logo

Jíst s gastroduodenitidou

Správná výživa s gastroduodenitidou je součástí komplexní léčby onemocnění. Speciálně vybraná strava zmírňuje průběh onemocnění, pomáhá eliminovat a předcházet jejím příznakům a následkům. Léčba léky v kombinaci s dietou umožní pacientům s gastroduodenitidou zapomenout na toto onemocnění. Pacienti, u kterých je diagnostikována "akutní" nebo "erozivní gastroduodenitida", je důležité vědět, které potraviny nelze jíst. Výživová výživa je zvláštní systém, který by pacienti měli dodržovat.

Proč je důležité dodržovat dietní výživu při gastroduodenitidě?

S rozvojem této nemoci se sliznice břišní dutiny a střeva tlustého střeva 12 zhoršují. Odborníci se domnívají, že příčinou gastroduodenitidy jsou:

  • nesprávná strava;
  • Nervové přetížení;
  • penetrace patogenních bakterií do žaludku;
  • dlouhodobý příjem léků.

Toto onemocnění se vyskytuje ve třech formách. Jedná se o chronický, akutní a akutní vývoj této nemoci. Chronická forma onemocnění probíhá povrchně, smíšená, hypertroficky. Kromě uvedených výskytů onemocnění se gastroduodenitida vyskytuje v erozivní formě. Vzhledem k odrůdám žaludeční sekrece je gastritida oddělena různými sekrečními funkcemi. Onemocnění se rozvíjí se zvýšenou a sníženou kyselostí. Se zvýšenou sekreční funkcí se zvyšuje produkce žaludeční šťávy. Příznaky gastritidy zahrnují:

  • bolest v břiše po podání;
  • pocit těžkosti;
  • zvracení;
  • eructace;
  • zhoršená funkce střev.

Když se vyvine chronická fáze gastroduodenitidy, pacienti jsou podrážděni, blední a oslabení. Pokud nezačnete léčbu včas, gastritida může vést ke vzniku maligního novotvaru nebo žaludečního vředu. Jednou z hlavních rolí komplexní terapie a prevence onemocnění je diety s gastroduodenitidou. Dieta (stravovací stůl) je navržena tak, aby nedocházelo k podráždění skořápky 12-типерстной střeva a břišní dutiny se silnou exacerbací nemoci. Recepty jsou jednoduché a přístupné.

Výběr jídel pro pacienty během exacerbace nemoci by měl být prováděn obzvláště pečlivě (během prvního týdne by měly být pečlivě vybrány recepty).

Je zakázáno jíst zvířecí tuky, pikantní nebo sójovou omáčku, česnek, sladké, slané a uzené pokrmy.

Po nástupu remisí (asi týden) můžete postupně přidávat do stravy větší seznam produktů. Ale všechny akce musí být koordinovány s lékařem. I když pacient nevykazuje příznaky gastritidy, musíte dodržovat pravidla stravování. Nepoužívejte živočišné tuky, horkou nebo sojovou omáčku, česnek, sladké, solené a uzené pokrmy.

Nesprávná strava může vést k chronické gastroduodenitidě nebo může způsobit exacerbaci onemocnění. Zelí se považuje za zakázaný přípravek pro gastroduodenitidu, avšak v malých množstvích je možné jíst. Možnost konzumace banánů a sušeného ovoce by měla být konzultována s lékařem.

Základní pravidla výživy

Při dietě musí pacient dodržovat následující pravidla:

  • je zakázáno jíst příliš teplé a chlazené nádobí;
  • je nutné důkladně žvýkat potravu;
  • by měl jíst trochu jídlo, ale často (více než 4 krát denně).

Dieta s gastroduodenitidou se skládá z:

  • polévky vyrobené na kapalných bujních;
  • vařené hovězí maso, rohlíky;
  • černý kaviár, vařené rybí maso, jemně nasekané nízkotučné sledě;
  • omelety, vejce;
  • beztuková kysaná smetana, tvaroh, mléko, máslo atd.;
  • obilniny (krupice, pohanka, rýže);
  • strouhanka, sušený chléb;
  • čerstvě vymačkané šťávy, kuchaři, čekanka;
  • ovoce a zelenina (čerstvé a vařené);
  • olivový olej;
  • marmelády.

Výživa s povrchovou formou gastroduodenitidy

Tato forma onemocnění se rozvíjí po gastritidě. Často vede vývoj gastroduodenitidy k nedodržování pravidel stravování a nevhodné výživy. Strava s povrchovou gastroduodenitidou znamená pět jídel denně, v malých porcích. Pro zmírnění průběhu onemocnění a jeho symptomů bude umožněno tvaroh, drůbež a ryby, kefír, kozí mléko, jogurt, vařená zelenina, ovoce. Pacienti by měli pít infuze, kissels, čekanku, kompoty. Kromě toho je minerální voda obsahující alkálie užitečná. Dieta s gastroduodenitidou může trvat asi 4 měsíce.

Výživa pacientů s chronickou formou gastroduodenitidy

Včasná diagnóza onemocnění a eliminaci příznaků normalizuje stav dospělých a dětí s gastroduodenitidou co nejdříve. Je však důležité si uvědomit, že poté, co je člověk diagnostikován, je zakázáno používat škodlivé potraviny. Za prvé, vzhledem k tomu, že onemocnění je výsledkem nevyvážené denní stravy, kde převažují škodlivé potraviny. Navíc porušení funkcí gastrointestinálního traktu, pankreasu často vede k katastrofickým následkům.

Často, při absenci správné léčby, se nemoc může opět vrátit. Proto je důležité, abyste nezohledňovali rady odborníků. Dieta pro chronickou gastroduodenitidu u dětí a dospělých pacientů předpokládá dodržování určitých pravidel. Za prvé, je třeba pít hodně tekutiny, jíst malé porce, jíst jídlo, které může dráždit žaludek. Proto je zakázáno používat koření, kouření, konzervy. Kromě toho je velmi nežádoucí jíst smažené a některé obiloviny (proso, pšenice, perlový ječmen). Doporučujeme konzumovat zeleninu, která byla speciálně zpracována.

Výživa při léčbě gastritidy se sníženou kyselostí

Někdy může být onemocnění doprovázeno slabým motorem v žaludku, sníženou nebo silnou tvorbou kyseliny. Poslední přerušení těla vyžaduje zvýšenou pozornost, protože vyvolává výskyt malých vředů na stěnách břišní dutiny, která je plná vzhledu peptického vředu. Proto musí pacient rozdrtit jídlo v pravidelných intervalech. Potraviny by měly být ošetřeny speciálním způsobem (v dvojitém kotli nebo troubě). Podávejte je v teplé podobě.

Je důležité použít dostatečné množství tekutiny (kompot, želé, čerstvě vymačkané šťávy, vývar, mléko).

Přibližně předepsaná strava s gastroduodenitidou zahrnuje mléko (jogurt, sýr, želé, těstoviny, obiloviny, suchý chléb, lehké polévky, pečené ovoce), vejce, netučné ryby. Než začnete do potravinářských banánů, olivového oleje, sušeného ovoce, ořechů, melounu, čekanky, musíte konzultovat odborníka.

Menu pro den

Nabídka gastroduodenitidy by měla být následující:

  • tekutá drcená kaše (krupice, rýže a pohanka);
  • polévky;
  • masové maso;
  • libové maso ryb;
  • nápoje, které zahrnují kompoty, občerstvení a čaje.

