logo

Dieta pro zotavení žaludku a střev, týdenní menu

Dieta pomáhá pacientům s nemocným žaludkem a střevy zbavit nemoci, takže je předepsán v kombinaci s lékovou terapii. U každého pacienta je vyrobena celodenní stravy, který obsahuje pouze výživná jídla. Díky terapeutické krmení lidem podaří eliminovat zánět, normalizuje činnost trávicího traktu, brání hnití a další patologické jevy.

Pravidla výživy se zdravým žaludkem a střevem

Při chronické i akutní onemocnění trávicího traktu, je nesmírně důležité, aby se minimalizovala zátěž pro zažívací trakt a předcházet fermentační procesy. Pacienti by měli být použity při dietě šetrné a vyvážené nabídky, aby se vyloučilo možnost podráždění žaludku a střev.

Měli by se řídit těmito pravidly:

  1. Hlavním účelem terapeutické stravy je stimulovat všechny procesy obnovy v zažívacím traktu. Při žaludku během jídla dochází k mechanickému a chemickému působení mikroelementů, které se vyskytují v užitečných a přirozených potravinách.
  2. Díky dietní výživě bude pacient schopen minimalizovat excitabilitu žaludku. Lehké pokrmy budou velmi rychle tráveny žaludkem a od nich tělo vstřebává všechny látky nezbytné pro plnohodnotnou práci.
  3. Ve stravě pacientů by měly být přítomny kyselé mléčné výrobky, stejně jako obiloviny, dobře vařené.
  4. Maso, drůbež a ryby mohou být konzumovány pouze ve vařené nebo pečené formě, nebo mohou být používány v procesu vaření parníku.
  5. Před jídlem by měla být všechna jídla rozdrcena. Pacienti mohou tak učinit jakýmkoli způsobem, který je jim přístupný, například procházet sítkem, mash s mixérem nebo roštem.
  6. Jablka, tvaroh a jiné produkty s vysokým obsahem kyseliny musí být nutně tepelně ošetřeny.
  7. Pacientům je přísně zakázáno jíst horké pokrmy, protože mohou způsobit tepelné poškození žaludeční sliznice.
  8. Denní příjem kalorií spotřebovaných pacienty by neměl být nižší než 2000 kcal.
  9. Počet jídel by měl být až 6krát denně.
  10. Pacienti s patologií střev a žaludku by měli vypít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Co je zakázáno v nemocném žaludku?

Dieta pro bolest žaludku a střeva poskytuje určitá omezení.

Pacientům je zakázáno používat takové produkty:

  • všechny fazole;
  • čerstvá zelenina, ovoce, bobule a zelenina;
  • bujóny (nasycené a mastné), které jsou vařené z masa, drůbeže a ryb;
  • všechny konzervované, solené a konzervované;
  • vajíčka v smažené a surové formě;
  • kravské a kozí mléko (celé);
  • pevné odrůdy obilovin, například perlový ječmen, proso atd.;
  • Uzené maso, mastné, kořenité, smažené a slané pokrmy;
  • pekařské a pekařské výrobky v čerstvé formě;
  • čokolády a jiné sladkosti;
  • všechny cukrovinky;
  • sladká soda, káva, kakao, čaj;
  • masné druhy drůbeže, ryb a masa;
  • houby atd.

Týdenní nabídka

Chcete-li vytvořit týdenní menu, měl by pacient pečlivě prozkoumat seznam zakázaných a povolených produktů.

Ve své každodenní stravě by měly být přítomny následující pokrmy:

  • včerejší pekařské výrobky;
  • zeleninové a masné (bez tuku), z nichž můžete vařit lehké polévky;
  • sliznice nebo osušená kaše;
  • libové maso, drůbež (např., krůtí, hovězí maso, králík, atd...), které by měly být připraveny z soufflé, parní kotlety, karbanátky nebo jiné potraviny;
  • chudé ryby vařené v dvojitém kotli, dušené nebo vařené;
  • v omezeném množství másla;
  • sýr se protáhl sítkem;
  • vajíčka měkká (denní dávka by neměla překročit 2 ks);
  • ječmen a bylinný odvar, zelený čaj, domácí kompoty, ovocné nápoje, kissels;
  • zeleninové saláty atd.

Lidé, kteří mají patologii střev a žaludku, by měli mít vyváženou stravu. Mohou využít připravené menu nebo si připravit dietu samostatně (snídaně, oběd, oběd, odpolední čaj a večeře jsou k dispozici).

Dieta v případě bolesti žaludku

Když žaludek začne bolet, to je často považováno za dočasné nepohodlí - vzala pilulku anestetikum, znovu čekal a může zkazit své zdraví rychlé občerstvení, silný alkohol a jiné ne příliš užitečné produkty. Nicméně, v této fázi, měli byste uvažovat o správnosti jeho síly, nebylo nutné poté konzultovat s lékařem s těžkými příznaky a získat strašnou diagnózu odsouzeni k měsících a letech diety.

Se závažnou bolestí v žaludku doporučují gastroenterologové vyvarovat se jídla během dne, dokud se nezmírní bolest nebo před lékařskou konzultací. V této době můžete pít teplou vodu, slabý čaj bez cukru, ještě minerální vodu. Na konci dne tělo potřebuje plnou stravitelnou stravu, která mu může pomoci vypořádat se s onemocněním. Nejlepší asistent pro pacienta je znát jeho diagnózu, takže pouze lékař určí, co můžete jíst, když žaludeční bolest a co přesně byste měli odmítnout.

Režim napájení

Nejdůležitější část stravy lze nazvat dodržováním potravní kultury. K tomu je třeba:

1. Přiřaďte pevnou dobu jídla.

2. Zvýšit výživu a snížit jednotlivé porce. K prevenci žaludečních onemocnění jsou nutné tři jídla denně, ve stravě pro chronické nemoci čtyřikrát denně, půl roku po exacerbaci - pětkrát po 3 týdnech - šest jídel denně.

3. Oddělte pití chlazených tekutin nebo potravin (mléko, džus, nápoje, voda, zmrzlina) od jídla pevných potravin s dostatečným množstvím bílkovin a hrubými sacharidy po dobu 2-3 hodin. Za přítomnosti zjištěných onemocnění žaludku je lepší je zcela opustit. Během exacerbací byste neměli jíst jídlo chladnější než 15 ° C.

4. Vyhněte se horkým pokrmům nebo nápojům. Maximální přípustná teplota s přihlédnutím k ochlazení v ústech - 65 ° C.

5. Důkladně žvýkejte potraviny, neprodlejte to ostře. Ve stravě pacientů se používají nasekané potraviny po exacerbování - na mletí nebo dokonce přes síto.

