logo

Dieta s gastritidou - produkty a recepty. Dieta pro žaludeční gastritidu

Porušení normálního trávení se často vyskytuje v důsledku zánětu žaludeční sliznice, gastritidy. Potraviny jsou špatně stráveny, což vede k bolestivému stavu, což způsobuje pokles vitality. Výskyty gastritidy podle statistik jsou zaznamenány u 50% Rusů.

Dieta s žaludeční žaludí

Otázka s vysokou prioritou: Co můžete jíst s gastritidou? Výživa je nejdůležitější částí léčby onemocnění žaludku. Dieta s exacerbací gastritidy je vždy šetřící. S nástupem zlepšení se člověk neměl vrátit k předchozím stravovacím návykům. Individuální strava je předepsána v závislosti na typu gastritidy. Existují dvě hlavní formy, akutní a chronické, se zvýšenou kyselostí a poklesem.

Akutní gastritida se dělí na:

  • fibrinózní (manifestuje se v infekčních onemocněních);
  • katarální - s poškozením horního sliznice žaludeční sliznice;
  • phlegmonous - s purulentním zánětem stěn žaludku;
  • korozivní - dochází při otravě.

Formy chronické gastritidy:

  • povrchní;
  • atrofická;
  • hypertrofické;
  • polypóza;
  • bakteriální;
  • granulomatózní;
  • autoimunní;
  • alkoholické.

Co můžete jíst s gastritidou

Bez ohledu na typ nemoci a vybranou stravu existují obecná pravidla pro to, co můžete jíst s jakoukoli gastritidou:

  • nádobí musí být teplé;
  • produkty musí být rychle tráveny tak, aby žaludek a zažívací trakt nebyly dlouhou dobu naloženy;
  • potraviny často a postupně, 5-6krát denně, v malých porcích.

Fanoušci sushi a kotouče, aby vyléčili gastritidu, se budou muset vzdát těchto pokrmů. Ve svém složení jsou akutní, žaludeční dráždivé koření: zázvor, bylabi a potraviny, které vyžadují velké množství enzymů během trávení. Kontraindikované ořechy, semena v čisté formě. Se všemi druhy gastritidy med je užitečný, odstraňuje zánět v žaludku, pozitivně ovlivňuje sekreci.

S vysokou kyselostí

Ve formě gastritidy se zvýšeným vylučováním žaludeční šťávy může ovoce a zelenina způsobit exacerbaci nadměrných množství, ale nedoporučuje se je vyloučit. Neměly by existovat produkty, které by aktivovaly sekreci kyseliny v žaludku, jsou vítány pokrmy, které pomáhají snižovat kyselost. S správnou dietou neztrácíte váhu, naopak můžete zhubnout. Jaké ovoce lze použít pro gastritidu, užitečné a škodlivé přípravky pro žaludek pacienta, jsou uvedeny v tabulce.

Zelenina: mrkev, dýně, brambory, řepa, květák, cuketa.

Lehké zeleninové saláty.

Rajčata: zralá, drcená, nejvýše 100 gramů denně.

Okurky (bez kůry).

Zelení: kopr, česnek, cibule, fenykl, celer.

Plody: nekyslé, bez kůry.

Banány, broskve, hrušky, jablka (zralé, sladké). Lepší než surová, ale pečená.

S opatrností: zralé melouny, melouny.

Smažené brambory, nakládaná zelenina, zelí.

Mléko (kráva, koza), smetana, jogurt.

Tvarohový sýr: pouze nekyslý a čerstvý.

Smetana, fermentované pečené mléko, kefír s gastritidou se zvýšeným vylučováním dráždí žaludek. Tvrdý sýr.

Polévky s tenkým vývarem.

Kysané polévky na silném bujónu: kapustová polévka, boršč.

Vařené maso (kuřecí, králičí), nízkotučné ryby (řeka).

Údené produkty, mastné maso a ryby, konzervy.

Krupice: ovesné vločky, pohanka.

Kiseli, soufflé, želé, pěna.

Vařené vajíčka, smažené.

Sušené pečivo, kousky chleba (bílé), suché sušenky.

Rýže a čerstvý chléb. Koláče, koláče se smetanou, zmrzlina.

Neúplný čaj, káva, kakao s mlékem.

Sýrové nápoje, alkohol.

S nízkou kyselostí

Terapeutická strava na nízké úrovni žaludku kyseliny chlorovodíkové se liší od předchozího menu. K jídlu při gastritidě se sníženou kyselostí jsou možné produkty stimulující sekreci. Všechna doporučení uvedená v tabulce jsou platná pro remisi, Dieta pro bolest žaludku, exacerbace nemoci bude jemná, všechny dráždivé potraviny a pokrmy by měly být vyloučeny.

Kefír, jogurt, mléko, tvaroh, sýr nesolený.

  • pečené brambory, rajčata (300 gramů denně),
  • zelené,
  • brokolice,
  • mrkev,
  • řepa, cuketa a dýně,
  • nakládané okurky.

Smažené brambory, husté těstoviny.

Nízkotučné maso, klobása, chudá šunka, hamburgery pečené a smažené.

Mastné smažené maso.

Slaný sledě (namočený), uzené ryby (chudé).

Konzervy: maso, ryby.

Stach chleba, sušenky.

Čerstvý chléb, chléb s otrubami.

Pečené ovoce, ovocné šťávy, zelenina. Bobule: brusinky, brusinky, černé rybízky.

Červený rybíz, angreš, malina.

Želé, kissels a pěny.

Sladkosti a zmrzlina.

Minerální voda (lehce sycená), zelený čaj, černý čaj.

Sladké sycené nápoje, alkohol, kvas, káva.

Polévky se zelím: boršč, polévka. Je důležité jemně nakrájet a dobře uvařit zelí.

Mléko, hrach, fazole.

S opatrností: pomeranče, mandarinky.

Pít s gastritidou

Nasycené nápoje zvyšují hladinu kyseliny chlorovodíkové v žaludku, s vysokou kyselostí nemohou být používány, při nízkých - s opatrností, jen neslazené slabě vody. Dieta umožňuje kompoty, ovesné obaly, kissels. Doporučené bobule, citrusové šťávy. Kontraindikovaná nemocná gastritida kategoricky:

Ukázkové dietní menu Tabulka 1 na týden

Menu na týden s gastritidou by mělo být provedeno na základě terapeutické stravy nazvané "Tabulka 1". Předepisuje se pacientům trpícím žaludečními vředy, dvanáctníkovými vředy po exacerbaci chronické gastritidy. Jídla jsou připravena pro pár nebo vařená. Tato strava pomáhá zhubnout. Týdenní strava je postavena tak, aby jídla byly uspořádány v následujícím schématu:

  • 1 snídaně: omeleta (mléko, vejce), tvaroh, čaj s mlékem. Během týdne můžete změnit stravu: kaše, pudink, milkshake.
  • 2 snídaně: ovocný salát nebo možnosti: pečené ovoce, mléčná polévka, parní kotlety a bramborová kaše.
  • Oběd: nutně první jídlo, viskózní polévka + druhá (parní kotletky, ryby nebo maso), pro dezertní kompot, želé, kissel.
  • Svačina: lehké občerstvení, jako je šálka kakaa s marshmallows, vývar z růžových boků, želé.
  • Večeře: obilné pokrmy, zeleninové pyré, parní kotlety, libové maso nebo ryby, pečivo, pudinky, želé, mléko, želé.
  • 3 hodiny před spaním: kefír (s gastritidou s nízkou kyselostí), jablečné pyré.