Pozornost a přesnost by měla být u těžkých jídel a potravin, které jsou špatně stráveny žaludkem, například ořechy.

Gastroenterologisté si vybírají jednotlivé menu pro každého pacienta, přičemž vezmou v úvahu zvláštnosti organismu a formu onemocnění. Nicméně nedoporučujeme, abyste se drželi stravovacího stolu déle než čtyři měsíce, jelikož masové jídlo může výrazně snížit činnost trávicího systému.

Dieta s gastroduodenitidou

Popis je aktuální 05/04/2017

  • Účinnost: léčebný účinek po dobu 14-21 dnů
  • Časový rámec: 21 dní
  • Náklady na výrobky: 1280 - 1500 rublů týdně

Obecná pravidla

Gastroduodenitis Jedná se o kombinovaný zánět sliznice spodní části (pylorní část) žaludku a horní část dvanáctníku. Jedná se o anatomickou blízkost těchto orgánů a často o společné etiologické faktory (přítomnost Helicobacter), podporuje sekundární zapojení do patologického procesu sliznice dvanácterníku. Toto onemocnění patří do řady chronických gastritida.

Existují akutní a chronické formy onemocnění, ale na úrovni domácnosti, gastroduodenitida naznačují chronickou formu onemocnění, která trvá dlouhou dobu se střídavými obdobími remisí a exacerbací, které jsou vnímány jako "akutní gastroduodenitida".

Dieta v gastroduodenitidě je důležitou složkou léčebného procesu a závisí na formě a rozmanitosti onemocnění (povrchní "katarální", erytematózní, erozivní gastroduodenitida), stejně jako údaje pH-metry žaludku. Obecné principy výživy při gastritidě a duodenitidě jsou: maximální třesení sliznice kompromitovaného orgánu z jakéhokoliv druhu škodlivých faktorů. Toho je dosaženo tím, že z diety vyloučíme produkty, které vyžadují prodloužené trávení, jídlo se podává v homogenizovaném stavu (vařené, drcené, drcené) a je také nutné důkladně žvýkat jídlo.

Není povoleno obsluhovat pokrmy v příliš horkém / chladném stavu. Ze stravy jsou z výživy vyloučeny produkty, které způsobují chemické dráždění (mastné a smažené potraviny, uzené výrobky, marinády, koření a omáčky, konzervy, surová zelenina, alkohol) a použití soli je omezené.

Odrůdy

Výživa pro chronickou gastroduodenitidu je předepsána podle určitých schémat, postupně v závislosti na formě a fázi onemocnění, kyselosti žaludeční šťávy.

Dieta s gastroduodenitidou v akutní fázi

Exacerbace gastroduodenitidy na pozadí zvýšené nebo normální kyselosti vyžaduje jmenování Diety č.1 a jeho odrůd. V první den je zobrazena úplná hladovění s příjmem malého množství tekutiny (vařená voda, čaj bez cukru). Během 2-3 dnů se pacient přemístí Tabulka č. 1A.

Energetická hodnota stravy na úrovni 1800 kcal. Pokles obsahu kalorií je způsoben zejména poklesem příjmu sacharidů a v malém rozsahu - bílkovinami a tuky.

Zakázané potraviny a potraviny, které vzbuzují vylučování a dráždí žaludeční sliznici. Jídlo je vařené nebo vařené, podávané v utěrkách nebo v houbovitém tvaru, nejsou povoleny příliš teplé / studené nádobí. Příjem soli je omezen na 6-8 gramů.

Výživa s dodržováním odpočinku v lůžku, částečná. Jezte asi 1,5 litru tekutiny. Na 6. až 8. den s cílem stimulovat regeneraci žaludeční sliznice / / pankreas je překládán do Dieta 1B.

Výživa při sledování polo-poštovního režimu. Energetická hodnota se snižuje především omezením obsahu sacharidů s normálním obsahem bílkovin a tuků. Polévky na sliznici. Nezahrnuje pevné, vzrušující jídla, studené a teplé pokrmy.

Jídlo je vařené nebo vařené, podávané v homogenizovaném stavu. Sůl je omezená. Doba trvání Diety 1 a 1B je určen mnoha faktory, včetně formy gastroduodenitidy. Tedy, je-li povrch gastroduodenitis, vzhledem k tomu, že pouze zánětlivý proces zahrnoval sliznice, žaludku a další vředů strukturu a funkčně dostačující a není ovlivněno při půstu a strava může být relativně krátká.

Kdy erozivní gastroduodenitida, u nichž na povrchu sliznice již existují vady (eroze), také doba stárnutí a délka pobytu Dieta č. 1A, 1B a №1. V tomto ohledu je třeba s gastritidou a erozivní duodenitidou, která se považuje za stav před vředem, důsledněji dodržovat všechny požadavky na terapeutickou výživu.

Dále je jmenován Tabulka číslo 1. Energeticky a fyziologicky kompletní dieta bez výrazných mechanických shchazheniya. Jídlo není utírán. Nabídka zahrnuje pokrmy s různými tepelnými úpravami - vařené, dušené, pečené bez kůry a míru broušení. Slaná sůl je omezena jen nepatrně. Potraviny jsou částečné, v menších porcích. Při zlepšení stavu pacienta se nabídka rozšiřuje.

Saláty z vařené zeleniny, mírného sýra, lékařské a mléčné klobásy jsou povoleny. Chléb je včera jen bíle. Z tuků je upřednostňováno rafinované olivové slunečnice a lněný olej. Z kaše - se doporučuje rýže (sépia), oves a pohanka. Je nutné se zdržet produktů z makaronů. Maso je pouze dietní (kuřecí, králičí, krůtí). Vejce - ve formě parmetické omelety.

Z mléčných výrobků je povoleno malé množství nízkotučného tvarohu. Doporučuje se zahrnout plnotučné mléko a smetanu do stravy. Je užitečné přidat do stravy zeleninové šťávy. Spotřeba surového ovoce a bobulí je nežádoucí. Dieta postupně zavádí nové pokrmy, zvyšuje porce a brzy se pacient přenese Tabulka číslo 15.

Gastrotodenitida se ve většině případů vyskytuje na pozadí normální / zvýšené acidity. V případech gastroduodenitidy u pacientů s nízkou kyselostí ve stádiu zotavení se léčba pacienta upravuje jmenováním Diety č. 2. Vedle poskytování dostatečné výživy pro pacienta je úkolem umírnit stimulaci sekreční funkce trávicího systému a normalizaci motorické funkce střevního traktu. Pro tento účel ve stravě zvýšit obsah potravin bohatých na vlákninu a pojivové tkáně, a také zvyšují tepelné úpravy výrobků - pečené, vařené, dušené, smažené, aniž by tvořit kůru.

Vynikající houby, maso a rybí vývar jsou povoleny. Dieta zahrnuty kyselé sladké plody a bobuloviny (jahody, rybíz, maliny, brusinky), citrus, kyselé mléčné výrobky, omáčky zeleninový vývar (bílá omáčka s citronem, zakysaná smetana, houby) a koření, petržel, kopr, celer. Zvýšení používání smetanových a rostlinných rafinovaných olejů. Fyziologicky je dieta vysoce kvalitní (3000 kcal). Režim napájení: 4-5 krát bez přejídání. Nabídka napájení, když hypoacidní gastroduodenitida je uveden v odpovídající části.