S bolestí v žaludku můžete jíst:

  • kaše, vařená v polotuhém stavu a otřená sítem - mannou, rýží, pohankou, ovesnou kaší. Vařová kaše je lepší na mléce, bez přidání soli a oleje;
  • vermicelli, makarony;
  • polévky - krupice, sliznice, na zeleninovém vývaru;
  • chléb - bílý, včera, sušený v troubě nebo bílé sušenky;
  • měkké vařené vejce nebo míchaná omáčka;
  • zelenina ve vařené a šťouchané ke stavu pyré - brambory, mrkev, řepa, dýně, cuketa, květák;
  • vařené maso a ryby nízkotučných odrůd - nakrájené ve formě kotlety, bramborové kaše a jiné pokrmy;
  • vývar z dogrose a ne silný čaj.

S bolestí v žaludku nemůže člověk jíst:

  • tučné maso a ryby;
  • ostré, slané pokrmy, omáčky a koření;
  • smažené pokrmy;
  • zelenina s množstvím hrubých vláken - bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule a tak dále, zejména v surové formě;
  • vajíčka uvařená nebo smažená s tvorbou hrubé pálené kůry;
  • všechny živočišné tuky a margaríny, s výjimkou vysoce jakostního másla (včetně ghee);
  • uzeniny a konzervy připravené s použitím kouření nebo smažení, které jsou pouze dietní;
  • nevzhledný černý chléb a buchty;
  • alkohol v jakékoli formě.

Doplňkové nutriční doporučení a zákazy závisí na symptomech doprovázejících onemocnění a na diagnóze:

1. Vodnatý průjem a bolest v žaludku a střevech, bobtnání v žaludku, zvracení - příznaky otravy potravinami nebo bakteriální kontaminace.

2. Bolest v břichu nad pupíkem, toshnit, ubližuje pálení žáhy, žvýkání, průjem - gastritida s vysokou kyselostí.

3. Je-li bolest doprovázena konstantní hmotnosti v žaludku, říhání a hnilobný zápach z úst, zácpa nebo průjem - znamení gastritidy s nízkou kyselostí.

4. Když břicho bolesti po jídle nebo ráno na prázdný žaludek, sleduje zvracení, zácpa, je krev v sekreci - musíte naléhavě vidět lékaře. Nejlépe to jsou příznaky hemoragické nebo erozivní gastritidy, ale nejspíš vředy žaludku nebo dvanáctníku.

5. Je-li nemocný, trpí extrémní bolest slinivky břišní (bolest v oblasti těsně nalevo od žaludku, dává do zad), průjem s viditelnými zbytky nestrávené ve stolici, je hořkost a bělavě plaku v ústech - je třeba zavolat sanitku. Pankreatitida u akutních - smrtelné onemocnění, navíc rychle vede ke komplikacím.

Jak jíst s různými nemocemi?

Když bolet žaludek, je předepsána jedna ze tří diet.

  • Pro osoby s poškozením žaludku nebo duodena erozivní, mechanické a vředové povahy, stejně jako záněty na pozadí zvýšené a normální kyselosti.
  • Výživa u pacientů s nízkou kyselostí žaludku.
  • Pro léčbu pankreatitidy, cholecystitidy, při onemocnění jater a žlučníku.

Doporučení uvedená pro každou stravu doplňují obecné, ukazují, co může a mělo by být konzumováno, aby vyléčilo nebo snížilo příznaky a jaký druh potravy zhorší onemocnění.

1. Dieta s vysokou kyselostí žaludku.

Používá se při léčbě vředů a bakteriální otravě jídlem, gastritida všechny typy kromě anatsidnyh a hypoacid, stejně jako jemný moc za jakékoliv mechanické nebo chemické poškození trávicího traktu. Jeho účelem - aby zajistily, že žádné mechanické nebo dráždící sliznice. Doporučuje se jíst:

  • pokrmy z mléka, vařené mléko, mírně kyselé fermentované mléčné výrobky, tvaroh, sýr - přírodní antacidy. Kromě případů bakteriální otravy a intolerance laktózy (u mléka);
  • Máslo, rafinovaný rostlinný olej (nejlépe olivový olej);
  • ne kyselé ovocné a zeleninové šťávy, želé, silný čaj, minerální voda bez plynu;
  • sladké ovoce bez kůry;
  • vařená játra;
  • kaviár jeseterů (v přiměřených množstvích).

Vyřazeno z jídla:

  • kaše a nádobí z kukuřice, proso, ječmene a luštěnin;
  • žito a otruby v jakémkoli stavu;
  • marinované, kysané výrobky a nápoje, houby;
  • houby, maso, rybí vývar a jídlo založené na nich;
  • nápoje s vysokou kyselostí, kyselé ovoce, zelenina, ocot;
  • uhličitá voda, kvas, káva bez mléka, čokoláda.

Vyloučit sůl a tučných jídel doporučené - vejce, zakysaná smetana. Pokud jste nemocní z přebytku kyseliny - neakutní období může pít mátový čaj. Kdyby to mělo za následek významnou ztrátu elektrolytů v důsledku zvracení a průjem po otravě jídlem (bez kyselosti), pro pacienta je dočasně nevztahuje omezení na okurky a mléčných výrobků.

2. Výživa s nízkou kyselostí žaludku.

Předepisuje se pro korekci trávení u pacientů s anaktickou nebo hypoacidní gastritidou. Je určen pro jemnou stimulaci sekrece žaludečních žláz v kombinaci s absencí silných mechanických podnětů. Doporučuje se používat:

  • všechny moučné kysané mléčné nádobí;
  • rostlinné oleje, máslo;
  • mleté ​​maso nebo ryby, smažené bez chleba, dušené, pečené;
  • odtučněné maso a rybí vývar a jídlo založené na nich;
  • zralé drobné ovoce bez drsné kůže nebo semen;
  • pečená, pečená, vařená zelenina;
  • zelenina, ovoce, bobulové šťávy, káva, kakao, čaj s citronem, uhličitá minerální voda (po konzultaci s lékařem).
  • fazole;
  • celé nezředěné mléko, mléčné polévky;
  • tepelně neupravená zelenina (kromě rajčat);
  • těžké pro žaludeční sladkosti - data, fíky, čokoláda.

Omezte sůl, doporučené tuky, obiloviny na bázi kukuřice a ječmene, kvasu a hroznů. Po zmizení bolesti mohou být do stravy přidány marinády, aby se zvýšila tvorba kyselin.

