logo

Erozivní gastritida: doporučení týkající se výživy

Dieta s erozivní gastritidou je jednou z nejdůležitějších součástí léčby. Správná výživa pomůže rychleji obnovit žaludeční sliznici a zabránit výskytu komplikací.

Základní dietní pravidla

V akutní fázi erozivní formy gastritidy je třeba dodržovat následující doporučení:

  1. jídlo by mělo být nejméně 4-6 krát denně;
  2. části by měly být malé (½ - 1/3 obvyklé části);
  3. musí existovat současně;
  4. mezi jídly by přestávka neměla přesáhnout 3 hodiny
  5. potraviny by měly být důkladně žvýkány;
  6. všechny nádoby by měly mít neutrální teplotu, tj. ne příliš horké nebo studené;
  7. Nemůžete jíst jídlo nebo pít nápoje, které dráždí sliznice (kyselé, slané, ostré, uzené, smažené, nakládané, mastné);
  8. optimální způsob vaření - kalení, vaření, pečení, páře;
  9. během jídla by neměla být rozptýlena čtením, televizí nebo počítačem, veškerá pozornost by měla být zaměřena na výživu;
  10. večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním.

Když se akutní projevy onemocnění ubývají, postupujte podle uvedených doporučení nějakou dobu.

Doporučení: po zotavení by měl být přechod k normální stravě postupný.

Jíst s akutní erozí

Zakázané produkty

Dieta při akutní erozivní gastritidě znamená úplné vyloučení následujících potravin a pokrmů:

  • žito, otruby a veškerý čerstvý chléb, pečené pečivo;
  • vařené vývary z masa, hub nebo ryb;
  • kyselé polévky (borůvka, polévka);
  • tučné maso a ryby;
  • veškeré konzervované potraviny, marinády a okurky, slané ryby;
  • některé obiloviny - ječmen, ječmen, kukuřice, proso;
  • nápoje z kyselého mléka s vysokou kyselostí;
  • čerstvá zelenina a ovoce (zejména kyselé plody, zelí, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, cibule a česnek, rajčata);
  • alkohol v jakékoli formě;
  • silný čaj a káva;
  • kakao, čokoláda.

Tato omezení jsou nezbytná ke zmírnění stresu ze žaludku, to znamená, že mu "odpočívá" a zotavuje se.

Užitečné produkty

Seznam zakázaných potravin ve stravě s erozivní gastritidou je poměrně objemný, může se zdát, že vůbec nic není. Níže uvádíme seznam jídel, které můžete, a dokonce je třeba jíst při gastritidě s erozí.
Patří sem:

  • včerejší chléb z pšeničné mouky nebo krutony z něj;
  • drcené mléčné polévky z obilovin (rýže, pohanky, ovesné vločky, krupice) a těstoviny;
  • mléčné výrobky: čerstvé mléko, nekyselý tvaroh a kefír, smetana, máslo;
  • omelet z bílkovin a mléka;
  • masové banány;
  • Kiseli (oves, bobule, ovoce);
  • zeleninové drcené polévky řepy, květáku, brambor a mrkve, vařené na rostlinném nebo slabém masném bujónu;
  • lehký, lehce oslazený čaj.

Poznámka: v menu s erozivní gastritidou je vhodné přidat trochu krému nebo rostlinného oleje.

Dieta s chronickou erozivní gastritidou

Pokud má erozivní gastritida chronický průběh, měla by exacerbace používat výše popsanou stravu. Během období remise se požadavky na výživu snižují, ale stále existují určité omezení. Korekce stravy pomůže snížit riziko exacerbace.
Měla by být omezena a někdy zcela vyloučena:

  • čerstvý chléb;
  • produkty na těstě;
  • Polévky a kaše z luštěnin (hrach, fazole, fazole, čočka);
  • tučné maso (vepřové, jehněčí), ryby a drůbež;
  • uzené a solené ryby;
  • některé surové zeleniny (bílé zelí, šťovík, česnek a cibule, okurky, sladké papriky);
  • ostré koření;
  • houby, protože jsou zdrojem těžkého trávícího proteinu;
  • kyselé plody a ovoce v čerstvé formě (třešeň, rybíz, jahoda, brusinka, brusinka);
  • silná káva, alkoholické nápoje a nápoje sycené oxidem uhličitým

Potraviny s erozivní žaludeční gastritidou by neměly stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové, proto byste měli vyloučit tukové a bílkovinné potraviny.

Co může

Nemějte negativní vliv na žaludeční sliznici následující produkty:

  • Nízkotučné maso a ryby (králík, krůtí, telecí, meruněk, růžový losos) a vývar z nich;
  • zeleninové polévky bez pečení;
  • Mléčné nápoje (smetana, mléko, kefír, kvašené mléko);
  • vejce;
  • máslo a rostlinný olej;
  • kompoty, kissels, slabý čaj;
  • meloun, sladké hrozny, meloun, pečené jablka, hruška;
  • zelenina - brambory, cuketa, řepa, mrkev, karfiol;
  • obiloviny kromě jáhlu a perla;
  • sušené ovoce;
  • těstoviny;
  • marmeláda, pastilka, džem, džem, med;
  • čerstvý tvaroh, nízkotučný a slabý sýr.

Při erozivní gastritidě není dieta tak složitým procesem. Z povolených produktů můžete každý den udělat poměrně rozmanité menu.
Například toto:

  1. Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, ovocným a bobulovým želé, sušený bílý chléb.
  2. 2. snídaně: pšeničný chléb se sýrem a sladkým slabým čajem.
  3. Oběd: polévka ze zeleniny a zeleniny na nízkotučném masovém vývaru, bramborová kaše s kuřecím kuřecím masem, kompot ze sušeného ovoce, bílý chléb.
  4. Svačina: suché sušenky a mléko.
  5. Večeře: houskový tvaroh, sladký čaj a krek.

Jako dezerty můžete vařit pečené ovoce, kompoty, kissels. Dieta při chronické žaludeční erozivní gastritidě může být použita k prevenci tohoto onemocnění.

Některé tipy na výživu s gastritidou, recepty a triky mohou být také naučil z článku: Význam správné výživy s exacerbací příznaků gastritidy.

Na malém videu můžete získat stručné informace o typech gastritidy a dietních pravidlech:

Ale možná je správnější zacházet nikoliv důsledkem, ale důvodem?

Doporučujeme si přečíst příběh Olgy Kirovtsevy, jak jí vyléčila žaludek. Přečtěte si článek >>

Pravidla výživy pro erozivní gastritidu žaludku

Základem zdravého životního stylu je správná výživa. Velmi často člověk, který hledá cesty ke zdravotním a kosmetickým lázním, používá různé stravy. V případě, že se budete muset vypořádat s takovým problémem, jako je erozivní gastritida, použijí se nouzové metody ke zmírnění stavu pacienta. Léčba gastritidy je však dlouhý a vážný proces. Dokonce i ty nejdražší léky nebudou mít požadovaný účinek, pokud se režim a omezenou dietu nebudou dodržovat.

Jaké produkty jsou zakázány?

Při akutním zánětu trávicího traktu nemůžete jíst nádobí, které stimulují tvorbu žaludeční šťávy. Zvlášť se týká těch, kterým je diagnostikována erozivní a vředová duodenitida.

Nedoporučuje se jíst:

1. Silné ryby a masové bujóny nebo maso a ryby ve vlastní šťávě.

2. Uzené výrobky a produkty vařené ve smažce (smažené).

3. Zelenina a konzervovaná octa.

4. Konzervované potraviny, koření, koření a omáčky.

5. Žitný chléb a sladké buchty.

6. Výrobky z kyselého mléka.

7. Vařené vajíčka.

8. Zmrzlina všeho druhu, halva a čokoláda.

9. Bobule a ovoce kyselých odrůd.

10. Silně vařený čaj nebo káva, stejně jako alkohol.

Při erozivní gastritidě dochází k zánětu žaludeční sliznice. Proto by potraviny neměly představovat potraviny z drsné tkáně, která má mechanický účinek na stěny žaludku.

