logo

Co můžete jíst s gastritidou?

Taková nemoc, jako je gastritida, se v dnešní době stává stále častějším žaludečním onemocněním. Závazek rychlého zotavení je výživa s gastritidou, která musí být věnována stále více pozornosti a dodržovat určitou normu a plán. Jaké produkty a tekutiny jsou pro spotřebu přijatelné a co se nedá jednat s gastritidou?

Principy správné výživy při žaludeční gastritidě

Jak jíst s gastritidou a jaká důležitá pravidla pro výživu je třeba vzít v úvahu níže:

  1. Výživa a strava. Měli byste se vycvičit, abyste jedli včas, plně jíst každé 3-4 hodiny. Musíte se zdržet lehkého občerstvení mezi jídly (jestliže nemůžete - jíst arašídy nebo krekry), nemají jíst v noci. Jako strava můžete vyzkoušet částečné nebo samostatné jídlo. Taková jednoduchá doporučení pomohou odstranit příznaky gastritidy: erukce, bolesti a nepohodlí v břiše.
  2. Dodržování opatření. Nejen s gastritidou, ale i v každodenním životě by člověk měl mít určitou míru v jídle. Je nutné určit, kolik jíst, abyste po jídle pocítili lehký hlad.
  3. Důkladné žvýkání. Zpracování a trávení trvá podstatně méně času, pokud jsou potraviny dodány do žaludku.
  4. Rozmanitost produktů. Konzumace potravin s různým obsahem kalorií a výživy není žádoucí. Tabulka s glykemickým indexem výrobků vám pomůže kvalifikovaně diverzifikovat stravu.
  5. Odpočinek po husté večeři je nezbytný pro časté pálení žáhy. Doporučuje se lehnout půl hodiny, projít časopisem nebo si přečíst knihu.
Zpět na obsah

Seznam povolených produktů

Gastritida může být ze dvou typů: s vysokou kyselostí a se sníženou hodnotou. Se zvýšenou kyselostí je nutné nasměrovat účinek potravy na neutralizaci přebytečných kyselin, což usnadní práci žaludku. Se sníženou kyselostí by potravina měla zvyšovat obsah kyseliny chlorovodíkové. U obou typů správné výživy pro žaludku by měla zahrnout do své nabídce takové potraviny: užitečné obiloviny, libové maso, nízkotučné mléčné výrobky, jako zakysanou smetanou a tvarohem, nenavaristy kuřecí polévka, ovoce a bobulí (avokádo, ananas, borůvky a jiné non-kyselé bobule ), sušenky a marshmallows pro dezert.

Živočišný původ

Při gastritidě je dovoleno jíst maso s nízkotučným odrůdami - telecím, kuřecím masem, krůtím, králičím masem. Z něho můžete vařit vše, zejména výživné budou masové kuličky z králíka nebo dušené kuřecí kotlety. Masové nádobí je třeba konzumovat pomalu a důkladně žvýkat, protože je stále považováno za "těžké" jídlo. Z ryb (mořské a říční) můžete jíst nízkotučné odrůdy, jako je treska, platýs, štikozubec, treska modravá, navaga, šťuka. Chcete-li jíst nejlépe ve vařené nebo paternamed formě, ne sůl silně a nenechte se unášet přidáním různých koření. Z rybích lahůdek můžete jíst červený kaviár a krevetky ve vařené podobě. Krevety mají mnoho bílkovin a vitamínů.

Obiloviny a obiloviny z nich

Můžete jíst kaše - ovesné vločky, pohanka, proso, rýže. Je obzvláště důležité jíst je na snídani, jen je vařit je poměrně dlouhá doba, takže se stanou vařenými a měkkými. Nemůžete jíst rychlé obiloviny a müsli, protože neobsahují žádné vitamíny. Snažte se kupovat pouze kvalitní a čerstvé produkty, takže výživová výživa by byla prospěšná.

Zelenina a ovoce

Dieta s gastritidou by měla být nejen výživná, ale i lahodná. Ovoce je jeho hlavní složkou. Například banány obsahují mnoho vlákniny, které snadno vstřebávají střeva. Ve svém složení mají pro lidské tělo mnoho vitamínů a živin. Někteří dietisté nedoporučují jíst banány, jiné jsou povoleny. Při jejich používání ve výživě bude správné, že se bude opatření řídit.

Jablka jsou považovány za léčivé přípravky v žaludku a vařené pyré vhodný i pro batolata dietu, ještě nedosáhl věku jednoho roku. Jediná věc, kterou v žaludku s vysokou kyselostí měli jíst ani kyselé jablka, zatímco studený, naopak by měly být vybrány z kysaného odrůd (včetně zeleně). Pro terapeutickou výživu s vhodnou gastritidou: meloun, avokádo, švestky bez kůry, hrušky. Z bobulí můžete získat borůvky, jahody, rybíz, maliny.

Z celé rostlinné odrůdy můžete jíst ne kyselé rajčata, okurka bez kůry, brambory, řepa, mrkev, hrášek. Ředkvička je povolena pro odpuštění této nemoci. Při chronické gastritidě je užitečné jíst: dýně, cuketa, kukuřice, brokolice zelí. Čočka a brokolice jsou nejlepší potraviny a nenahraditelná zelenina pro gastritidu. Jsou bohaté na antioxidanty, které mají léčebný účinek na nemoci GI, eliminují příznaky onemocnění a dokonce zabraňují riziku vzniku rakoviny. Ze zelených je velmi užitečný špenát, hlávkový salát a kopr, kopre a zelenina ze salátu se používají k zánětu trávicího systému. Z koření aplikujte skořici, bobkový list, bazalku. Bobkový list můžete využít k přípravě infuzí žaludku, a pokud budete mít skořice v kombinaci s vavřínovým listem, dostanete vynikající prostředek ke zlepšení trávení.

Co nemůžeš jíst?

Když vysoké a nízké kyselosti žaludku, akutní a chronická gastritida, měli byste to dělat pravidlo - omezení a zákazu používání v potravinách uvedených produktů a pokrmů:

  • Bílý pšeničný chléb, buchty.
  • Některé druhy drsných krup (perlový ječmen, proso, fazole, fazole, hrášek) a müsli. Fazole a hrach nelze jíst jen v jednom kuse.
  • Vařené maso a rybí vývar, polévka s houbami, studená.
  • Mastné maso, tučná sádla, uzená klobása, syrové klobásy, hovězí játra a jiné droby.
  • Slané a marinované ryby, konzervované maso a ryby.
  • Mléko a některé mléčné výrobky (domácí zmrzlina a tvaroh, sýr).
  • Taková zelenina - ředkvička (s exacerbací choroby), šťovík, ředkvička, cibule a česnek. Sorrel může nejen s gastritidou s vysokou kyselostí.
  • Cukrovinky - čokoláda, koláče, sladké sušenky, zbytek je sladký.
  • Čerstvé ovoce - meloun, hrozny; kyselé plody.
  • Škodlivé sýrové nápoje - kvass, pivo; čaj s citronem; voda z vodovodu.
  • Kořeněné a slané koření, majonéza a omáčky.
  • Surové a smažené vejce.

Výběr jídel a vaření

Při gastritidě a dalších žaludečních onemocněních by při výběru potravinových přípravků mělo být zahájeno předepsané stravování, povolené a zakázané pokrmy. V každém případě by potraviny měly být plné a rozmanité. Jídla jsou připravována převážně vařená, dušená, dusená, s nízkým obsahem soli a kořením. Jako koření používejte vavřínový list. Snídaně, vinaigrette s parním fritérem a nápojem - zelený čaj s medem. Nabídka na oběd zahrnuje: lehkou polévku, squash kaviár, vinaigrette, jablečný džus. Večeře se skládá z takových pokrmů: vařených brambor, krocanových jater, pečených jablek a kakaa s mlékem. Jako občerstvení mezi jídly můžete použít arašídy - to je výživné a kalorie, od sladké - marshmallows.