3. Léčba pankreatitidy a cholecystitidy.

Používá se speciální strava, která je co nejhezčí na játra, pankreas a žlučové cesty. Jeho zvláštností je značná převaha bílkovinné složky na tuku a uhlohydráty, což je maximální vyloučení jednoduchých sacharidů. Základem stravy je nízkotučné vařené nakrájené maso nebo ryby, kapalina kapalina na mléko, jinak se skládá ze solidních zákazů. Můžete jíst kyselé mléčné výrobky, plnotučné mléko (po kontrole alergií), pečená jablka, neslazené kissels a kompoty.

Přísně zakázáno jíst s bolesti břicha:

  • proso, ječmenová kaše, všechny obilniny v drobivé formě, luštěniny, kukuřice;
  • veškerá zelenina a ovoce v surové formě, houby;
  • masové vývary a pokrmy založené na nich;
  • marinády, kysané výrobky, koření;
  • játra, ledviny, mozku, srdce;
  • káva, kakao, nápoje sýtené oxidem uhličitým;
  • všechny sladkosti.

Omezte: okurky, zelenina, sladké pečené ovoce, tuky, vaječné žloutky (1 denně), pšeničná kaše.

První 2-3 týdny po je nutná akutní bolest, aby striktně dodržovat pravidla potravinového a vaření jídla, můžete postupně provést některé ústupky - jít s roztřepené jídlem na drcený sušenky - na mírně sušené chleba, vstoupit do jídelníčku drsnějších potravin. Šest měsíců nebo rok (někdy i déle vřed), pohybující se na méně přísnou dietu, vyhýbat se jíst jen potraviny, které mohou způsobit bolest.

Co můžete jíst s bolestmi v žaludku

Onemocnění žaludku je běžným problémem, skoro všichni čelili.

Aby byl trávicí trakt normální, jsou nezbytná jak léčiva, tak dodržování pravidel správné výživy. V tomto ohledu se mnozí lidé ptají, co se dá jíst, když žaludeční bolest, jaké diety jsou v tomto případě ukázány.

Příčiny bolesti

Různé příčiny mohou způsobit bolestivé nepohodlí v zažívacím traktu. Jedním z nich je jídlo. Chcete-li vzít nezbytné jídlo, trvá to asi 12 hodin. Pokud je bolestivost, člověk si musí vzpomenout na to, co použil půl dne dříve. Pomůže to identifikovat dráždivé účinky na sliznici.

Pokud je bolesti pocit pálení, existují důvody podezření, že dochází k rozvoji gastritidy, s křečovou bolestí (kolií) nebo těžkostí, o které můžeme hovořit o nahromaděných plynech.

Pacienti se často stěžují na vývoj patologického jevu bezprostředně po jídle. V tomto případě může být pankreatitidou nebo vředem.

Je-li diagnostikován zánět žlučníku, objevuje se bolest po nasazení kouřových, nakládaných potravin nebo nálevu.

K určení toho, co se stalo provokativním faktorem výskytu příznaků, může pouze odborník. Proto s bolestí dlouhé a pravidelné povahy je důležité okamžitě navštívit zdravotnické zařízení.

Obecné zásady výživy

Pro usnadnění léčby jakékoli nemoci postihující trávicí trakt je důležité, aby pacient dodržoval správnou výživu. V tom pomůže lékaři, který provede dietní menu.

Osobě je dovoleno jíst pouze v tekuté formě. Je třeba, aby to bylo také lehké. Všechny pokrmy by měly být teplé. Příliš horké nebo studené potraviny dráždí sliznici.

Vezměte kashitseobraznuyu jídlo doporučeno pro pacienty, kteří mají vřed. Takové nádobí minimalizují mechanický účinek na trávicí trakt. V

lehké potraviny neobsahují vlákno, které také působí dráždivý účinek na stěny těla.

Vypracování nabídky nezpůsobuje zvláštní potíže. Můžete kombinovat povolené produkty a kapaliny a zakázat jídlo.

Všechno by mělo být čerstvé a čisté. Před použitím jakékoli nádoby je důležité zajistit, aby nedošlo k poškození zdraví.

V syrové formě zeleniny se nedoporučuje, jsou žádoucí vařit nebo vařit pro pár. Ještě lépe je třeba brousit míchačkou nebo masem. To přispívá k významnému snížení zatížení žaludku během trávení.

Přejídání je přísně zakázáno. Nejprve člověk může cítit slabý hlad, protože organismus, který je zvyklý na přijímání jídla ve velkém množství, potřebuje aditivum. Tento zvyk musí být překonán.

Mírná podvýživa je lepší než tížnost a nevolnost. Snížení množství potravy pomáhá snížit nadváhu, což bude také užitečné.

Při léčbě je důležité nejen vybrat ty správné produkty, ale i správně jíst. Z tohoto důvodu odborníci na výživu vyvinuli několik jednoduchých doporučení, která by neměla být zanedbávána:

  1. Je žádoucí jíst denně v určitých časech, takže žaludek si může zvyknout na zavedený režim.
  2. Potraviny - částečné, až šestkrát denně, v malých porcích.
  3. Teplota vařených pokrmů by neměla překročit 70 stupňů, ale je nežádoucí, aby byla nižší než 15. To nevyžaduje, aby byl stále s teploměrem, hlavní věc je, že jídlo by mělo být teplé.
  4. Výrobky musí být důkladně rozdrceny.

Při dodržení těchto pravidel je zaručeno rychlé zotavení trávicího systému.

Povolené produkty

Chcete-li provést strava s bolestí v žaludku, je nutné z potravin zahrnutých do seznamu povolených. Pacienti nejsou kontraindikováni k jídlu včerejšího chleba nebo bochníku.

Pokud se jedná o menu pečení, mělo by to být neinspirující předměty. Při přípravě koláčů potřebujete pro plnění pouze čerstvé ovoce, které obsahuje minimální množství vlákniny.

Kromě toho je povolena osoba s patologií žaludku:

Můžete také připravit polévky, hlavní věc je, že před konzumací jsou otřeny. Připravená směs se zředí živnou půdou. U polévek mohou být pyré používány za použití králíka, kuře nebo krůty.

Bude užitečné používat jazyk a játra ve vařené formě. Můžete jíst ryby vařené v troubě.

Z mléčných výrobků je povoleno:

Z obilovin jsou povoleny:

Může se vařit jako mléčná kaše a na vodě. Užitečné bude ovesné vločky. Ozdoba je vhodná pro těstoviny, špagety nebo špenátu.

Zelenina před konzumací doporučujeme, aby stoupala, vařila nebo pečila. Po vaření nezapomeňte je brousit.

V čerstvé formě s bolestí žaludku můžete jíst pouze banány, zbývající ovoce musí být nejprve tepelně ošetřeno.