Nemůžete jíst s gastritidou: žitný chléb a výrobky z celozrnné mouky, celozrnných, ořechů a slunečnicových semen, surové zeleniny a ovoce. Maso by mělo být bez šlach, a také bez kůže (kuřata, husy, krůty), alkohol a nápoje sycené oxidem uhličitým jsou vyloučeny. Lidé s erozivní gastritida s kyselostí rozbít stravě, brzdy a snižuje produkci a koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludku, může být za žádných okolností.

Co můžete jíst?

Zde je krátký seznam toho, co se doporučuje jíst, dodržování stravy s erozivní žaludí žaludku a doprovodných chorob:

  • polévka s tenkým vývarem;
  • vařená kaše - ovesné vločky, pohanka, pšenice;
  • zeleninové bramborové kaše, dušená cuketa a zelený hrášek;
  • libové maso a ryby s nízkým obsahem tuku;
  • Čerstvé kravské nebo kozí mléko a jídlo na nich založené;
  • pečená dýně a jablka;
  • sladké ovocné nápoje: kompot, mrkev, kissel;
  • ne silná káva, kakao nebo čaj.

Je dovoleno jíst malé množství zeleniny a másla. Z produktů z mouky je zastaralý chléb a sušenky z bílé mouky, mohou být nízkotučné sušenky. Dieta je nejdůležitější složkou komplexní léčby. Na začátku diety s erozivní gastritidu, jakož i ve formě erozivní duodenitida a pankreatitida muset stát v krmení dva hladové dny. Můžete vypít pouze obyčejnou teplou vodu.

Jsou zde studené nebo horké výrobky kategoricky zakázané! Jídlo by mělo být jen teplý, jemný žaludek.

Požadavky na napájení:

1. Menu obsahuje vařené cereální obiloviny, čerstvé měkké vařené vejce, džem na přírodní bázi, nepoškozující žaludeční sliznici.

2. Během exacerbace erozivní gastritidy a duodenitidy se snižuje podíl jídla.

3. Jezte malé jídla pět nebo šestkrát denně.

4. Všechny výrobky s gastritidou by měly být otřeny do špinavého stavu.

5. Přísný zákaz zařazení do jídel smažených a dusených potravin, které dráždí žaludek.

6. Tento režim musí být dodržován nejméně po dobu tří měsíců.

Navrhujeme, aby se jako základ výživy během exacerbace gastritidy podařilo následující menu, jemně působící na žaludek:

Dieta s erozivní gastritidou

Erozivní gastritida - chronické onemocnění žaludku, ve kterém v jeho sliznici jsou malé defekty a záněty. K onemocnění dochází s obdobím exacerbace a remisí. Dieta, samozřejmě, je velmi důležitá u všech onemocnění trávicího traktu. Zvláštní režim a dieta v období exacerbace gastritidy pomohou urychlit nástup remise. Dieta v erozivní gastritidě musí být pozorována neustále, často s hrubým porušením existuje exacerbace této nemoci.

Vzhledem k tomu, že erozivní gastritida způsobuje vady žaludku, je důležité, aby nedocházelo k mechanickému, tepelnému a chemickému poškození. Proto by měla být vyloučena strava, stejně jako velmi teplé a studené jídlo. Ze stejného důvodu by měla strava odstranit všechny potraviny, které dráždí sliznici trávicího traktu a způsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.

Dieta s erozivní gastritidu frakční, 5-6 krát denně, mírných dávkách, nejlépe ve stejnou dobu, poslední jídlo těsně před spaním (stačí vypít trochu mléka nebo smetany). Nepoužívejte přejídat, protože nežádoucí, aby jídlo bylo odloženo na dlouhou dobu v žaludku, ale z důvodu velkých přestávkách mezi jídly neustále vylučuje žaludeční šťávy dráždí sliznice poškození. Potraviny by měly být důkladně žvýkané, při neexistenci takové příležitosti je nutné jíst v čisté a houževnaté formě. Způsob vaření je také důležitý, smažené a mastné potraviny jsou strávil déle, takže se doporučuje vařit, parní, dušené nebo pečené produkty.

O rychlém občerstvení, čipy, sušenky, slané ořechy a další občerstvení s kořením navždy zapomenete. Tyto potraviny obsahuje nejen velké množství oleje není často nejlepší kvalitu, sůl a koření, ale také mnoho konzervačních látek, látek určených k aromatizaci a jiných chemických látek, které mají velmi negativní vliv na žaludeční sliznici, a to i zdravým lidem.

Co můžete jíst s erozivní gastritidou?

S erozivní gastritidy jsou polévky velmi užitečné, protože jsou považovány za poměrně lehké jídlo pro žaludek. Musí být uvařeny na zelených výkonech, předvařené sekundární maso nebo kuřecí vývar, mléko, vegetariánské polévky jsou velmi užitečné. Zazharki zeleninu nevaří předem, by měla být zelenina dát do polévky syrové, obiloviny naklepeme dobře, pak se nechá zaschnout mouku pro plnění naplňte polévky smetanu, máslo nebo směs mléka a vajec. Při erozivní gastritidě jsou vyloučeny primární mastné bujóny, rybí vývar, houbová polévka, kyselá polévka, borsch a okroshka.

Když je gastritida nutná k konzumaci bílkovinných potravin, musí být ve stravě přítomny pokrmy z masa, drůbeže a ryb. Měli byste zvolit odrůdy masa s nízkým obsahem tuku (telecí, telecí, jehněčí, vepřové, králičí, krůtí, kuřecí), je dovoleno jíst vařený hovězí jazyk a játra. Maso může být vařeno nebo pečeno v celém kusu, a také z něj mleté ​​maso, kůže je předtím oloupána. Mastné odrůdy masa a drůbeže jsou také vyloučeny, neměli byste si zvolit tvrdé maso pro přípravu pokrmů. Kromě toho je nutné vyloučit konzumované potraviny, paštiky, uzené salámy ze stravy. V době remisí onemocnění je povoleno jíst vařenou dietní klobásu a nízkotučnou šunku.

Z obilovin můžete vařit kaši na vodu nebo mléko, smíchat s vodou v poměru 1: 1. Manna, rýže, pohanka a ovesné krůty jsou povoleny, stejně jako malé těstoviny (vermicelli). Nezahrnuje proso, ječmen, ječmen a kukuřice, stejně jako velké těstoviny.

Ze stravy je třeba odstranit jakýkoli čerstvě upečený chléb, ale také žitný chléb, buchty a výrobky z bobuloviny. Doporučuje se jíst pšeničný chléb z mouky 1 stupně, můžete je sušit nebo vyrobit sušenky. Non-akutní erozivní gastritida několikrát týdně jsou povoleny nesdobnye buchty, pečené (ne smažené!) Koláče s vařené maso, ryby, vejce, rýže, jablka nebo tvarohem.

Mléčné výrobky musí být přítomny ve stravě. Odpad by měl pocházet z kyselých mléčných výrobků, protože přispívají k kyselosti žaludeční šťávy, což je v případě erozivní gastritidy nežádoucí. Máte povoleno používat mléko, smetanu, sušené mléko, nekyselý kefír, zakysanou smetanu (v malém množství přidaném k jídlu) a tvaroh. Z tvarohu je lepší vařit pečivo, pečené syrniki, líné vareniky a kefírové pečivo. Občas můžete jíst trochu nesoleného a nerovnoměrného sýra s plátky nebo ho přidat do misky ve strouhané podobě.

Vejce mohou být konzumovány v podobě omeletu nebo vařené měkké vařené, ale ze smažených vajec a vajec, tvrdě vařené, bude třeba opustit.

Je důležité, aby stravování zahrnovalo zeleninu a ovoce, z nichž můžete vařit pár zeleninových pokrmů, dusit, pečeme. Vyloučené zelenina obsahující hrubé vlákniny a látky dráždící sliznici žaludku (zelí, ředkvičky, ředkev, tuřín, okurka, špenát, šťovík, cibule, česnek), a houby. Mýty, nakládaná zelenina také není možné jíst. V období remise je příležitostně možné jíst nejvýše 100 g nekyselých rajčat a hrášku. Nejbezpečnější zeleninou jsou cuketa, karfiol, brambory, řepa, mrkev, dýně, nakrájený kopr, petržel a salát.

Ve stravě by měly obsahovat nekyselé zralé ovoce a bobule, z nichž se doporučuje připravovat želé, želé, bramborová kaše a jiná utírající nádobí. Citrusové plody jsou vyloučeny. Ze sladkostí je dovoleno jíst pastilky, marshmallows, nekyslé konzervy. Ale čokoláda a zmrzlina bude muset být opuštěna na prvním místě.