Indikace

  • Dieta 1A - ve stadiu exacerbace chronické gastroduodenitidy;
  • Dieta 1B - po jídle 1A;
  • Dieta č. 1 - gastroduodenitida v remisi s normální / zvýšenou kyselostí;
  • Dieta č. 2 - gastroduodenitida v remisi se sníženou kyselostí.

Povolené produkty

První pokrmy jsou připravovány hlavně sliznicí a otřeny. Můžete vařit na rostlinném nebo slabém masném / rybím vývaru, po kterém se obsah otírá sítem. V připravených polévkách je přidáno máslo. Nízkotučné hovězí, kuřecí, králičí, nízkotučné ryby (kapry, štika) jsou vařené, vařené nebo dušené přidáním vody.

Obloha se používá u obilovin (pohánka, krupice, rýže), stejně jako krůty, hřibovité. Zelenina (karfiol, brambory, řepa, dýně, cuketa, mrkev) se podávají ve vařené nebo dusené.

Maso, rostlinné oleje se přidávají do hotových jídel. Je povolen pouze sušený pšeničný chléb a bílá strouhanka. Omeleta je pouze pára nebo měkké vařené vejce.

Sladké ovoce mohou být pouze ve formě kissels, želé nebo kompoty. Nízkotučný tvaroh může být konzumován v naturáliích, stejně jako ve formě soufflé a kastrolů. Z dezertů a nápojů - marshmallows, sušenky, džemy (nekyselé), med, sypaný čaj s mlékem, kyselé mléčné výrobky.

Jak správně jíst s různými formami gastroduodenitidy?

Gastro - vážné onemocnění duodenální sliznice a žaludeční zánětlivý charakter, což v případě nedodržení diety předepsané lékařem, může se stát chronickou. Příčiny onemocnění mohou být různé, ale nejčastější je nevhodná nevyvážená strava.

Dieta s gastroduodenitis - menu

Vedle léčby léky jsou důležitými aspekty vedoucími k ozdravení speciálně vyvinutá zdravotní strava a přísné dodržování stravy. Podstata stravy v drcené příjmu potravy - nejméně 6krát denně v malých porcích.

Co nemůžete jíst s gastroduodenitidou:

  • ostrý;
  • slaný;
  • uzené výrobky;
  • tučné maso, houby, rybí vývar;
  • sýtené nápoje, voda;
  • alkohol;
  • silná káva;
  • nakládané produkty;
  • černý chléb, sušenky, buchty, smažené nebo pečené pečivo, belyashas atd.;
  • ochrana;
  • cibule, okurka, ředkvička, ředkvička, špenát, česnek, okurka, šťovík;
  • bílá kapusta, červená, růžičková kapusta;
  • zmrzlina, čokoláda;
  • ořechy, semena;
  • hrubé obiloviny - perlový ječmen, pohanka atd.;
  • čerstvá zelenina, bobule, ovoce nejsou ve zkamenělé podobě;
  • kyselé ovoce, zelenina, bobule. Vylučte hrozny, maliny, ostružiny, fíky, angrešt.

Základem stravy je příprava čistých, otřených jídel, které mají nejjemnější účinek na sliznici gastrointestinálního traktu.

Pevná výživa po dobu léčby a rehabilitace je kontraindikována.

Doporučené produkty pro gastroduodenitidu

  • obiloviny: rýže, krupice, ovesné vločky, nejlépe vločky, pohanky (řezané);
  • mléčné výrobky jsou všechny kromě uhličitanu, jako tan, ayran;
  • zelenina: mrkev, řepa, dýně, cuketa, cuketa. Brokolice, karfiol, brambory - trochu se pokuste omezit jejich spotřebu;
  • zelené: můžete čerstvé fenykl v malém množství;
  • těstoviny;
  • maso: králík, kuře, křepelka, krůtí, telecí, hovězí;
  • nízkotučné ryby: štikozubec obecný, terpug, biskvit, šťuka, treska modravá atd.;
  • chléb včera, pšenice, sušenky, krekery, bez přísad;
  • Nízkotučné sýry, vařené vejce, sázená nebo jako omelety, dušené, dietetické stupňů šunka, salám, různé pasty;
  • rostlinný olej, krémově v malých množstvích;
  • med, marshmallows, džem, želé, kompot, pastilka, marmeláda, pudink;
  • ne silná káva, čaj, čekanka, kakao, bylinné čaje, vývar z divoké růže. Minerální ne-uhličité vody, ovocné a zeleninové šťávy, čerstvě stlačené.
  • Snídaně: vařená omáčka z manny, kus včerejšího chleba, hrnek kakaa s mlékem.
  • Druhá snídaně: pečené v pečicí troubě.
  • Oběd: polévková pyré, vařená na bázi zeleninového vývaru. Několik pálených karbanátek, mrkve nebo řepy. Šálek zeleného čaje nebo bylinného čaje, můžete vařit dogrose.
  • Odpolední občerstvení: sušenky, sklenici teplého mléka, můžete jíst celé, ale můžete kondenzované mléko zředit teplou vodou.
  • Večeře: rýžová kaše, vařená na vodě, malý kousek ryby vařený na steaku, může být vařený nebo pečený bez koření. Sklenice čerstvě vymačkaného zeleninového džusu.
  • Jedna hodina před spánkem: sklenici teplého nekyselého kefíru nebo bio-jogurtu na pití.

Ukázkové menu za den s gastroduodenitidou

Všechny pokrmy se připravují vařením nebo vařením, smažením, nedoporučuje se stewing. Pokrmy by měly být teplé, v žádném případě horké nebo studené. Kashi lze vařit na vodu, mléko. Je žádoucí třít obiloviny v mlýnku na kávu, maso, ryby, aby se posunula v mlecím stroji na maso a zeleninu na roštu. Polévky, konzumované bramborovou kaší, polévkovými bramborami, krémovými polévkami jsou perfektní. Polévky k vaření na základě zeleniny vývar, těsně před jídlem, můžete přidat ryby, maso. Přísné jídlo vyloučit. Kromě toho si musíte zvyknout, abyste důkladně žvýkali každý kus jídla, ať už je to chléb, sýr, šunka nebo tvaroh.

Užitečné nádobí, které obsahují želatinu, agar-agar - želé, pěnu a želé. Rozmanitost stravy kastrolů, i když zde je třeba mít na paměti, že kůra se netvoří.

Dieta s chronickou gastroduodenitidou

V chronickém průběhu onemocnění je strava méně přísná, ačkoli dieta zůstává stejná - často v malých porcích.

Ukázkové menu za den

  • Snídaně: tvarohové těsto, sklenici teplého bobulí želé.
  • Druhá snídaně: hrnek teplého čaje, pár kusů lehkého, nízkotučného sýra a plátek včerejšího chleba.
  • Oběd: vinaigretta bez okurky, cereální polévka na vedlejší maso nebo rybí vývar, dušené maso nebo rybí kotletky, sklenice šťávy při pokojové teplotě.
  • Odpolední občerstvení: lehký salát z odrůd sladkého ovoce, s dresinkem z bio-jogurtu, hrnek čekanky zředěný mlékem.
  • Večeře: pár kousků dusených masových kuliček, nepořádek pohanky z pohankové hmoty, sklenici bylinného odvaru.
  • Jedna hodina před spánkem: hrnek jogurtu nebo matzoni.