Dieta pacienta se skládá z:

  • bobulové a ovocné pyré;
  • kompoty;
  • pěny;
  • želé.

V těchto pokrmech můžete přidat cukr a med.

  • ryby plněné;
  • játra paže;
  • lékařská klobása;
  • nízkotučný sleď (zřídka);
  • ne silný čaj.

V některých případech může lékař dovolit pacientovi šálek slabé kávy s mlékem.

Zakázané jídlo

Při intenzivním příznaku bolesti v době léčby se doporučuje opustit mnoho produktů.

V první řadě je to potravina obsahující vysoký obsah tuku, zvyšující kyselost nebo schopnost vyvolat infarkt.

Seznam zákazů zahrnuje následující nežádoucí produkty:

  1. Káva. Je zakázáno používat nejen nápoj s kofeinem, ale bez něj. Dráždivě ovlivňuje sliznici, což způsobuje ještě větší bolest.
  2. Sýrové nápoje.
  3. Červené maso.
  4. Pokrmy připravené přidáním husté smetany.
  5. Různé pečivo, které také vyvolává zánětlivý proces.
  6. Trans-tuky, protože negativně ovlivňují orgány trávicího systému.
  7. Citrusové plody - mandarinky, citrón, pomeranče. Na rozdíl od jiných plodů mají vysokou kyselost.
  8. Kořeněné jídlo a koření. Dosud nebylo prokázáno, že vyloučení těchto přípravků přispívá ke zmizení vředů, ale bude užitečné snížit závažné příznaky.
  9. Čokoláda a výrobky z ní.
  10. Mátou a pepřem.
  11. Výroba alkoholu. Alkohol obsahující nápoje stimulují sekreci kyseliny, která je plná negativních důsledků.
  12. Cigarety. Zpomalte proces hojení a způsobte ještě větší poškození žaludku.
  13. Bílé zelí.
  14. Majonéza a omáčky.
  15. Uzené maso a uzeniny.
  16. Ředkev, řepice.

Doporučuje se minimalizovat používání soli, protože brání odstranění vody a zničí žaludeční sliznici.

Chcete-li zcela obnovit normální funkci trávicího systému, je důležité, abyste přísně dodržovali všechny instrukce lékaře předepisujícího léčbu zdravé výživy.

Nabídka vzorku

  • Snídaně může obsahovat dobře vařenou kaši vařenou na mléko s minimem tuku nebo vody. Jedno tvrdé vařené vejce. Plátek sušeného chleba. Slabý čaj s přídavkem mléka.
  • Jako občerstvení můžete jíst sladké ovoce nebo nízkotučné jogurt.
  • Na oběd, kaše, slabý masový vývar z kuřete nebo hovězího masa. Můžete jíst samotné maso. Vařte to lépe pro pár. Můžete také vyrobit zeleninové pyré přidáním medu nebo jablka pečeného do trouby.
  • Odpolední občerstvení se obvykle skládá z čaje, pečených jablek a plátku chleba.
  • Na večeři doporučujeme ryby na parní lázni, vejce, bobulové kompoty.
  • Před spaním si můžete pít 1 sklenici nekyselého kefíru.

Produkty uvedené v týdnu lze změnit přidáním nebo vyloučením něčeho ze seznamu povolených položek.

Podrobnější konzultace bude věnována odborník, protože dieta je vždy individuálně vybírána na základě stávající patologie a zvláštností organismu.

Nejoblíbenější diety s bolestmi v žaludku

Dieta uklidňující působí na žaludek a pomáhá zmírnit podráždění. Největší poptávku po onemocněních zažívacího systému jsou tabulky N1 a N1b.

První nabídka znamená:

  1. Snídaně: ovesná kaše, vařené měkké vařené vejce, čaj na bylinkách.
  2. Oběd: ovoce, banán nebo jablko jsou povoleny.
  3. Na večeři: polévka ze zeleniny, kuřecí řízek z kuřecího masa, želé.
  4. Svačina: tvaroh s nízkým obsahem tuku, čerstvé ovoce.
  5. Večeře: ragú ze zeleniny, ryby v troubě, nízkotučný kefír.
  • ráno - toast, syrniki a čaj;
  • pro druhou snídani - tvaroh bez tuku;
  • odpoledne - strouhanou polévku z dýně, toastu, masa, kompotu;
  • občerstvení - ovocná sufle;
  • Ve večerních hodinách - parní kotletky, bramborová kaše, kefír.

První tabulka je předepsána po dobu jednoho nebo dvou týdnů, v závislosti na stavu pacienta. Indikace pro něj jsou exacerbací vředu nebo gastritidy.

Po úlevě od záchvatů přecházejí na N1b.

Výživa na různých úrovních kyselosti

V závislosti na průběhu patologického procesu může lékař doporučit pacientovi, aby dodržoval jednu ze standardních diet.

Doporučení každého z nich jsou navíc k obecným požadavkům. Jedná se o druh úpravy potravinového seznamu v závislosti na stavu těla.

Vysoká kyselost

Terapeutická strava se používá k odstranění vředů, gastritidy a otravy způsobené potravinami nebo bakteriemi. Je také zapotřebí, jestliže došlo k poškození gastrointestinálního traktu chemického nebo mechanického původu. Hlavním úkolem takové výživy je odstranění dráždivých látek, které negativně ovlivňují orgán.

  • mléčné nádobí;
  • tvaroh a sýr;
  • sladké šťávy;
  • minerální voda;
  • silný čaj;
  • nekyselené oloupané ovoce;
  • vařená játra;
  • jeseterový kaviár.
  • kaše;
  • chléb z žita a otrub;
  • marinády a konzervování;
  • různé bujóny;
  • zeleniny, ovoce a nápoje s vysokou kyselostí.

Pod zákazem je také sůl, mastné potraviny, zakysaná smetana a vejce. Při velké ztrátě elektrolytů je povoleno používat kyselé mléčné výrobky, nakládané produkty.

Při stravě s nízkou kyselostí

Tato dieta přispívá k jemné stimulaci sekrece žaludku.

  • máslo;
  • měkké mléčné výrobky;
  • nízkotučné ryby a maso v pečených nebo dusených;
  • zralé ovoce;
  • zeleninu vařenou v troubě nebo vařenou.
  • přírodní mléko;
  • fazole;
  • čokoláda;
  • fíky;
  • surová zelenina.

K minimu také snížíte používání soli, povolených tuků, hroznů a kvasu. Po zmizení bolestivých pocitů se postupně zavádějí konzervované potraviny, které zvyšují kyselinu.