Všechny koření, koření, křen, hořčice, houby, ryby a masové omáčky jsou kategoricky zakázány jíst i během remisí erozivní gastritidy. Můžete připravit omáčky na bázi mléka, smetany, zakysané smetany, přidávat máslo, zeleninu a ovoce. Pokrmy je třeba znovu naplnit rafinovanými rostlinnými oleji. Nezahrnuje všechny tuky kromě sladkého másla.

Denně je nutné vypít alespoň 1,5 litru tekutiny. S erozivní gastritidou je dovoleno pít černé, zelené a bylinné čaje, odvar ze dogrose, kompoty, džusy, želé ze sladkých bobulí a ovoce. Během období remise můžete pít lehkou kávu a kakao s mlékem. Silně zakázáno používat silnou černou kávu, sýtené nápoje včetně kvasu a alkohol.

Jaké plody jsou užitečné pro gastritidu a jak je správně používat

Gastritida je vždy spojen s nucenou omezení v nabídce pacienta, což je důvod, proč se příslušný využití plodů u tohoto onemocnění přináší nesporné výhody: rychlejší sliznici obnovy, dodává tělu potřebnou dávku vitaminů a normalizuje činnost střev.

Banány pro potíže s zažívacím traktem

Každé ovoce, stejně jako jiné jídlo, má své vlastní svědectví a může být užitečné v některých formách onemocnění. Jen banány jsou univerzální výrobek v jakékoli formě gastritidy. Má výrazný změkčující účinek. Doporučujeme jíst jeden banán 5-10 minut před každým jídlem. Mohou být těhotné, malé děti, kojící matky.

Pít čerstvé jablka

Kyselé odrůdy jablek uvedené v gastritidy s nízkou kyselostí, zejména, když se otok, tvorba plynu a další projevy dyspeptických poruch. Při hypoacidové formě gastritidy může být dobré jablko použito k dokončení jakéhokoli jídla. Kůra by měla být vyčištěna jakoukoliv formou onemocnění, aby se zabránilo mechanickému podráždění žaludeční sliznice.

Čerstvé jablka je třeba používat s opatrností

Při gastritidě s vysokou kyselostí jsou jablka možná pouze během remise s cílem normalizace stolice a vitaminizace. V některých zdrojích je uvedeno, že s touto formou gastritidy je možné jíst sladké jablka - to tak není. Každé, dokonce i nejsladší jablko - zvyšuje kyselost žaludku.

Jablka ve fázi remisí

Jablka se odloupou, ztuhnou se 4-5 druhy ovoce. Použijte 2-3 lžíce před jídlem, kromě večeře. Čerstvá jablka berme, pouze místní producent - abychom se vyhnuli provokativním faktorům a přiměřenému obsahu užitečných látek.

Těhotné jablka jsou ukázány jako vynikající zdroj vlákniny: zlepšuje průchod potravy, snižuje tvorbu plynu a zlepšuje pleť. Dětské jablka jsou ve formě pyré od šesti měsíců po konzultaci s pediatrem.

Se žaludečním vředem a jinými erozivními formami gastritidy - jablka jsou kontraindikována!

Pomeranče s hypoacidní gastritidou

Pomeranče - vynikající nástroj pro posílení vitality a zpomalení stárnutí. Vzhledem k vysoké kyselosti tohoto produktu, nelze jej použít pro hyperaktivní gastritidu, stejně jako pro erozivní formy onemocnění.

Ale se sníženou kyselostí - pomeranče jsou nenahraditelné:

  • stimulují regeneraci tkání, mají výrazný antioxidační účinek;
  • posiluje cévní stěnu, což snižuje riziko vředů a žaludečního krvácení při gastritidě;
  • sníží viskozitu krve, což snižuje intoxikaci a přispívá k posílení těla jako celku;
  • normalizovat hladinu cholesterolu, což je zjevný plus v případě onemocnění trávicího traktu;

Těhotné ženy, stejně jako kojící ženy, jsou kontraindikovány, protože jsou poměrně silným zdrojem alergie. Ze stejného důvodu nemohou být děti do 3 let.

Použijte hru hručně!

Má tonizující, regenerační, přísadový účinek. Kromě dostatečně velké dávky vitamínů obsahuje hrušky mnoho pektinových látek a také má antibakteriální aktivitu. Tato druhá vlastnost jim dovoluje být doporučena pro gastritidu iniciovanou h. pylori.

Nebojte se jíst hrušku v případě gastritidy

Když hypoacid gastritida hrušky mohou být použity relativně volně, s přihlédnutím celkový dopad ovoce na trávení (stimuluje peristaltiku, což může vést k průjmu). Gastritidu s překyselení erozivní gastritidu a - ukazuje ne více než 1-2 ovoce denně.

Hrušky výrazně zlepšují náladu, což je dobré pro gastritidu, která je spojena s chronickou depresí.

Těhotné hrušky nejsou kontraindikovány, ale je třeba je konzumovat s opatrností kvůli výraznému vlivu ovoce na střeva.

Děti s gastritidou - hrušky jsou uvedeny pouze po dohodě s pediatrem. Den nemůže být víc než 1 ovoce.

Vlastnosti granátového jablka

Je to přímo kontraindikováno v případě žaludečního vředu a hyperaktivní gastritidy. Neužívejte ani v zředěné formě tyto patologie.

Granátová jablka je vhodná pro hypoacidní gastritidu

Věděli jste? Názor, že kyselost je snížena při zředění šťávy, je chybná a je založena na nedostatku základních znalostí o chemii. Když se zředí vodou, kyselost ovocných šťáv vždy stoupá.

S hypoacidní gastritidou - vynikajícím nástrojem pro stimulaci a obnovu sliznice. Granátová šťáva obsahuje šokovou dávku všech potřebných vitamínů a mikroelementů.

Těhotné a laktace - granátové jablko může být používáno s opatrností, je alergenní ovoce. Granátové jablko u těhotných žen může způsobit zácpu.

Granátové děti jsou doporučovány pro jednu z častých komplikací gastritidy - anémii, jako zdroj železa.

Jak jíst rajčat?

Neexistuje žádný společný názor na úlohu želva. Předpokládá se, že svrbivé působení ovoce kompenzuje hyperaktivní gastritidu v subakutním stavu, ale v této věci neexistují žádné konkrétní doporučení.

S gastritidou můžete jíst jen zralé želvy, které nepletují

Ovoce má dobrý přísadový účinek, měl by být spotřebován pouze zralý v kombinaci s jinými potravinami.

Těhotné můžete jíst pouze maso, ne více než 1 ovoce denně. U dětí hrachovka často vyvolává frustraci kvůli vysokému obsahu opalovacích látek, tak při gastritidě u malých dětí - nedoporučuje se.

Přidání ovoce do menu je užitečným opatřením pro hypoacidovou formu gastritidy. V ostatních případech je nutná konzultace ošetřujícího lékaře.

Výživová výživa s erozivní žaludeční žaludí: co může, co nemůže a jak vařit

Eroziva (erozivní) gastritida neprojde sama. Chcete-li se zbavit toho, musíte být léčeni a držet dietu. V opačném případě se onemocnění zhorší. Existuje seznam povolených a zakázaných produktů a přibližná nabídka pro pacienty. Ale před výběrem stravy se poraďte s gastroenterologem. Vyzdvihuje nejúčinnější léčebný režim a řekne vám, jak jíst, abyste se brzy vylepšili.

Jak vytvořit menu s erozivní gastritidou.

Obecná doporučení

Používejte potraviny, které nedráždí a nepřetížují žaludek, jsou snadno stravitelné, ale zároveň "dělají" práci trávicího systému. Jedná se například o nízkotučné vývary, obiloviny, polévky - bramborové kaše. Proveďte dietu, aby obsahovala vitamíny, minerály, minerály. Během léčby musí tělo dostávat živiny z dietních potravin.

Při erozivní gastritidě můžete jíst teplo pouze při pokojové teplotě. Žádné teplé ani studené nádobí. Pokud se večeře v poslední době zahřívá, počkejte, až trochu ochladí.