Funkce správné výživy s gastritidou

Pokud ignorujete nemoc, zánět žaludeční sliznice se dále rozšiřuje, na duodenum se rozvíjí gastroduodenitida. Jednou z příčin gastritidy a duodenitidy jsou bakterie Helicobacter pylori, které poškozují žaludeční sliznici. Správná výživa s gastritidou, duodenitidou by měla být jemná, aby nedocházelo k dalšímu podráždění žaludku a nutně pravidelné. Vlákno je potřebné k čištění žaludku toxinů v čase. Výborný zdroj vlákniny pro gastritidu - fíky.

Erozivní

Potraviny pro gastritidu tohoto druhu by se měly skládat z tekutých lepivých polévek, zeleninových pokrmů, nízkotučných dietních jídel. Dieta zakazuje luštěniny, houby, okurky, muffiny, zmrzlinu a čokoládu. Škodlivá káva, kakao a čaj, čerstvě vymačkané šťávy. Pšeničná kaše, jako je krupice, ovesné vločky, rýže - nádobí, které jsou užitečné pro žaludek. Rozmazlovat dítě, pacient s gastritidou, můžete použít pastilku, želé nebo marshmallow, to je povoleno dieta.

Catarrhal

K jídlu při gastriti katarální formy se doporučuje podle stravy «Tabulka č.1». Nemůžete kouřit nic kromě konzervovaného masa, klobásy, kořeněného jídla, buchty. Je třeba snížit konzumaci brambor, zelí, luštěnin, omezit se na výrobky, které způsobují tvorbu plynu v žaludku a střevech. Přípustné nápoje: fermentované, kompoty, smetana, zelený čaj, minerální voda.

Při refluxu gastritidy

Léčba této formy gastritidy začíná přímo korekcí celé stravy. Byly odstraněny potraviny, které dráždí žaludek a způsobují pálení žáhy. Kromě toho, aby se zabránilo bolestům, doporučuje se nepohodlí s refluxní gastritidou:

  • jíst jídlo v teplých, malých porcích;
  • pijte po 20-25 minutách;
  • jíst, nesklouzávat s záhybem v dolní části zad, to vyvolává uvolnění žluči;
  • nechodíte spát okamžitě po jídle.

Dietní recepty na gastritické pokrmy

Užitečné pro žaludky první nádobí, viskózní, obalové polévky. Například chutná a uspokojující rýžová polévka, pro kterou jsou takové ingredience potřebné

  • kuřecí filet - 200 g;
  • voda - 2 l;
  • rýže - 50 g;
  • mrkev - 1 kus;
  • cibule - 1 kus;
  • brambory - 1 ks.
  1. Vařte kuře, odstraňte z pánve.
  2. Rýži opláchněte a vložte do varu.
  3. Oloupeme cibuli, nakrájejte a mřížku mrkejte. Brambory nakrájíme na pásy.
  4. Nasypte jídlo do hrnce.
  5. Cook na 15 minut, přidejte jemně nakrájené maso na misku, lehce sůl.

Bramborový kastrol s mletým masem. Produkty:

  • brambory - 500 g;
  • silové maso - 500 g;
  • mléko - 1 sklo.
  1. Peel, vařte brambory, nakrájíme a přidáme teplé mléko.
  2. Sůl a trochu vypustit ve vodním sílu.
  3. Podložte vrstvu bramborové kaše v olejové formě, rozetřete náplň shora.
  4. Pečte troubu v troubě po dobu půl hodiny.

Další informace o dietní nabídce pro gastritidu.

Video o dietě s akutní a chronickou gastritidou

Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik jednotlivých pacientů.

Dieta se žaludeční gastritidou: co může a nemůže být konzumováno, tabulka výrobků

Zánětlivé procesy žaludeční sliznice, nebo, jednodušeji, gastritida - patří k nejčastějším onemocněním. Léčba je velmi obtížná především proto, že potřebujete stravu pro gastritidu žaludku, kterou můžete jíst. Po jídle v suchu se stává první příčinou takových problémů.

Tabulka produktů pro žaludeční gastritidu

Aby nepohodlí z bolesti v žaludku bylo méně znatelné a po exacerbaci ošetření sliznice byla vždy normální, gastroenterologové doporučují, aby dodržovali zvláštní dietu.

Pro gastritidu se zvýšenou a sníženou kyselostí se používají různé diety. Vzhledem k tomu, že produkty povolené k použití by měly zachovat množství normované kyseliny chlorovodíkové.

Konzumovaná jídla by měla být vařena, vařena a rozmělněna. Doporučuje se, abyste vůbec nepoužívali smažené nádobí nebo je lehce smažte, ale bez použití chleba.

Velmi užitečné odvar z vývaru, voda s medem. Kromě toho existuje seznam produktů, které lze použít pro jakoukoli kyselost. Při konzumaci těchto jídel se pacient nemusí starat o možné uvolnění žaludeční šťávy.

  • Ne mastné mořské ryby.
  • Vařené maso (kuřecí, telecí, hovězí).
  • Houby, ryby, masové polévky.
  • Čaj s mlékem, kakao.
  • Měkké vařené vejce.
  • Pohanka, ovesné vločky, rýže.
  • Stach chleba, sušenky.

Pro pacienty, kteří si stěžují na bolest žaludku, po provedení analýzy a postupů předepíše ošetřující lékař kromě léků příjem jídla podle tabulky č. 1 nebo č. 2. To znamená, že pacient by měl jíst nejméně pětkrát denně, teplý ani akutní ani slané potraviny. Optimální doba spotřeby od 20 do 30 minut.

Nabídka s gastritidou s vysokou kyselostí

Gastritida se zvýšeným vylučováním žaludku poskytuje dietu číslo 1.
Produkty v něm jsou vybrány tak, aby se snížilo uvolňování kyseliny chlorovodíkové a zátěž na peristaltiku žaludku. Všechny pokrmy jsou připraveny výhradně pro pár nebo vařené. Zelenina a ovoce se třejí v pyré a maso se nakrájí na malé kousky.

Co můžete jíst:

  • Nevarované polévky s masem, rybami, houbami.
  • Jakékoli obiloviny s přídavkem mléka nebo vody.
  • Bílý přehnaný chléb, strouhanka nebo sušenky.
  • Vejce měkké, omeleta bez žloutků.
  • Nízkotučné mléčné výrobky, tvrdé sýry.
  • Ne tučné odrůdy masa (kuřecí, jehněčí, krůtí).
  • Není silný čaj, želé, kakao, rozvedené šťávy.
  • Parní kotlety, masové kuličky, knedlíky.
  • Minerální voda bez plynu.
  • Rostlinné oleje (dýně, rakytník, lněné semínko).

Je zakázáno používat:
Koření, nakládané výrobky, konzervy, česnek, cibule, hořčice, uzené výrobky. A také alkohol, sycené nápoje, silná káva, čaj.
Gastritida s vysokou kyselostí má svou vlastní symptomatologii.

Dieta s gastritidou s nízkou kyselostí

Při gastritidě se sníženou sekrecí je strava předepsána pro dietu č. 2. Je dovoleno nejen vařit a stoupat produkty, ale také smažit na másle, ale bez chleba. Jídla jsou solené a podávány na stůl s mírnou teplotou.

  • Kyselé mléčné výrobky (tvaroh, jogurty, kefír).
  • Pštrosí šunka, dušené maso.
  • Hrachová polévka.
  • Těstoviny, sušenky.
  • Jakákoli zelenina a ovoce ve tvaru bramborového pyré.
  • Kaše s krémovým nízkotučným olejem.
  • Maso a ryby nejsou mastné odrůdy.
  • Kakao s mlékem, džusy z ovoce a bobulí nejsou kyselá odrůda, bylinný čaj.
  • Káva, jeden šálek denně.
  • Rostlinný olej není větší než 2 lžíce denně.