Užitečné tipy

Vedle skutečnosti, že s bolestmi v žaludku je nutné správně jíst, je důležité dodržovat některá doporučení, která nejenže odstraní příznaky, ale také rychle obnoví pohodu pacienta:

  1. Po 18:00 je lepší jíst vůbec.
  2. Než jdete do postele, můžete jíst jablko nebo vypít sklenici kefíru.
  3. Nejezte okamžitě po cvičení.
  4. Všechny pokrmy by měly být vařené, pečené nebo vařené na parní lázni.
  5. Každý den se doporučuje jíst v stanoveném čase.

Navzdory rozvinutým seznamům, včetně zakázaných a povolených produktů, nedoporučuje se samoléčitelná bolest a bez konzultací, abyste si pro sebe vytvořili vhodné menu.

Dieta by měla být vybrána pouze odborníkem a na základě výsledků diagnózy a individuálních charakteristik osoby. Jen správně navržené potraviny přispívají k rychlé obnově bez negativních důsledků.

Co můžu jíst, když bolet žaludek?

Onemocnění žaludku je běžným jevem. Rychlé tempo života, špatná výživa a jako výsledek - výskyt problémů se žaludkem. K normalizaci práce gastrointestinálního traktu je zapotřebí nejen léků, ale je zapotřebí správné stravy. Správná výživa v nemocech trávicího traktu je předepsána lékařem v každém jednotlivém případě. Podívejme se na pravidla, která by měla dodržovat dietní opatření v případě bolesti žaludku.

Výživa při onemocněních gastrointestinálního traktu by měla stimulovat proces zotavení nebo alespoň jej zhoršit.

Charakteristika a příčiny bolesti

V případě, že si nejste jisti, co způsobilo bolest v žaludku, nejprve se pokuste zjistit, co je povaha bolesti. Bolest v žaludku může mít jinou intenzitu. Takže bolestivá bolest po jídle svědčí o závažnosti žaludku. Nudná bolest může být důsledkem přejídání. Prudká, ostrá bolest svědčí o otravě jídlem nebo dokonce o gastritidě. Je důležité vědět, že ve vzhledu mohou menší příznaky někdy znamenat vážné onemocnění. Neustálá nevolnost, otoky, neuspokojivý pocit nenasycení mohou naznačovat žaludeční vřed.

Nejprve se pokuste určit, zda je bolest způsobena jídlem. Při gastritidě se například okamžitě objeví bolest. S vředem - nejméně hodinu po jídle. Zjistěte, jestli váš žaludek dříve ublížil. To pomůže předepsat nezbytnou léčbu.

Proč je zdravá výživa důležitá v nemocném žaludku?

Dodržování stravy během léčby je důležité, když žaludeční bolest. To je hlavní krok k oživení. Intenzita bolesti a celková pohoda závisí na stravě. Nedodržení této diety zhorší obecný stav a zpomalí proces léčby. Zároveň vyvážená strava pro žaludek a zdravá výživa přispívá k normalizaci gastrointestinálního traktu, pomáhá zbavit se nemoci a nepohodlí, reguluje kyselost žaludeční šťávy.

Co můžete jíst?

Dieta s nemocným žaludkem neznamená odmítnutí všech potravin. S touto dietou můžete používat:

  • Cukry - díky struktuře snadno těžit a trávit tělem. Velké množství sacharidů vám umožní nasytit tělo energií. Kromě toho jsou ruska z žitné mouky nízkokalorické a dietní, ale zároveň uspokojují hlad.
  • Lehké polévky a pyré jsou velmi šetrné jídlo. Jsou vhodné pro stravu s bolestí v žaludku. Šťouchané brambory také posilují.
  • Pár páry jsou vždy obsaženy ve stravě šetrné stravy, zejména se žaludečními problémy. Díky způsobu přípravy si uchovávají stopové prvky a jsou snadno absorbovány tělem, usnadňují trávení a zlepšují funkci střev.
  • Každý, kdo zná výhody fermentovaných mléčných výrobků: kefír, bifidogoogurt, nízkotučný tvaroh podporuje normalizaci gastrointestinálního traktu. Zvláště tyto výrobky jsou důležité pro osoby s gastritidou.
  • Zelenina musí být přítomna v denním menu. Zelenina jako zelí, řepa, mrkev zvyšují imunitní a ochranné funkce těla.
  • Používání přírodních marshmallows se zánětem žaludku je skvělé. Snižuje množství cholesterolu v krvi, pomáhá odstraňovat toxiny a soli těžkých kovů z těla.
  • V tomto režimu jsou užitečné bylinné a ovocné čaje. Přispívají k produkci žaludeční šťávy, která umožňuje bojovat s kyselinami. Často pijí čaj se skořicí. Doporučuje se pít bylinné čaje, včetně jejich denní stravy. S poruchami je heřmánkový čaj užitečný, protože posiluje.
  • Užitečný kissel, který má obalovací vlastnosti.
  • Zahrňte ryby do jídelníčku (protože se jedná o dietu) a vařené maso. Tyto pokrmy jsou bohaté na bílkoviny a živiny, což normalizuje práci žaludku.
  • Banány jsou extrémně lehké a tělo rychle absorbuje. Odborníci na výživu se doporučují, aby jedli jeden banán denně, aby se zbavili bolesti v žaludku. Je to účinný prostředek pro pálení žáhy.
  • Kukuřice je dalším cenným produktem. Kukuřice je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Kukuřice obsahuje kyseliny nezbytné pro obnovu žaludku a tuku. Kromě toho je kukuřice má nízký obsah kalorií a pokud jde o výživovou hodnotu, je téměř prvním mezi ostatními obilovinami.
  • Taková jednoduchá a užitečná kaše, jako je rýže, uklidňuje bolest a uvolňuje podráždění v žaludku. Efektivní jsou i jiné obiloviny - ovesné vločky a pšenice, které saturají tělo vláknem. Proto jsou to nejúčinnější snídaně. Navíc je rýže vynikajícím lékem na poruchy. Snadno asimilován, nezpůsobuje, aby střeva pracovala, a proto posiluje. Zatímco ovoce a zelenina jsou naopak oslabeny.
  • Výhody jablek jsou obrovské. Jablka obsahují mnoho živin. Pokud jíte každý den na jablku, pomáhá normálnímu působení žaludku a posiluje imunitní systém.
  • Vejce jsou užitečné produkty. Jedinečné množství živin přemění je na vynikající dietu. Jsou nepostradatelné pro snídani, jakož i nasycení tělu energii, ne přetížení ji sacharidy, které jsou důležité pro lidi, kteří mají problémy se slinivkou.
  • Můžete si vyrobit směsi ze surové zeleniny nebo ovocných salátů. Pokud chcete, můžete jíst salát surové zeleniny. Je vhodný pro játra a pro nemocné střevo. Kromě toho je spotřeba surové zeleniny a ovoce užitečná při zácpě, protože oslabuje. Kromě toho existují různé recepty na nádobí ze zeleniny.
  • Pro osoby trpící vředem se doporučuje pít šťávu z kapusty, která pomáhá léčit rany. Vezměte si to na prázdný žaludek.
  • Chcete-li obnovit přirozenou mikroflóru gastrointestinálního traktu, doporučuje se jíst několik vajec a stale chleba (vyhnout se již rozmazané).
  • Ořechy obsahují velké množství hlenu, obklopující stěny žaludku. Pokud chcete jíst něco chutného, ​​vězte, že dieta není výmluvou, abyste se zbavili malých potěšení. Existuje mnoho receptů na stravu. Můžete, pokud chcete, trochu volnou kávu (pouze na prázdný žaludek).
Zpět na obsah

Co není dovoleno?