Dieta s gastroduodenitidou v akutní fázi

Během exacerbace onemocnění se strava zhoršuje. Obvykle se pozoruje po dobu 5-7 dní.

Ukázkové menu na jeden den

  • Snídaně: hrnek teplého, silného čaje nebo čekanky. Omeleta dvou kuřecích vajec, vařená v dvojitém kotli.
  • Druhá snídaně: hrnček horkého kompotu nebo vývaru dogrose s párem kousky sušenky.
  • Oběd: polévkový krém ze zeleniny, tenká ovesná kaše, sklenice teplého mléka.
  • Odpolední občerstvení: kus pečené dýně, čerstvě vymačkaný mrkvový džus.
  • Večeře: viskózní mléčné kaše z pohankové kaše, sklenici teplého mléka.
  • Jedna hodina před spánkem: sklenici teplého sušeného mléka.

Během exacerbace nemoci bude muset opustit zelí všeho druhu, zejména bílé zelí, fazole, bulharský pepř, omezenou konzumaci rajčat. Dobrá bramborová kaše z dýní, mrkve, cuketa, cuketa, řepa, předvařená. Povolejte trochu šťouchané brambory.

Dieta s povrchovou gastroduodenitidou

Strava s povrchovou formou onemocnění je zaměřena na potlačení další progrese onemocnění. Hlavními produkty pro povrchovou formu gastroduodenitidy jsou mořské plody (krevety, slávky, mušle, chobotnice apod.), Nízkotučné ryby a maso. Mléčné a kysané mléčné výrobky, čerstvá zelenina jsou povoleny, nikoli kyselé ovoce, ale neměly by být uneseny.

Ukázkové menu za den

  • Snídaně: pečené v troubě syrniki, podáváme s džemem nebo džemem, hrnkem silné kávy nebo čaje, zředěného mlékem.
  • Druhá snídaně: sladké jablko nebo hrušku.
  • Oběd: salát z čerstvé zeleniny, polévkové pyré na vedlejším masném vývaru s masovými kuličkami, bramborovou kaší.
  • Odpolední občerstvení: ovocné želé, hrnek z bylinného teplého čaje nebo vývaru.
  • Večeře: 100 g vařeného krevety (musí být důkladně žvýkané), kaše z rýžové kaše.
  • Jedna hodina před spánkem: šálek teplého mléka.

Dieta s erozivní gastroduodenitidou

Eroze se tvoří na povrchu sliznice žaludku, dvanáctníku. Způsobují silnou silnou bolest, pocit pálení. Nedodržení dietní erozi může jít do vředu, který je plný s perforací, nitrobřišního krvácení, což může nakonec vést k smrti. Strava s erozivní gastroduodenitidou je velmi přísná.

Ukázkové menu za den

  • Snídaně: bezolejový tvaroh, oblečený v bio-jogurtu, sklenici teplého mléka.
  • Druhá snídaně: kompot, pár sušenky s džemem nebo džemem.
  • Oběd: polévka rybí polévka s rybí karbanátky, zeleninu, rýži kaše, kaše se zeleninou vařené ve dvoulůžkovém kotle, plátek včerejšího chleba, hrnek kávy s smetany nebo mléka.
  • Odpolední občerstvení: pudink, hrnek teplého bylinného čaje.
  • Večeře: "Ježek" z telecího nebo chudého hovězího masa a rýže, vařené rýžové kaše nebo pohanky, pohár želé.
  • Jedna hodina před spánkem: hrnek s nízkotučným a ne-kyselým kefirem.

Dieta s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí

Se silnou bolestí vylučuje strava chléb, čerstvou zeleninu, pečlivě s výběrem ovoce. Pouze sladké, zralé plody jsou přípustné. Kashi, ovoce a zelenina by se měly jednat ve zkroucené podobě. Přísná strava je dodržována podle pokynů lékaře. Léčba je předepsána léčivými minerálními vodami - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Ukázkové menu za den

  • Snídaně: polo-kapalná krupice kaše, vařená na vodě. Hrnček teplého mléka. Jedna sušenka nebo několik malých krekrů, můžete s tenkou vrstvou másla.
  • Druhá snídaně: kus pečené dýně nebo strouhaného sladkého jablka, sklenici kompoty.
  • Oběd: obilovin polévka nebo krém s zeleninový vývar, jedno vejce, vařený natvrdo, naměkko nebo sázené vejce, sklenici bobule želé.
  • Odpolední občerstvení: hrnek teplého čaje nebo vývar z žaludku, ovocné želé nebo marmelády.
  • Večeře: vařené v dvojitém kotli, 2 rybí plátky, polotekutá bramborová kaše, sklenice čerstvé mrkvové šťávy.
  • Jedna hodina před spánkem: sklenici teplého mléka.

Dieta s gastroduodenitidou u dětí

Pro děti je obzvlášť obtížné dodržovat přísná pravidla stravování, proto by se rodiče měli snažit nejen diverzifikovat menu, ale také ukázat fantazii, zdobit připravené jídlo, aby dítě zajímalo a odvrátilo se od nemoci. Přerušení mezi jídly by nemělo trvat déle než 3,5-4 hodiny.

Po diagnostice onemocnění jsou děti předepsány stravě, která se liší od stravy dospělých:

  • První den dítěti je podáván teplý hojný nápoj, přednostně nasycený vitamíny, za to bylinné čaje, odvarky a infuze na léčivých rostlinách, napjaté kompoty jsou vynikající. Nápoj musí být dán teplým;
  • Druhý den dítě může přidávat do nápoje sekundární maso nebo rybí vývar, odvar z obilovin z rýže;
  • Třetí den již poměrně hladovějící dítě může být krmeno rýží, ovesné vločky nebo krupice kaše. Vařená rýže, ovesné vločky musí být zkroucené v mísiči nebo masovém mlýnu. Kaše se vaří na vodě, může přidat malý, asi 5-10 gramů, kousek másla. Můžete také dát několik krekrů, bez přísad;
  • Čtvrtý den - krémová polévka nebo zeleninová polévka s přídavkem lžičky rostlinného oleje nebo 5 g smetanové. Na sladké je možné pečené hrušky nebo jablko;
  • Pátý den v nabídce jsou přidány bramborové kaše z různých zeleniny, které byly tepelně zpracovány. Balení, masové kuličky z ryb, masa. Můžete dát mléčné výrobky, krekry, sušenky.

Počínaje pátým dnem přechází dítě do konstantní, až do úplné léčby, stravy.

Vzorek stravy pro děti za den

  • Snídaně: Rýžová kaše na mléce s 5 gramů másla, hrnček lehce oslazeného, ​​teplého, silného čaje.
  • Druhá snídaně: zeleninové nebo ovocné pyré.
  • Oběd: zeleninová polévka-pyré, kus vařené ryby s bramborovou kaší, plátek včerejšího chleba, pohár želé.
  • Odpolední občerstvení: několik krekrů nebo pár sušenek, sklenici teplého mléka nebo jogurt na pití.
  • Večeře: polotučná kaše z polní kapaliny, 100 g nízkotučného tvarohu, 2-3 lžíce mléka, smetany nebo 1-2 lžíce zakysané smetany, sklenici divoké růžové vývaru.
  • Jedna hodina před spánkem: šálek teplého mléka nebo fermentovaného mléka.