Je třeba vyloučit produkty s obsahem hrubých vláken, které způsobují fermentaci v gastrointestinálním traktu:

  • bílá kapusta,
  • řepka,
  • ředkvička,
  • jablka se slupkou,
  • plody s hustou kůží (data, angrešt, rybíz),
  • koláče,
  • role,
  • krém,
  • zakysaná smetana,
  • plnotučné mléko.

Pokud je pro vás důležitá kvalita jídla, nezapomeňte si udělat týdenní menu. Tím zkrátíte čas na myšlení, co jíst dnes nebo zítra. Snižuje čas vaření, stejně jako si můžete být jisti, že další jídlo rozhodně nezmeškáte. Tabulka produktů se může stát základem pro správnou stravu. Gastritida s nízkou kyselostí vyžaduje řádnou léčbu.

Jíst s žaludeční gastritidou

Přibližný poměr pro tabulku 1:

  1. První snídaně: vařené měkké vařené vejce, ovesná kaše, čaj s mlékem.
  2. Druhá snídaně: želé, chléb a máslo.
  3. Oběd: maso nebo dušené maso, mléčná kaše, chléb, infuze briáru.
  4. Odpolední občerstvení: maso pro pár, perlovou polévku, jablečné pyré a mrkev, chléb, kompot.
  5. Večeře: tvaroh, rýžový pudink, želé, chléb.
  6. Druhá večeře: roll s mlékem.
  1. Snídaně: obilná polévka v mléce, soufflé z tvarohu, čaj s mlékem.
  2. Druhá snídaně: pečené jablko, míchaná vejce.
  3. Oběd: parní knedlíky, lehká polévka, vermicelli, kompot.
  4. Odpolední svačina: kakao, sušenky, oranžová.
  5. Večeře: vařené ryby, zeleninová guláš, čaj nebo bylinný odvar, sušenky.
  6. Druhá večeře: pohár kefír.

Jídlo pro vaření může být změněno tak, jak chcete. Přibližná nabídka, ze které můžete stavět, pomůže s vývojem výživového systému po celou dobu předepsanou lékařem. Tyto tipy vám pomohou vybrat dietu pro gastritidu žaludku, kterou můžete jíst během období onemocnění.

Pokud jste v rozpacích, že strava ztratí vaše oblíbené pokrmy, nebuďte smutní. Koneckonců, mnoho dietních jídel je stejně chutné a hlavně mnohem užitečnější. Pokud dodržujete doporučení ošetřujícího lékaře, velmi brzy zapomenete nejen na to, co vás obtěžovalo, ale také na podporu zdravé výživy.

V novém tisíciletí se rychlost lidského života občas zvýšila. Lidé po celou dobu někam ve spěchu: pracovat, ve vzdělávacích institucích, v klubech o zájmy. Často se jedná o krátké změny mezi hodinami, v průběhu práce. A častěji - všichni končí s kávou nebo čajem s sendviči.
Rychleji za tempem života planety získávají lidé chronické onemocnění žaludku, ledvin, srdce. A pokud nezměníte svůj životní styl včas, nebo nepůjdete s lékařem, všechno se může skončit špatně.

Dieta s gastritidou

Dieta s žaludeční gastritidou umožňuje získat léčebný účinek bez možného léku, který příznivě ovlivňuje ostatní orgány a systémy.

Jíst s gastritidou nebo žaludečním vředem závisí na kyselosti, stupni poškození sliznice, na přítomnosti jiných onemocnění. Proto před sestavením stravy je lepší mít gastroskopii horního zažívacího oddělení.

Dieta s gastritidou je rovnováha mezi nejšetrnějším a plnohodnotným jídlem. Současně by měl být příjem jídla pravidelný - je potřeba často a postupně, tk. Špatný žaludek je snadnější se vyrovnat s malým množstvím jídla.

Co můžete jíst s akutní formou gastritidy?

  • V první den je lepší upustit od jídla úplně. Můžete a měli byste pít, ale jen chladný čaj, minerální vodu bez plynů.
  • Počínaje druhým dnem byste měli zahrnout do jídelníčku želé, tekutou kaši (nejlépe ovesné vločky), tekuté bramborové kaše na vodě, měkké vařené vejce.

Taková přísná strava je určena pro období exacerbace choroby a v budoucnu by měla být dieta postupně rozšiřována. Lidé se sníženou tvorbou kyselin potřebují jíst více potravin, které zvyšují uvolňování kyseliny chlorovodíkové a ty, které mají vysokou kyselost - naopak.

Výrobky, které slabě stimulují sekreci žaludeční šťávy

  • Pitná voda, minerální voda bez plynu, silný čaj;
  • tvaroh, cukr, čerstvý bílý chléb;
  • dobře vařené maso a čerstvé ryby;
  • zelenina vařená ve formě bramborových brambor (brambory, karfiol, rutabaga, mrkev);
  • velmi silné zeleninové polévky, stejně jako kaše.

Produkty, které silně stimulují produkci žaludeční šťávy

  • všechny alkoholické a sýrové nápoje;
  • káva, nízkotučné kakao;
  • dobře slané pokrmy;
  • vaječný žloutek;
  • silné, bohaté masné vývary;
  • černý chléb;
  • konzervy;
  • různé koření;
  • všechny smažené, uzené, nakládané.

Rychlost krmení

Také, abyste usnadnili práci žaludku, nemusíte současně užívat kapalné a husté potraviny. Například po jídle kaše na snídani je lepší pít čaj nejdříve o 1,5 hodiny později. Přesto to není vhodné kombinovat bílkovinné potraviny bohaté (maso, sýry, mléko) se potraviny bohaté na sacharidy (moučné výrobky, brambory). Potraviny jíst sama o sobě vliv na motorickou aktivitu v žaludku, to znamená, že doba, po kterou je potravina dopravuje z žaludku do střeva.

Tekuté a houževnaté potraviny rychle opouští žaludek, než je pevný. Zvláště dlouhá doba pobytu v žaludku a švestek. Proto během prvních 2 měsíců od nástupu exacerbace gastritidy je lepší je jíst.

Rychlejší sacharidy jsou odstraněny ze žaludku, pomaleji - bílkoviny a tuky zůstávají nejdelší. Tuky mají jen malý vliv na sekreci žaludeční šťávy, ale zvyšují dobu, po kterou jsou potraviny v žaludku, protože tuky se těžko dělí. Proto je při exacerbování z tuku lepší odmítnout (trochu rostlinného oleje, asi 2 lžíce denně).

Čím více jídla je v žaludku, tím více se uvolňuje kyselina chlorovodíková.

Přesto musíme mít na paměti, že pacienti s žaludeční obtížné vyrovnat se s hrubým vláknem, které mnozí v zelí, tuřín, ředkvičky, jablko kůry, jahody s drsné pokožky (angrešt, rybíz, hrozny, cesty), stejně jako chléb z pšeničné mouky.

Vlastnosti stravy se sníženou kyselostí

Při nástupu exacerbace nemoci je pozorována přísná dieta. Účelem stravy je snížit zánět. A teprve poté můžete postupně začít stimulovat vylučování žaludeční šťávy.

Co můžete jíst a pít se sníženou kyselostí?