Tekutiny s gastritidou

Není kyselé ovocné a zeleninové šťávy můžete využít k gastritidu kyselost (jablka, rajčata, broskve, dýně šťáva z ananasu). Kategoricky zakázaný čaj s citronem, kyselým pomerančem, brusinkami a hroznovými džusy. Pro ošetření šťávy ze zelí a brambor mají vlastnosti ulceračních vředů. Při častém pálení žáhy se musí všechny tekutiny pít v teplé formě, v žádném případě za studena.

Z nápojů je přípustné použití: minerální voda, silný čaj, je lépe zelená. Káva, silný černý čaj, běžná voda z vodovodu - jsou nepřijatelné. U gastritidy se sníženou kyselostí můžete pít džusy, volnou kávu a kakao s přídavkem odstředěného mléka. Co se týče alkoholu (pivo, vodka, víno), pro nějakou formu žaludku, je kontraindikováno, protože způsobuje silné podráždění žaludeční sliznice a zhoršuje zánět. Z výše uvedeného lze konstatovat, že dieta, zdravá výživa a zákaz alkoholu pomohou léčit gastritidu a další nemoci spojené s trávením.

Se žaludeční gastritidou, kterou nemůžete jíst a že můžete

Gastritida je zánětlivý proces, který se děje v žaludeční sliznici. Vychází z použití nekvalitních výrobků, časté namáhání a oslabení ochranných vlastností těla.

Toto je onemocnění, které postihuje každého druhého obyvatele planety. Lidé různého věku jsou vystaveni tomu. To může být jak v dětství, tak v dospělosti.

Většina z nich nesleduje stravu na gastritidu a během léčby neužívá žádné léky. Existuje však nebezpečí, že tato onemocnění může dojít do žaludečního vředu nebo dokonce do onkologie.

Je třeba určit, jaké potraviny s gastritidou a které mohou být konzumovány v neomezeném množství. To pomůže snížit riziko zhoršení choroby.

Vzhledem k tomu, že lidé zřídka dávají pozor na gastritidu žaludku a přijmou nezbytná opatření, velmi rychle se tato nemoc dostane do chronické fáze.

Hlavní příznaky

Příznaky, které indikují gastritidu, lze snadno identifikovat. Jenom doktor může diagnostikovat diagnózu po diagnóze.

Pro stanovení a správnou diagnózu je nutné předložit řadu studií.

  1. "Hladová" bolest s gastritidou s vysokou kyselostí. Ráno, když se člověk probudí, chce jíst něco, paralelně vzniknou bolestivé pocity. Taková bolest se objevuje také mezi jídly.
  2. Pálení žáhy. Někdy může být tak intenzivní, že se člověk ani nemůže vyrovnat jeho záda.
  3. Absence imunity.
  4. Bolest v žaludku.
  5. Pocit těžkosti po jídle.

Gastritida s nízkou kyselostí

Co mám jíst s kyselinou žaludeční s nízkou kyselostí? Rozdíl mezi zvýšenou a sníženou kyselostí je počet přístupů k jídlu. Je nutné jíst čtyřikrát denně.

Co můžete jíst s produktem gastritidy:

  1. Citronová šťáva (používá se jako přísada v salátech).
  2. Sůl, skořice.
  3. Výrobky z makarónů.
  4. Mléčné výrobky.
  5. Vejce. Používají se buď surové nebo vařené. Smažený musí být vyloučen z jejich stravy.
  6. Ryby.
  7. Vařené maso.
  8. Rostlinný olej. Můžete použít olivový olej nebo slunečnicový olej.
  9. Máslo, ale málo tučné.
  10. Zelenina vařená nebo pálená. Můžete je také používat, před roštem.
  11. Jelly.
  12. Ovoce, pouze vařené nebo vařené v troubě.
  13. Vařené maso.
  14. Pro zlepšení výživy je vhodné pít vodu s čajovou lžičkou medu ráno na prázdný žaludek.
  15. Mořské ryby. Mořské plody nemohou být v žádné formě.
  16. Pomáhá tělu vzít čaj nebo kávu s mlékem.
  17. Šťávy z jejich zeleniny a ovoce. Ale je tu jedna nuance - tyto nápoje musí být konzumovány před jídlem.

Tam je také seznam výrobků, které jsou přísně zakázány používat pro lidi s nízkou kyselostí, ale jsou povoleny na vyšších úrovních.

Dieta s žaludeční gastritidou se nesmí skládat z produktů, které jsou zakázány, což může poškodit vaše zdraví.

  1. Mastné, smažené, uzené.
  2. Fazole.
  3. Ocet.
  4. Různé pikantní koření.
  5. Negativní vliv na žaludek zajišťují ovoce s hustou kůží.
  6. Čokoláda.
  7. Hořčice.
  8. Alkoholické nápoje.
  9. Sýrové nápoje.
  10. Vyprážené maso.
  11. Zelí, ředkvičky, ředkvičky.
  12. Brambory.
  13. Jakékoliv výrobky z mouky.

Dieta, se všemi pravidly, pomůže obnovit žaludek několik týdnů. Ale v přítomnosti onemocnění je nutné, aby byla dieta pozorována po celý život.

Nepríjemné příznaky této nemoci se zastaví. Nabídka určená k obnovení těla s gastritidou s nízkou nebo vysokou kyselostí pomáhá necítit hlad.

Menu s gastritidou

Při gastritidě musíte udělat menu zvlášť pečlivě. Je žádoucí, aby nemocná osoba pomáhala jeho ošetřujícím lékařem.

Existuje například taková strava:

  • Předčasné snídaně. Je žádoucí, aby byl nejpozději hodinu poté, co se probudil. Může to být pohanková kaše. Můžete nahradit ovesné vločky, které se připravuje večer. Chcete-li to udělat, vezměte 3 polévkové lžíce ovesné vločky, 2 lžíce mléka a 1 med.
  • Pozdní snídaně. Nejdůležitější věcí s gastritidou je, že osoba během dne není hladová. Při druhé snídani je třeba jíst několik pečených jablek. Do jádra jablka můžete dát pár lžiček tvarohu.
  • Oběd. Může se jednat o zeleninu nebo masovou polévku, ale je žádoucí, aby nebyla naplněna. Stejně tak je vhodné i maso, párané. Kromě toho můžete připravit džus z čerstvě vymačkaného ovoce a zeleniny.
  • Po chvíli, abyste se nemuseli cítit hladní, musíte pít bylinný čaj s mlékem a strouhankou černého chleba.
  • Večeře. Vhodný zeleninový guláš. Šťávy z ovoce.
  • Před spaním na hodinu musíte použít sklenici kysaného mléka nebo teplo. Ze sladkostí můžete použít med nebo marshmallows.

Existuje seznam povolených produktů nebo zakázáno, které pro každého člověka může stanovit pouze ošetřující lékař.

Další důležitou metodou rekonstrukční terapie je příjem velkého množství vody.

Například dospělý den by měl spotřebovat asi dva litry. Výpočet 10 kg hmotnosti 300 gramů vody.

Produkty s gastritidou s vysokou kyselostí

V období exacerbací s gastritidou s vysokou kyselostí je nutné ze stravy odstranit produkty, které jsou schopné zvýšit množství šťávy vypouštěné žaludkem.

Při určování této nemoci je nutné:

  1. Vezměte jídlo alespoň jednou za tři hodiny.
  2. Musíte jíst jen teplé jídlo. Studená nebo horká strava může člověku ublížit.
  3. Je potřeba pouze v klidném domácím prostředí.
  4. Vyhněte se pálení žáhy pomůže, když ráno pijete 1 lžičku sody na 1 sklenici vody. Navíc, během jídla, každý kus musí být důkladně žvýkaný.
  5. Je nutné jíst vařené jídlo nebo vařit.
  6. Je dovoleno jíst mléčné výrobky.
  7. Ovoce lze konzumovat pouze surovou, vařenou nebo vařenou v parní lázni.
  8. Dietní klobásy nebo klobásy.
  9. Maso, ale pták musí být dříve vyčištěn od kůže.
  10. Těstoviny, ale pouze pevné odrůdy.
  11. Káva s mlékem.