Dieta zakazuje používání následujících jídel (měly by být vyloučeny z receptu):

  • Rajčata, citrusové plody, dresinky a džusy obsahují vysoce koncentrovanou kyselinu, která vyvolává bolest v žaludku.
  • Nedoporučuje se používat vodní meloun, pokud existuje i nejmenší známka toho, že v pankreatu je zánět. Jeho šťáva koroduje žaludeční sliznici, která změní vodní meloun na nežádoucí produkt s bolestí v žaludku.
  • Je nezbytné, aby stravování nebylo přítomno těžké mastné, akutní nebo kyselé potraviny.
  • Kofein je stimulant, který neumožňuje relaxaci břišních svalů. V seznamu zakázané kávy, černého čaje, nápoje sýrající se oxidem uhličitým a horké čokolády, zejména s onemocněním jater, pokud se vyskytuje problém s střevami.
  • Koření má tendenci vést ke zvýšení kyselosti žaludeční šťávy. Kromě toho pokrmy s množstvím koření mohou zhoršit peptický vřed, i když nejsou okamžitou příčinou. Nicméně, ne všechny koření jsou škodlivé pro tělo. Například skořice, nemůžete podcenit jeho výhody. Snižuje úroveň kyselosti, normalizuje činnost gastrointestinálního traktu. Ale křen, česnek - pod nejpřísnějším zákazem. Ačkoli křen a česnek stimulují trávicí systém, jsou kategoricky kontraindikovány v případech zvýšené acidity, jaterních a ledvinových onemocnění. Pokud se příznaky sníží pouze na porušení stolice, můžete jíst křen v malém množství.
  • Samozřejmě mléko má velký význam pro tělo, zejména pro dítě. Mléko je však těžké strávit. Proto pokud konzumujete mléko a jiné tučné mléčné výrobky, může to vést k poruchám a závažnosti žaludku.
Zpět na obsah

Jak jíst správně?

  • Je nutné jíst malé dávky najednou, nejlépe 5-6 krát denně.
  • Je nezbytné, aby byly produkty čerstvé.
  • Odstraňte potraviny, které dráždí žaludeční sliznici z jídelníčku. Špatné těžké, pikantní, kysané jídlo.
  • Nepokládejte jídlo.
  • Dodržujte stanovené pravidlo, zvláště pokud váš žaludek bolí: snídat si snídani, dát večeři kamarádovi a večeři k nepříteli. To znamená, že nejvíce hustá ve stravě by měla být snídaně, a nejméně - večeře.
  • Je nutné mletí a rozemleté ​​potraviny, dělat je jemnější, podat kvalitní tepelné ošetření.
Zpět na obsah

Jaké produkty jsou povoleny pro otravu?

  • Pít více vody. Je schopen odstraňovat toxiny z těla.
  • Jezte více zeleniny, které neobsahují mnoho vlákniny: zelí, mrkev, brambory.
  • Ořechy jsou také skvělé.
  • Použijte kyselé mléčné výrobky: kefír, jogurt, tvaroh;
  • Pít bylinné čaje. Kromě uklidnění žaludku zvyšují imunitu.

Menu diety číslo 1 pro bolesti žaludku

Dieta je zaměřena na uklidnění žaludku, aby odstranil podráždění žaludečního traktu. Ze stravy jsou vyloučeny výrobky, které agresivně ovlivňují žaludek. Poměr je rozdělen na 6 částí. Jedzte malé jídlo, interval mezi jídly by neměl být kratší než 4 hodiny. Dieta přispívá k normalizaci gastrointestinálního traktu, odstranění podráždění, uklidnění žaludku. Především dodržujte dietní menu tabulek č. 1a a č. 1b. Tabulka stravy číslo 1a:

  • Ráno: ovesné vločky (zkuste nepřidávat mléko), měkké vařené vejce, bylinný čaj.
  • Oběd: jablko nebo banán.
  • Oběd: Strouhaná zeleninová polévka nebo bramborová kaše, kuřecí řízek, dušená želé.
  • Svačina: jogurt nebo nízkotučný tvaroh, čerstvé ovoce, prázdný chléb.
  • Večeře: pečená ryba, zeleninová guláš, kefír.

Tabulka stravy č. 1b:

  • Ráno: sýrové koláče, toast, bylinný čaj.
  • Oběd: nízkotučný tvaroh.
  • Oběd: dýňová krémová polévka s krutony, masové kuličky, kompot ze sušeného ovoce.
  • Odpolední svačina: ovocná sufle.
  • Večeře: dušený pár, bramborová kaše, kefír.

Dieta pro žaludek

Popis je aktuální 03/02/2018

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 až 30 dnech
  • Časový rámec: od 3 do 6 měsíců
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Jedním z předních míst ve struktuře celkové incidence gastrointestinálního traktu jsou žaludeční onemocnění, které zahrnují obě nemoci žaludku (gastritida, peptický vřed) a souběžné onemocnění (gastroduodenitida, gastroenteritida). Mezi endogenních faktorů pro žaludečních onemocnění, zejména důraz kladen na vztah agresivních faktorů, které mají vliv na žaludeční sliznici (GM) - vysoká proteolytickou aktivitu / úrovni kyselých funkcí a stavu ochranných prvků (produkce hlenu příroda / míry průtoku krve v chladicí kapalině, generace prostaglandin/ sekreční imunoglobulin).

Proto je-li narušena rovnováha, vytvářejí se podmínky pro poškození chladicí kapaliny a vývoj nemocí ve směru snižování ochranných faktorů. Zvláštní roli má gastroduodenální motilita, která je způsobena neuropsychickým stresem. Takto zvýšená pohybová aktivita podporuje rychlou evakuaci kyselých obsahu žaludku do duodena 12 a morfologických změn v chladicí kapaliny a přítomnost duodenogastrický reflux vede k odlupování mastných kyselin do žaludku, což poškozuje ochrannou slizniční bariéru. Důležitou roli ve vývoji onemocnění žaludku je infekční agens HP (Helicobacter pylori), protože více než 65% případů je spojeno s touto infekcí.