  • Neúplný čaj, je možné s mlékem;
  • voda s citronem a cukrem;
  • bílé krekry;
  • zředěný krém;
  • suché sušenky;
  • trochu másla;
  • čerstvý tvaroh;
  • měkké vařené vejce;
  • parní omelety;
  • zeleninové, ovocné a hrachové polévky;
  • kaše, vařené měkké maso;
  • nízkotučné vařené ryby;
  • parní kotlety;
  • vařené kuře;
  • těstoviny;
  • zeleniny a zeleninu ve formě bramborových brambor (bez okurky a špenátu);
  • sladké odrůdy bobulovin (maliny a jahody);
  • sladké ovocné džemy a džem;
  • rosoly, kompoty;
  • bobulové a ovocné nekyselé šťávy;
  • mírné sýry.

Tato strava je pozorována přibližně 3 týdny, v závislosti na zdravotním stavu. Pod jeho vlivem se snižuje zánět, prochází bolest. A když ustoupila závažnost procesu, můžete začít postupně stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové. Postupujte postupně. Začněte připravovat masové bujóny silnější, ne špatně řezané na večeři sleď, slaná okurka. Pokud je to možné, připravte sendvič s kaviárem. Půl hodiny před jídlem je dobré pít polovinu sklenky zředěné citronové šťávy.

Můžete jíst smažené potraviny, ale musíte smažit bez chleba (nehrožte ve vejci a strouhanku). Z bylin v tomto okamžiku začněte užívat hořkost. Zvyšují chuť k jídlu a pocity chuti. Potraviny by měly být stále dobře vařené, umyté. Další doporučeno k léčbě žaludku koumiss. Proto pokud je to možné, vypijte koumiss z kojeneckého mléka. Stimuluje sekreci žaludku a kvas. Není však nutné se zapojit, protože může posílit proces tvorby plynu. Můžete pít kávu, ale ne více než 1 šálek denně.

Co je zakázáno jíst a pít se sníženou kyselostí?

  • Pikantní nádobí;
  • čerstvý chléb;
  • koláče;
  • tučné a šivé maso;
  • plnotučné mléko;
  • výrobky s hrubým vláknem (zelí, rozinky, švestky).

S další expanzí stravy, silnějšího čaje, kakaa a kefíru je povoleno. Nezapomeňte poslouchat vaši pohodu. Po trvalé zlepšení celkového stavu (obvykle 2-2,5 měsíce po nástupu) dieta rozšiřuje, takže můžete jíst téměř vše, kromě: uzeniny, tučné maso a ryby, slaninu. Také nezneužívejte koření, sůl, zelí, hrozny. Na snídani a oběd musí být teplé jídlo, a na večeři můžete jíst 20% všech jedl během dne.

Ukázkové menu pro období exacerbace

  • Snídaně: ovesné vločky a sypaný čaj s mlékem.
  • Druhá snídaně: pečené jablko.
  • Oběd: vývar s karbanátky; řízený vařený maso s kaštanovou kaší; kompot.
  • Večeře: zeleninová pyré; čerstvý tvaroh, můžete s džemem.
  • V noci: sklenice jogurtu s bílým krekrem.

Vlastnosti stravy s normální nebo zvýšené kyselosti

V prvních 2 týdnech po exacerbaci je dietní strava téměř stejná, stejně jako při gastritidě se sníženou kyselostí. Ale v tomto případě je lepší konzumovat více plnotučného mléka a mléčných výrobků, protože mléko dokáže normalizovat zvýšenou kyselost.

Mléko. Někteří lidé nemohou vypít mléko. Někdy způsobuje nadýmání, průjem atd. V takových případech je lepší užívat zředěné mléko na začátku léčby, to znamená přidat do čaje. Mléko by mělo být nutně teplé a měl by být trochu opilý. Pokud tato opatření nepomohou, mléko je nahrazeno slizkými polévkami.

Způsob přípravy sliznicových polévek

25 g mouky nebo obilovin, které jsou lepší než ovesné vločky, v 600 ml vody na ohni a vařte, až se polévka vaří až do 250-300 ml. Poté ji otřete sítem, vložte 1 vařený žloutek, můžete přidat smetanu a před podáním přidáte 15 g másla.

Všechny potraviny by měly být otřeny, drcené, teplé. Chcete-li rozšířit stravu po 1,5-2 týdnech, vyberte si produkty, které mají malý vliv na sekreci žaludeční šťávy. Vývary by neměly být silné. Za tímto účelem vložte maso do kouře vařené slané vody. Dále se zachovává zásada časté a částečné výživy. Z masa je nejlepší vařit masové kuličky a knolly.

Co můžete jíst a pít v akutním období?

  • Bílé chlebové pečivo, polévky na sliznici s přidáním otryskaných krup;
  • směsi vejce a mléka;
  • Balení, masové kuličky, knedlíky, suflé z nízkotučného masa, drůbeže a ryby v páře nebo vařené ve vodě;
  • Mléčná kaše z různých obilovin, s výjimkou proso;
  • měkké vařené vejce, parní omeleta, želé, želé, džusy ze sladkého ovoce a bobulí;
  • cukr; med;
  • mléko, smetana;
  • čerstvě připravený tvaroh s mlékem a cukrem;
  • tvarohové pečivo;
  • čaj s mlékem a smetanou;
  • vývar z dogrose s cukrem.

Dieta by měla být bohatá na bílkoviny, protože slouží jako materiál pro obnovu buněk žaludku.

Egg - je to výborný a cenově dostupný zdroj živočišných bílkovin pro tělo, protože složení vaječného bílku je blízké proteinům tkáně našeho těla a je dobře absorbováno. Je lepší jíst měkké vařené vejce a ve sáčku, jak dlouho vařené vajíčka zůstávají v žaludku.

Na místě čerstvého černého chleba je lepší jíst sušené v sušárně, Od chvíle, kdy jsou sušené v troubě, se ukázaly být něžné a drobivé. Je velmi důležité přidat rostlinný olej jako jídlo, protože urychluje hojení různých lézí žaludeční sliznice, které jsou tak časté u tohoto druhu gastritidy.

Co je zakázáno jíst a pít s normální nebo zvýšenou kyselostí?

Ze stravy by mělo být vyloučeno:

  • okurky, marinády, pikantní koření;
  • bohaté maso a rybí polévky;
  • smažené potraviny;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • káva;
  • černý chléb;
  • sůl;
  • alkoholické nápoje.

Vzorová nabídka pro období exacerbace:

  • Snídaně: omeletová pára; ovesné vločky kaše; čaj s mlékem.
  • Druhá snídaně: mléko se sušenkou.
  • Oběd: mrkev a bramborová polévka; Mleté kotletky s dušenou bramborou; ovocné želé.
  • Odpolední občerstvení: mléko.
  • Večeře: ryby vařené s dužinou z mrkvové řepy; čaj s mlékem.
  • V noci: mléko.

Výživová výživa hraje důležitou roli při léčbě pacientů s chronickou gastritidou. V období exacerbace nemoci, projevující se zvýšenou bolestí a dyspeptickými poruchami, má zásadní význam princip mechanického, chemického a tepelného stínování.

Potraviny by měly být rozděleny, 5-6 krát, jídlo - mírně horké, důkladně mechanicky zpracované.

Dieta pro chronickou gastritidu

Při chronické gastritidy s sekreční nedostatečnost účelově stravy 2. V tomto případě potraviny by měly být fyziologicky plný rozmanité složení a obsahují produkty stimulující žaludeční kislotovydelenie a zlepšit chuť k jídlu, často snížena u těchto pacientů.

Pro tento účel se doporučuje:

  • Polévky s nízkotučným rybím nebo masným vývarem;
  • nízkotučné odrůdy masa a ryb;
  • kopr, petržel;
  • namočený sleď;
  • černý kaviár.