V žádném případě nemůžete použít:

  1. Koření a koření.
  2. Výrobky z mouky, zejména čerstvé.
  3. Dorty s tučným krémem.
  4. Tvrdé druhy sýra.
  5. Salo.
  6. Mastné odrůdy ryb.

Co je nezbytné pro děti s gastritidou

Bohužel, taková nemoc, jako je gastritida, může být známa nejen dospělým, ale i dětem. To je způsobeno tím, že přestanou jíst v jídelně a začnou kupovat zakázané potraviny pro sebe.

Pro udržení těla a prevenci onemocnění gastrointestinálního traktu je žádoucí používat biologicky aktivní doplňky. Potřebují se jíst po celý den.

Je žádoucí, aby lékař určil, jaké specifické léky je třeba užít samostatně pro tělo dítěte.

Děti musí být od raného věku vyučovány k "kultuře" stolu a správné výživě. Musí také doplnit své tělo potřebným množstvím vody.

Dítě by mělo mít pestrou stravu. Jedná se o různé obiloviny, krémovou polévku, zeleninovou guláš, bramborové polévky. Místo čaje a kávy, které jsou prodávány v obchodech s potravinami, kompoty z čerstvých bobulí, jsou nejlepší přídavky.

Snižte počet sladkostí a rychle se rozkládajících sacharidů s ovocem nebo zeleninou vařenou v multivarkách.

Povolené produkty pro žaludeční vředy a gastritidu s vysokou kyselostí

Jak žaludeční vředy, tak gastritida souvisí s onemocněním gastrointestinálního traktu. Mají podobné příznaky, takže technika obnovy je stejná.

Především je nutné opustit zakázanou zeleninu a ovoce.

Co můžete jíst s seznamem gastritidy:

  1. Polévky, strouhané.
  2. Půlenské maso.
  3. Nízkotučné mléko.
  4. Je nezbytné upřednostňovat obiloviny. Může jít o pšenici, rýži, krupici nebo ovesné vločky.
  5. Můžete jíst zeleninu.
  6. Krekery z jejich černého chleba.

Zakázané produkty:

  1. Použití pikantních, uzených, smažených a slaných jídel.
  2. Nemůžete používat konzervování a různé marinády.
  3. Puffové pečivo.
  4. Káva k pití pouze jako poslední možnost, je žádoucí ho rozpustit mlékem.
  5. Výrobky z mouky, zejména pokud byly pouze vařené a stále teplé.
  6. Hrozny. Můžete také dodat a nadýchat.
  7. Zelí a v každém projevu. Smažený nebo zelí může vést k vážným důsledkům narušení trávicího systému.
  8. Fazole.
  9. Sýr.

Menu, které je nutno dodržet, aby odstranilo akutní příznaky při gastritidě

K dispozici je nabídka, která může zmírnit utrpení nemocného člověka. Může být lehce změněn na jednotlivé charakteristiky těla.

  • Snídaně. Tvaroh, vařený v parně v multivarku. Můžete přidat banány, jablka, rozinky. Pouze je nutné odstranit kůži z jablka a dalších vybraných druhů ovoce.
  • Oběd. Zeleninová polévka s kuřecím masem. S masem je nutné odstranit slupku. V zeleninové polévce nelze použít zelí. Čaj s mlékem nebo kompotou z čerstvých bobulí.
  • Večeře. Puree z brambor, kotlety z masa nebo ryb. Několik hodin před spaním musíte vypít ovesné vločky.

Před každým jídlem se doporučuje pít vodu. Před snídaní musíte vypít půl litru vody, před večeří - stejně jako před večeří, sklenkou a před spaním - jedním sklenicí vody.

Dieta s gastritidou s erozí na stěnách žaludku

Výskyt eroze na stěnách žaludku je zanedbaným vývojovým stupněm s gastritidou. Eroze jsou nekrotické oblasti žaludku.

Postupně může narůstat na atrofickou gastritidu.

Stěny žaludku se ztenčují, počet enzymů uvolňovaných vnitřními orgány se snižuje.

Strava pro tyto dvě nemoci je naprosto totožná. Je nutné kombinovat příjem přípravků a je nutné jíst správně při gastritidě:

  1. Hot silná káva. Kyselá zelenina a ovoce.
  2. Alkoholické nápoje.
  3. Sýrové nápoje.
  4. Černá čokoláda a zmrzlina.
  5. Koření a koření.
  6. Velké množství konzervačních látek.
  7. Dietní pokrmy.
  8. Vejce v jakékoli formě, ale bez smažení. Kissel z čerstvého ovoce.

Jíst s žaludeční gastritidou

Správná výživa s gastritidou - klíčem k úspěchu při odstraňování nemoci. Základní znalosti z oblasti klinické výživy se zapomenout na různých nepříjemných příznaků (tíže v žaludku, pálení žáhy, bolesti, nevolnost), a také zabrání přechod z chronické formy žaludku - v akutním stadiu.

Je velmi důležité pochopit, že určitý potravinový systém musí být neustále dodržován. Zpočátku je obtížné odmítnout smažené, tučné, rychlé občerstvení a další škodlivé produkty, ale včas se to stane zvykem.

Dieta

Dieta s gastritidou - to je základ základů. Ale nebojte se slovy "diet" - nemusíte se omezovat na jídlo, jako byste se chtěli zbavit nadváhy. Stačí, abyste pochopili, jaké jsou potraviny a jak je správně připravit.

Pokud zanedbáváte doporučení lékařů a odborníků na výživu, lék bude k ničemu a onemocnění chronické formy brzy přejít do akutní fázi a v důsledku toho se může vyvinout peptický vřed.

Principy správné výživy

Při gastritidě musíte přemýšlet nejen o tom, co jíte, ale také o tom, jak to děláte.

Je to velmi jednoduché, jen si pamatujte základní pravidla:

  • Frakční výkon - jíst jídlo pětkrát denně v malých porcích, pomůže zamezit přejídání a normalizaci zažívacího traktu.
  • Přestávky mezi jídly - 3-4 hodiny.
  • Pokuste se snídani, oběd a večeři současně.
  • Nepřehlédněte snídani a neomezujte ji na čaj nebo džus, měl by být plný.
  • Poslední jídlo - tři hodiny před spaním.
  • Pečlivě žvýkat - velmi důležitý bod, na který často zapomínáme.
  • Na oběd nebo večeři jíst horkou polévku.
  • Odmítněte zvyk jíst na cestách a usušit.
  • Nepijte půl hodiny po jídle, aby nedošlo k zředění žaludeční šťávy a nenarušili normální proces trávení.
  • Odmítněte (nebo snížit na minimum) používání kávy, alkoholu, pikantních, mastných a smažených potravin, nápojů se sycením.
  • Zkuste úplně přestat kouřit.
  • Používejte pouze čerstvé produkty, správně ukládat vařené pokrmy.

Přechod na nový režim postupně. Časem ztratíte potřeba škodlivého jídla a budete se cítit mnohem lépe.

Co může a nesmí jíst

Nyní promluvte o konkrétních produktech, které mohou nebo nemusejí být požívány s gastritidou. Některé pokrmy budou muset být zcela vyloučeny, něco může být čas od času hýčkáno a něco musí být jistě přítomno v každodenní stravě.

Je velmi důležité vědět, jaký druh gastritidy trpíte - se zvětšeným nebo nízká kyselost.

Nejpoužívanější produkty, které jsou pro dospělé a děti doporučené pro jakoukoli kyselost, stejně jako zakázané produkty, jsou uvedeny v tabulce:

Nápoje

Při analýze otázky, jak jíst s gastritidou, určitě musíte mluvit o nápojích. Musí být konzumovány v dostatečném množství, protože to pomáhá zlepšit trávení. Ale ne všechny nápoje jsou stejně užitečné.