Dieta s gastroduodenitidou tabulka číslo 5

Tabulka č. 5 může být nazývána přechodem na normální výživu. Dieta pro rekonvalescenty. Menu vám umožňuje jíst nezpracované potraviny, je povolen rajčatový džus, klobásy jsou dietní nebo mléčné, čerstvé rajčata, namočený solené sleď, hřebelce, šprot není pikantní solení. Můžete diverzifikovat stravu zeleného hrášku, kyselého nekyselého zelí.

Příklad tabulky nabídky 5 denně

  • Snídaně: dýňová kaše s rýží na mléce, kousky tvarohové kaše, hrnku silně oslazeného čaje.
  • Druhá snídaně: pečená hruška, teplá káva nebo čekanka s mlékem.
  • Oběd: polévka s mořskými plody, ve které můžete přidat zeleninu, 100 gramů zelí, nekyseliny, pár salámů, salát z čerstvé zeleniny.
  • Odpolední občerstvení: pěna nebo pudink, sklenici šťávy.
  • Večeře: kus vařené nebo dusené ryby se zeleninou, bramborami nebo bramborovou kaší, ovocným želé, hrnek s nepatrným čajem nebo žvýkačkou.
  • Jedna hodina před spánkem: hrnek kefír nebo jogurt na pití.

Více informací o "Tabulce stravy číslo 5" - si přečtěte zde.

Video doplněk stravy číslo 5

V tomto videu lékař sdělí podrobně o stravě číslo 5 a, b, n:

Tabulka stravy gastroduodenitis 1

Tabulka č. 1 stravy je dále rozdělena do následujících možností: č. 1a, č. 1b, č. 1 (otřená), č. 1 (nečistěná).

  • Tabulka č. 1a předepsané pro pacienty trpící peptickým vředem, gastroduodenitida ve fázi exacerbace. Dieta zahrnuje tekutou, polokvapalnou kaši, krémové polévky, krémové polévky. Vařené v "sáčku" vejce, parní omeleta, soufflé, želé, pěna, želé.
  • Tabulka č. 1b Je indikována u pacientů, jejichž stav prošel zvláště akutní fází onemocnění. V potravinách jsou zavedeny zeleninové pyré, jsou povoleny chlebové drobky.
  • Tabulka č. 1 je jmenován v době remisí exacerbace gastroduodenitidy. Tabulka je rozdělena do tabulky 1 (masové nádobí) a tabulky č. 1 (nádobí neotřeno). Strava je méně šetrná, intenzivnější. Do stravy se vkládají tyto produkty: těstoviny, sušené suchary, sušené zeleniny a ovoce, kompoty, tvrdé sýry, vařené nebo vařené v parních rybách, maso.

Vzorek jídelního menu tabulky číslo 1 (umyté nádobí) za den

  • Snídaně: vejce vroucí v "pytli", kaše z ovsených vloček na vodě, slabý čaj zředěný mlékem.
  • Druhá snídaně: kus pečené dýně, posypané cukrem, sklenici růžových boků nebo bylinného čaje.
  • Oběd: mléčná polévka s vermicelli, bramborová kaše, masové kuličky, vařené v dvojitém kotli, šálek želé.
  • Odpolední občerstvení: kus suchého sucharu, sklenici teplého mléka.
  • Večeře: želé s rybami, bramborovou kaší, silný čaj, zředěný mlékem.
  • Jedna hodina před spánkem: kruh pití jogurtu.

Ukázka stravy tabulka číslo 1 (nejíme nádobí) za den

  • Snídaně: omelet vařený v dvojitém kotli, 100-150 g tvarohu, můžete vyplnit 1-2 lžíce zakysané smetany, ne silné kávy, zředěné krémem.
  • Druhá snídaně: ovocná želé nebo pěna, vývar z divoké růže.
  • Oběd: zeleninová polévka s bramborovou kaší z bílého chleba, maso vařené v dvojitém kotli se zeleninou, hrnek kompotů.
  • Odpolední občerstvení: marshmallow nebo pastille, sklenici teplého mléka.
  • Večeře: vařené v kotlících s dvojitým kotlem z masa, kaše z pasu pohanky (řezy), bylinného čaje.
  • Jedna hodina před spánkem: hrnek teplý, je možné s malým množstvím cukru, kefír.

Více informací o stravě "Tabulka číslo 1" - si přečtěte zde.

Dieta spolu s léky je součástí léčby, takže je třeba ji brát vážně. Dodržujte čas příjmu potravy, nejedzte potraviny vyloučené z stravy, nejezte hodně, lépe místo 6 jídel denně, zadejte 7 a 8krát denně. Nezapomeňte, že jídlo by mělo být důkladně a dlouho žvýkané. A ujistěte se, že používáte hodně tekutiny.

Dieta s gastroduodenitidou

Gastroduodenitis je charakterizována přítomností zánětlivého procesu, který postihuje žaludeční skořápku, stejně jako duodenum. Při stanovení takové diagnózy je třeba pravidelně sledovat osobu u lékaře a podrobit se komplexní terapii s povinným dodržováním zvláštní výživy. Dieta pro gastroduodenitidu je vybrána pro každého pacienta individuálně, s přihlédnutím k formě a fázi patologického procesu vyvinutého v těle. Organizace správné denní stravy pacientem pomáhá zmírnit průběh nemoci a také se zbavit negativních důsledků.

Gastroduodenitis: rysy nemoci a příčiny

Zánětlivý proces, charakteristický pro gastroduodenitidu, se může vyvinout pod vlivem následujících faktorů:

  1. Infekce bakterií Helicobacter pylori.
  2. Trvalý pobyt ve stresových situacích.
  3. Neuroses.
  4. Léky, které při dlouhodobém užívání vedou k ničení střevní flóry.
  5. Poruchy stravy, nevyvážená strava.
  6. Zvýšená tvorba kyseliny.

Onemocnění se může objevit jak v chronické, tak akutní formě.

Chronická gastroduodenitida je rozdělena do následujících typů:

  • Erozivní;
  • Povrchový vzhled (vyskytuje se nejčastěji u dětí);
  • Hypertrofické;
  • Smíšené.

Mezi projevy této nemoci patří následující příznaky:

  1. Nevolnost.
  2. Zvracení.
  3. Těžnost v žaludku.
  4. Pálení žáhy.
  5. Bolest, zejména po jídle.
  6. Průjem nebo naopak zácpa.
  7. Bledost pokožky.
  8. Rychlá únava.

Předčasná léčba onemocnění může mít za následek vznik maligního nádoru (se sníženou sekreci) nebo výskytu vředu (se sníženou sekreční funkcí). To vysvětluje potřebu komplexního dopadu na existující léze v těle s povinným dodržováním dietní výživy.

Gastroduodenitis: dieta, její druhy

Hlavním předpokladem pro léčbu gastroduodenitidy je organizování speciální stravy pro pacienta, která zahrnuje léčebné menu podle tabulky 1 nebo 5. Výživa je zaměřena na udržení nejen žaludku, práce duodena, ale také způsobů vylučování žluči a jater. Dieta pro gastroduodenitidu je založena především na snížení množství žáruvzdorných tuků při zachování sacharidů a normálního množství bílkovin.