Pacienti mohou také:

  • stálý žitný chléb (s dobrou snášenlivostí);
  • vařené;
  • dušená a pečená zelenina;
  • drobivé kaše na vodu nebo s přídavkem mléka;
  • měkké vařené vejce;
  • mírné sýry;
  • nízkotučná šunka;
  • ovocné a zeleninové šťávy;
  • nepevná jablka.

Nedoporučujeme potraviny, které vyžadují prodloužené trávení v žaludku, dráždí jeho sliznici a zlepšují procesy fermentace ve střevě:

Produkty se nedoporučují:

  • tučné maso a ryby;
  • ostré a slané pokrmy;
  • studené nápoje;
  • čerstvý bílý a černý chléb;
  • čerstvé těstové výrobky z těsta;
  • velké množství zelí a hroznů.

Mléko. Pacienti trpící chronickou gastritidou se sekreční nedostatečností často slabě snáší plnotučné mléko. V takových případech je možné doporučit kyselé mléčné výrobky (kefír, jogurt), tvaroh (čerstvé nebo ve formě kastrol, pudink).

Při dietě zohledňujeme celkový stav gastrointestinálního traktu

Při výběru konkrétní stravy je třeba vzít v úvahu doprovodná onemocnění pankreatu, žlučníku, střev. Takže, když sklon k průjmu předepsanou dietu 4, v přítomnosti symptomů chronického zánětu žlučníku a slinivky břišní - dietě 5 s výjimkou plnotučného mléka a omezení čerstvé ovoce a zeleninu.

Doba trvání dietní léčby se stanoví individuálně.

Přísnější dieta, doporučená během období exacerbace nemoci, je obvykle předepsána po dobu 1-2 měsíců.

Základní zásady dané stravy by měly být dodržovány po mnoho let.

Forma a průběh onemocnění

Výživa pro gastritidu závisí na formě a průběhu onemocnění. V případě akutního zhoršení chronické gastritidy a je přísnou dietu (viz. Giperatsidnom dietu pro gastritidy), v remisi chronické gastritidy stravy může prodloužit. U jakéhokoli druhu gastritidy je alkohol, kouření, smažené, mastné, kořeněné potraviny kategoricky vyloučeny.

Co můžete jíst s hyperaktivní gastritidou

  • Nízkotučné odrůdy masa ve vařené podobě: kuřecí, holub, králík. Doporučuje se několikrát projít masem přes maso nebo pečlivě a pomalu žvýkat.
  • Nízkotučné odrůdy: treska obecná, štikozubec obecný, růžový losos;
  • Zeleninové pyré, strouhaná zelenina: brambory, mrkev, řepa, mladý hrách;
  • Ovocné pyré, želé, kompoty: jahody, maliny, jablka;
  • Kahany, dobře vařené ve vodě (krupice, ovesné vločky, rýže)
  • Mléko, čerstvé, nízkotučné tvarovky;
  • Čerstvě připravená zelná šťáva;
  • Doporučuje se užívat alkalické minerální vody (Borjomi): jednu sklenku hodinu před jídlem.
  • Je třeba věnovat zvláštní pozornost příjmu bílkovinných bílkovin - bílkoviny slouží jako rámec pro tvorbu nových buněk.

Všechny potraviny by měly být kořeněné a solené. Příjem potravy se provádí v malých dávkách v pravidelných intervalech (5-6krát denně).

Při hypoacidní gastritidě (gastritida s nízkou kyselostí, atrofická gastritida) je důležitým bodem stravy stimulace žaludeční sekrece.

Jídlo by mělo být podáváno v určitou dobu (přísný jídelní plán normalizuje proces sekrece žaludeční šťávy). Jídlo by mělo způsobit pocit chuti k jídlu, jeho příjem by se měl odehrávat v uvolněné atmosféře, bez spěchu. Je důležité, aby důkladně žvýkat potravu na straně jedné drcené potraviny nebudou poškozovat žaludeční sliznici, na druhou stranu, jak jsme žvýkat, produkoval velké množství žaludeční šťávy a sliny, podporuje optimální trávení.

Pokud by měla být odstraněna hypoacidová gastritida:

  • Alkohol.
  • Výrobky smažené v oleji, pečené nádobí.
  • Slané, kořeněné pokrmy.
  • Houby, hrubé drcené maso.
  • Zelí, hrozny a hroznová šťáva.

Co můžete jíst hypoacidní gastritidou:

  • Maso: králičí maso, kuřecí maso ve tvaru vařeného masa, nízkotučné kotletky, masové kuličky; masový vývar, ucho;
  • Rybí filé z nízkotučných ryb;
  • Zeleninové pyré, strouhané zeleninové saláty z brambor, řepy, mrkve, cukety, špenát;
  • Smetana, kefír, tvaroh, mléko, sýr;
  • Ovocné šťávy (kromě hroznové šťávy), kompoty, vývar z divoké růže, černý rybíz;
  • Minerální voda 20-30 minut před jídlem.

Příjem potravy se provádí nejméně 5krát denně. Terapeutická dieta je pozorována dalších 2-3 měsíce po exacerbaci. Pacient by měl být v klidném prostředí s podmínkami pro dobrý odpočinek a spánek. Doporučuje se užívat vitamínové a minerální přípravky.

Dieta pro chronickou gastritidu

Základem terapeutické léčby pacientů s chronickou gastritidou je dietní režim, který závisí na sekreční funkci žaludku, obecném stavu pacienta a fázi onemocnění. V tomto případě je třeba si uvědomit, že terapeutická výživa pro chronickou gastritidu - primárně krmí nemocnou osobu a zajišťuje její fyziologickou potřebu potravinových přísad.

Souběžně zvolený a speciálně ošetřený komplex přípravků je způsob léčby, který ovlivňuje různé patogenetické mechanismy onemocnění. V důsledku toho, jakýkoliv dieta přiřazen pacient, měl by zahrnovat fyziologické potřeby různých potravinářských výrobků a navíc uspokojit potřebu zvýšené množství živin která vznikla v důsledku onemocnění (např. Vitaminy, minerální látky, bílkoviny, železo, atd ).

Krátkodobé přípustný účel fyziologicky méněcenné diety, nutnost, která může být v důsledku závažné poruchy funkce trávicího traktu (např zhoršení chronické gastritidy).

Dietní kompozice je zvolena v souladu s kvalitativní (obsahuje určité produkty), způsob vaření potravin (typ tepelného zpracování - pečení, vaření, paření, pečení v troubě, jemnost).

V dietní výživě s chronickou gastritidou, teplotou jídla a stupněm jejích mechanických a chemických účinků na sliznici a žaludeční aparatury žaludku.

Je třeba mít na paměti, že potraviny, které mají teplotu nižší než 15 ° C a nad 57-62 ° C, jsou dráždivé a studených jídel nalačno zvýšení střevní motilitu z důvodu reflexu thermoreceptors žaludku. Nejvíce lhostejné jsou v tomto ohledu pokrmy, jejichž teplota je blízká 37-38 ° C.

Mechanický účinek potravy je určen na základě objemu, stupně mletí, konzistence, způsobu tepelného zpracování.

Při sestavování dietní stravy je třeba vzít v úvahu, že celá strava by měla být asi 3 kg. Současně klesne 25-30% celkového obsahu kalorií na 1. snídani; 10-15% - pro 2. snídani; 35-40% na oběd a 15-20% na večeři.

Pokud stav pacienta vyžaduje mechanické protřepávání zažívacího traktu, celá dieta je rozdělena na 5-6-8 porcí.