Jezte trochu - alespoň 5krát denně. Ale nepřejívejte. Vezměte malé porce - někde 200 - 300 gramů. Nepoužívejte občerstvení "na útěku". Jezte pomalu, v klidném prostředí, nenechte se ničem rozptýlit. Důkladně žvýkat všechno. Postupujte podle pravidla "Když jím, jsem hluchý a hloupý." Nedělejte velké přestávky mezi jídly. Neměli byste mít pocit hladu. Z tohoto důvodu se žaludeční šťáva začne oddělovat a "vředy" (eroze) se zapálí. Jezte každých 3 hodiny najednou. Nejíst příliš pozdě - v noci byste neměli jíst. Před spaním posaďte sklenici jogurtu.

Zapomeňte na smažené potraviny. Žádné křupavé krusty. Kuchař pro pár, guláš, vařte. Výrobky se brousí lepším trávením. Pít dostatek vody - nejméně 1500 mililitrů denně. Musí být také teplo.

Konkrétní nabídka závisí na formě nemoci a doprovodných faktorech. Po erozivní gastritidě následuje období exacerbace a remisí. Má několik poddruhů. Může pokračovat v pozadí zvýšené nebo snížené acidity. Pro každou fázi - vaši stravu. Proto se vždy poraďte s lékařem.

Je nutné sedět na přísné stravě po dobu jednoho až tří měsíců. Pak se nabídka "rozšiřuje". Ale i po úplném uzdravení neměňte dietu. Koneckonců, kvůli podvýživě se může znovu objevit gastritida.

Zákazy

  1. Smažené nádobí.
  2. Kalorické nebo mastné potraviny. To platí i pro nápoje a polévky.
  3. Údené, nakládané nebo nakládané produkty.
  4. Konzervy.
  5. Koření, koření nebo omáčky. K pokrmům můžete přidat trochu soli - až 12 miligramů. A pak opatrně.
  6. Vejce tvrdě vařené nebo smažené.
  7. Některé druhy obilovin a obilovin: ječmen, ječmen, pšenice, fazole, ječmen.
  8. Mouka a jemné výrobky, pečivo, čerstvý chléb.
  9. Téměř veškeré čerstvé ovoce.
  10. Téměř všechny sladkosti.
  11. "Sour" produkty.
  12. Čerstvé okurky, paprika, česnek, cibule, zelí, ředkvičky, houby, fazole.
  13. Rychlé občerstvení.
  14. Alkohol, soda, káva, silný čaj.

Nejsou to doporučení, ale pravidla. Nemohou být od nich odvoláni. Kvůli jednému kusu steaku nebo špetce koření může žaludek být velmi nemocný. V nejhorším případě se gastritida zhorší. Jezte pouze povolené produkty. A za měsíc můžete rozšířit stravu a přejít na méně přísnou dietu.

Doporučené produkty

Seznam produktů, které můžete jíst:

  • Nízkotučné polévky.
  • Chudé maso bez šlach.
  • Chudé ryby.
  • Některé obiloviny: krupice, ovesné vločky, rýže, pohanka. Vařte je na bázi vody a mléka. Obroušte obilí. Nepřidávejte cukr ani sůl. Můžete sladit s medem.
  • Omelety pro pár, jemně vařené vejce. Je lepší vzít křepelčí vejce.
  • Nízkotučný kefír, mléko, tvaroh. Čerstvé a přírodní.
  • Zelenina: mrkev, brambory, květák, řepa, squash, dýně. Potřebují vařit, vypíchnout, vařit pár, připravit polévku nebo pyré z nich. Nejezte syrové.
  • Sušený chléb.
  • Můžete jíst ovoce bez kůže: banány, vodní melouny, persimmons. Zbytek nemůže být čerstvý. Pouze po tepelném zpracování. Například pečená jablka. Také bez kůže.
  • Některé dezerty: med, želé, marmeláda, pudinky, jogurty bez přísad, suché sušenky.
  • Kissels, ovocné nápoje nebo bobule, non-silný čaj.
  • Můžete přidat trochu rostlinného oleje.

Dieta s erozivní gastritidou žaludku závisí na tom, co pacient má kyselost. Na vysoké doporučené:

  • zeleninové polévky;
  • chudé bílé maso;
  • játra;
  • vařená, dušená zelenina;
  • měkké vařené vejce;
  • drcené obiloviny: krupice, rýže nebo ovesné vločky;
  • zeleninové pyré;
  • bílé krekry;
  • čerstvě vymačkané šťávy z nekyselého ovoce, musí být zředěny vodou;
  • mléko s nízkým obsahem tuku.

Se sníženou kyselostí se doporučuje téměř stejně jako při zvýšení. Ale existují určité rozdíly:

  • polévky s nízkým obsahem tuku;
  • libové maso;
  • vařená nebo dušená zelenina;
  • rostlinný olej;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • ovoce;
  • džem a medem v malých množstvích;
  • sušený tmavý chléb;
  • čaj vyrobený z heřmánku nebo citrónového balzámu.

Možnosti nabídky

Menu # 1

Jděte týden.

  • měkké vařené vejce, cracker, silný čaj;
  • drcený banán;
  • masové kuličky z parníku, zeleninové pyré (vhodný celer), cracker, odvar z růžových boků;
  • pěna z nekyselých plodů;
  • chudé ryby vařené v dvojitém kotli, bramborová kaše;
  • kefír.
  • ovesné vločky (oslazené medem), heřmánkový čaj;
  • suché sušenky (sušené, nepečené), želé;
  • polévka z obilnin, rybí kotletky, kompot;
  • bobule souffle;
  • masové polévky;
  • pití jogurtu.
  • tvaroh, kompot;
  • hruška;
  • červená řepa, vařené kuřecí filé, dušená zelenina, bylinný čaj;
  • pečené jablko;
  • játra, pohanková kaše, čaj;
  • čaj s mlékem.
  • parní omeleta, kissel;
  • trochu sušené meruňky;
  • polévka s rýží a bramborami, rybí kastrol bez krust, cracker, čaj;
  • sušenky, kompoty;
  • pilaf je vegetariánský, čaj;
  • fermentovaná žena.
  1. tvarohové těsto bez krust (můžete přidávat bobule, džem nebo med), čaj;
  2. salát z bobulí s jogurtem bez přísad;
  3. polévka, dušené kuře, obloha obilnin, sušený chléb, kompot;
  4. tvaroh, oblečený s jogurtem;
  5. vařené ryby, dušená zelenina, sušenky;
  6. kefír.
  • vareniki, čaj;
  • suflé z ovoce;
  • rýžová polévka, vařené ryby, zeleninové kotlety z řepy a mrkve, cracker, kompot;
  • ovoce;
  • Rybí kastrol se zeleninou, sušený chléb, čaj;
  • jogurt.
  • pudink z rýže, kompot;
  • pečené jablko;
  • červená řepa, parní kuřecí kotlety, vařené brambory, čaj;
  • sušenky, kissel;
  • vařené ryby, dušená zelenina, sušený chléb, bylinný čaj;
  • čaj s mlékem.

Dieta č. 2

Na prázdný žaludek vypijte odvar z růžových boků, heřmánku nebo třezalky. Začněte každý den novou miskou. Na snídani můžete jíst:

  • soufflé z vajec;
  • kaše: ovesné vločky, krupice, pohanka nebo rýže;
  • tvaroh;
  • kastrol;
  • parní omeletu.

Odtrhněte je po dobu jednoho týdne. Po 3 - 4 hodinách je druhá snídaně. Nemusíte jíst až do hromady. Ale nedělejte si jídlo "na cestách". Vyberte jídlo, které je bohaté na vitamíny:

  • ovocné nebo ovocné pyré;
  • bobovitá pěna;
  • jogurt;
  • kissel;
  • nekyslé zředěné šťávy s buničinou.

Oběd se skládá ze dvou jídel. Ale vezměte malé porce. Začněte s polévkou z masa, ryb, zeleniny nebo nudlí. Složení brousí - v bujónu by neměly být velké kusy. Na druhém místě můžete jíst:

  • kuličky nebo kotlety;
  • maso nebo ryby;
  • zeleninové pyré nebo dušená zelenina;
  • obiloviny.