  • Šťáva. Kompletně odložte balené šťávy - obsahují spoustu cukru, škodlivých barviv a přísad. Čerstvě vymačkané šťávy, zejména zeleninové šťávy, by měly být pokud možno přítomny ve stravě. Se sníženou kyselostí si vybírejte třešeň, jablko, zelí a ananasový džus a snažte se je ředit vodou ve poměru 1: 1. Se zvýšenou kyselostí, mrkve a bramborové šťávy budou užitečné, měly by být lépe podávány na prázdný žaludek.
  • Kapustová šťáva. Tento nápoj by měl být projednán zvlášť. Dělá zázraky nejen s gastritidou, ale i s peptickým vředem a onkologickými onemocněními zažívacího traktu. Nejlepší je vypít šťávu z kapusty - třikrát denně za hodinu před jídlem (asi ¼ šálku) po dobu jednoho až dvou měsíců.
  • Bramborový džus. Tento nápoj rychle zmírňuje bolesti a nepříjemné příznaky i během exacerbace. Vezměte si také lepší kurzy - třikrát denně před jídlem po dobu jednoho až dvou měsíců.
  • Čaj. Preferujte zelené a bylinné čaje (oregano, plantain, ayr, dogrose - se sníženou kyselostí, máta peprná, třezalka tečkovaná, lípa - se zvýšenou koncentrací). Je lepší odmítnout černý čaj úplně, nebo ho vypít jen zřídka a ne tvrdé. Pamatujte také, že při gastritidě nemůžete pít příliš teplé nápoje.
  • Kissel. Z těchto nápojů, které se prodávají v malé kostičky a příjemnou štiplavým zápachem by měl být zlikvidován barvivo. Ale pudink z ovesné vločky, pohanka nebo lněné semínko vrstvami žaludeční stěnu, pomáhá normalizovat zažívání a zbavit se mnoha symptomy (pálení žáhy, bolest, křeče, nevolnost).
  • Káva. Káva by měla být zcela vyloučena z výživy. Tento nápoj dráždí sliznici a může vyvolat exacerbaci onemocnění.
  • Jogurt. Jogurt je velmi užitečný, ale pouze pokud je čerstvý a neobsahuje barviva. Koupit přírodní jogurt bez aromatických přísad nebo ho vařit sama od startéru.
  • Ryazhenka. Ryazhenka zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, takže ji můžete vypít pouze s gastritidou s nízkou kyselostí. V případě exacerbace z fermentovaného pečeného mléka a dalších mléčných výrobků je lepší odmítnout.
  • Minerální voda. Vodoléčba může poskytnout vynikající výsledky, pokud se k ní přistupujete moudře. Při vysoké kyselosti hodinu před jídlem je třeba vypít teplou (pokojovou teplotu) alkalickou minerální vodu ve velkém množství (alespoň jedno sklo). To může být "Borjomi", stejně jako jakákoli voda ze zdrojů Matsesta, Arzni nebo Zheleznovodsk. Se sníženou kyselostí pít studenou minerální vodu 15 minut před jídlem (ne více než půl sklenice). V tomto případě voda "Feodosia", "Essentuki-4." Snažte se vybrat minerální vodu bez obsahu uhličitanu nebo nechte plyny vycházet a nechte víko otevřené.

Alkohol

Alkoholické nápoje by měly být v první řadě vyloučeny. Zhoršují onemocnění, vedou k zhoršení a rozvoji peptického vředu. Nenechte se zmást tím, že v malých dávkách může být užitečný alkohol - není to tak.

  • Vodka. Vodka je nejhorším nepřítelem každého, kdo trpí gastritidou. Pokud nechcete vydělat vřed, pak jednou a navždy zapomeňte na existenci tohoto alkoholického nápoje.
  • Víno. Zdá se, že víno je mnohem neškodné než sorokogradusnaya vodka. Rozšiřuje nádoby a obecně je v malých dávkách velmi užitečné. Možná ano, ale ne s gastritidou. Tato nemoc a víno jsou bohužel neslučitelné.
  • Pivo. Nefiltrované pivo je jediný alkohol, který není kontraindikován. Naopak, chmel a slad mají velmi pozitivní vliv na trávicí systém. Ale nenechte se unášet, jeden šálek piva za měsíc bude více než dost.

Mléčné výrobky

Od dětství jsme zvyklí na skutečnost, že mléčné výrobky jsou velmi užitečné a nic jiného než zdraví, nebudeme z jejich použití. Ale výživa s gastritidou je zvláštní téma.

Už jsme mluvili o mléce, kefíru a fermentovaném pečeném mléce a mohli byste si být jisti, že nejsou vždy povoleni. Pojďme podrobněji diskutovat o výhodách a škodách mléčných výrobků.

  • Mléko. Při gastritidě s nízkou kyselostí je lepší dávat mléko, ale na kaši můžete vařit nebo přidávat malé množství čaje. Se zvýšenou kyselostí je mléko velmi užitečné. Může neutralizovat škodlivé účinky žaludeční šťávy na žaludeční sliznici a zmírnit závratě.
  • Kefír. Kefír může být opilý výhradně s gastritidou se sníženou kyselostí, jinak je kontraindikován.
  • Zmrzlina. Tato pochoutka se nedoporučuje pro žádnou formu gastritidy. Je příliš tučná, často obsahuje škodlivé přísady a barviva, a hlavně - s gastritidou by neměl jíst příliš horké a příliš studené pokrmy.
  • Kondenzované mléko. Je charakterizován vysokým obsahem tuku, obsahuje velmi velké množství cukru, dráždí žaludeční sliznici. Chutné, ale příliš těžké léčení.
  • Smetana. Může být použit pouze při gastritidě s nízkou kyselostí a výhradně během remise. Je žádoucí použít zakysanou smetanu jako obvaz pro polévky a saláty a omezen na jednu nebo dvě polévkové lžíce.
  • Tvarohový sýr. Pro konzumaci tvarovaného tvarohu je nutné pouze ustřiženého druhu, aby byl rychle získán a nedráždil sliznici žaludkem. Se sníženou kyselostí můžete jíst sýr s kyslou smetanou nebo kefír, s lepším používáním ve tvaru sýrových koláčů a kastrol.
  • Máslo. Tento produkt je velmi užitečný, protože neobsahuje kyselinu mléčnou a nedráždí sliznici. Nejížte to častěji než jednou nebo dvakrát týdně (omezení není způsobeno gastritidou - toto doporučení platí také pro dokonale zdravé lidi).
  • Omelette. Toto jídlo je skutečný nález. Může být bezpečně konzumován na snídani, ale ne každý den (vejce jsou s výhodou častěji než dvakrát týdně, jelikož mohou mít nepříznivý vliv na játra).
  • Sýr. Nejezte sýr s plísní a příliš slané nebo ostré odrůdy. Upřednostňujte sýry s nízkým obsahem tuku ("Oltermani") nebo bez sýrů (Adyghe, Mozzarella).
  • Majonéza. To je velmi škodlivé, ale z nějakého důvodu produkt velmi milovaný nám může způsobit gastritis iu nejzdravějšího člověka. Pokud s jinými produkty můžete někdy dopřát sebe, pak majonéza by měla navždy opustit vaši ledničku a dokonce i vaše myšlenky.
  • Vejce. Vejce mohou být konzumovány pouze jemně vařené a ve formě omelety. Vařené a smažené jsou zakázány.

Zelenina

Zdá se, že to může být užitečnější než zelenina? Jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a stopové prvky - ideální výživu pro gastritidu žaludku. Ale stále si pamatujte na kyselost a že všechny produkty, dokonce i ty nejužitečnější, mohou podpořit její nárůst nebo pokles.