V některých případech snižují váhu denní dávky a předepisují tekuté a houževnaté potraviny po určitou dobu, což má méně mechanického účinku na žaludek.

Pacienti s chronickou gastritidou potřebují vědět, že smažené potraviny mají největší mechanický účinek na žaludeční sliznici. V menším rozsahu takový účinek zajišťují nádobí pečená v troubě. Nejméně mechanickým nárazem jsou nádobí vařená ve vodě a parní nádobí.

Mechanicky šetřící strava by neměla obsahovat vlákna pojivové tkáně. Proto by mělo být maso očistěno od šlach a fascií a ptáka z kůže.

Kromě toho, v mechanicky šetrné dietě by neměla obsahovat potraviny bohaté na buněčných stěnách (otruby, Celozrnná mouka, krupice a Poltavska „Artek“, luštěniny, proso, řepy, mrkev, hrášek), nebo jejich množství ve stravě je snížena. Tyto výrobky jsou uvedeny pouze ve vařené a stírané formě.

Chemické působení, které způsobuje, že jídlo na gastrointestinální trakt je určen jeho obsahu organických kyselin, éterických olejů, extraktů, sůl, oxid uhličitý, ve vodě rozpustných cukrů.

Dieta s gastritidou žaludku: co můžete jíst, co není, tabulka produktů

Gastritida nebo zánět stěn žaludku se stane akutní a chronické, s zvýšené a snížena vylučování žláz.

Často se stává gastritida jako nezávislá onemocnění. Zánět žaludku je doprovázen porušením výtoku žluči, nedostatkem enzymů pankreatu, zánětem duodena. Používání nevhodných produktů dráždí žaludek a způsobuje narušení práce jiných zažívacích orgánů.

Pacientům se doporučuje jemná strava podle fyziologických kalorických norem.

Vzhledem k tomu, že osoba je nucena dodržovat tuto stravu po dlouhou dobu, neměl by mít nedostatek energie a vitamínů, trpí monotonií stravy.

Co můžete a nemůžete jíst

  • Frakcionální jídlo několikrát denně;
  • Produkty se podávají pečené, vařené, dušené nebo dušené;
  • Miska by měla být pohodlná, studená a teplá jídla jsou vyloučena;
  • Všechny smažené, uzené, marinované, mastné potraviny, okurky, kořeněné koření, omáčky jsou zakázány;
  • Nemůžete jídlo na cestách, jíst suché;
  • O alkoholu a sóde musí navždy zapomenout;
  • Nedoporučuje se používat produkty obsahující hrubé rostlinné vlákna, kyselé drátěné plody a ovoce;
  • Během jídla nepijte vodu, aby nedošlo k zředění žaludeční šťávy;
  • Sůl a sladkosti jsou omezené.
  • Upřednostňuje se posypané pokrmy, soufflé, slizové kaše, pečivo, želé, želé. Při zhoršení jsou produkty rozdrceny cedidlem nebo hnětené v pyré s mixérem. Jídlo se podává v tekuté konzistenci nebo v podobě pyré.
  • Ovoce a bobule jsou pečené, jsou připraveny z nich kompot. Surová zelenina obsahuje hrubá vlákna, takže se vtírají v pyré, dušené, vařené.

S gastritidou s vysokou kyselostí

Doporučuje se připravit slizniční kaší, polévek, želé, která pokrývají poškozenou sliznici, a podporovat rychlou obnovu jeho funkce.

Když se příznaky objeví, vyšetří se gastroenterolog, řekne vám, co můžete jíst a jaké pokrmy jsou zakázány. Pacientům je přidána dieta číslo 1 pro gastritidu ve fázi obnovy.

Povolené produkty

  • První pokrmy. Doporučené polévky zeleninový vývar, dali brambory, obiloviny, těstoviny, kořen, nasekané libové maso. Jako dresink použijte máslo, zbité vejce. Ideální volbou je polévka-pyré.
  • Výrobky z mouky. Chléb se podává v sušené formě, z rafinované bílé mouky, sušeného chleba, sušených sušenek a nízkotučných sušenek. Těstoviny vařte do měkké.
  • Masové nádobí: vařené masové kuličky, masové kuličky, hovězí kotlety, bílé kuřecí maso, krůtí. Je žádoucí dvakrát projít mlynářem.
  • Zelenina zpracovaná tepelně: mrkev, řepa, brambory, řepky, květák, dýně, cuketa.
  • Plody nekyselých odrůd jsou pečené, vařené, z nich připravují želé, želé, bramborová kaše.
  • Vajíčka vařená po dobu delší než 5 minut, parmetická omeleta.
  • Kaše z manga, Herkules, pohanka, bílá rýže.
  • Nízkotučné mořské ryby, výrobky z rybového kamene.
  • Mléčné výrobky. Mléko se naplní obilovinami a připraví mléčné polévky s přídavkem bobulí. Různé diety pomohou tvarohové sýry, sýr, nekvašený tvaroh, jogurt.
  • Sladkosti: med, marmeláda, marshmallow.
  • Nápoje: slabý čaj, růžové boky, kakao, bylinné čaje.

Zakázané produkty

  • Luštěniny, ořechy;
  • Koláče, koláče, koláče, celozrnný chléb;
  • Čerstvá a nakládaná zelenina: zelí, okurky, kysané rajčata a houby;
  • Polotovary, uzeniny a konzervy;
  • Tučné a tuhé maso;
  • Perlovka, prosa kvůli vysokému množství vlákniny;
  • Silný vývar;
  • Zmrzlina, sušené ovoce, čokoládové sladkosti.

Taková strava je předepsána pro gastritidu a vřed žaludku, pomáhá snižovat tvorbu kyseliny a obnovuje zničenou sliznici.

Při stravě s nízkou kyselostí

Co můžete jíst s nízkou kyselostí (potraviny)

Pacientům se doporučuje jídlo, stimulující činnost žláz:

  1. Základem menu nejsou silné masové a rybí vývary, kousky na vodu, maso a rybí pokrmy z mletého masa. Kořeny, squash, dýňové vařené, dušené, pečené. Dobré stimulace sekreční aktivity žaludečních měkkých vajec.
  2. Přírodní džusy, čaj s plátkem citronu jsou povoleny. Velmi užitečné šťávy z mořských plodů, kyselých plodů, meruněk, infuze kyčelních kyčlí. Se sníženou kyselostí byste měli jíst vařenou řepu, ochucenou rostlinným olejem.
  3. Lidoví lékaři doporučují pití před jídlem vody s medem. Tento režim je také dodržován v případě diagnózy atrofické gastritidy, při ztenčení stěn žaludku a některých žláz normálně přestane fungovat. Džus plodu, odtučněná palačinka, má aktivační účinek, nicméně všechny nápoje jsou konzumovány půl hodiny před jídlem.

Alkohol, nepřirozené potraviny s použitím různých konzervačních a chemických přísad, tvrdé vařené vejce, mastné potraviny jsou vyloučeny.

Výživa pro akutní gastritidu

Aby se zabránilo tomu, že se akutní proces stává chronickým, věnuje se zvláštní pozornost léčivé výživě:

  • První den po dopadu nepříznivého faktoru, kterým je jmenován hladový stůl, se pacienti musí zdržet užívání jakéhokoli jídla. Nevýrazný černý čaj, minerální voda bez plynů jsou povoleny.
  • 2. den, kdy je pacient uveden sliznice polévek, vývar s rýží a lněný libové kuřecí polévka, vařeným vejcem - s dobrou snášenlivostí.
  • 3-4 den: ve stravě přidejte ovesné vločky kapalnou kaši, bramborovou kaší, bílé krekry, parní masové kuličky.