Pro odpolední občerstvení stejné jako pro druhou snídani. Můžete také vzít cracker nebo cookie. Večeře sedět 2 hodiny před spaním. Vyberte polévku nebo maso s oblohou.

Na přípravě: žádné koření ani omáčky. Pouze minimální množství soli. Pijte jídlo se zředěným čajem, bylinkovým odvarem, přídavkem kyseliny nebo kompotem. V noci nejezte. Ale žaludek stále potřebuje něco naplnit. Pijte sklenici jogurtu, ryazhenky nebo želé.

Různé typy erozivní gastritidy

Pro erozivní hemoragickou gastritidu je charakteristické krvácení. Chcete-li obnovit krev, jíst jídlo z jater a pečené sladké jablka. To neznamená, že každý den musíte jíst několik ovoce a kusů masa. Prostě musí být ve stravě. Stále potřebují bílkoviny: častěji jíst měkké vařené vejce nebo omelety.

V případě erozivní refluxní gastritidy lékaři doporučují hladovět den nebo dva, takže žaludek "spočívá". V této době je dovoleno pít minerální vodu bez plynu a zředěného čaje. Pak můžete jít na zdravotní strava. Ale stojí za to diskutovat s lékařem. Najednou vám poskytne individuální doporučení.

Při erozivní gastritidě v akutní fázi je dieta přísnější. Jeho úkolem je stabilizovat stav pacienta. První den musíte hladovět. Pak zkuste tekutou kaši a jemně vařené vejce. A postupně rozšiřovat stravu. Pokud máte pocit nevolnosti nebo váš žaludek je špatně nemocný, začněte opět "hladový den".

Recepty

Není nutné mít stejné polévky každý den. Menu s erozivní gastritidou může být pestrá a chutná i bez omáček a koření. Potřebujete znát pouze recepty pokrmů.

  1. Rozemlete 200 gramů hovězího masa v mixéru.
  2. Smíchejte ho s rukama.
  3. Udělat mleté ​​maso.
  4. Ve středu každého umístit vařenou rýži s máslem.
  5. Vylepit z masa s rýží "kotletem".
  6. Pošlete je na multivark 15 minut.
  1. Do ohně vložte nízkotučný vývar a nalijte rýži do něj.
  2. Když se částečně vaří, rozdrtí kořen petrželky a mrkve.
  3. Polní polévku rozmícháme.
  1. Nakrájejte rybí filé.
  2. Opláchněte strouhanku a přidejte ji do ryb.
  3. Můžete trochu sůl
  4. Slepé kuličky.
  5. Vaříme v dvojitém kotli.
  1. Křehký nasekaný květák nakrájejte asi 40 minut.
  2. Přidejte na něj surové vejce a promíchejte.
  3. Pokračujte v zahřátí.

Můžete jíst saláty z vařené zeleniny a naplnit je rostlinným olejem. Plátky ovoce s jogurtem. Smíchejte kaši s banánem nebo medem. A z masa nebo ryb, připravte sufle.

Přísně dodržujte dietu s erozivní gastritidou žaludku. Správná výživa je důležitou součástí léčby. Žádné výjimky nebo odpustky. Vaše zdraví závisí na tom.

Dieta s erozivní gastritidou žaludku

Popis je aktuální 11/12/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: 3 měsíce
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Erozivní gastritida je akutní / chronická zánět žaludku, která se vyznačuje tvorbou jednoduchých / více erozí (vředů), v různých velikostech a na povrchu sliznice není proniká do hlubších vrstev žaludeční stěny a hojení bez tvorby jizev. Jedná se o hloubku erozivní vady, která je hlavním rozlišovacím znakem žaludeční vřed, při které se defekt rozkládá na hlubší vrstvy žaludku.

Klinický obraz onemocnění je polymorfní, ale hlavní příznaky jsou "hladná" epigastrická bolest, dyspeptické jevy (suchost / hořkost v dutině ústní, nadýmání, burp, nevolnost / tíha v žaludku), nauzea, zvracení, zácpa/průjem, příměs krve ve zvracení a stolici.

Léčba onemocnění se týká systémů a zmírnění zánětlivých procesů, snižování nadměrné sekreci žaludečních šťáv a snižuje agresivitu, normalizaci funkce žaludku motoru, stimulaci regenerace sliznice vad. Dieta s erozivní gastritidou žaludku je důležitou složkou terapie, avšak pokud je etiologickým faktorem onemocnění bakterie Helicobacter pylori, což se často vyskytuje v případě, že se antral žaludek podílí na procesu, první eradikační terapii antibiotika.

S diagnózou "erozivní gastritidy" je dieta a léčba z velké části určována úrovní kyselosti žaludeční šťávy. Protože v převážné většině případů erozivní gastritida se vyskytuje na pozadí zvýšené / normální acidity se zvýšením sekreční funkce jako základ terapeutické výživy Tabulka číslo 1 na Pevznerovi a jeho odrůdě. Nutriční péče je zaměřen na šetřící žaludeční sliznice před účinky negativních faktorů, které sníženou aktivitu kyseliny a žaludeční podrážděnost, odstranění dyspeptických poruch / bolest, normalizaci motorických funkcí žaludku.

Kdy akutní erozivní gastritida nebo během exacerbace chronické formy se doporučuje, aby bylo v prvním dni předepsáno nalačno, což by umožňovalo užívat pouze volnou tekutinu, pokud se nezvýší bolest, nevolnost a zvracení. Druhý den je povoleno používat rýžovou slizkou polévku, želé, masové soufflé, vývar z divoké růže.

Na třetí den v potravě zavedené bílé sušenky, zeleninových pyré, parní hamburgery / karbanátky, slabý kuřecí vývar. Po úlevě od akutních projevů je pacientovi přidělen základ Tabulka č. 1. V případech akutních nepřetržitých příznaků, Tabulka č. 1A, což zajišťuje maximální omezení různých typů účinků na žaludeční sliznici po dobu 7-10 dnů, po které je pacient převeden na terapeutickou Tabulka č. 1B, která je charakterizována méně výraznými omezeními po dobu 10-14 dní a dále Dieta č. 1.

Na rozdíl od diet # 1 A a Tabulka №1 №1B vulkanizačního činidla je fyziologicky vyvážené a vyplnit všechny složení potraviny živin (90-95 bílkovin, 100 g tuku a 350-400 g sacharidů). Energie stravy na úrovni 2900-3000 kcal / den, což vám umožňuje přidělit ji po dlouhou dobu (3-6 měsíců). Hlavní principy výživy na lékařské tabulce číslo 1 jsou:

  • Vyloučení výrobků / potravin, stimuluje sekreci (koncentrovaný maso / rybí vývar, houby, uzené, káva, plyn nápoje, alkohol), jakož i všechny produkty, dráždí sliznice žaludku (hrubé / smažené potraviny, brusinky, slané, kořeněné, nakládaná jídla, cibule, koření, ředkev, citrusové šťávy, česnek, zázvor, ředkev, kyselé ovocné šťávy) a produkty, které podporují plynování procesy (luštěnin, kapusty, Kvas).
  • Snížení výživy živočišného tuku (vepřové maso, husa, kachna, masné výrobky). Máslo se přidává pouze na hotové pokrmy.
  • Snížení množství jídla na jedno jídlo (maximálně 250 g).
  • Frakční jídla (až 6krát denně), které zajišťují lepší trávení jídla a jeho asimilaci.
  • Použití jídel / jídel pouze v teplé podobě.
  • Metody vaření - vaření, sušení / pečení.

Dieta se postupně rozšiřuje na obvyklé stravě každého člověka, ale vylučuje ostré pokrmy, koření, bylinky, maso, okurky, Konzervované potraviny, tučné maso / rybí produkty, živočišné tuky. Je důležité zabránit výskytu komplikací chronická erozivní gastritida tím, že se při výskytu provokujících faktorů (stresy, vyšetření, služební cesty) změní z obvyklé stravy na dietní stravu.

