logo

Jak správně jíst při eroze žaludku?

Eroze žaludku je onemocnění, při kterém je postižena jeho sliznice. Kompletní léčení nemoci je nemožné bez dodržování zvláštní stravy. Správná strava zabraňuje podráždění sliznice a poskytuje obnovu buněk.

Zaprvé je třeba vyloučit takový seznam:

  • výrobky s hrubými vlákny a vlákny (ředkvička, rutabaga, müsli, okurka);
  • káva a sýtené nápoje;
  • smažené potraviny;
  • citrusové plody;
  • alkoholu.

Aby nedocházelo k podráždění žaludku, vyhněte se příliš horkému nebo teplému jídlu. Dieta s eroze žaludku bude účinná, pokud bude obsahovat následující seznam produktů:

  • mléko;
  • máslo;
  • nízkotučný tvrdý sýr;
  • nízkotučná smetana.

Výživáři tvrdí, že mléčné výrobky vylučují enzymy, které podporují regeneraci žaludeční sliznice.

Výživa během exacerbace

Během exacerbace žaludečního onemocnění by měla pacientova strava obsahovat takové menu:

  • Snídaně: mléko s nízkým obsahem tuku a dvě vajíčka vařená měkkým vařením.
  • Oběd: ovesná polévka, kuřecí souffle pro pár a ovocné želé.
  • Odpolední svačina: odvar z růžových boků a mléčného krému.
  • Večeře: nízkotučné mléko a kašovitá rýžová kaše.

Během exacerbace je pozorována velmi přísná strava, při níž je třeba jíst slizký odvar z ovesných vloček. Receptura je následující: dvě polévková lžíce vloček jsou plněny vodou v poměru 1: 7. Vařené ovesné vločky jsou nezbytné až do úplného trávení. Již připravená směs se přefiltruje na sita na vlasy a přidá se trochu cukru a soli. Dále je vývar přiveden k varu, ale není vařený. Před použitím vývaru by měl být mírně ochlazován. Tento jednoduchý recept pomáhá překonat zhoršení v minimálním čase. Všechny vařené pokrmy by neměly obsahovat hodně soli. Denní hodnota soli je 12 g.

Nutriční doporučení

Dieta v erozi žaludku a duodenálního střeva vyžaduje použití jídla uvařeného pro pár a bez koření. Všechna jídla by měla být mírně chlazená, ale vůbec ne studená. Jezte asi 6krát denně, v malých porcích. Nepoužívejte dietu déle než dva měsíce. Konzistence potravin by měla být tekutá a strouhaná. Také dieta vylučuje z jídla ovoce, které mají drsnou kůži. Pokud jde o moučné výrobky, nemůžete jíst chléb z celozrnné mouky.

Dieta spočívá v použití takových jídel:

  • zeleninové polévky se šlehanou obilovinou, mléčné polévky a polévky-bramborová kaše;
  • mléčné výrobky. Můžete dokonce jíst tvaroh, ale pouze pokud je ve formě pudingu;
  • karfiol, brambory, mrkev, řepa. Z této zeleniny se připravují bramborová kaše, soufflé a pudinky;
  • sušený chléb;
  • cukr, med, bramborová kaše, ovocné pyré;
  • bobulové a ovocné šťávy, slabý čaj a mléko;
  • parní rybí kotletky nebo jednoduchá vařená ryba.

Při eroze žaludku můžete jíst parní omeletu. Receptura je velmi jednoduchá: musíte nejprve porazit dvě vejce a přidat 80 ml mléka. Pak se tato směs nalije do formy, předem naolejovaná a vařená na páru. Připravená omeleta se nalije přes roztavené máslo.

Hlavním nuánem stravy je dodržení šetřícího režimu. Tento režim zajišťuje přítomnost chemických, mechanických a tepelných norem při konzumaci potravin. Za takových podmínek dochází k poklesu aktivity žaludeční šťávy a žaludeční sliznice není podrážděna. Chemické shchazhenie je zajistit, aby žaludek nedostal silné patogeny žaludeční sekrece. Dieta proto vylučuje alkohol, sodu, citrusy a silný vývar.

V mechanických shchazhenii není možné jíst produkty s hrubými vlákny. Kromě toho se vyhýbejte smažení v oleji. Pokud jde o tepelný režim, optimální teplota hotových potravin by měla být mezi 15 a 60 ° C. Pokud je jídlo studené, může zůstat v žaludku po dlouhou dobu, protože proces trávení nezačne hned. Interval mezi posledním a dalším jídlem je čtyři hodiny.