  • Zelí. Zelí je užitečné při gastritidě s nízkou kyselostí. Je lepší upřednostňovat vaření nebo vaření, ale v malých množstvích si můžete také dovolit čerstvé a zelí.
  • Brokolice. Doporučuje se pro gastritidu s nízkou kyselostí ve formě pyré, polévek, stejně jako v pečených a dusených.
  • Okurky. Okurky jsou nejlépe využívány moderně, výhradně čerstvé (bez slané a nakládané). Snažte se je oloupat a důkladně je žvýkat.
  • Rajčata. Vyberte zralé drobné ovoce, které nebude příliš kyselé. Z konzervované zeleniny (nejen rajčat) je třeba vyřadit.
  • Řepa. Může se konzumovat pouze ve vařené nebo dusené formě. Pokud jste někde slyšeli o výhodách šťávy z cukrové řepy, nezapomeňte - můžete jíst nejvýše jednu polévkovou lžíci týdně, míchat s jinými zeleninovými šťávami (rajčaty, mrkev a další).
  • Čekanka. Dnes je tento produkt velmi oblíbený, zejména mezi přívrženci zdravé výživy. Nicméně čekanka se nedoporučuje, protože dráždí sliznici spolu s kávou, u které jsme již hovořili.
  • Zázvor. Stejně jako všechny kořeněné pokrmy a pokrmy, zázvor nelze spotřebovat.
  • Cibule. Cibule dráždí žaludeční sliznici a nedoporučuje se v surové formě. Lze ji použít pouze v malých množstvích jako doplňování paliva do polévek.
  • Česnek. Česnek v surové formě by měl být také vyloučen. Je dovoleno jej používat jako koření (ve vařené nebo vařené formě) v omezeném množství.
  • Fazole. Může být snížena s gastritidou se sníženou kyselostí, ale v omezeném množství.
  • Dýně. Je povoleno pouze s gastritidou s vysokou kyselostí. Můžete jej použít na polévky, obiloviny, džusy nebo jednoduše pečeme v troubě bez oleje.
  • Mrkev. Je možné jakoukoli různorodou gastritidu, nejlépe ve vařené nebo pečené formě.
  • Celer. Při gastritidě s nízkou kyselostí dieta umožňuje použití celeru, který může být přidán do salátů nebo použitý k přípravě šťávy.
  • Lilek. Normalizuje peristaltiku střeva, odstraňuje zácpu a pomáhá bojovat proti dysbióze. Je to užitečné, zejména v případě nízké acidity žaludeční šťávy.
  • Kukuřice. Můžete jíst vařenou kukuřici, ale ne příliš často (jako hrach a jiné potraviny s vysokým obsahem vlákniny). Kukuřice není povolena.
  • Pepř. Teplé a sladké papriky nemůže být použita v jakémkoliv různých žaludku, protože tento výrobek dráždí žaludeční sliznici a může vést k nepříjemným důsledkům.

Plody

Plody jsou bohaté na vlákninu, což je nezbytné pro dobré trávení a pomáhá zbavit toxinů a toxinů. Samozřejmě, že musí být zahrnuty do stravy. Ale nezapomeňte na kyselost a dodržujte doporučení odborníků na výživu.

  • Banán. Obsahuje mnoho stopových prvků, je snadné trávení a nedráždí sliznici. Při moderování může být použita jakákoliv gastritida.
  • Jablka. Jablka mohou být konzumována moderně, ale s velkou opatrností při vysoké kyselosti. Upřednostněte pečené jablka, protože jsou méně kyselé a mají méně vliv na kyselost.
  • Lemon. Citrony jsou povoleny pro gastritidu s nízkou kyselostí. Mohou být přidávány do čaje, používané jako dresink pro saláty, při přípravě dezertů.
  • Sušené meruňky. Sušené meruňky celá řada užitečných vlastností, ale s gastritida, vředové choroby, a jakékoliv problémy s trávicím traktem, je kontraindikováno, protože je těžko stravitelné a mohou způsobit těžkosti v žaludku, špatné trávení a průjem.
  • Termíny. Data mohou být konzumována v omezených množstvích jako náhrada za dezerty, ale pouze se zvýšenou kyselostí.
  • Mandarinky. Při gastritidě s vysokou kyselostí můžete jíst mandarinky v čisté formě a také z nich dělat šťávu.
  • Pomeranče. Pomeranče, dokonce se sníženou kyselostí, by neměla být zneužívána. Nedoporučuje se jim jíst na prázdný žaludek, pomerančový džus musí být zředěn teplou vařenou nebo čištěnou vodou.
  • Granátové jablko. Granáty jsou povoleny se sníženou kyselostí. Pokud se používá pro výrobu šťávy, nezapomeňte také přidat teplou pitnou vodu.
  • Slivky. Švestky se nedoporučují pro kyselost, protože mohou negativně ovlivnit trávení, což způsobuje frustraci.
  • Persimmon. Tam je persimmon může být jen v remisi, v malých množstvích. Vyberte pouze čerstvé ovoce, ve kterém není žádný tanin, dráždivý sliz. Před jídlem vždy očistěte ovoce od kůry.
  • Kiwi. Může způsobit závažné alergie, což se výrazně nedoporučuje pro kyselost.
  • Avokádo. Avokádo by mělo mít důležité místo ve stravě pacientů. Má dobrý antibakteriální účinek, obsahuje mnoho užitečných mikroelementů a tuků, dokonale tráví a nedráždí sliznici. Avokádo je povoleno nejen pro potraviny, ale i pro pravidelné užívání.
  • Hrozny. Hrozny jsou kontraindikovány. Se zvýšenou kyselostí se zvyšuje ještě více, zatímco se snižuje, vyvolává fermentační procesy.
  • Hrušky. Povoleno pro jakoukoliv kyselost. Vyberte zralé ovoce a oloupejte je. Hruška může být čerstvá, můžete z ní dělat šťávu nebo ji pečeme.

Bobule

Výživová výživa pro gastritidu nebude dělat bez bobulí. Při výběru se zaměřte na kyselost žaludeční šťávy a také vyberte pouze čerstvé bobule, bezohledně vyhazujte ty, které začaly kazit nebo kvašeny.

Obzvláště užitečné budou dogrose, rakytník a horský popel. Můžete také bezpečně jíst sladké bobule, ale s kyselinou (angrešt, černé rýže) buďte opatrní.

  • Rosehips. Odvar z čerstvých nebo sušených boků divoké růže - jeden z nejužitečnějších nápojů s gastritidou se zvýšenou a nízkou kyselostí. Používejte teplou, bez cukru a med. Se sníženou kyselostí můžete přidat trochu citronové šťávy.
  • Rowan. Doporučuje se se sníženou kyselostí, nejlépe je použít ve formě šťávy - takže popel je lépe absorbován a přináší maximální užitek. Během měsíce pít na stolní lžíci šťávy z horského popela před každým jídlem, po několika měsících může být kurz opakován.
  • Seabuckthorn. Má antibakteriální, protizánětlivý účinek, zlepšuje trávení, je užitečný při gastritidě, peptickém vředu a mnoha gastrointestinálním onemocněním. Může být použit jako odvar, ale nejlepším efektem je použití rakytníka olejového.

Správnou výživu nelze představit bez mořských plodů. Ryby musí být na stole, ale pouze jako polévka, vařená nebo dušená. Z různých konzervovaných potravin se musí opustit slaná a sušená ryba.

  • Krevety. Bohatá v bílkovinách, téměř bez tuku, snadno strávitelná. Krevety - výborné jídlo pro gastritidu u dětí a dospělých.
  • Sleď. Sleď - příliš tučná ryba pro ty, kteří trpí gastritidou. Zvláště to nemůže být použito jako konzervované potraviny.
  • Kaviár. Kaviár jesetera v malých množstvích je povolen jak se zvýšeným obsahem, tak s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.

Kashi - jeden z hlavních pokrmů s gastritidou, ale tady to nebude dělat bez jemností. Vyberte ovesné vločky, rýžovou nebo pohankovou kaši, ale z kukuřice, ječmene, prosa a perlového ječmene je třeba vyřadit.