Povolené produkty

Konzumace s erozivní gastritidou s vysokou kyselostí zajišťuje zařazení do stravy:

  • Spíše slabý zeleninový vývar a polévky založené na tom, ke kterému se přidá opatrně pyré obilovin (bílá rýže, krupice, oves, pohanka), nudle / tenké nudle, zeleninu a ochucené máslo nebo směsi vejce mléka. Povoleno přidávat malé množství kopru, masti.
  • Maso odrůd s nízkým obsahem tuku (kuřecí, hovězí, krůtí, jehněčí) ve formě vařených / parních kotletků a pečených pokrmů. Maso by mělo být předvařeno a potom podrobeno dalšímu vaření.
  • Nízkotučné řeky / mořské ryby, s odstraněnou kůží a vařené na dušeném / pečeném kusu nebo nakrájené ve formě kotlety, masové kuličky, zraz.
  • Kas, vařené na vodě na polo-viskózním stavu (bílé rýže, pohanka, ovesné vločky), těstoviny / nudle tenké pečený Krupenik s tvarohem a pudinky.
  • Různé vařená zelenina (mladí hrášek, brambory, řepa, květák, mrkev), připravené v ošuntělé (kaše) s přídavkem másla.
  • Sušený / včerejší bílý chléb, pečivo a sušenky.
  • Nekyslé fermentované mléko a mléčné výrobky (čerstvé tvaroh, jogurt, kefír), zakysaná smetana pouze v hotových jídlech. Je dovoleno jíst pokrmy z tvarohu (pudinky, syrniki, vareniki), příležitostně - hrubý sýr ve strouhané formě, vejce ve formě parmetické omelety.
  • Nekyselé dezerty z jahodových plodů / ovoce v pečených / dusených nebo ve formě želé, bramborové kaše, kissels, kompoty. Je dovoleno používat nekyslé konzervy, meringy, med, marshmallows, pastilky.
  • Vývar z dogrose, šťávy z ovoce, silný čaj / káva s mlékem.

Dieta s erozivní gastritidou: stravovací návyky a recepty

Erozivní forma gastritidy je nebezpečná pro tělo, jeho chronický průběh může vést k rozvoji žaludečního vředu. Nejdůležitějším léčebným postupem zaměřeným na odstranění bolesti a léčivých erupcí je strava.

Pokud pacient nedodrží správnou dietu, použití předepsaných léků nepřinese očekávané přínosy. Dieta s erozivní gastritidou žaludku je nesmírně důležitá.

Erozivní gastritida: strava a výživa

Nejpřísnější dodržování stravy je nejdůležitějším krokem na cestě k oživení. Dieta menu je vyvinuta s přihlédnutím k individuálním charakteristikám organismu a formě onemocnění. Akutní forma erozivní gastritidy stanovuje přísné limity pro výběr potravy pro pacienty.

Chronická erozivní gastritida nevyžaduje přísnou dietu, ale vyžaduje zavedení řady omezení používání určitých produktů. Bez ohledu na formu gastritidu z denního menu vyloučit alkoholických nápojů, smažené, mastné kyseliny a kořeněná jídla, přestat kouřit.

Terapeutický účinek lze dosáhnout pouze tehdy, jsou-li pozorovány následující rysy dietní výživy:

  • hlavním cílem stravy je usnadnit práci žaludku (konzumované potraviny musí být dobře stravitelné);
  • správnou výživu s erozivní gastritidou žaludku frakční (musíte často konzumovat jídlo, ale ne ve velkém množství);
  • před polykáním potravin, které potřebuje žvýkat;
  • pro nasycení dospělé stačí porce 230-250 gramů;
  • Nemůžete jíst studené nebo nadměrně teplé jídlo.

Při erozivní gastritidě jsou potraviny, které stimulují vzhled žaludeční šťávy, zakázané. Pacienti budou muset zapomínat na koření a smažené pokrmy po dlouhou dobu.

Lepení na takové výživné stravy pro pacienta bude mít 3-4 měsíce v řadě, pokud jde o akutní zánět žaludku a téměř vždy, je-li toto onemocnění prošel do chronického stádia.

Erozivní gastritida: výživa v různých formách

Při plánování se držet doporučené dietní lékař, pacient je povinen odstranit ze své výživné stravy, nebo přidejte do něj, jídlo, je uvedeno v tabulce níže. Seznam zakázaných a povolených potravin závisí na formě onemocnění. V průběhu diagnostiky se rozlišují:

  1. Akutní erozivní gastritida. Hlavním rysem exacerbace - specialisté bolest žaludku doporučujeme, aby se zdržely jíst v době útoku, a po dobu 12 hodin poté. Druhý den začíná používání vařených vajec, želé, kaše. Přísná dieta je dodržována po dobu 20 dnů. Se sníženou kyselostí jsou povoleny soli, vývar a citrónová šťáva s vysokým odmítáním másla.
  2. Chronická gastritida. Dieta v erozivní gastritidě závisí na délce onemocnění. Začněte ráno 1 sklenicí teplé vody. Všechny ovoce jsou oloupané, ovesná kaše jsou namazány rostlinným olejem. Maso je z nabídky vyloučeno.
  3. Refluxní gastritida. Obsah 12-dvanáctníku do žaludku, v důsledku které je sliznice je pokryta vředy - eroze. Hlavní příčinou choroby je přejídání, špatná kvalita jídla, nedostatek léčebného režimu.
  4. Antal gastritis. Správná výživa s erozivní gastritidou zahrnuje vyloučení tuků a kouřových potravin z jídelníčku, časté jídlo. Vezměte si jídlo lépe v polořadovce, nebo vležete, hlavní věcí není přejídání. Hlavním účelem stravy - jak se zbavit žaludečních stěn před poškozením v důsledku používání dráždí sliznice potravin, pokud pacient nevysvětlil předem, že můžete jíst s erozivní gastritidu, a co ne.
  5. Eroze-hemoragická gastritida. Sliznice a stěny žaludku jsou poškozeny. Dieta s erozivní gastritidu, žaludeční šetřící kromě smažených a kořeněných jídel, stejně jako silný čaj a kávu. Dobrou náhradou za čaj budou odrůdy dubové kůry, třezalku tekvicovou, heřmánek.

Konzumované potraviny vyžadují, aby tělu poskytly potřebné vitamíny a minerály. Potraviny by měly být recyklovány o 15-20% - vařené, roztrhané, dusené. V opačném případě nemůže být tráven, což povede k podráždění sliznice. Nejvíce přijatelnou možností je, abyste mohli jíst s erozivní gastritidou - nastrouhanou nebo rozdrcenou v misce mixéru.

Akutní a chronická gastritida

Při akutních a chronických forem erozivní gastritidu zakázaných: čerstvé pečivo, housky, mastný vývar, kyselá polévka nebo polévka, tučné maso a ryby, konzervy, nakládaná zelenina a marinády, máslo, obilovin, některé zeleniny (ředkvičky, ředkev, zelí), cibule a česnek, zelenina, káva a silný čaj, horké kakao a čokoláda.

Vhodné pro použití v omezeném množství: sušený chléb, krekry, strouhaná polévka s mlékem s ovesnou kaší, krupice nebo pohanka. Je dovoleno jíst krém, přidat slunečnicový olej, pít fermentované mléko, kefír a slabý čaj, jíst tvaroh, omelet, hrozny, meloun. Organizmus každého pacienta je individuální, a proto je obtížné spolehlivě stanovit škodlivé a užitečné produkty pro něj během vývoje nemoci. Důvěru vývoje nutričního menu by měl být lékař odpovědný.

Zlepšit trávení masové pokrmy jsou používány současně s dušená zelenina, a cereálie - s mletým ovocem. Před příštím jídlem se doporučuje jíst pečené jablko, protože obsahuje "pektin", obklopuje stěny žaludku a změkčuje negativní účinek špatně stráveného jídla.

Pokud nevíte přesně, co byste mohli jíst s erozivní žaludeční žaludí, měli byste se řídit údaji uvedenými níže.

Antalová forma erozivní gastritidy

Pokud má pacient antralní gastritidu, pak je sůl a marinády zakázány. V potravinách je třeba přidat minimální množství soli, nepoužívejte ochucovadla, česnek a cibuli. O omáčky, majonéza, buchty, sušenky se smetanou a zmrzlinou musí také zapomenout. Pít alkohol obsahující nápoje během období exacerbace nemoci může vážně poškodit vaše zdraví.

Povolená zelenina a obiloviny, kořeněné rakytníkem nebo lněným olejem, želé, mléko s nízkým obsahem tuku.