Léčba onemocnění žaludku je zaměřena na:

  • dopad na faktory agrese a / nebo ochrany;
  • eradikace H. pylori s onemocněními s ním spojenými;
  • užívání léků zaměřených na eliminování dyspeptických a / nebo "psychoemotických" příznaků, které nezmizí / nezhoršují při základní terapii.

Na rozdíl od mnoha jiných onemocnění je stravou s nemocným žaludkem a střevem důležitá složka komplexního léčebného procesu, který v mnoha ohledech určuje účinnost léčby a rychlost zotavení pacienta. Výživa v případě žaludečního onemocnění je zaměřena především na poskytnutí těla pacienta potřebám energie / plastu, přiměřenému zastínění hlienového chladiva, korekci metabolických poruch, což je dosaženo adekvátní dietní terapií.

Menu výživa zatímco žaludek pacient je dána řadou faktorů - druh nemoci, stupně zničení chladiva (záněty, eroze, atrofie, vřed), formy / stadiu onemocnění (akutní / chronické zhoršení / remisi), na celkovém zdravotním stavu závažnosti, nutričního stavu pacienta.

Terapeutická strava pro žaludeční onemocnění, v závislosti na stavu kyselinotvorné funkce žaludku, je postavena v terapeutickém režimu Tabulky číslo 1 (1A, 1B) při normálním / zvýšeném a №2 se sníženou kyselostí. Ve stádiu přetrvávající remise jsou pacienti převedeni na generála Tabulka č. 16.

Tyto léčebné tabulky umožňují vyzvednout strava v souladu se všemi znaky onemocnění žaludku zahrnutím / odnětí (omezený) počet potravinářských výrobků, změny v potravě dodávek energie a její chemické složení, stanovené metody vaření potravin, výběr teploty hotových jídel, odpovídající režimu / konzistence napájení.

Dieta pro žaludek v akutním stadiu, nejšetrnější (1a, b), které mohou výrazně snížit vliv nepříznivých faktorů, které mají vliv na chladicí kapalinu. Světlo strava zahrnuje eliminaci mechanických / fyzikálních a chemických faktorů, dráždí membrány, přilnavost / zásada sliznice frakční síly, použití hotových jídel optimální teplota (40-50 ° C), důkladné žvýkání.

Stupeň stínování je určen stupněm onemocnění - exacerbací, nestabilní / perzistentní remise. Nicméně tyto léčebné tabulky jsou fyziologicky horší a nemohou být předepsány po dlouhou dobu. Při exacerbaci onemocnění žaludku se zvýšenou / normální kyselostí trvá léčba Tabulka 1A by měl průměrně 6-10 dnů, 1B - Až dva týdny.

Dietní výživa zahrnuje sliznice obilných polévek, kuřecí / rybí / tvarohové soufflé, měkké vařené vejce, dušené ryby, tekuté mléčné kaše, mléko, želé. Vylučte jakýkoli příčinný účinek sekrece žaludeční šťávy a strávitelné nebo nepříjemné chladivá, omezte sůl. Výrobky jsou vařené / vařené a podávané v kapalné / plné formě.

Dieta č. 1 (Pyré / strouhané verze) je již fyziologicky doplněný kalorií každodenní stravy na úrovni 2800-3000 kcal dietu a může být podáván po delší dobu (až 6 měsíců), a to zejména pro chronické, často recidivující onemocnění žaludku. Toto jídlo je dobře připraveno, aby se žaludek přestěhoval ke společnému stolu.

Dieta při onemocněních žaludku probíhající na pozadí snížené tvorby kyselin a atrofických procesů v chladicí kapalině (atrofická gastritida, zejména u těžké střevní metaplazie) je založena na léčivém Tabulka číslo 2.

Takové chronické onemocnění žaludku jsou potenciálně nebezpečné kvůli vysokému riziku chladivo epiteliální dysplazie a vývoje rakoviny / tvorbu žaludečních polypů. Hlavním projevem je syndrom dyspepsie (porucha trávení), projevující se pocit těžkosti, přetečení žaludku, nevolnost, pálení vzduchu / zkažené potraviny.

Fyziologicky kompletní krmivo a je zaměřen na střední stimulaci vylučování žaludeční kyseliny, snižuje fermentaci ve střevech. Základem stravy - potraviny, které zvyšují stimulaci žaludeční šťávy: výživné první kurzy na různých koncentrovaných vývary, kaše na vodě, saláty, vařená zelenina, omáčky na masových vývarů, sledě / mleté ​​maso, sýr, rosolu nádobí, mléčných nápojů, není pureed zralé ovoce zředěný rostlinný / ovocné šťávy, citron čaj, vývar boky, káva / kakao, uhličitá minerální voda je teplá, „Essentuki» N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodska". Povoleno uhasit / smažit potraviny bez tvorby hrubé kůry.

Nezahrnuje potraviny, které obsahují surové vlákniny (syrové zeleniny), mastné masa, všechny druhy pečiva, masa, domácích vodních ptáků, čerstvý chléb, pečivo, hash, klobása, typy mastných ryb, polévka prosa, soli / uzené ryby, nakládané zeleniny, některých zrn (ječmen, proso, ječmen, kukuřice), houby, cibule, česnek, slaných snacků / pochutiny a koření.

Strava poskytuje produkty, které zvyšují žluč - citrony, rostlinný olej prvního lisování, řepa / její šťávy, čerstvé zelené věci, a je doporučeno, aby hořkost rostlinného původu: pelyňku, březové pupeny, listy banánu, řebříček. Přiřaďte stravu po dobu 3-6 měsíců.