S erozivní gastritidou

Správně složené menu pomůže sliznici rychle zotavit.

Výrobky s dráždivým účinkem na žaludek jsou zakázány.

Nabídka vzorku

  • Na snídani, servírovaná mléčná kaše, tvaroh nebo cereálie, omeleta.
  • Můžete si zakousnout s pečeným ovocem, banánem, tvarohem, šálkem jogurtu, čajem s sušenkami
  • Na oběd je polévka připravena na sekundární vývar, vařené ryby, libové maso. Obloha se může skládat z vařené zeleniny, vařené kaše, brambor, nudle.
  • Na večeři se doporučuje masová nebo rybí miska s přílohou zeleniny a obilovin.
  • Za hodinu před nočním odpočinkem je vhodné vypít šálek nekyselé ryaženky, čaje s heřmánek nebo mátou.

Jemná výživa je základem léčby gastritidy. Lékař může navíc léky předepisovat, ale bez diety je zotavení pomalé.

Dieta s gastritidou

Popis je aktuální 10/05/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 10 dnech
  • Časový rámec: až 3 měsíce
  • Náklady na výrobky: 1300-1400 rub. týdně

Obecná pravidla

Nemoci trávicího ústrojí zaujímají třetí místo ve struktuře výskytu dospělých. Chronická gastritida se vyvíjí kvůli nepřesnostem ve stravě (s použitím špatně žvýkaných potravin, drsných a velmi akutních), přítomnost Helicobacter pylori, žlučové kyseliny v žaludečním obsahu, prodloužený neuropsychický stres, pracovní rizika, kouření a zneužívání alkoholu. V současné době se "chronická gastritida" považuje za koncept, který zahrnuje zánětlivé a dystrofické změny v žaludeční sliznici. V praxi to je diagnóza chronická gastroduodenitida je zařazen do endoskopického výzkumu.

Jeho hlavní formy zahrnují povrchní (katarální) a atrofické. Toto dělení znamená zachování nebo ztrátu žláz, které mají funkční význam. Některé klasifikace zahrnují mezilehlou formu - subatrofickou, což znamená počáteční atrofii žláz.

V závislosti na výskytu abnormálních buněk a penetrační hloubka zánětu u tloušťky slizniční než atrofické gastritidy, je rozdělen do slabě výrazný a mírně vyjádřeno silně exprimován gastritidy. Zánětlivý proces může pokrýt sliznici celého žaludku (pangastrit) nebo některé její oddělení ohnisková gastritida.

Atrofická gastritida charakterizované změnami v buňkách dystrofické povahy, poklesem počtu žláz a zánětem sliznice podobným těm, které mají výraznou povrchovou gastritidu. V závislosti na poklesu počtu žláz existuje mírný a výrazný stupeň atrofie. V 50% případů se tato forma gastritidy kombinuje s restrukturalizací sliznice (metaplázie základních žláz, střevní metaplazie, epiteliální dysplazie). Pravou prekancerózní změnou je dysplázie epitelu, která se děje třemi stupni.

Vedle hlavních forem gastritidy se rozlišují i ​​jeho zvláštní formy: hyperplastické ("Warty", polypus), hypertrofické, granulomatous, hypertrofické, kolagenní a další. Fokální hyperplasie sliznice je považována za nejstarší formu polypu. Když se žluč vstříkne do žaludku, žlučová kyselina se vyznačuje výrazným zánětem, metaplazií, atrofií žláz a hyperplázií.

Infekce N. Pylori způsobuje nejtěžší formu onemocnění. Nejčastěji je infekční faktor detekován erozivní a hypertrofickou formou, poněkud méně často s subatrofickou, atrofickou a povrchní gastritidou. Lidé s dlouhou historií onemocnění (17-20 let) mají často sníženou úroveň kyselosti a při kratší době je zaznamenána normální nebo zvýšená acidita.

Symptomy a léčba

Symptomy onemocnění jsou nespecifické a rozmanité. Pacienti obávají vzhledu bolest a pocit tíhy v nadbřišku roztažení a plnosti v břiše, nebo pocitu hladu po jídle, pocit pálení v nadbřišku regionu a předčasné sytosti, nadýmání po jídle, pálení žáhy, burp, nevolnost, zvracení, slzení, regurgitace jídla, ztráta chuti k jídlu.

Hemoragická gastritida - jedna z nejzávažnějších poranění, je doprovázena tvorbou více eroze a projevuje se krvácením. U pacientů dochází k zvracení ve formě "kávy" a objevuje se stolička. S hojnou ztrátou krve dochází ke ztrátě vědomí a rozvíjí se anémie. Nejčastější příčinou této formy gastritidy je dlouhodobé užívání glukokortikoidů a nesteroidních protizánětlivých léků.

Léčba gastritidy je zaměřena na odstranění všech faktorů, které vyvolávají exacerbaci onemocnění. V první řadě jsou drogy, které snižují kyselost žaludku - H2-blokátory, ale v současné době jsou široce používány inhibitory protonové pumpy, protože jsou účinnější H2-blokátory v 3-10 krát.

Kdy Helicobacter pylori eradikaci pomocí třísložkového léčebného režimu (De-nought v kombinaci se dvěma antibiotika nebo blokátory protonové pumpy v kombinaci s dvěma antibiotiky). Pokud jsou tyto schémata neúčinné, provádí se čtyřmístná terapie (příprava bismutu, PPI a dvě antibiotika).

Souběžně s prevencí dysbiotických změn ve střevě probiotika (Bififormní, Linky), obsahující antibioticky rezistentní kmeny mikroorganismů a kolonizaci střev na různých úrovních. Antacidové přípravky (Phosphalugel, Almagel) nepatrně ovlivní úroveň pH, ale používají se jako obalové činidla, která zvyšují odolnost sliznice vůči účinkům kyselina chlorovodíková a pepsin. Pokud jsou poškození motoru a evakuace žaludečního obsahu předepsány prokinetiky (Motilium, Motory). Kdy refluxní gastritida vhodný příjem Maghalphil 800 (čtyři až šest tablet denně), jejichž schopnost vazby vzhledem k žlučovým kyselinám není horší cholestyramin.

Poté, co příznaky gastritida dietní terapie je velmi důležité, protože potraviny studená jídla, nepravidelné a špatná výživa, nadměrná konzumace studené nebo teplé jídlo a velkým množstvím koření zhoršit gastritidu. Po mnoho desetiletí, s touto chorobou se doporučuje dodržovat dietu, jako s peptický vřed.

Potřebujete přísnou stravu pro gastritidu? Navzdory skutečnosti, že se v poslední době odchýlily od přísných omezení stravy dokonce i při peptickém vředu, přesto by výživa, zejména během exacerbace, neměla obsahovat dráždivé látky. Doporučuje se jemná strava a stupeň stínování závisí na závažnosti exacerbace. Kromě toho složení jídla závisí na stavu a kyselinotvorné funkci žaludku.