Dieta č. 5 má řadu funkcí:

  1. Je zakázáno konzumovat kachnu, vepřové maso, hovězí maso, tuky a různé kulinární tuky.
  2. Nepovolený čerstvý chléb, muffiny, pečivo, stejně jako smažené.
  3. Pacienti by měli ostře omezit přítomnost konzervovaných potravin, uzenin, salámů, husí masa, slaných ryb ve stravě. Jíst s gastroduodenitidou umožňuje vaření jídel z nízkotučného masa nebo ryb s přidáním rafinovaného másla.
  4. Pastilky, med, meringues, marmeláda, želé jsou přijatelné pro zařazení do stravy.
  5. Cukr by měl být nahrazen sorbitolem.
  6. Mléko, smetana, domácí kysaná smetana, fermentované mléko musí být vyloučeno. Alternativou k těmto výrobkům z mléčných výrobků je jogurt, sýr s nízkým obsahem tuku, kefír, acidofil.
  7. Měli byste opustit silné bujóny, upřednostňovat obiloviny a polévky.

Tabulka 1 je určena pacientům se zánětem žaludku, stejně jako duodenálními vředy jak ve stádiu zotavení, tak v době exacerbace. Tato strava vylučuje všechny produkty, které mohou stimulovat sekreci žaludku. Takové jídlo je jemné pro trávicí trakt, podporuje hojení vředů, normalizaci žaludeční sekrece a také odstranění zánětu.

Obecná pravidla výživy

Pokud je dodržována doporučená strava lékařů, je gastroduodenitida úspěšně léčitelná.

Organizace denní stravy by měla probíhat podle následujících pravidel:

  1. Frakční jídla (s číslem 4-6krát denně).
  2. Potraviny musí být rozdrceny, tvrdé potraviny jsou vyloučeny.
  3. Je nutno dodržovat potřebný teplotní režim (potraviny by neměly být horké nebo studené). Toto pravidlo se vztahuje na všechny produkty, včetně kefíru s nízkým obsahem tuku.
  4. Nemůžete smažit jídlo. Jídlo by mělo být dušené, pečené, vařené.
  5. Doporučuje se používat želé často, protože želé má příznivý účinek na žaludeční a střevní stěny.
  6. Pacientům se doporučuje používat minerální vodu, kterou lékař zvolí.
  7. Použijte recepty tradiční medicíny.
  1. Silný čaj, káva a sýtené nápoje, alkoholické výrobky.
  2. Čerstvý chléb, pečivo, buchty, koláče.
  3. Ze zeleniny: ředkvička, zelí (bílá hlava), okurky.
  4. Nakládky jsou různé.
  5. Marinády.
  6. Malé pokrmy, kořeněné jídlo.
  7. Klobása.
  8. Čokoláda.
  9. Zmrzlina.
  1. Chléb (včera) je černý, sušenky.
  2. Tvaroh, kyselé mléčné výrobky.
  3. Vejce, těstoviny, obiloviny.
  4. Dekorace z růžových boků, ovocné kompoty, minerální vody.
  5. Maso (s nízkým obsahem tuku).
  6. Oleje (rostlinné).
  7. Ostatní ovoce a zelenina.

Výživa pro různé formy gastroduodenitidy

V závislosti na formě onemocnění a stadia mohou lékaři upravovat standardní pokyny týkající se výživy.

  1. Akutní forma nemoci. Je to způsobeno podvýživou, kdy je člověk zvyklý jíst na cestách, konzumuje spoustu alkoholu, mastných potravin, konzervovaných potravin a uzených potravin. Vedle chyb v potravinách je akutní forma důsledkem přenášených stresů a dlouhodobého užívání určitých léků. Pacient se během prvních dnů po nástupu onemocnění doporučuje, aby se úplně zdržel jídla a poskytl tělu bohatý nápoj. Poté se osoba přepne do menu podle stravy pro chronickou gastroduodenitidu.
  2. Chronická forma. Onemocnění zahrnuje bohatý příjem kapaliny (malé části), vyloučení potravinářských výrobků, které mohou dráždit sliznici, jakož i zákaz koření, koření, hub, uzených produktů. Nemůžete zahrnout smažené potraviny do jídelníčku, například obiloviny jako proso, perličkový ječmen a pšenici. Zeleniny by měly být před použitím ošetřeny tepelně.
  3. Doba exacerbace. Po ústupu akutní formy pacientů onemocnění se doporučuje preferovat sliznice Kaše (krupice, ovesné vločky pohanky), polévky s povinné dodržování frakční síly. V průběhu léčby je udržována rovnováha pitné vody. Doporučuje se užívat odrůdy růžových boků, sladkého čaje, želé. Alkohol a moučné výrobky zůstávají zakázány.
  4. Gastroduodenitis s vysokou kyselostí. Pro tuto formu onemocnění je charakteristická pomalá motorická aktivita žaludku s malou produkcí kyseliny nebo naopak vzrůstá. Nadměrná sekrece kyseliny způsobuje tvorbu vředů na stěnách těla. Takovýmto pacientům se současně podává dělené jídlo a jídlo. Potraviny umožňují mléčné výrobky, mírné sýry, těstoviny, sušenky. Můžete zahrnout soubory cookie (pouze gallet), vařené klobásy, ovoce (pečené) a polévky předem stírané. Ze zeleniny je dovoleno konzumovat zelený hrášek a kopr, který lze použít jako doplněk polévek.
  5. Erozivní gastroduodenitida. U tohoto typu onemocnění je strava zaměřena na eliminování negativního účinku na sliznici orgánů. To vysvětluje potřebu dodržovat dietu, která snižuje tepelné i chemické účinky. Dieta zcela zakazuje použití koření, soli. Je povoleno přidávat do stravy tvaroh, krém, nekyselý kefír, omeletu, polévky a sliznice. Jako zeleninové ovoce, mrkev, karfiol, červená řepa, dýně se doporučují.
  6. Povrchová gastroduodenitida. Zmírnit průběh nemoci a symptomy pacientů na organizaci diety by se měla zaměřit na mléko, nízkotučného tvarohu, ryb a masa (odrůdy s nízkým obsahem tuku), vařená zelenina, ovoce pyré a želé. Jako nápoj jsou kompoty a minerální vody vynikající.
  7. Atrofická gastroduodenitida. Pacientům v takových případech je doporučeno dietní potrava číslo 2. Zahrnuje zahrnutí pšeničného chleba (včerejší) do stravy, nedostatek pečení. Můžete použít polévky, obiloviny na slabé bujóny, fermentované mléčné výrobky, ryby a maso. Pevné potraviny a kapaliny je třeba užívat samostatně.

Lidové recepty

Nabídka každé stravy zahrnuje nejen různé zákazy a dodržování přísných pravidel, ale také použití zajímavých receptů, které jsou lépe kombinovány s domácími léky.

  1. Na prázdný žaludek polykat nebo žvýkat propolis (ne více než 6 g). Kurz terapie - 1 měsíc.
  2. Zředte 2 polévkové lžíce medu ve sklence vařené vody, vezměte si prázdný žaludek.
  3. Vařte litr vody s přídavkem 2 polévkových lžic medu a sklenici rajčat mořského. Potom vyprázdněte vývar, vezměte 4x denně (než jíte polovinu skla).
  4. Nalijte vroucí vodu (1 litr) banda čerstvé mátou. Trvejte na 12 hodin a pak na namáhání. Pro zmírnění symptomů onemocnění je třeba lékařský vývar uvést na prázdný žaludek v množství 200 ml.
  5. Vejce heřmánek, třezalka tečkovaná, řebříček (vezměte přísady ve stejném poměru), jako obyčejný čaj. Vezměte odvar v průběhu dne.
  6. Strouhněte brambory na strouhátku a napněte, získáte z něj šťávu. Pití byste měli užívat třetí hodinu před jídlem ve výši 100 ml.