Povolené produkty

Dieta pro choroby žaludku by měla sestávat z:

  • Bujóny / polévky, maso vařené na sekundárním / ryby / zeleninový vývar doplněného kaší / vařeným obilovinách a zelenině (dýně, řepa, brambory, květák, cuketa, mrkev, mladé čerstvý hrášek), kořeněné vejce mléko směs / máslo. Během období exacerbace onemocnění se doporučují bramborová kaše / krémová drcená polévka, která jsou pro chladivo méně dráždivá.
  • Skleněné odrůdy červeného masa (telecí / hovězí, kuřecí, krůtí, králičí, vařené ve formě vařené / páry). Aby se snížil stimulační účinek extrakčních látek, doporučuje se nejdříve vařit maso / rybí výrobky a pak se vařit / pečeme.
  • Čerstvý krémový / rostlinný olej, smetana a smetanové omáčky.
  • Leanové vařené / parní moře a říční ryby (treska, štika, kapr, pollock, filé z mořských ryb, štikozubce) s kusem a nádivkou.
  • Vařené, dušené, zeleninu důkladně pyurirovannyh / drcený (růžičky květáku, řepy, dýně, zelené věci, kedluben, brambor, hráškem mladé, rajčata bez kůže).
  • Obilné uvařené pokrmy (mimo období exacerbace).
  • Nízkotučné mléko / mléčné výrobky, naturální tvaroh a pokrmy z něj (pečené syrniki, pečivo, pudinky).
  • Neaktivní ovoce / bobule, ve formě kompotů, želé, kissels. Můžete jíst pečená jablka v malých množstvích.
  • Sušený bílý chléb / mouka nejsou dobré.
  • Dezerty - kastrol s tvarohem se slivkami, marinovaná želé, marinovaný pudink s jablky / dýní, bramborová kaše, ovocné želé.
  • Nepodráždí slizniční koření: zeleninové greeny, bobkový list, kmín.
  • Jako nápoje - infuzi dogrose a zeleniny / ovocných šťáv, minerální vody, bylinných čajů.

Univerzální dieta pro bolest žaludku

Bolest v žaludku může nastat s podvýživou. Anestetika pouze eliminuje tento příznak a ignorování tohoto problému vede k komplikacím ve formě chronických onemocnění trávicího traktu. V každém případě úprava stravy je zásadním opatřením, které zabrání rozvoji patologických procesů v zažívacím systému a pomůže zlepšit stav, pokud takové nemoci již existují.

Příčiny bolesti v žaludku

Abyste pochopili, proč bolet žaludek, měli byste nejprve zjistit, jak vzniká bolest vůbec. Bolestné pocity se objevují, když jsou nervové zakončení podrážděny mechanickým poškozením, zánětlivými reakcemi nebo křečemi způsobenými nervovým stresem. Jedná se o jedinečný signál těla o patologických procesech, s nimiž se nemůže vypořádat sami.

Hlavní faktory rozvoje patologických procesů v žaludku jsou:

  1. Nesprávné jídlo:
    • potraviny v suchu (sendviče, rychlé občerstvení);
    • diety, které omezují dietu (mono-diety) a ty, které vyžadují ostré omezení denního kalorického obsahu v menu;
    • jídlo příliš teplé nebo studené, jídlo způsobuje žaludeční křeče;
    • porušení režimu (2 jídla denně, přejídání ve večerních hodinách, noční stravování);
    • použití hrubých, vláknitých potravin;
    • velké množství živočišných tuků a konzervačních látek ve stravě;
    • sýtené nápoje obsahující benzonát sodný, velké množství cukru a barviv;
    • přednost pro kyselé nebo akutní produkty.
  2. Užívání léků, které dráždí sliznici:
    • léky obsahující kyselinu acetylsalicylovou (aspirin);
    • paracetamol a ibuprofen, zejména jako sirup;
    • přípravky obsahující matka.
  3. Konstantní používání žvýkací gumy, stimulující nadměrnou tvorbu žaludeční šťávy.
  4. Nesnášenlivost určité skupiny produktů, například mléka (mléko obsahuje laktózu), obiloviny (nesnášenlivost lepku).
  5. Střevní infekce.
  6. Těhotenství - změna v hormonálním pozadí ovlivňuje tvorbu žaludeční šťávy a enzymů a zvětšená děloha může vyvíjet tlak na tento orgán.
  7. Zdůrazňuje - při stresových situacích autonomní nervový systém zpomaluje pohyblivost střev a zastavuje tvorbu žaludeční šťávy.
  8. Pití alkoholu a kouření.

Při periodické bolesti v žaludku je diagnostikována gastroduodenopatie - zánět žaludeční sliznice, který předchází gastritidě. Takový stav nevyžaduje lékařskou léčbu a upravuje se pomocí zvláštní stravy, což znamená používání neutrálních přípravků a těch, které odstraňují zánět. Pokud se však problém dlouhodobě ignoruje, může dojít ke komplikacím v podobě gastritidy nebo vředů.

Často může být příčina bolesti v žaludku spojena s patologickými procesy, které se vyskytují v jiných orgánech trávicího systému:

  • pankreatitida - zánět slinivky břišní, který je charakterizován bolestí v žaludku umístěném v pravém horním kvadrantu, které vznikají bezprostředně po užívání slaného, ​​uzeného nebo kořeněného jídla;
  • cholecystitida - zánět žlučníku, doprovázený křečemi a bolestí v žaludku po jídle příliš tučných nebo uzených potravin;
  • vřed duodena je doprovázen bolestimi hladem s dlouhou přestávkou mezi jídly, hlavně v noci.

S bolestmi v žaludku je jednou ze způsobů léčby speciální strava, která vám umožní poskytnout tělu potřebné množství kalorií, vitamínů a stopových prvků bez přetížení trávicích orgánů. Jemná strava pomáhá obnovit trávicí funkce, zmírňuje zánět, zabraňuje dalšímu poškození sliznice.

Funkce stravy

Pokud dodržujete dietu, je důležité dodržovat tato doporučení:

  1. Jedení ve stanoveném čase se stejnými časovými intervaly. Tento zvyk pomůže zřídit výrobu žluči a žaludeční šťávy pro další jídlo, které zabraňuje podráždění stěn žaludku nadměrnou akumulací agresivního prostředí nebo zažívacího traktu způsobeného nedostatečnou fermentací.
  2. Frakční jídlo znamená 5-6násobný příjem potravy, zatímco části musí být sníženy. Výsledkem je, že tělo dostane všechny potřebné živiny a kalorie a žaludek není přetížen.
  3. Odmítněte od příliš chladného nebo teplého jídla a nápojů. Chlazené a sycené nápoje v kombinaci s mastnými potravinami zpomalují trávení a horké potraviny dráždí sliznici. Optimální teplota nádobí se pohybuje od 20 do 50 stupňů s hodnotou plus.
  4. Vařte nádobí lépe v páře nebo vaření. Je dovoleno pečení v troubě, avšak neměli byste umožňovat tvorbu kůry na výrobcích.
  5. Výhodou jsou kapalné nebo prosévané nádobí. Vařená zelenina, pečené ovoce, těstoviny nemohou být broušeny, ale s použitím je musíte důkladně žvýkat.
  6. Nezapomeňte na snídani, měli by být lehké, ale výživné.
  7. Doba trvání stravy je 10-14 dní.