Pro ty, kteří mají gastritidu s nízkou kyselostí, je to vhodné Dieta číslo 2, která zajišťuje mírnou stimulaci sekreční funkce žaludku a zahrnuje sójové pokrmy a jídla. Povoleno:

  • První jídla na nízkotučném masovém / rybí / houbový vývar, rassolnik se zeleninou a šťávou z okurky.
  • Kaše na vodu nebo na masném bujónu (proso a perličkový ječmen jsou vyloučeny).
  • Zelenina vařená a dušená - brambory, mrkev, řepa, cuketa, dýně, květák a bílé zelí.
  • Salát ze zralých rajčat, salát z vařené zeleniny (s výjimkou čerstvé cibule, zelí a nakládaná zelenina), rostlinné kaviáru, sledě a mleté ​​maso.
  • Kefír, jogurt, jogurt a jiné nápoje z kyselého mléka, plátky sýra nebo strouhaná, míchaná vejce se sýrem.
  • Tepelné zpracování ve formě smažení bez tvorby hrubé kůry a kalení, které stimuluje produkci žaludeční šťávy.
  • Zralé neotřené ovoce. Pomeranče a citróny (v čaji), mandarinky, meloun, hrozny.
  • Omáčky na masných výkonech, plněné pokrmy s použitím vývarů.
  • Čaj s citronem, zeleninové šťávy, káva a kakao, ovocné šťávy (všechny šťávy v zředěné formě).

S těmito gastritida jmenován potravin a jídel s choleretic efektem: rostlinné oleje, řepa a řepné šťávy, citrony a citrónovou šťávou, melouny, meloun, avokádo, kurkuma, čerstvé zeleniny, šípky, listy a kořeny pampelišky. Omezení (hrách, fazole polévka, hash, polévka prosa, tuk hrubý maso, solené, uzené ryby, konzervovaná, vařená vejce, kukuřice, ječmen kaše, syrové zeleniny), jsou nutné pouze při exacerbaci a se zlepšením v remisi výkonu by měl být plný.

Zároveň vyloučeny: čerstvý chléb, pečivo, výrobky z těsta, fazole, hash, polévka z prosa, mastné masa a drůbeže, masa, typy mastných ryb, solené a uzené ryby, fazole, proso, kukuřice, ječmen, ječmen krupice, syrová zelenina, nakládaná zelenina, cibule, ředkvičky, ředkvičky, okurky, kedlubny, papriky, česnek, houby, velmi pikantní předkrmy, hořčice, pepř, křen.

Kdy hyperaktivní gastritida (vysoká kyselost) Tabulka číslo 1 a jeho odrůd. Sekvenčně přidělené Dieta 1A až 10 dní 1B a №1 (až dva až tři měsíce). Dieta obsahuje neutrální pokrmy, které mají slabý sokorný účinek: mléko, vejce, vařené maso a ryby, mléčná kaše, sladké ovocné šťávy. Kromě toho se doporučují rozdělit jídla v malých porcích. Absence silných podnětů v potravinách vytváří podmínky pro efektivní léčbu. Hlavní principy jsou:

  • Vyloučení výrobků, které zvyšují vylučování (akutní, nakládaná jídla, sytá, hořčice, alkohol, uzené a smažené potraviny, káva, čaj, nealkoholické nápoje).
  • Výjimka dráždivé produkty (brusinka, rajče, česnek, cibule, citrusové šťávy, kyselé ovocné šťávy, pepř, čokoláda, vodnice, ředkev, alkohol, zázvor) a zesilovače produktu nadýmání (zelí, fazole, kvas, pivo).
  • Zvýšení příjmu bílkovin a snížení tuku ve stravě (mastné vepřové maso, smetanu, máslo, husy, kachny, koláčů a dalšího pečiva se smetanou, živočišný tuk, jehněčí).
  • Snížení množství konzumovaných potravin (nejvýše 200 g najednou).
  • Časté jídlo (až 6krát denně).
  • Jíst jídlo v teplé formě, s výjimkou studených nádobí a nadměrně horké, dráždivé sliznice.
  • Použití vaření, vaření a pečení při vaření.
  • Vyloučení produktů, které se neslučují (bílkoviny a sacharidy), aby se zabránilo hnilobě a fermentaci.
  • Zahrnutí do stravy šťávy z brambor, banánů, odvar ovesu, sladkých jablek (nejprve v pečené formě, později - čerstvé).

Obecně by měl být dietní příjem dodržován na 1-3 měsíce. Tabulka číslo 1 je plný a fyziologicky vyvážený (bílkoviny do 90-100 g, uhlohydráty 300 g, tuky 100 g). Dieta se postupně rozšířil do obvyklé pro každého člověka, ale výslovně vylučuje koření, bylinky, kořeněné jídlo, nakládaná zelenina, uzeniny, konzervované potraviny, tučná jídla (maso a ryby). Další průběh gastritidy závisí na postoji pacienta k jeho zdraví, dodržování preventivních doporučení a disciplíny týkající se příjmu potravy a léků.

Důležité je odstranění špatných návyků a náprava životního stylu. Již dříve používaná sezónní terapie je zřídka používána. Ale za přítomnosti provokativních faktorů (služební cesty, vyšetření, duševní nadměrná zátěž) je vhodné změnit obvyklou stravu a přejít na dietu.

Povolené produkty

Terapeutická strava zahrnuje:

  • Nízkotučné polévky vyrobené z ovesné kaše, krupice, pohanky, rýžových cereálií na zelených výkonech nebo vodě. Za prvé, polévky se otírají, a když se stav zlepšuje, můžete použít polévky s jemně nakrájenou zeleninou a dobře vařené a rozmačkané obiloviny. Je možné připravit polévku s bramborovou kaší, kuřecím nebo hovězím masem. V polévkách na zlepšení chuti můžete přidat smetanu, vaječné mléko nebo máslo, maso z másla, malé množství kopru nebo petrželky.
  • Pšeničný chléb, tenké plátky strouhanky mouky vysoké kvality, ne příliš načervenalé.
  • Neobvyklé buchty, pečené pečivo (s tvarohem, jablky, vařené maso, džem).
  • Maso a drůbež odrůd s nízkým obsahem tuku (doporučené hovězí maso, mladé jehněčí, vepřové maso s nízkým obsahem tuku, kuřecí maso, krůtí maso). Parní a vařené pokrmy jsou připraveny z nakrájeného masa (souffle, patty, bitos, zrazy, knels). Jak proces postupně klesá, je povoleno hromadné maso pečené v troubě.
  • K druhému jídlu můžete připravit jemné domácí omáčky na bázi mléka nebo krému.
  • Ryby ve tvaru kotlety, masové kuličky a kolečka, které jsou připravovány z šťuky, štikozubce, tresky obecné, tresky polní, ledovce a tresky modravé. Rybí nebo masové pokrmy jsou ve stravě přítomny dvakrát denně.
  • Bramborové, mrkvové, squashové, dýňové pyré se smetanou a máslem, zeleninová sufle ze stejné zeleniny, zelený hrášek. Do misky je přidán kopř a petržel.
  • Pohankové krupice, ovesné vločky, krupice, rýže. Připravte kašovitou nebo dobře vařenou kaši s mlékem a máslem.
  • Mléko, čerstvý tvaroh (s přídavkem mléka), soufflé z tvarohu, pečené syrniki, líné vareniki, mléčné želé. Krém se přidává do polévek, brambor a čaje. Mléko může pít až 600-800 ml.
  • Vajíčka (2-3 kusy denně), měkkou vařenou nebo parní omeletou, přidávají se k polévkám a jiným pokrmům.
  • Bobule ve zpracované formě (želé, želé, pěna). V čerstvé podobě se nemohou používat. Jablka pečená medem a cukrem.
  • Maslo 20 g denně a zelenina se používají jako přísady v hotových pokrmech.
  • Je nutné dodržovat režim pití a spotřebovat 1,5 litru tekutiny. Může se jednat o odvar z pšeničných otrub, slabého čaje s mlékem, zředěné šťávy z bobulí, mrkvové šťávy, filtrované vody, infuze kyčelního kyčle.
  • Karamel, polévka, kaštan, džem, mléko, med, cukr, marshmallow, pastilka.