  • Perlovka. Chutná a užitečná kaše z ovesných bobů je bohužel příliš těžké jídlo pro gastritidu, takže ji zcela opustíte.
  • Ovesné vločky. Tato kaše by se měla stát stálou součástí stravy. Obklopuje stěny žaludku, zlepšuje trávení, pomáhá odstraňovat škodlivé látky. Kaše se nejlépe neváří a vaří se vařící vodou nebo horkým mlékem - a tak ušetří více užitečných vlastností.
  • Pohanka. Tato kaše může a má být konzumována s gastritidou. Na snídani, jako přílohu, nebo můžete dokonce léčit. K tomu, každý večer, nalijte 1 lžíce pohanky se stejným množstvím vody, nechte na noc, a ráno na prázdný žaludek jíst. Snídaně po této době ne dříve než za půl hodiny. Délka kurzu je dva týdny.
  • Obr. Rýžová kaše je někdy nazývána "gastritis pilulku". Obklopuje stěny žaludku, pomáhá trávení, odstraňuje nepříjemné syndromy během exacerbace.

Saláty a studené občerstvení

Na našem stole jsou vždy různé zeleninové a masové saláty, občerstvení, recepty, které se již dlouho staly tradičními. O olivovníku a sledě pod kožichy se bude muset zapomenout, ale některé pochoutky mohou být stále poskytovány.

  • Vinaigrette. Navzdory skutečnosti, že tento salát zahrnuje nakládané okurky, máslo a brambory, je velmi užitečné pro trávení a je docela snášet v malých porcích.
  • Chill. Chlazení je povoleno pro gastritidu s nízkou kyselostí, zatímco je lepší vařit pomocí kuře nebo jazyka, protože jsou méně tučné a méně dráždivé pro sliznici.
  • Kyselé zelí. Zeleninová šťáva, včetně slané šťávy, je velmi užitečná se sníženou kyselostí. Snažte se vyhnout příliš kyselé zelí, stejně jako zelí s přídavkem křenu, octa a dalších přísad.

Masové nádobí

Maso musí být v naší stravě, ale s gastritidou je třeba upřednostňovat nízkotučné odrůdy (krůtí, kuřecí, hovězí). Nejlepší je vařit nebo vařit, v extrémních případech můžete vařit na grilu. Vyhněte se mastným, pečeným, uzeným a příliš pikantním masům.

  • Salo. Salo je zakázáno. Je příliš tučná a špatně trávená, často způsobuje těžkost, pálení žáhy, nevolnost a jiné nepříjemné následky.
  • Shish kebab. Shish kebab se nedoporučuje. Pokud nemůžete toto jídlo odmítnout, pak ho vařte z kuřecího nebo hovězího masa, marinujete maso v kefíru, aniž byste použili ocot, pepř a další škodlivé koření.
  • Klobásy. Klobásy jsou škodlivé nejen při gastritidě. Z jejich použití je třeba odmítnout i ty nejzdravější osoby, protože obsahují mnoho škodlivých konzervačních látek a přísad.
  • Pelmeni. Další typ těžkého jídla, který se nedoporučuje pro gastritidu. V extrémním případě používejte pro plnění masa odrůd s nízkým obsahem tuku.
  • Klobása. Už žádné užitečné než klobásy. Obsahuje konzervační látky a škodlivé přísady, které se nedoporučují pro výživu.

S gastritidou potřebujete jednou denně jíst teplou (teplou potravu se nedoporučuje) polévku. Zeleninové polévky a pyré polévky jsou zvláště užitečné.

Se zvýšenou kyselinkou by se mělo vyhnout masnému a rybímu vývaru ve své čisté formě, boršč, kapustová polévka, rassolnik a se sníženou kyselinkou nemůžete jíst okroshku, mléko, hrach a fazolovou polévku.

  • Borsch. Je velmi užitečné při nízké kyselosti, zatímco naopak je zakázáno.
  • Zeleninové polévky. Zeleninové polévky jsou velmi lehké a zdravé. Jsou snadno stravitelné a doporučené pro gastritidu s jakoukoliv kyselostí. Důležitým bodem - je lepší udělat bez masa, v extrémních případech používat druhou vývar z kuřecího nebo hovězího masa. Smažte zeleninu, ale pouze vaříme nebo vaříme bez oleje.
  • Polévky jsou pyré. Takové polévky - nález pro ty, kteří trpí gastritidou. Jsou snadno stravitelné a nedráždí stěny žaludku. Upřednostňujte smetanovou polévku z brokolice, cukety, brambor. Nezapomeňte, že houby se nedoporučují ani ve formě polévkovitých brambor.

Sladké

Gastritida je chronické onemocnění, které doprovází člověka po celý život, je v remisi a pravidelně exacerbuje.

Dieta musí být také udržována nepřetržitě, takže nemůžete udělat bez sladké. Výhody v něm jsou malé, ale v malých množstvích, a to velmi často, že je možné jíst.

  • Sušení. Dráždí sliznice a poškozuje stěny žaludku, ztěžuje trávení a je velmi špatně stravitelné, takže se nedoporučuje.
  • Halva. Halva je povolená pouze ve velmi omezeném množství a pouze během remise.
  • Cookies. Suché sušenky jsou povoleny v malých množstvích 1-2 krát týdně.
  • Vareniki. Vareniki líní povoleni, ale měli by se vyvarovat kyselinovým náplněm.
  • Jam. Nekyslí džem je vynikající dezert.
  • Waffles. Oplatky se nedoporučují, protože jsou špatně stráveny a poškozují stěny žaludku.
  • Marshmallow. Zephyr v mírných množstvích je povolen jak se zvýšeným, tak se sníženou kyselostí.
  • Rozinky. Hrozny jsou velmi dlouho tráveny a mohou narušit trávení, takže se stejně jako jiné sušené ovoce nedoporučuje.
  • Kakao. Kakao stimuluje činnost střev, ale nedráždí sliznice, takže je povoleno (na vodě nebo mléce, aby nebyly příliš horké).
  • Candy. Přísně zakázáno, zejména se zvýšenou kyselostí.
  • Marmeláda. V malých porcích lze 1-2 krát týdně konzumovat se sníženou kyselostí.
  • Zlato. Med je povolen, mohou nahradit cukr (nedávejte med v horkém čaji, protože to zabíjí všechny jeho užitečné vlastnosti).
  • Perník. Medovnice, spolu s pečením a pečením, jsou zakázány.
  • Čokoláda. Čokoláda ve všech jejích formách a formách je přísně zakázána pro gastritidu s jakoukoliv kyselostí.

Ostatní výrobky

Konečně, řada výrobků s gastritidou, která nebyla připsána žádné konkrétní kategorii.

  • Palačinky. Pečené palačinky s různými náplněmi (zeleniny, ovoce, libové maso, sýr) jsou povoleny se sníženým obsahem kyselin.
  • Pohanka. Pohanková kaše na mléce nebo ve vodě je užitečná pro gastritidu s jakoukoli kyselostí.
  • Houby. Houby se nedoporučují v žádné formě - smažené, vařené, marinované a dokonce ve formě polévek a vývarů.
  • Brambory. Vařené a pečené brambory jsou velmi užitečné. Bylo také řečeno o výhodách čerstvého bramborového džusu na prázdném žaludku.
  • Makarony. Vařené těstoviny jsou povoleny, ale v malých množstvích, jelikož toto jídlo je poměrně těžké.
  • Ořechy. Všechny druhy ořechů jsou kontraindikovány.
  • Pizza. Pizza je pro gastritidu příliš těžká.
  • Popcorn. Popcorn je zakázán při jakékoliv gastritidě. Je špatně tráven a narušuje trávení.
  • Obr. Rýže je dobře vstřebávána, dobře funguje při trávení a doporučuje se ji použít.
  • Semena. Semena, jako ořechy, s gastritidou jsou zakázány. Zlomí trávení a špatně tráví.
  • Soda. Často se používá s vysokou kyselostí, protože neutralizuje kyselinu, odstraňuje pálení žáhy a další nepříjemné pocity. Ale použití sody je přísně zakázáno, protože to může vést k žaludečnímu vředu.
  • Rusky. Žitný chléb se doporučuje místo žitného chleba. Současně je přísně zakázáno jíst obchod s občerstvením (občerstvení) a sušení.
  • Sushi. Ryby, rýže a řasy jsou velmi užitečné pro trávicí trakt. Při použití japonské kuchyně byste se měli vzdát zázvoru a wasabi.
  • Chléb. Žitný chléb je nejlépe vyloučen ze stravy a nahrazen pšeničnou omáčkou. Plně odmítněte pečení.
  • Lněný olej. Velmi užitečné, i pro děti. Vezměte si ráno polévku na prázdný žaludek.
  • Řepkový olej. Jeden z nejúčinnějších prostředků pro léčbu gastritidy. Vezměte si měsíc na lžíci třikrát denně, 15-20 minut před jídlem.
  • Propolis. Je to účinné, ale musíte je používat opatrně a pouze v složení léků (odvarky, infuze).
  • Hamburk. Buďte opatrní, protože může způsobit alergie. Vyvarujte se předávkování (vede k poruchám trávení a závislostem).