Všichni pacienti s erozí by si měli pamatovat, že období exacerbace tohoto onemocnění spadá na podzim a na jaře. V těchto dnech je nutné snížit denní normu jídla. Doporučuje se několik dní nepoužívat stolní sůl, aby nedošlo k zánětu. Pijte náhražky čisté vody a bylinných odvarů. Kissel vaří výhradně z domácího ovoce a bobulí, v žádném případě nemůžete používat skladové směsi.

Při dlouhodobém dodržování výživy lze rozšířit seznam použitých produktů. Dieta obsahuje želé, sušenky, jogurt, kefír. Z nápojů - kompoty a šťávy zředěné velkým množstvím vody.

Menu s erozí žaludku během remise:

  • Snídaně: měkké vařené vejce, bylinný čaj a rýžová kaše.
  • Oběd: mléčná polévka s ovesnou kaší, parní koule a čerstvá ovocná pěna.
  • Svačina: krutony a mléko s nízkým obsahem tuku.
  • Večeře: mrkev nebo řepné pyré, vařený rybí plátek a lehký čaj.

Lékaři doporučují hodinu před spánkem, aby vypili sklenici teplého, nízkotučného mléka.

Tipy pro přípravu dietních jídel

1. Polévky by měly být připraveny pouze z strouhaných obilovin. Mouka pro smetanové polévky by měla být mírně vysušená. Polévky lze naplnit smetanou a vaječným mlékem. Receptura je jednoduchá, jen směs všech ingrediencí s mixérem. Žaludek není podrážděný, tučné bujóny, boršč a okroska by měly být zcela vyloučeny.

2. Před konzumací chleba je lepší sušit, produkt včerejšího pečení. Doporučujeme konzumovat moučné výrobky jednou týdně. Patří sem buchty, tvarohové koláče s tvarohem a koláče s jablky. Jíst s eroze žaludku vylučuje čerstvý a žitný chléb a pečivo z těsta.

3. Před přípravou drůbeže a masa je nutné očistit pokožku, šlachy a fascie. Tento výrobek by neměl být odváděn, jinak by to mohlo působit jako žaludeční dráždivost. Nabídka obsahuje následující seznam: vařený jazyk a játra, mladé hovězí jehněčí a telecí maso, krůtí maso. V žádném případě byste neměli jíst uzené maso, konzervované potraviny a drůbeží maso.

4. Ryby je lepší jíst ve formě kotlet, po čištění z kůže. Ve stravě by měly být přítomny pouze štíhlé a nesolené ryby.

5. Tvarohový sýr se konzumuje jako hotová jídla (sufle, pečené syrniki, pudink). Tvrdý sýr by neměl být ostrý a slaný, jíst jen ve strouhané formě. Zakysaná smetana by měla být spotřebována ve velmi minimálních množstvích.

6. Denní norma vajec je dva kusy, z nichž se vyrábí parmetická omeleta. Správná výživa eliminuje tvrdé vařená a smažená vejce ze stravy.

7. Z občerstvení si můžete připravit salát z vařené zeleniny, játrové paštiky, ryby, plněné zeleninovým vývarem. Také v malých množstvích jsou povoleny doktorské a dietní klobásy, kaviár jeseterem a nízkotučná šunka. Ve stravě nelze zahrnout slané a ostré občerstvení.

Dieta s erozí žaludku

Popis je aktuální 27.11.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: 2-3 měsíce nebo déle
  • Náklady na výrobky: 1600-1800 rub. týdně

Obecná pravidla

Erozivní gastroduodenální léze jsou běžné a při endoskopickém vyšetření zažívacího traktu jsou diagnostikovány v 10-15% pacientů. Eroze (singulární / množný) jsou povrchově defekt tkáně (sliznice) žaludku bez zapojení hlubších vrstev těla jsou vytvořeny jak na pozadí výrazného otoku sliznice / přetížení, a pozadí minimální zánětlivé projevy a to i v případě jejich nepřítomnosti.

Léčte erozi bez tvorby jizev. Základem rozvoje a progrese erozivní procesů gastroduodenálních leží převahu agresivních faktorů, které ovlivňují sliznice (HCl / pepsinu) přes její ochranné vlastnosti (regeneraci buněk, muko hydrokarbonátní bariéry) a poruchu prokrvení žaludeční sliznice.

Erozivní gastropatie se vyskytuje pod vlivem různých příčin, z nichž hlavní jsou: stresový syndrom, agresivní účinky řady léků (salicyláty, NSAID, prednisolon), zneužívání alkoholu, na pozadí poranění, popálenin, sepsy, chronických gastrointestinálních onemocnění (gastritida, chronické cholecystitida, duodenální vřed), diabetes mellitus, závažných stavů, doprovázených srdečními, renální, hepatální nedostatečnost.

