem, ale důvodem? Zde je příběh Galiny Saviny, o tom, jak se zbavila všech těchto nepříjemných příznaků... Přečtěte si článek >>>

Když žaludek začne bolet, to je často považováno za dočasné nepohodlí - vzala pilulku anestetikum, znovu čekal a může zkazit své zdraví rychlé občerstvení, silný alkohol a jiné ne příliš užitečné produkty. Nicméně, v této fázi, měli byste uvažovat o správnosti jeho síly, nebylo nutné poté konzultovat s lékařem s těžkými příznaky a získat strašnou diagnózu odsouzeni k měsících a letech diety.

Se závažnou bolestí v žaludku doporučují gastroenterologové vyvarovat se jídla během dne, dokud se nezmírní bolest nebo před lékařskou konzultací. V této době můžete pít teplou vodu, slabý čaj bez cukru, ještě minerální vodu. Na konci dne tělo potřebuje plnou stravitelnou stravu, která mu může pomoci vypořádat se s onemocněním. Nejlepší asistent pro pacienta je znát jeho diagnózu, takže pouze lékař určí, co můžete jíst, když žaludeční bolest a co přesně byste měli odmítnout.

Režim napájení

Nejdůležitější část stravy lze nazvat dodržováním potravní kultury. K tomu je třeba:

1. Přiřaďte pevnou dobu jídla.

2. Zvýšit výživu a snížit jednotlivé porce. K prevenci žaludečních onemocnění jsou nutné tři jídla denně, ve stravě pro chronické nemoci čtyřikrát denně, půl roku po exacerbaci - pětkrát po 3 týdnech - šest jídel denně.

3. Oddělte pití chlazených tekutin nebo potravin (mléko, džus, nápoje, voda, zmrzlina) od jídla pevných potravin s dostatečným množstvím bílkovin a hrubými sacharidy po dobu 2-3 hodin. Za přítomnosti zjištěných onemocnění žaludku je lepší je zcela opustit. Během exacerbací byste neměli jíst jídlo chladnější než 15 ° C.

4. Vyhněte se horkým pokrmům nebo nápojům. Maximální přípustná teplota s přihlédnutím k ochlazení v ústech - 65 ° C.

5. Důkladně žvýkejte potraviny, neprodlejte to ostře. Ve stravě pacientů se používají nasekané potraviny po exacerbování - na mletí nebo dokonce přes síto.

S bolestí v žaludku můžete jíst:

kaše, vařená v polotuhém stavu a otřená sítem - mannou, rýží, pohankou, ovesnou kaší. Vařová kaše je lepší na mléce, bez přidání soli a oleje; vermicelli, makarony; polévky - krupice, sliznice, na zeleninovém vývaru; chléb - bílý, včera, sušený v troubě nebo bílé sušenky; měkké vařené vejce nebo míchaná omáčka; zelenina ve vařené a šťouchané ke stavu pyré - brambory, mrkev, řepa, dýně, cuketa, květák; vařené maso a ryby nízkotučných odrůd - nakrájené ve formě kotlety, bramborové kaše a jiné pokrmy; vývar z dogrose a ne silný čaj.

S bolestí v žaludku nemůže člověk jíst:

tučné maso a ryby; ostré, slané pokrmy, omáčky a koření; smažené pokrmy; zelenina s množstvím hrubých vláken - bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule a tak dále, zejména v surové formě; vajíčka uvařená nebo smažená s tvorbou hrubé pálené kůry; všechny živočišné tuky a margaríny, s výjimkou vysoce jakostního másla (včetně ghee); uzeniny a konzervy připravené s použitím kouření nebo smažení, které jsou pouze dietní; nevzhledný černý chléb a buchty; alkohol v jakékoli formě.

Doplňkové nutriční doporučení a zákazy závisí na symptomech doprovázejících onemocnění a na diagnóze:

1. Vodnatý průjem a bolest v žaludku a střevech, bobtnání v žaludku, zvracení - příznaky otravy potravinami nebo bakteriální kontaminace.

2. Bolest v břichu nad pupíkem, toshnit, ubližuje pálení žáhy, žvýkání, průjem - gastritida s vysokou kyselostí.

3. Je-li bolest doprovázena konstantní hmotnosti v žaludku, říhání a hnilobný zápach z úst, zácpa nebo průjem - znamení gastritidy s nízkou kyselostí.

4. Když břicho bolesti po jídle nebo ráno na prázdný žaludek, sleduje zvracení, zácpa, je krev v sekreci - musíte naléhavě vidět lékaře. Nejlépe to jsou příznaky hemoragické nebo erozivní gastritidy, ale nejspíš vředy žaludku nebo dvanáctníku.

5. Je-li nemocný, trpí extrémní bolest slinivky břišní (bolest v oblasti těsně nalevo od žaludku, dává do zad), průjem s viditelnými zbytky nestrávené ve stolici, je hořkost a bělavě plaku v ústech - je třeba zavolat sanitku. Pankreatitida u akutních - smrtelné onemocnění, navíc rychle vede ke komplikacím.

Jak jíst s různými nemocemi?

Když bolet žaludek, je předepsána jedna ze tří diet.