Je důležité si uvědomit, že potřeba stravy pro gastroduodenitidu by měla být určena pouze lékařem. Samoobmedzená v určitých produktech bez potvrzení diagnózy a jmenování specialisty na terapii by neměla.

Jak jíst s gastroduodenitidou

Racionální výživa s gastroduodenitidou se stává klíčem k efektivní léčbě. Ovlivněný žaludek a střevo potřebují šetrnou stravu. Pouze tímto způsobem můžete rychle obnovit zdraví sliznic a vrátit se do plného života. Při sestavování správné stravy si musíte zapamatovat několik základních doporučení.

Účel stravy

Racionální výživa a zdravý životní styl pomáhají zbavit se mnoha zdravotních problémů, včetně gastroduodenitidy. Toto onemocnění je doprovázeno takovými nepříjemnými příznaky z trávicího traktu, protože:

  1. Konstantní tíha v žaludku.
  2. Útoky na zvracení.
  3. Pálení žáhy.
  4. Nepríjemné pocity v břišní dutině po jídle.
  5. Průjem, který způsobuje zácpu.

Dieta s gastroduodenitidou snižuje tyto příznaky, pomáhá předcházet komplikacím.

Principy výživy

Aby se dieta ukázala jako účinná, je třeba si uvědomit několik základních pravidel:

  1. Každý kus jídla musí být důkladně žvýkaný. Vniknutí nezměněného jídla do žaludku poškozuje sliznici a zhoršuje průběh onemocnění.
  2. Jezte nejméně pětkrát denně v malých porcích. Pokuste se jíst ve stejnou dobu každý den.
  3. Nepoužívejte příliš chladné nebo horké nádobí. Všechny potraviny by měly být teplé. Dokonce i potraviny skladované v chladničce, například mléčné výrobky, musí být před použitím ponechány na pokojové teplotě při pokojové teplotě.
  4. Pokud si nepředstavujete svůj život bez cukrovinek, vyberte med. Tento přírodní produkt nepoškozuje zažívací systém, pomůže posílit imunitu. Takže tělo bude lépe zvládat onemocnění.
  5. Úplně odstranit použití smažených potravin. Maso a zelenina vaříme, pečeme nebo vaříme.
  6. Jako nápoj zvolte minerální vodu. Zvláštní složení se zvolí po konzultaci s lékařem.

Při dodržování těchto doporučení se můžete rychle zbavit této nemoci a neškodit zdraví.

Efektivní výživa

Existuje několik základních diet určených k léčbě poruch zažívacího traktu. U gastroduodenitidy platí:

  1. Tabulka č. 5. Jeho hlavním úkolem je ochrana jater před poškozením, zvýšení sekrece žluči. Tato strava je založena na snížení používání žáruvzdorných tuků. V takovém případě by množství bílkovin a sacharidů mělo zůstat v normálních mezích.
    • Příprava pokrmů je povolena pouze vařením nebo pečením. Pokud zelenina obsahuje hodně škrobu, jsou potřené v pyré. Je zakázáno jíst masné maso: jehněčí, kachní, vepřové. V misce můžete přidat trochu smetany nebo rostlinného oleje.
    • Nemůžete jíst čerstvý chléb, pečené produkty, pečivo. Sladkosti by měly být nahrazeny sušeným ovocem, pastilkou nebo medem.
    • Bude nutné odmítnout řadu mléčných výrobků: zakysaná smetana, ryaženka, smetana, mléko. Musí být nahrazeny jogurtem nebo jogurtem.
  2. Tabulka č. 1. Dieta s gastroduodenitidou v akutní fázi nebo během poslední fáze léčby. Navrhuje úplné odmítnutí přípravků, které stimulují sekreci v žaludku. Potraviny by měly být rychle tráveny, takže jsou nepřípustné koření a jiné dráždivé látky. Je zakázáno používat marinády, uzené výrobky. Denní sazba je 1500 kcal.

Výběr konkrétní stravy se provádí na základě výsledků testů pacienta. Odborník by měl poskytnout všechna potřebná doporučení týkající se příslušné výživy.

Výběr stravy v závislosti na formě onemocnění

Gastroduodenitida může mít různé formy a závažnost. V závislosti na nich si odborník vybírá specifický potravinový program.

Přidejte následující odrůdy:

  1. Dieta v akutní formě onemocnění. Prokurujícím faktorem je použití tučných potravin, alkoholu, jídla v suchu. Proto je třeba nejprve vyloučit ze stravy škodlivé produkty. Zapomeňte na kouřové produkty, konzervované potraviny, sycené nápoje. V prvních dnech je lepší zapomenout na potraviny dohromady. Pokuste se vypít více bylinných čajů nebo psí růže. Poté se držte jemného menu.
  2. Dieta s chronickou gastroduodenitidou. Klíčem k efektivní léčbě bude teplý nápoj. Jezte malé jídlo. Úplně odstraňte součásti, které dráždí povrch žaludku, například koření, omáčky, uzené potraviny, houby. Nejezte perlový ječmen a krupici. Surové zeleniny nejlépe nejíst. Jezte je vařené nebo vařené.
  3. Dieta s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí. Nadměrná koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě může vést k výskytu vředů. Abyste tomu předešli, dodržujte určitou dietu. Jezte 6krát denně nebo častěji současně. Pokrmy se vaří nebo pečou. Rychle si připravte užitečný oběd s parníkem. Vypijte více kompotů, želé, perzistentní psí růži, kozí mléko. Používejte nízkotučné mléčné výrobky, těstoviny, obiloviny, polévky, pečené ovoce.
  4. Dieta s erozivní gastroduodenitidou. Tento typ je doprovázen výskytem eroze na stěnách střeva a žaludku. Tento proces bude možné zastavit s přísným omezením výkonu. Využívá se kefír, tvaroh, obiloviny, polévky, sladké ovoce, ryby a maso z nízkotučných odrůd. Jezte v páře nebo mlejte.
  5. Dieta s povrchovou gastroduodenitidou. Pro úspěšné uzdravení stačí vystoupit z nabídky škodlivých produktů, zavést více vařené zeleniny, libové maso, tvaroh, ovocné pyré a kissels. Pokuste se pít víc minerální vody.

Zvláštní doporučení vám poskytne odborník poté, co podstoupíte lékařskou prohlídku.

Seznam kategoricky zakázaných produktů

V jakékoli podobě vzniká onemocnění, existuje seznam výrobků, které jsou přísně zakázány používat. Obsahuje:

  1. Kvass.
  2. Čerstvé pečivo, chléb.
  3. Mastné maso nebo ryby.
  4. Uzené výrobky.
  5. Živočišné tuky.
  6. Hořčice.
  7. Křen.
  8. Čokoláda.
  9. Termíny.
  10. Rybíz, angreš, malina.
  11. Zmrzlina.
  12. Bílé zelí, špenát, cibule, ředkvičky, hrách, okurky, okurky.
  13. Silný černý čaj a káva.
  14. Klobásové výrobky.