Tvorba eroze žaludku / duodena je také usnadněna zpětným gastroduodenálním odléváním a kontaminací žaludeční sliznice bakterií Helicobacter pylori. Klinické příznaky různých variant akutní / chronická erozivní gastropatie žádné specifické příznaky, pokud není závažná hemoragická forma, která se vyznačuje symptomy peptického vředu a erozi žaludku odlišit od vředu může být pouze gastroscopy.

Dieta s erozí žaludku a dvanácterníku patří ke standardní metodě konzervativní terapie. Léčba eroze gastroduodenální zóny vyžaduje vyšetření pacientů na infekci H. pylori. S pozitivním výsledkem léčba onemocnění začíná jmenováním eradikační terapie antibakteriálními léky, u kterých není rezistence Helicobacter pylori a probiotických přípravků za účelem korekce střevní biocenózy.

Základem klinické výživy na erozi žaludku a jícnu s normální / vysokou kyselost žaludeční šťávy je dietní Tabulka číslo 1 a jeho odrůdy - 1A a 1B (v akutní formě / exacerbace chronické erozivní gastropatie). Tento terapeutický tabulka vytváří všechny podmínky pro hojení erozivní vady, protože tam není žádná dietní výrobky, které vzrušují žaludeční sekreci a dráždit vlákniny. Obsah proteinu v potravě na úrovni fyziologické normy má pozitivní vliv na opravných procesů a frakční charakter výkonu a snížení objemu částí způsobuje mechanické sparing hlenu.

Ve stravě Diety č.1 omezeno na všech výrobků / specialit, které zlepšují funkci sekreční žaludečních žláz (koncentrovaný vývarů jakýchkoli produktů) a dráždí sliznice (uzené, solené a nakládané potraviny, nealkoholické nápoje, koření a pochutiny, smažené potraviny, syrová zelenina). Chcete-li být odstraněny dlouhé / nestravitelné výrobky, sůl, velmi studené / teplé pokrmy. V akutní formě / exacerbace chronické erozivní gastropatie připravuje maximální potraviny způsoby šetřícími (vařený / Dušená) a přivádí do vymazán.

Když je stav vylepšen, staré potraviny jsou nahrazeny nechráněným jídlem. S zvýšená kyselost stravy být omezen na použití sacharidů (cukr, džem, cukroví, medu a dalších cukrovinek), což snižuje sekreční činnost žaludku a její dráždivost.

Dieta v erozi žaludku zajišťuje konzistenci a kontinuitu při stanovování léčebných tabulek: 1A (7 dní), 1B (až 10-14 dní) a Tabulka číslo 1 (až 2 až 3 měsíce), což umožňuje dosáhnout potřebné úrovně mukózního stínování a dlouhodobé remise. Protrahování jídla je předepsáno pouze v prvních dnech a pak je pacient převeden na dávku bezpilotního jídla se zahrnutím nezdravých produktů a povinným důkladným žvýkacím jídlem. Přenos pacienta na společný stůl zahrnuje pravidelné stravování s omezením příliš pikantních, kořeněných, teplých / studených potravin a nápojů obsahujících alkohol.

Povolené produkty

Dieta v erozi žaludku a dvanáctníku zahrnuje:

  • Zeleninové polévky s přídavkem ovsa, pohanka, rýže, obilí, které se pečlivě vyčistí, a současně zlepšit stav - dobře vařenými a kaší obilí a jemně nakrájenou zeleninou. Pro zlepšení chuti v prvních předmětů přidá máslo, nízkotučné krém, mléko, vaječné směsi, maso omáčka, ne zelená údaje (kopru nebo petrželkou).
  • Libové červené maso a drůbež (hovězí, jehněčí, mladá, štíhlá vepřové, krůtí, kuřecí), králík ve formě páry kotlety, masové kuličky, zrazy, knedlíky, soufflé. Když stihanii proces strava podávána paušální maso, vařené / pečené v troubě.
  • Řeka / mořská ryba ve tvaru knelé, kotlety, masové kuličky z tresky, pollock, šťuka, štikozubce, ledové ryby.
  • Sušený chléb z pšeničné mouky nejvyšší kvality, suhariki, buchty.
  • Obiloviny: ovesné vločky, pohanka, bílá rýže v utěrce / dobře vařené formě s mlékem a máslem.
  • Domácí omáčky z mléka / krém s nízkým obsahem tuku.
  • Čerstvý nekyslý tvaroh, líný vareniki, soufflé z tvarohu, pečené syrniki, mléčné želé. Krém a zakysaná smetana jsou přidávány do hotových polévek, bramborové kaše. Mléko povolené konzumovat v množství nepřesahujícím 800 ml.
  • Měkké vařené vejce / parní omeleta (2-3 kusy), přidejte polévky a další pokrmy. Máslo do 20 g / den a rafinované rostlinné látky jako přísady do hotových prvních a druhých jídel.
  • Bobule v kulinářské formě (želé, kissel, pěna). Jablka pečená v troubě s medem / cukrem. Nemůžete jíst čerstvé. Pro dezert - med, karamel, meringue, marshmallow, meringue, džem, pastilka.
  • Volná kapalina není menší než 1,5 litru / den ve formě vývaru z pšeničných otrub, čerstvě zředěné šťávy z bobulí / ovoce, slabé mléko, čaj infuze šípkové mrkvové šťávy, minerální vody, ne sycené.