Pro osoby s poškozením žaludku nebo duodena erozivní, mechanické a vředové povahy, stejně jako záněty na pozadí zvýšené a normální kyselosti. Výživa u pacientů s nízkou kyselostí žaludku. Pro léčbu pankreatitidy, cholecystitidy, při onemocnění jater a žlučníku.

Doporučení uvedená pro každou stravu doplňují obecné, ukazují, co může a mělo by být konzumováno, aby vyléčilo nebo snížilo příznaky a jaký druh potravy zhorší onemocnění.

1. Dieta s vysokou kyselostí žaludku.

Používá se při léčbě vředů a bakteriální otravě jídlem, gastritida všechny typy kromě anatsidnyh a hypoacid, stejně jako jemný moc za jakékoliv mechanické nebo chemické poškození trávicího traktu. Jeho účelem - aby zajistily, že žádné mechanické nebo dráždící sliznice. Doporučuje se jíst:

pokrmy z mléka, vařené mléko, mírně kyselé fermentované mléčné výrobky, tvaroh, sýr - přírodní antacidy. Kromě případů bakteriální otravy a intolerance laktózy (u mléka); Máslo, rafinovaný rostlinný olej (nejlépe olivový olej); ne kyselé ovocné a zeleninové šťávy, želé, silný čaj, minerální voda bez plynu; sladké ovoce bez kůry; vařená játra; kaviár jeseterů (v přiměřených množstvích).

Přítomnost takových příznaků, jako je:

1. hořkost v ústech, hnilobná vůně;

2. časté gastrointestinální poruchy, střídající se zácpa s průjem;

3. Rychlá únava, obecná letargie;

svědčí o intoxikaci organismu parazity.

Léčba by měla začínat nyní

, protože hlísty žijící v zažívacím traktu nebo dýchacím systému...

Podle lékařů... "

Vyřazeno z jídla:

kaše a nádobí z kukuřice, proso, ječmene a luštěnin; žito a otruby v jakémkoli stavu; marinované, kysané výrobky a nápoje, houby; houby, maso, rybí vývar a jídlo založené na nich; nápoje s vysokou kyselostí, kyselé ovoce, zelenina, ocot; uhličitá voda, kvas, káva bez mléka, čokoláda.

Vyloučit sůl a tučných jídel doporučené - vejce, zakysaná smetana. Pokud jste nemocní z přebytku kyseliny - neakutní období může pít mátový čaj. Kdyby to mělo za následek významnou ztrátu elektrolytů v důsledku zvracení a průjem po otravě jídlem (bez kyselosti), pro pacienta je dočasně nevztahuje omezení na okurky a mléčných výrobků.

2. Výživa s nízkou kyselostí žaludku.

Předepisuje se pro korekci trávení u pacientů s anaktickou nebo hypoacidní gastritidou. Je určen pro jemnou stimulaci sekrece žaludečních žláz v kombinaci s absencí silných mechanických podnětů. Doporučuje se používat:

všechny moučné kysané mléčné nádobí; rostlinné oleje, máslo; mleté ​​maso nebo ryby, smažené bez chleba, dušené, pečené; odtučněné maso a rybí vývar a jídlo založené na nich; zralé drobné ovoce bez drsné kůže nebo semen; pečená, pečená, vařená zelenina; zelenina, ovoce, bobulové šťávy, káva, kakao, čaj s citronem, uhličitá minerální voda (po konzultaci s lékařem).

fazole; celé nezředěné mléko, mléčné polévky; tepelně neupravená zelenina (kromě rajčat); těžké pro žaludeční sladkosti - data, fíky, čokoláda.

Omezte sůl, doporučené tuky, obiloviny na bázi kukuřice a ječmene, kvasu a hroznů. Po zmizení bolesti mohou být do stravy přidány marinády, aby se zvýšila tvorba kyselin.

3. Léčba pankreatitidy a cholecystitidy.

Používá se speciální strava, která je co nejhezčí na játra, pankreas a žlučové cesty. Jeho zvláštností je značná převaha bílkovinné složky na tuku a uhlohydráty, což je maximální vyloučení jednoduchých sacharidů. Základem stravy je nízkotučné vařené nakrájené maso nebo ryby, kapalina kapalina na mléko, jinak se skládá ze solidních zákazů. Můžete jíst kyselé mléčné výrobky, plnotučné mléko (po kontrole alergií), pečená jablka, neslazené kissels a kompoty.

Přísně zakázáno jíst s bolesti břicha:

proso, ječmenová kaše, všechny obilniny v drobivé formě, luštěniny, kukuřice; veškerá zelenina a ovoce v surové formě, houby; masové vývary a pokrmy založené na nich; marinády, kysané výrobky, koření; játra, ledviny, mozku, srdce; káva, kakao, nápoje sýtené oxidem uhličitým; všechny sladkosti.

Omezte: okurky, zelenina, sladké pečené ovoce, tuky, vaječné žloutky (1 denně), pšeničná kaše.

První 2-3 týdny po je nutná akutní bolest, aby striktně dodržovat pravidla potravinového a vaření jídla, můžete postupně provést některé ústupky - jít s roztřepené jídlem na drcený sušenky - na mírně sušené chleba, vstoupit do jídelníčku drsnějších potravin. Šest měsíců nebo rok (někdy i déle vřed), pohybující se na méně přísnou dietu, vyhýbat se jíst jen potraviny, které mohou způsobit bolest.