Refluxní gastritida

Při refluxní gastritidě by se mělo zdržet alkoholu, čaje a kávy, okurky, marinády, smaženého a uzeného masa, ryb. Jídlo by nemělo být mastné, nemůže být pepřováno, ochuceno majonézou nebo omáčkou. Kontraindikovaná sladká soda s barvivy.

Dovoleno jíst zeleninu, maso a ryby, dušené, obilné, čaj bez cukru, minerální voda bez plynu.

Erosivní-gamoragická forma gastritidy

Pacienti s touto formou gastritidy odmítají od smažené, uzené a konzervované potraviny. Připravené potraviny by neměly obsahovat koření, sůl je zakázána. Čerstvé pečivo, kakao, káva a kompoty nejsou také žádoucí. Alkohol je kontraindikován.

Povolené zelenina, pohanka, ječmen, rýže, ochucené s rostlinným olejem, stejně jako tvaroh a jogurt, vařené ryby a vejce, játra a pečených jablek.

Menu pro den

Pacienti s gastritidou by měli dodržovat následující dietu:

  1. Snídaně. Moučková kaše, oblečená do másla, želé, sušený chléb.
  2. 2. snídaně. Bílá roláda, naolejovaná sýrem, čaj s minimálním množstvím cukru.
  3. Oběd. Zeleninová polévka s těstovinami, drcenými bramborami, kuřecí kotletkou pro dušený chléb, kompotem ze sušených švestek a jiným sušeným ovocem.
  4. Odpolední občerstvení. 1 sklenici mléka, perník.
  5. Večeře. Chléb sýr hrnce, čaj, sušenky.

Pro sladké je dovoleno pečené jablko, kompot, želé. Pro malé občerstvení, nízkotučný tvaroh, vařené vejce, hrozny, meloun nebo meloun to udělají.

Menu pro týden

Léčba gastritidy vyžaduje spoustu trpělivosti. Aby nedocházelo k zaměňování zakázaných a povolených produktů, doporučujeme pacientům, aby dodržovali určité menu, určené pro 1 týden. Další informace o tom, jaké produkty jsou spotřebovány v určitých dnech v týdnu, jsou uvedeny v tabulce.

Chcete-li vytvořit menu, potřebujete informace o kyselosti žaludku. Takže, strava chronickou erozivní gastritida s vysokou kyselostí umožňuje použití nízkotučného mléka, bílého masa, jater, jazyka, zeleninové polévky, bramborová kaše, příloh z obilovin, non-kyselé šťávy a kompoty. S exacerbací erozivní gastritidy s nízkou kyselostí se jedná o vývary, kyselé mléčné výrobky, polévky a dušenou zeleninu.

Jakou zeleninu a ovoce lze konzumovat s žaludeční žaludí

Ačkoli strava a výživa hrají významnou roli v prevenci nebo léčbě gastritidy, změny ve stravě mohou pomoci vyrovnat se s některými nepohodlí spojené s touto nemocí.

Gastritidu některé potraviny (ovoce, zelenina, atd) může způsobit další potíže v žaludku, nadýmání a pálení žáhy a zhoršit již existující příznaky gastritidy.

To může chvíli trvat, než zjistíte, které potraviny (např. Ovoce, ovoce nebo zelenina) zhoršují příznaky. To může přispět k udržení deníku výživy a příznaků.

Jinými slovy, pokud je člověk schopen tolerovat jídlo bez jakýchkoli nepříjemných pocitů nebo zhoršení symptomatických projevů, může být tato strava zahrnuta do stravy.

Povolené produkty

Jaké ovoce a zeleninu mohu jíst s gastritidou? Většina ovoce a zeleniny jsou bohaté na živiny, obsahují poměrně nízkou hladinu kalorií a mohou být vynikajícím zdrojem vlákniny.

Pokud má člověk gastritidu, může jíst širokou škálu ovoce a zeleniny. Ve skutečnosti může zjistit, že může jíst jakékoliv ovoce nebo zeleninu bez výskytu příznaků exacerbace této nemoci.

Dokonce i citrusové plody s gastritidou nebudou mít příliš negativní účinky na žaludek, pokud jsou spotřebovávány v omezeném množství.

V té době, většina známý lidem ovoce a zeleniny, stejně, nezhoršuje stav žaludku žaludku, někteří pacienti mohou ještě zjistit, že pikantní, kyselé nebo plyn tvořící potraviny způsobit určité potíže v horní části břicha.

Takže, pokud člověk zjistí, že má bolesti žaludku nebo se objeví potíže po požití pikantní rajčatovou omáčkou, zakysanou ovoce podle druhu citrusových plodů nebo běžných produktů, které tvoří plyny (jako je brokolice nebo fazole), bude pravděpodobně nutné odebrat ze stravy všechny produkty (bobule, ovoce, zelenina atd.), které mají negativní vliv na stěnu žaludku.

Obilné produkty a obiloviny jsou obvykle dobře snášeny a často nezhoršují příznaky gastritidy.

Dietní vlákniny a nezpracované zrna, jako je hnědá rýže, ječmen, quinoa a ovesné vločky, jsou léčivé a mohou přispívat ke zlepšení intestinální peristaltiky.

Další užitečné produkty tohoto typu jsou:

  • celozrnný chléb;
  • ploché rýžové koláče a krekry;
  • makarony;
  • kukuřičná mouka.

Tučná jídla zůstávají déle v žaludku, že někteří lidé si všimnout časté poruchy trávení nebo pálení žáhy příznaky při konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku, například různých omáček, majonéz či pečených a osmažené krutony.

Mléčné výrobky, včetně mléka, jogurtu a sýra, jsou často tělem dobře snášeny a zpravidla nezhoršují příznaky gastritidy. Nicméně, kdykoli je to možné, doporučuje se zvolit beztukové druhy mléčných výrobků.

Voda je nezbytnou živinou a doporučená tekutá norma je nesmírně důležitá pro správné fungování gastrointestinálního traktu, protože pomáhá tělu zbavit se toxinů a toxinů.

Čistá voda je optimální nápoj, který plní tělo, neobsahuje sladidla a nezpůsobuje podráždění žaludku.

Většina ostatních nápojů je také snadno tolerována osobami s gastritidou, včetně nekyselových ovocných šťáv a bylinných čajů.

Alkohol se nedoporučuje používat, pokud má pacient gastritidu, protože může dráždit žaludeční sliznici.

Kofeinované nápoje, jako je káva a černý čaj, mohou být přijatelné. Nemůžete je však použít, pokud zhorší existující příznaky.

Gastritida může být docela vážný stav, někdy může vyvolat vzplanutí vředu nebo krvácení.

V takovém případě byste měli okamžitě vyhledat lékařskou pomoc (zejména pokud je v stolici dyspnoe, závratě, slabost, bledost, zvracení nebo krev).

Pokud má člověk problémy s nesnášenlivostí mnoha potravin a pro něj je obtížné si vybrat vlastní stravu, ošetřující lékař jej může odkázat odborníkovi na výživu pro odbornou radu a pomoc.

Lidé, kteří trpí zvýšenou hladinou kyselosti v prostředí žaludku, používají s extrémní opatrností bobule, ovoce, zeleninu a další produkty.

To platí zejména pro kyselé třešně, kyselé jablka, rybíz, angrešt. Různé citrusové plody (mandarinky, grapefruity, pomeranče atd.), Květák a chřest jsou také na tomto seznamu.

V předvečer některých svátků se mnoho lidí zajímá zejména o tom, zda mandarínky mohou být podávány s gastritidou?

Pokud skutečně chcete jíst toto ovoce, můžete jíst malé množství, ale teprve po půlhodině po jídle, jinak by působení ovoce vedlo ke zvýšení již vysoké kyselosti žaludku.

To může být impulsem pro vývoj a zhoršení zánětlivého procesu ve stěně žaludku nebo pro vznik ulcerózní patologie.

Jaké ovoce lze použít při žaludeční gastritidě?

Mohou se konzumovat sladké odrůdy ovoce nebo jablečné směsi z nich, ovocná marmeláda, pastilka, marshmallow na pektinu, domácí džem a džem z ovocných plodů.

Užitečné vlastnosti povoleného ovoce a zeleniny jsou popsány níže.

Hrušky jsou jedním z mnoha druhů ovoce konzumovaných průměrnou osobou. Když je však nemocná, co? Mohu jíst hrušky, pokud se objeví gastritida?