Vlastnosti výživy pro eroze žaludku a seznam povolených produktů

K trávicímu systému můžete plně trávit všechny příchozí produkty, potřebujete dostatečné množství žaludeční šťávy.

Tato látka je velmi agresivní, protože díky svým agresivním vlastnostem plně plní přiřazenou funkci. Pokud se v lidském těle vyskytnou poruchy, které ovlivňují trávicí systém, žaludeční tajemství může začít trávit svůj vlastní plášť. V důsledku toho se na slizničních površích žaludeční vředy vznikají a rány - eroze žaludku, což přináší jeho „vlastníka“ hodně bolesti a nepohodlí.

To je důvod, proč u nemocného žaludku dietní terapie - jedním z nejúčinnějších nástrojů, pomocí kterého lze minimalizovat nepohodlí a někdy i vyléčit nemoc. Dále v tomto článku budeme hovořit o tom, jaké potraviny pro žaludku pacienta pomůže zbavit nepříjemných příznaků, jakož i, jak správně sestavit menu u rakoviny žaludku, aby byla snížena pravděpodobnost výskytu nádorů dutiny břišní.

Jaká strava pomůže při eroze žaludku?

. Nejčastějším útok, který ovlivňuje stěny trávicí trakt a může nastat jak v akutní a - na skutečnosti, v čem musí existovat moderního lidstva, žaludeční vředy diagnostikována v rostoucím počtu lidí, podmínky bez ohledu na věk charakteristik, atd erozi žaludku bázi chronické. V případě, že léčba žaludku bude provedena včas, obvykle to trvá asi 2 týdny, pacient má vyšší šanci na uzdravení všech lézí na povrchu sliznic. Ale chronické povahy onemocnění žaludku, k relapsu může dojít velmi často, a to nejen v posledních několika měsících a letech.

Upozorňujeme, že pokud ignorovány nebo nesprávně ošetřené chronickou žaludeční eroze, je zde vysoká pravděpodobnost komplikací a refluxní choroby a žaludeční vřed nebo zhoubný nádor může tvořit. Pokud diagnostikována včas, ošetřující lékař předepsal správné léky žaludek a vytvořil mírný dietní menu u pacienta, který zvyšuje šance na rychlé zotavení a plnohodnotného budoucího života.

Nutriční péče o onemocnění žaludku za vzniku eroze by měla být zaměřena na snížení koncentrace žaludeční sekrece, ale zároveň, nabídka musí být zdravý, plný a racionální. Při tvorbě erozí v žaludku je zakázáno jíst mastné a smažené potraviny, jakož i těžké stravitelné potraviny, které při pohybu střeva jej stlačený, což způsobuje ještě větší škody a utrpení pacienta.

Všimněte si, že eroze na stěnách žaludku s rakovinou, stejně jako gastrointestinální stromální nádor žaludku vyžadují zvláštní výživu. Za těchto nemocí není povoleno přejídání a nabídka musí být navržena tak, aby pacient mohl být naplněn malými výživná jídla, zvýšeným příjmem potravy 6x denně.

Funkce výživy po biopsii, resekci a žaludečních poruchách

Resekce žaludku je vážným postupem k odstranění části žaludku, při které se provádí zákrok v lidském těle. Před jeho provedením je nutná pečlivá příprava a po proceduře - speciální pooperační režim. Výživa po resekci žaludku a život pacienta jako celku se změní kardinálně, protože v některých případech po tomto postupu může vzniknout porucha po resekci. Po odstranění části žaludku projde jídlem trávicího traktu rychleji než dříve, takže pacienti často stěžují na pocit těžkosti. Také někdy můžete vidět:

  • Závratě.
  • Obecná únava.
  • Ospalost.
  • Dumpingový syndrom, atd.

Pacienti, kteří se neobejde bez resekce, musíte být připraveni na to, že po zákroku bude vidět měnící činnost slinivky a tenkého střeva, jako výsledek - hubnutí, vitamin nedostatky, anémie a dalších negativních důsledků..

Biopsie je vyšetření buněčné struktury a složení změněných tkání v orgánu. Díky této analýze můžete získat nejpřesnější diagnózu. Během biopsie žaludku lékař provede biopsii - malý kus tkáně pro výzkum.