Pomoc odborníků

Pokud jste často sužován problémy s trávením, tíže v žaludku, pálení žáhy a dalších nepříjemných příznaků, měli byste se vždy poradit s lékařem:

  • dokončit zkoušku a provést všechny potřebné testy;
  • absolvovat průběh léčby a na konci druhé vyšetření se specialistou;
  • konzultujte dietologa, který s ohledem na doporučení lékaře a informace o průběhu onemocnění vypracuje plán výživy.

Opět připomínáme, že zdravotní strava by měla být nedílnou součástí vašeho života. Zvláštní pozornost by měla být věnována dětské výživy pro žaludku, jako tělo dítěte se formuje a měl by dostávat všechny potřebné vitamíny a živiny.

Pokud je diagnostikována gastritida u dítěte, doporučuje se poradit se s lékařem výživář a nesnažte se vybrat si jídlo plán sám.

Dieta s gastritidou

Popis je aktuální 10/05/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 10 dnech
  • Časový rámec: až 3 měsíce
  • Náklady na výrobky: 1300-1400 rub. týdně

Obecná pravidla

Nemoci trávicího ústrojí zaujímají třetí místo ve struktuře výskytu dospělých. Chronická gastritida se vyvíjí kvůli nepřesnostem ve stravě (s použitím špatně žvýkaných potravin, drsných a velmi akutních), přítomnost Helicobacter pylori, žlučové kyseliny v žaludečním obsahu, prodloužený neuropsychický stres, pracovní rizika, kouření a zneužívání alkoholu. V současné době se "chronická gastritida" považuje za koncept, který zahrnuje zánětlivé a dystrofické změny v žaludeční sliznici. V praxi to je diagnóza chronická gastroduodenitida je zařazen do endoskopického výzkumu.

Jeho hlavní formy zahrnují povrchní (katarální) a atrofické. Toto dělení znamená zachování nebo ztrátu žláz, které mají funkční význam. Některé klasifikace zahrnují mezilehlou formu - subatrofickou, což znamená počáteční atrofii žláz.

V závislosti na výskytu abnormálních buněk a penetrační hloubka zánětu u tloušťky slizniční než atrofické gastritidy, je rozdělen do slabě výrazný a mírně vyjádřeno silně exprimován gastritidy. Zánětlivý proces může pokrýt sliznici celého žaludku (pangastrit) nebo některé její oddělení ohnisková gastritida.

Atrofická gastritida charakterizované změnami v buňkách dystrofické povahy, poklesem počtu žláz a zánětem sliznice podobným těm, které mají výraznou povrchovou gastritidu. V závislosti na poklesu počtu žláz existuje mírný a výrazný stupeň atrofie. V 50% případů se tato forma gastritidy kombinuje s restrukturalizací sliznice (metaplázie základních žláz, střevní metaplazie, epiteliální dysplazie). Pravou prekancerózní změnou je dysplázie epitelu, která se děje třemi stupni.

Vedle hlavních forem gastritidy se rozlišují i ​​jeho zvláštní formy: hyperplastické ("Warty", polypus), hypertrofické, granulomatous, hypertrofické, kolagenní a další. Fokální hyperplasie sliznice je považována za nejstarší formu polypu. Když se žluč vstříkne do žaludku, žlučová kyselina se vyznačuje výrazným zánětem, metaplazií, atrofií žláz a hyperplázií.

Infekce N. Pylori způsobuje nejtěžší formu onemocnění. Nejčastěji je infekční faktor detekován erozivní a hypertrofickou formou, poněkud méně často s subatrofickou, atrofickou a povrchní gastritidou. Lidé s dlouhou historií onemocnění (17-20 let) mají často sníženou úroveň kyselosti a při kratší době je zaznamenána normální nebo zvýšená acidita.

Symptomy a léčba

Symptomy onemocnění jsou nespecifické a rozmanité. Pacienti obávají vzhledu bolest a pocit tíhy v nadbřišku roztažení a plnosti v břiše, nebo pocitu hladu po jídle, pocit pálení v nadbřišku regionu a předčasné sytosti, nadýmání po jídle, pálení žáhy, burp, nevolnost, zvracení, slzení, regurgitace jídla, ztráta chuti k jídlu.

Hemoragická gastritida - jedna z nejzávažnějších poranění, je doprovázena tvorbou více eroze a projevuje se krvácením. U pacientů dochází k zvracení ve formě "kávy" a objevuje se stolička. S hojnou ztrátou krve dochází ke ztrátě vědomí a rozvíjí se anémie. Nejčastější příčinou této formy gastritidy je dlouhodobé užívání glukokortikoidů a nesteroidních protizánětlivých léků.

Léčba gastritidy je zaměřena na odstranění všech faktorů, které vyvolávají exacerbaci onemocnění. V první řadě jsou drogy, které snižují kyselost žaludku - H2-blokátory, ale v současné době jsou široce používány inhibitory protonové pumpy, protože jsou účinnější H2-blokátory v 3-10 krát.

Kdy Helicobacter pylori eradikaci pomocí třísložkového léčebného režimu (De-nought v kombinaci se dvěma antibiotika nebo blokátory protonové pumpy v kombinaci s dvěma antibiotiky). Pokud jsou tyto schémata neúčinné, provádí se čtyřmístná terapie (příprava bismutu, PPI a dvě antibiotika).

Souběžně s prevencí dysbiotických změn ve střevě probiotika (Bififormní, Linky), obsahující antibioticky rezistentní kmeny mikroorganismů a kolonizaci střev na různých úrovních. Antacidové přípravky (Phosphalugel, Almagel) nepatrně ovlivní úroveň pH, ale používají se jako obalové činidla, která zvyšují odolnost sliznice vůči účinkům kyselina chlorovodíková a pepsin. Pokud jsou poškození motoru a evakuace žaludečního obsahu předepsány prokinetiky (Motilium, Motory). Kdy refluxní gastritida vhodný příjem Maghalphil 800 (čtyři až šest tablet denně), jejichž schopnost vazby vzhledem k žlučovým kyselinám není horší cholestyramin.

Poté, co příznaky gastritida dietní terapie je velmi důležité, protože potraviny studená jídla, nepravidelné a špatná výživa, nadměrná konzumace studené nebo teplé jídlo a velkým množstvím koření zhoršit gastritidu. Po mnoho desetiletí, s touto chorobou se doporučuje dodržovat dietu, jako s peptický vřed.

Potřebujete přísnou stravu pro gastritidu? Navzdory skutečnosti, že se v poslední době odchýlily od přísných omezení stravy dokonce i při peptickém vředu, přesto by výživa, zejména během exacerbace, neměla obsahovat dráždivé látky. Doporučuje se jemná strava a stupeň stínování závisí na závažnosti exacerbace. Kromě toho složení jídla závisí na stavu a kyselinotvorné funkci žaludku.