Použití těchto přípravků vede ke komplikacím této nemoci, stejně jako k vážným zdravotním důsledkům.

Přibližné menu pro týden

Zdravé jídlo nemusí nutně mít chuť špatné. Pokud uděláte správné menu po dobu jednoho týdne, pak každý den budete jíst lahodné, zdravé pokrmy. Týdenní strava může být reprezentována následovně:

  1. Pondělí.
    • Na snídani trochu rýžové kaše na nízkotučných mlékách. Mějte šálek kakaa.
    • Po pár hodinách jíst jablko pečené v troubě. Obvykle přidává trochu medu.
    • Na oběd - zeleninová polévka, dušené masové kuličky a brokolicové pyré.
    • Jako občerstvení, trochu dietní cookie, čaj s přidáním mléka.
    • Na večeři je módní vařit pohanku s malým krajem pečené ryby.
    • Pokud máte hlad před spaním, vypijte sklenici teplého mléka.
  1. Úterý.
    • Na snídani si připravte mléčnou kaši z ovesné kaše, bobule pěny.
    • Druhá snídaně může být pečené ovoce.
    • Oběd se skládá z části rýže s malým kusem vařeného masa, kompotu.
    • Nejlepší odpolední svačina je vývar psí růže.
    • Na večeři budete mít dostatek zeleninových brambor, několik marmelád a čaj.
    • Před spaním posaďte sklenici jogurtu.
  1. Středa.
    • Na snídani, malá část tvarohu, čaj.
    • Oběd z ovocného želé.
    • Oběd může být vyroben z mléčné polévky s perličkovým ječmenem, masovým soufflé.
    • Pro středně ranní občerstvení, dostatek želé z ovoce, vývar z růžových boků.
    • Chraňte se na večeři s kaštanovou kaší s masem a mlékem.
    • Než jdete do postele, napijte pohár želé.
  1. Čtvrtek.
    • Jako snídani se přiblíží kaše z krupice, vařené na mléce a také trochu skořeněného tvarohu.
    • Po chvíli jíst pečené jablko.
    • Na večeři si vyzkoušejte polévku z ovesné vločky, vařenou na zeleninovém vývaru, vařenou řídkou s mrkvovým pyré.
    • Pro občerstvení připravte několik krekrů, milkshake s čekankou.
    • Večeře z rýžového pudingu, řízky z kuřecího masa, želé.
    • Předtím, než půjdeš do postele, abys vypil nějaké mléko.
  1. Pátek.
    • Vynikající snídaně bude soufflé z tvarohu s banánem, čajem.
    • Na oběd můžete jíst pečené jablko s medem.
    • Jako večeři se bude hodit rýžová polévka, bramborová kaše ze zeleniny a steak párů.
    • Pro občerstvení je dostačující odvar otrub.
    • Pochutná večeře pochází z rýžového pudingu, ovocného salátem.
    • Než jdete do postele, použijte sklenici sušeného mléka.
  1. Sobota.
    • Na snídani vařte ovesné vločky a pijte kakao.
    • Jako pozdní snídani je vhodná pěnivá pěna.
    • Oběd se může skládat z polévkové, polévky s masem.
    • Pro odpolední občerstvení omezte vývar na psí růži.
    • Připravte večeři z dušené zeleniny, pečených ryb, vařených vajec.
    • Pozdě večer je dost kefír.
  1. Neděle.
    • První snídaně je vyrobena z tvarohu s přídavkem čerstvých nebo mražených jahod, čaj.
    • Později jíte nějaký ovocný salát.
    • Jako večeře je vhodná rýžová kaše s masem, želé.
    • Pro odpolední občerstvení omezte svůj pes.
    • Večeře bude opravdovou náladou, pokud ji vyrobíte ze zeleninového pyré s vařeným masem, divokou růží.

Mezi jídly pijte více minerální vody. Dodržujte režim až do úplného vyléčení.

Recepty chutného zdravého jídla

Jídlo by nemělo být monotónní. Dokonce i z užitečných produktů můžete připravit vydatné, chutné jídlo. Zahrňte ve své menu recepty na polévky, dezerty, druhé kurzy. Mezi nejoblíbenější patří následující:

  1. Masové kuličky. Připravte mleté ​​maso z kuřecího filé. Smíchejte s strouhanou rýžovou kaší. Přidejte malé množství mléka. Ze směsi vytváříme malé kuličky. Vařte je, dokud nejsou připraveny ve vroucí vodě.
  2. Pečené jablka. Pro toto jídlo jsou vhodné pouze kyselé sladké odrůdy. Odstraňte jádro z jablka. Vytvoření díry mírně posypeme práškovým cukrem. Odeslávejte ovoce do trouby při nízké teplotě. Jakmile se vytvoří červená kůra, odstraňte ji. Nalijte malé množství medu. Podávejte se ke stolu.
  3. Ovocný salát. Každé nekyslé ovoce je vhodné pro jeho přípravu. Je lepší upřednostňovat banány, jablka, broskve. Přidejte některé jahody. Jemně nakrájíme všechny přísady. Naplňte světlým přírodním jogurtem nebo mlékem. Pamatujte si, že tam je takový salát je často nežádoucí, ale jednou za pár dní se mohou hojně rozmazlovat.
  4. Berry pěna. Použijte všechny bobule, s výjimkou zakázaných. Opláchněte je důkladně. Stiskněte džus. Smíchejte šťávu, zbytky bobulí a vody, přivedete k varu. Filtrovat složení. Přivést zbývající kapalinu zpět do varu. Dejte nějaký cukr a krupici. Nezapomeňte neustále míchat. Po mírném ochlazení mícháme. Umístěte na kremankam.
  5. Zeleninový vývar. Brambory a mrkev nakrájíme na malé kostičky. Vařte asi 25 minut při nízké teplotě. Poté nechte vývar vstříknout asi 15 minut. Filtr. V této vývaru můžete vařit jakoukoli cereální polévku.
  6. Bramborové ryby. Vyberte si správný kus tresky tmavé, tresky modré, tresky tresky nebo řeky. Salte ho. Kousky mrkve, celeru. Nakrájte nějaký kopr. Vložte rybu do pánve s hustým dnem. Nalijte vodu nebo zeleninu. Rozšiřte zeleninu. Nakrájejte ryby přibližně půl hodiny na pomalém ohni.
  7. Lehká vinaigretta. Bude to pro něj nezbytné: řepa, mrkev a brambory. Zelenina vaříme v dvojitém kotli a nasekáme. Smíchejte salát. Oblékání může vycházet z lněného oleje.
  8. Manna polévka. Vařte půl šálku mléka. Postupně posypeme lžící krupice. Vařte asi 20 minut a neustále se mícháme. Zadejte 20 gramů másla a lžičku granulovaného cukru.
  9. Lazy Vareniki. Balení sýra utřete sítkem. Položte lžíce mouky, čajovou lžičku cukru a vejce. Těsněme těsto. Vypusťte z něj klobásu. Nakrájejte na malé kousky. Výsledná kruglyashki vaří 5 minut ve vroucí vodě. Podáváme s nízkotučnou smetanou smetanou.

Dodržováním všech požadavků na správnou výživu se můžete vyrovnat s touto chorobou. Ale než se omezujete na výživu, nezapomeňte se poradit se svým lékařem.