Diagram biopsie žaludku

Po biopsii nejsou zpravidla žádné komplikace a poškozená oblast se rychle uzdraví, aniž by pacientovi způsobila bolest ani nepohodlí. Existují však případy, kdy se kvůli nedostatečné koagulaci krve objevuje malé krvácení u pacientů, které by se měly zastavit samy. Pokud k tomu nedojde, lékař může předepsat speciální léky na pohár. Výživa pro polypy v žaludku je velmi podobná výživě s jinými onemocněními gastrointestinálního traktu. S touto chorobou žaludku potřebujete:

  • Jezte často, ale v malých porcích.
  • Jezte mnoho proteinových potravin.
  • Naplnit dietní produkty, které pomáhají zbavit se polypů (mrkev, česnek, špenát a cibule, brusinky, řeřicha, squash a vodnice, pšenice a řas).

Výživa pro střevní poruchy, stejně jako výživa v případě žaludečního rozrušení by měla být zaměřena na snížení zatížení po jídle. Menu musí být navrženo tak, aby pacient konzumoval jídlo každé 3 hodiny, vylučuje mechanické dráždivé účinky, používá chemii a choleretické výrobky.

Zakázané a povolené produkty pro erozi žaludku

Při výběru produktů, které jsou přijatelné pro erozi žaludku, je nutné přísně dodržovat některá kritéria. Pacienti potřebují jíst jídlo, které není chemicky agresivní a neublíží stěny žaludku. Při vývoji diety věnujte pozornost následujícím doporučením:

  • Preferujte parní nebo vařené pokrmy a pečte si jídlo v troubě a zabraňte tvorbě smažené kůry.
  • Vyhněte se příliš chladným a horkým pokrmům, aby nedošlo k podráždění povrchu sliznice.
  • Nepřejívejte se.
  • Je třeba pít dostatek vody - 1,5 litru denně.
  • Musíte se držet rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů.
  • Maximální povolený objem jídla pro jedno použití je 250 ml.
  • Nepřekračujte příjem soli více než 12 gramů denně.
  • Dodržujte omezení na potraviny po dobu 60 dní, pokud není zapotřebí delší terapie.

Níže v tabulce je seznam produktů, které mohou být zahrnuty do denního menu a z nichž budete muset odmítnout po celou dobu stravování ze žaludečních onemocnění.

Při erozi žaludeční stravy a léčby

Zneužití mastných, smažené a kořeněná jídla vede k tvorbě vředů na sliznici, který pokud není léčen může způsobit vývoj onkologie, avšak dietu pro žaludeční eroze a vhodné léky hrají důležitou roli při regeneraci pacienta.

Symptomatologie patologie může být podobná symptomům peptického vředu, ale pokud jsou dodržovány doporučení ošetřujícího lékaře, léze sliznice může být zcela vyléčeno.

Důležitou roli hraje prevence, která spočívá v přípravě stravy, která usnadní obnovu sliznice.

Etiologie, symptomatologie a diagnostika patologie

Sliznice žaludku je zpravidla chráněna před korozními účinky žaludeční šťávy.

Nicméně, s nárůstem kyselosti v důsledku hlenu nebo pronikání do patogenů na mukózní povrchy jsou tvořeny žaludeční antrální ulcerace, které jsou umístěny náhodně nebo v určitém pořadí.

Charakteristickým rozdílem eroze z peptického vředu je to, že s dobře navrženým schématem léčby se vředy léčí bez zanechání stop.

Ovlivňují se pouze slizniční orgány, do procesu se nezahrnují hlubší tkáně.

Hlavními příčinami eroze žaludku jsou gastroenterologové:

  1. Užívání léků, které zničí sliznice. Patří mezi ně léky proti tuberkulóze, některé léky na srdeční a bolestivé účinky.
  2. Odložené operace nebo trauma trávicího systému.
  3. Jíst příliš horké, ostré, pikantní, uzené pokrmy. Mastné pokrmy a hrubé pokrmy také negativně ovlivňují celistvost sliznice.
  4. Spálení horkým kouřem v procesu kouření a nadměrné konzumace alkoholických nápojů nejen oslabuje tělo, ale může také způsobit erozi.
  5. Otrava chemickými látkami, práce ve škodlivých podmínkách.
  6. Chronické patologické stavy, jako je srdeční selhání, porucha funkce jater, diabetes mellitus.
  7. Onkologické onemocnění může být jak příčinou, tak důsledkem eroze žaludku.

V počátečních stádiích může být patologie asymptomatická. Nicméně, výskyt prvních příznaků, podobně jako pálení žáhy nebo peptický vřed, vyžaduje okamžité volání u lékaře, protože to může znamenat rozvoj závažnějšího onemocnění.