Hruška může být konzumována, ovšem pouze během vrcholu exacerbace nemoci. Po uplynutí exacerbace můžete uvažovat o prevenci a fázi fixace. Zde je třeba hruška.

Je důležité poznamenat, že hrušky jsou bohaté na vitamíny a živiny, které mohou konsolidovat výsledek léčby a mají protizánětlivý účinek.

Ve většině situací se hrušky doporučují pro použití u pacientů s gastritidou s vysokou kyselostí.

Pro gastritidu s nižší hladinou kyselosti existují přísnější rámce, tj. Je nutné snížit spotřebu hrušky na minimum.

S rostoucí kyselostí v žaludku je lepší jíst nejen hrušky, ale také zralé a sladké odrůdy jablek.

Během akutního průběhu gastritidy mohou jablka také být konzumovány předběžným řezáním kůže. V této podobě mohou být pečené nebo pyré.

Jakou zeleninu lze konzumovat s gastritidou s vysokou kyselostí? Mnoho pomerančových zelenin obsahuje beta-karoten, který pomáhá chránit sliznici jícnu a žaludku před různými dráždivými látkami.

Zeleniny s vysokým obsahem vlákniny zahrnují cuketa, dýně, mrkev, žlutý paprič, žluté rajčata, sladké brambory a kukuřici.

Zatímco většina z těchto zeleniny se dobře vstřebává, aniž by došlo k uvolnění nadměrného množství plynu nebo podráždění žaludku, člověk by měl být opatrný při použití rajčat, kukuřice a papriky, které ve skutečnosti zvýšila úroveň produkce plynu v některých lidech.

Červená zelenina, která obsahuje velké množství vlákniny, pomáhá nemocné osobě s gastritidou a dokonce ji může chránit před některými druhy rakoviny.

Bezpečná červená zelenina pro výživu s gastritidou nebo pankreatitidou zahrnuje řepu a červené brambory.

Mnoho dalších červených zelenin, jako je červené zelí, červená paprika a ředkvička, může podpořit vzhled plynatosti a lehce dráždit stěnu žaludku.

Deník s jídlem může člověku pomoci určit, jakou zeleninu může normálně trávit a jaká z nich zůstane ve stravě při gastritidě.

Doporučujeme vařit zeleninu před jídlem, usnadnit práci žaludku a usnadnit stravování jídla (ovoce a zeleninu).

Zakázané produkty

Plody, jako jsou citrony, pomeranče, limety a mandarinky s žaludeční gastritidou, jsou zakázány u pacientů s gastritidou. Nemohou být také smíchány s čajem nebo jinými nápoji.

Při jejich užívání budou pálení žáhy a bolest v oblasti žaludku stálými společníky pacientů. Také mnoho lidí má zájem o to, zda je grapefruit dostupný pro gastritidu. Odpověď je jednoznačná - ne.

Je možné jíst mandarinky s gastritidou? Ačkoli jsou mandarinky poměrně užitečné pro zdraví, v mnoha případech je jejich konzumace kontraindikována, zejména za přítomnosti gastritidy s vysokou kyselostí, onemocnění peptických vředů.

Toto ovoce dráždí žaludeční stěnu. Současně, v přítomnosti gastritidy s nízkou kyselostí, je dovoleno jíst mandarinky v malých množstvích.

Pokud má člověk dokonce menší problémy s gastrointestinálním traktem, nesmí jíst hrozny.

Každý si myslí, že hrozny nejsou kyselý produkt, který obsahuje velmi užitečné prvky a vitamíny.

Jedním slovem je obecně přijímané, že hrozny mohou jíst během gastritidy, ale pouze v malých množstvích.

Nicméně, i když někteří lidé govortya že hrozny mohou být konzumovány v žaludku s vysokou kyselostí a že hroznová nemá žádný vliv na žaludeční stěny - v každém případě jeho použití v potravinách může způsobit potíže.

Skutečnost, že hrozny na dlouhou dobu strávit, a pak začne kvasit a poté, co provokuje vzhled nepohodlí, koliky, pálení žáhy, nevolnost, nadýmání, zvracení a dalších nepříjemných příznaků.

To znamená, že hrozny mají vlastnost "putování", což způsobuje spoustu nepříjemných projevů. Nemůžete ji použít k exacerbaci gastritidy.

Ačkoli s gastritidou s nízkou hladinou kyselosti jsou povoleny ovoce obsahující kyselinu, pouze hrozny a melouny jsou zakázané potraviny.

Jako mandarinky a hrozny a meloun s gastritidou jsou velmi nežádoucí, druhý je velmi těžký produkt. Skutečnost, že i malý kus je tráven, vyžaduje spoustu energie.

Z tohoto důvodu se potraviny, které se nacházejí v oblasti žaludku, začnou bloudit. V tomto ohledu se při gastritidě, pankreatitidě, vředech a jiných potížích s gastrointestinálním traktem nedoporučuje používat ovoce, jako je meloun.

Neohrožujte své zdraví jedním krátkým potěšením.

Melouny mají také velmi silný laxativní účinek a také způsobují zvýšenou produkci žaludeční šťávy.

Ale i ti, kteří mají sníženou kyselost, také nedoporučují jíst. Mimo jiné může toto ovoce způsobit závažné alergické reakce.

Je známo, že jedním ze způsobů, jak snížit bolest při gastritidě s vysokou kyselostí, je vyhnout se potravinám a nápojům, které mohou zvýšit kyselost žaludku.

Některé ovoce přispívají k uvolnění žaludeční kyseliny, takže se člověk musí při léčbě gastritidy vyhnout.

Citrusové plody, jako jsou pomeranče, mandarinky, limety a citrony, jsou dobrým příkladem tohoto ovoce. Pacient by se měl také vyvarovat rajčat a grapefruitu.

Tyto kyselé plody mohou zhoršit příznaky gastritidy a také způsobit kyselý reflux a pálení žáhy.

Podráždění žaludku s jídlem, včetně kyselých citrusových plodů, může způsobit bolest v žaludku.

Bolest však může být spojena s vážnějšími stavy a onemocněními, jako jsou žaludeční vředy.

Z tohoto důvodu, pokud citrusové plody zhoršují stav žaludeční sliznice, je důležité konzultovat s lékařem včas.

Protože grapefruit má přibližné pH 3 375, považuje se za velmi kyselé ovoce. Člověk musí předtím, než bude jíst grapefruit, jestliže má gastritidu nebo reflux.

Zelenina, které obsahují hodně vlákniny, zahrnují růžičková kapusta, zelí, brokolice, artyčoky, chřest, zelené papriky, zelené fazolky a cibule.

Bohužel tato zelenina může způsobit nadýmání, protože zvyšuje množství kyseliny produkované v žaludku, což vede k podráždění žaludeční stěny.

Proto je nemůžete jíst, když zjistíte první známky gastritidy. Kromě toho byste se měli vyvarovat fialové špargle a zelí, protože všechny tyto produkty mohou zvýšit sekreci trávicích plynů.

U gastritidy a pankreatitidy nemůžete také konzumovat bílou zeleninu, která může zvýšit uvolňování plynu během trávení (řepky, květák a cibule).

Důležité je přestat přidávat koření do pokrmů, protože to zvyšuje pravděpodobnost podráždění žaludeční sliznice.

Současně je důležité si uvědomit, že tělo každé osoby je individuální.

Někteří lidé mohou zahájit násilnou reakci i po jídle tak užitečného ovoce, jako jsou banány a jahody, zatímco jiní lidé se po jídle tohoto ovoce zlepšují.

Když to je důležité vědět, jaký druh potravin (ovoce a zeleniny, a to zejména) může způsobit nepohodlí a nepříjemné pocity v žaludku (zvláště při zhoršení žaludku nebo slinivky břišní).

Stojí také za to, co je ovoce a zelenina kategoricky nepřijatelné, když se objeví gastritida se sníženou nebo zvýšenou kyselostí.

Vždy je nutné konzultovat odborníka předem, pokud existují podezřelé příznaky spojené s gastrointestinálními problémy.

V žádném případě byste neměli praktikovat samoléčbu, cvičit pochybnou dietu, náhodně konzumovat bobule, ovoce a zeleninu.