Pro ty, kteří mají gastritidu s nízkou kyselostí, je to vhodné Dieta číslo 2, která zajišťuje mírnou stimulaci sekreční funkce žaludku a zahrnuje sójové pokrmy a jídla. Povoleno:

  • První jídla na nízkotučném masovém / rybí / houbový vývar, rassolnik se zeleninou a šťávou z okurky.
  • Kaše na vodu nebo na masném bujónu (proso a perličkový ječmen jsou vyloučeny).
  • Zelenina vařená a dušená - brambory, mrkev, řepa, cuketa, dýně, květák a bílé zelí.
  • Salát ze zralých rajčat, salát z vařené zeleniny (s výjimkou čerstvé cibule, zelí a nakládaná zelenina), rostlinné kaviáru, sledě a mleté ​​maso.
  • Kefír, jogurt, jogurt a jiné nápoje z kyselého mléka, plátky sýra nebo strouhaná, míchaná vejce se sýrem.
  • Tepelné zpracování ve formě smažení bez tvorby hrubé kůry a kalení, které stimuluje produkci žaludeční šťávy.
  • Zralé neotřené ovoce. Pomeranče a citróny (v čaji), mandarinky, meloun, hrozny.
  • Omáčky na masných výkonech, plněné pokrmy s použitím vývarů.
  • Čaj s citronem, zeleninové šťávy, káva a kakao, ovocné šťávy (všechny šťávy v zředěné formě).

S těmito gastritida jmenován potravin a jídel s choleretic efektem: rostlinné oleje, řepa a řepné šťávy, citrony a citrónovou šťávou, melouny, meloun, avokádo, kurkuma, čerstvé zeleniny, šípky, listy a kořeny pampelišky. Omezení (hrách, fazole polévka, hash, polévka prosa, tuk hrubý maso, solené, uzené ryby, konzervovaná, vařená vejce, kukuřice, ječmen kaše, syrové zeleniny), jsou nutné pouze při exacerbaci a se zlepšením v remisi výkonu by měl být plný.

Zároveň vyloučeny: čerstvý chléb, pečivo, výrobky z těsta, fazole, hash, polévka z prosa, mastné masa a drůbeže, masa, typy mastných ryb, solené a uzené ryby, fazole, proso, kukuřice, ječmen, ječmen krupice, syrová zelenina, nakládaná zelenina, cibule, ředkvičky, ředkvičky, okurky, kedlubny, papriky, česnek, houby, velmi pikantní předkrmy, hořčice, pepř, křen.

Kdy hyperaktivní gastritida (vysoká kyselost) Tabulka číslo 1 a jeho odrůd. Sekvenčně přidělené Dieta 1A až 10 dní 1B a №1 (až dva až tři měsíce). Dieta obsahuje neutrální pokrmy, které mají slabý sokorný účinek: mléko, vejce, vařené maso a ryby, mléčná kaše, sladké ovocné šťávy. Kromě toho se doporučují rozdělit jídla v malých porcích. Absence silných podnětů v potravinách vytváří podmínky pro efektivní léčbu. Hlavní principy jsou:

  • Vyloučení výrobků, které zvyšují vylučování (akutní, nakládaná jídla, sytá, hořčice, alkohol, uzené a smažené potraviny, káva, čaj, nealkoholické nápoje).
  • Výjimka dráždivé produkty (brusinka, rajče, česnek, cibule, citrusové šťávy, kyselé ovocné šťávy, pepř, čokoláda, vodnice, ředkev, alkohol, zázvor) a zesilovače produktu nadýmání (zelí, fazole, kvas, pivo).
  • Zvýšení příjmu bílkovin a snížení tuku ve stravě (mastné vepřové maso, smetanu, máslo, husy, kachny, koláčů a dalšího pečiva se smetanou, živočišný tuk, jehněčí).
  • Snížení množství konzumovaných potravin (nejvýše 200 g najednou).
  • Časté jídlo (až 6krát denně).
  • Jíst jídlo v teplé formě, s výjimkou studených nádobí a nadměrně horké, dráždivé sliznice.
  • Použití vaření, vaření a pečení při vaření.
  • Vyloučení produktů, které se neslučují (bílkoviny a sacharidy), aby se zabránilo hnilobě a fermentaci.
  • Zahrnutí do stravy šťávy z brambor, banánů, odvar ovesu, sladkých jablek (nejprve v pečené formě, později - čerstvé).

Obecně by měl být dietní příjem dodržován na 1-3 měsíce. Tabulka číslo 1 je plný a fyziologicky vyvážený (bílkoviny do 90-100 g, uhlohydráty 300 g, tuky 100 g). Dieta se postupně rozšířil do obvyklé pro každého člověka, ale výslovně vylučuje koření, bylinky, kořeněné jídlo, nakládaná zelenina, uzeniny, konzervované potraviny, tučná jídla (maso a ryby). Další průběh gastritidy závisí na postoji pacienta k jeho zdraví, dodržování preventivních doporučení a disciplíny týkající se příjmu potravy a léků.

Důležité je odstranění špatných návyků a náprava životního stylu. Již dříve používaná sezónní terapie je zřídka používána. Ale za přítomnosti provokativních faktorů (služební cesty, vyšetření, duševní nadměrná zátěž) je vhodné změnit obvyklou stravu a přejít na dietu.

Povolené produkty

Terapeutická strava zahrnuje:

  • Nízkotučné polévky vyrobené z ovesné kaše, krupice, pohanky, rýžových cereálií na zelených výkonech nebo vodě. Za prvé, polévky se otírají, a když se stav zlepšuje, můžete použít polévky s jemně nakrájenou zeleninou a dobře vařené a rozmačkané obiloviny. Je možné připravit polévku s bramborovou kaší, kuřecím nebo hovězím masem. V polévkách na zlepšení chuti můžete přidat smetanu, vaječné mléko nebo máslo, maso z másla, malé množství kopru nebo petrželky.
  • Pšeničný chléb, tenké plátky strouhanky mouky vysoké kvality, ne příliš načervenalé.
  • Neobvyklé buchty, pečené pečivo (s tvarohem, jablky, vařené maso, džem).
  • Maso a drůbež odrůd s nízkým obsahem tuku (doporučené hovězí maso, mladé jehněčí, vepřové maso s nízkým obsahem tuku, kuřecí maso, krůtí maso). Parní a vařené pokrmy jsou připraveny z nakrájeného masa (souffle, patty, bitos, zrazy, knels). Jak proces postupně klesá, je povoleno hromadné maso pečené v troubě.
  • K druhému jídlu můžete připravit jemné domácí omáčky na bázi mléka nebo krému.
  • Ryby ve tvaru kotlety, masové kuličky a kolečka, které jsou připravovány z šťuky, štikozubce, tresky obecné, tresky polní, ledovce a tresky modravé. Rybí nebo masové pokrmy jsou ve stravě přítomny dvakrát denně.
  • Bramborové, mrkvové, squashové, dýňové pyré se smetanou a máslem, zeleninová sufle ze stejné zeleniny, zelený hrášek. Do misky je přidán kopř a petržel.
  • Pohankové krupice, ovesné vločky, krupice, rýže. Připravte kašovitou nebo dobře vařenou kaši s mlékem a máslem.
  • Mléko, čerstvý tvaroh (s přídavkem mléka), soufflé z tvarohu, pečené syrniki, líné vareniki, mléčné želé. Krém se přidává do polévek, brambor a čaje. Mléko může pít až 600-800 ml.
  • Vajíčka (2-3 kusy denně), měkkou vařenou nebo parní omeletou, přidávají se k polévkám a jiným pokrmům.
  • Bobule ve zpracované formě (želé, želé, pěna). V čerstvé podobě se nemohou používat. Jablka pečená medem a cukrem.
  • Maslo 20 g denně a zelenina se používají jako přísady v hotových pokrmech.
  • Je nutné dodržovat režim pití a spotřebovat 1,5 litru tekutiny. Může se jednat o odvar z pšeničných otrub, slabého čaje s mlékem, zředěné šťávy z bobulí, mrkvové šťávy, filtrované vody, infuze kyčelního kyčle.
  • Karamel, polévka, kaštan, džem, mléko, med, cukr, marshmallow, pastilka.