Hlavní příznaky eroze žaludku jsou:

  • bolesti břicha s různou intenzitou, hladné i po jídle;
  • nevolnost, erukace, zácpa;
  • časté zvracení může být zaměněno se symptomy intoxikace, nicméně vzhled ve zvracených masách nebo krvácení z krve je příležitostí k okamžité návštěvě gastroenterologu;
  • zvýšená křehkost destičky na nehty, suchost a ztráta vlasů jsou pozorovány u anémie způsobené vnitřním krvácením;
  • chronická eroze žaludku je doprovázena ztrátou hmotnosti.

Diagnostická opatření zahrnují rozhovor s pacientem, laboratorní vyšetření a endoskopii.

Pokud je diagnóza potvrzena, lékař předepíše individuální režim léčby, který zahrnuje užívání antibiotik, přípravků pro rekonstituci sliznic, fyzioterapii a dietní terapii.

Základní pravidla výživy pro eroze žaludku

Dieta je vyvíjena ošetřujícím lékařem v závislosti na stupni onemocnění a individuálních indikacích.

Zvláštní výživa se předepisuje po zastavení akutního stavu a po dobu 2 až 3 měsíců.

Existují obecná pravidla, kterými by měl být každý pacient s diagnózou eroze žaludku veden:

  1. Chcete-li jíst, je nutná částečná distribuce menu pro 6 jídel, jejichž interval nemůže být kratší než pět hodin. Pro oslabený organismus lze zvýšit počet občerstvení.
  2. Aby nedošlo k přetížení žaludku, naposledy se jídlo podává 2-3 hodiny před spaním. Pokud pacient v tuto chvíli není alergický na laktózu, můžete pít mléko nebo krém.
  3. Doporučujeme jíst nádobí vařená v páru nebo vařená.
  4. Množství koření a koření přidaných do jídla by mělo být sníženo. Navíc denní norma soli nesmí překročit 12 g.
  5. Nemůžete jíst teplé ani studené nádobí. Jídlo by mělo být mírně teplé.

Aby nedošlo k exacerbaci, musí pacienti dodržovat uvedené doporučení.

Porušení stravy nebo používání zakázaných potravin může vést k vředům ak vzniku komplikací.

Doporučené a zakázané produkty

Dieta pacienta by měla zahrnovat všechny nezbytné pro zajištění normální životnosti látky.

Zároveň musíte jíst pokrmy, které nedráždí a nezpůsobuje zvýšení kyselosti žaludeční šťávy.

Gastroenterolog vyvíjí nabídku na týden s erozemi žaludku, který zahrnuje následující produkty:

  • převařené kachny vařené před vznikem lepku;
  • parmery a vařené vejce;
  • zeleninový vývar, polévky-bramborová kaše;
  • pokrmy ze zemního hovězího masa a nízkotučné odrůdy ryb, vařené v páru;
  • nezapomeňte pít želé;
  • pěstovaná zelenina, oblečená v rafinovaném rostlinném oleji;
  • čerstvé mléčné výrobky, nízkotučný kefír;
  • včerejší chléb, sušenky;
  • banány, pečené jablka;
  • ovoce mleté ​​na brambory;
  • výrobky z makaronů z tvrdé pšenice.

Banány by měly být konzumovány s eroze žaludku, pouze pokud má pacient stabilní stolici, není pozorováno nadýmání.

Užitečné látky, jako je draslík, hořčík, vitamíny skupiny B a C, přispívají ke zlepšení trávení, obnovení zvracení. Navíc banány obsahují vlákninu, stimulující práci žaludku.

Používání banánů osobám s omezenou aktivitou by však mělo být opatrné. Zpoždění v žaludku, banány způsobují proces fermentace, který je doprovázen tvorbou plynů.

Aby se předešlo nepříjemným důsledkům, je nutné vydržet čas mezi konzumací ovoce a hlavním jídlem.

Dieta, kterou jmenuje gastroenterolog spolu s výživou, s eroze žaludku, zahrnuje úplné odmítnutí následujících produktů:

  • rychlé občerstvení, tučné potraviny s vysokým obsahem sacharidů;
  • smažené, uzené, kořeněné potraviny;
  • kyselé plody, ovoce s tvrdou kůží;
  • tučné jogurt, tvaroh a jiné mléčné výrobky;
  • zelenina, stimulující proces plynů, jako jsou luštěniny, kukuřice, ředkvička apod.;
  • alkoholické, sýtené nápoje, káva, silný čaj.

Pacienti by neměli jíst cukrovinky, pečivo ani kakaové pečivo, čokoládu.

Pravidelná touha "hýčkat" se nadbytkem může vést ke zhoršení pohody, proto při eroze žaludku by měla být strava důsledně sledována.

Nabídka gastroenterologistů pro tento týden obsahuje všechny potřebné živiny.

Nabídka jídel pro týden

Speciální strava vyvinutá odborníkem na výživu i přes přísné omezení produktů poskytuje pacientovi všechny potřebné látky.

Nabídka navíc obsahuje produkty, které jsou k dispozici pacientům s jakoukoliv úrovní prosperity.

Společně s odborníkem by se měla vyvinout taková strava, která bude mít nejen jemný účinek na sliznici, ale bude také odpovídat obvyklému stravování pacienta.

Přibližná týdenní nabídka s erozí žaludku může vypadat takto:

  1. Na snídani si můžete jíst mléčné kaše nebo drcené obiloviny, převařenou vodou, parní míchaná vejce, vařená vejce, zeleninová polévka s knedlíčky, dušená. Jako nápoj doporučujeme používat bylinné nápoje, ne silný čaj.
  2. Druhé jídlo převezme občerstvení s tvarohovou sušenkou nebo pudinkem, můžete jíst pečené jablko nekyselých odrůd. Vypijte lepší vývar ze žaláře.
  3. Na oběd, pacient může nabídnout zeleninová polévka, tlusté mléčné polévky, paštika z kuřecích jater, ryb nebo masové kuličky, dušené, vařené rybí, suší chleba. Jako dezert, ovoce může být vyrobeno ve formě želé nebo pěny.
  4. V poledne můžete jíst sušenky v rohlíku, neslazené sušenky a vývar z divoké růže.
  5. večeře výběrem z menu další - zeleninová polévka s malým množstvím rostlinného oleje, vařené ryby nebo masové pasty, ovoce v kompot nebo želé, bylinné čaje.

Pacienti se často ptají na otázku, jaké saláty lze zadat v menu při eroze žaludku? Dietníci doporučují zeleninu, protože při doplňování paliva můžete použít rafinovaný slunečnicový nebo olivový olej.

Po jednom - dvou týdnů, v závislosti na zdravotním stavu v potravě může být postupně zaváděny nízkotučný jogurt, banány, cukr, med, máslo a vysoce kvalitní oleje, atd...

Během měsíce bude nabídka poměrně rozmanitá a pacient bude cítit významné zlepšení.

Doporučené recepty

Tváří v tvář dietní výživě, mnozí pacienti se ptají na otázku, jaké technologie je lepší používat při vaření?

Odborníci doporučují používat dvojitý kotel nebo příslušnou funkci multivark.

V případě, že v domě není žádné speciální vybavení, nádobí se vaří v hrnci. Ovoce, včetně banánů, jsou oloupané a důkladně rozdrceny v mixéru. Recepty na vaření naleznete na internetu.

  1. Dieta zahrnuje použití různých zeleninových pyré. Pro jejich přípravu je zelenina umyta, vyčištěna a nakrájena na velké kusy, které jsou umístěny v chladné, mírně slané vodě a zapálené. Po varu nechte 10 minut, poté je zelenina vyjmutá, přerušena směšovačem a nalije se zeleninovým odvarkem na nezbytnou konzistenci. V polévce můžete přidat velkou lžičku krému s nízkým obsahem tuku. Aby se nabídka týdenně diverzifikovala, lze zeleninu kombinovat podle chuti.
  2. Jíst s eroze žaludku vyžaduje spotřebu velkého množství mléčných polévek a obilovin. Recepty se liší v počtu posekaných obilovin. Obecně platí, že mléko a voda jsou zpravidla odebírány stejně. Výsledná směs se vstřikuje po varu krupice, ovesné vločky a podobně. D. zvláštní výživu, která vyžaduje dodržování eroze žaludeční sliznice, umožňuje přidat trochu máslo cereálie nebo zadat syrové vejce.
  3. Speciální jídlo zahrnuje použití vajec. Z toho je možné vroutit až do různého stupně připravenosti. Dieta umožňuje připravit parní omáčky nebo polévky z vaječného mléka. Za tímto účelem se do studeného mléka nalije rozbité vejce, výsledná směs se ponechá na nízké teplotě, dokud není hotová.
  4. Při eroze žaludku je nutné konzumovat ryby a maso z nízkotučných odrůd. Vzhledem k tomu, že všechny potraviny by měly být podávány v roztřepené podobě, produkty jsou vařené kotlety a masové kuličky pro pár. Filet je důkladně rozdrcen, úhledně nastříkaný bílý protein, máslo máslo, tvoří se knéle a vaří se ve slané vodě.

Strava podává po komplexním vyšetření žaludku erozi přiřazena souběžně s léčbou drogové a zahrnuje používání potravin obsahujících produkty, aniž by dráždily sliznice a přispět ke snížení kyselosti.

Taková strava pomůže nejen obnovit orgány gastrointestinálního traktu, ale také poskytnout tělu potřebné živiny, což výrazně urychlí proces obnovy.

Jíst s erozí žaludku

V případě eroze žaludku je předepsána specifická léčba, která zahrnuje klasickou léčbu (použití léčivých látek), dodržování stravy, normalizaci fyzické aktivity. Dieta s eroze žaludku by měla být doprovázena příjmem léků. Nelze dosáhnout vyléčení nebo úlevu eroze pouze jednou z metod. Dodržování stravy je jednou z důležitých fází léčby. Stimuluje regeneraci poškozených zanícených tkání a chrání sliznice před dalšími patogenními účinky. V některých případech může strava zabránit zhoršení nebo dalšímu rozvoji plnohodnotného onemocnění (v primárních stádiích vývoje).

Základ stravy

Výživa pro erozi žaludku by měla být vyvinuta ošetřujícím lékařem. Dieta je předepsána po dobu léčby a v období 2-3 měsíců po normalizaci stavu pacienta. Pacient by měl podávat jídlo částečně, asi 6krát denně (množství jídel se může lišit v závislosti na individuálních potřebách těla). Interval mezi jídly by měl být menší než 5 hodin.

Poslední denní příjem jídla se provádí 2-3 hodiny před spaním (aby nedošlo k přetížení orgánů trávicího traktu během spánku). Lékaři doporučují pít sklenici studeného mléka nebo krému (pokud není žádná individuální intolerance) 1 hodinu před spaním.

Konzistence jídla by měla být hubená nebo tekutá, aby se urychlil trávení a výnos jídla. Doporučujeme vařit jídlo pro pár nebo rozemlet na malé kousky. Lékaři doporučují soustředit se na vlastní chuť pacienta. Pokud pokrmy způsobují nepohodlí / nevolnost / zvracení / bolest, měli byste je přestat používat.

Povolené produkty

Seznam jídel, které jsou doporučeny pro použití v průběhu zánětlivých procesů v žaludku:

SMELL JEHO ORT? Banální "nepříjemný zápach" z úst se stává vážným onemocněním. Asi 92% úmrtí lidí je způsobeno infekcí parazity, které lze odstranit!...

  • kaše se doporučuje vařit kaši (ať už je jakýkoliv typ) po dobu 5-7 minut déle, stane se více lepivá a měkká, což usnadní asimilaci nádobí;
  • maso (mleté ​​maso) / ryby, dusené;
  • vařené vejce nebo míchaná vejce;
  • strouhaný ovoce / zelenina (polévky připravované na jejich základě);
  • přírodní kompoty, želé, želé, které musí být zředěny vodou;
  • sušenky (jakékoliv pečivo, s výjimkou sladkých a vločkovitých, pokud nejsou čerstvé a čerstvé);
  • makarony z tvrdé pšenice;
  • přírodních mléčných výrobků.

V malých množstvích s dietou je přípustné použití:

  • cukr;
  • med;
  • marshmallow;
  • jam;
  • pastilky.

Používání výše uvedených přípravků a jídel je povinné u pacientů, kteří mají v žaludku eroze nebo jiný infekční zánět. Dieta nestanoví přísné limity výkonu. Toto menu je podobné správnému napájení. Přemýšlejte o postoji k jídlu a pochopte, co způsobilo onemocnění nebo komplikace. V průběhu času bude žaludek zvykat na jídlo výjimečně zdravé jídlo, kvalita spánku, kůže a pohody se zlepší.

Zakázané potraviny

Základem výživy je vyloučení potravin, které mohou nakazit infikovaný orgán:

  • tučné potraviny s vysokým obsahem sacharidů;
  • zkušený;
  • kouřený;
  • nakládaný;
  • sladké;
  • dušená;
  • s vysokým obsahem vlákniny;
  • ovoce / zeleninu s hrubou kůží a dužinou, které nelze otřít do kaše. Výrobky s malými kosti uvnitř (ucpané GIT);
  • koncentrované alkoholické a nealkoholické nápoje (čaj / káva);
  • cukrovinky;
  • pečivo a těsto;
  • produkty s vysokou kyselostí.

Doporučuje se snižovat příjem soli. Doporučujeme jíst nádobí s obsahem soli nejvýše 8 gramů denně (nejvýše 60 gramů za týden). Tam jsou doporučení pro příjem tekutiny. Denní norma je 1, 5 litrů vody (nebo jiných povolených tekutin).

Upozornění: před zahájením léčby se doporučuje pacientovi vytvořit individuální menu (dříve dohodnuté s ošetřujícím lékařem). Snažte se jíst pouze podle sestaveného menu a ne "povzbuzujte" se sladkým nebo alkoholickým nápojem. Takové odchylky od pravidla nutně ovlivní stav zdraví a stav eroze.

Denní nabídka

Jak již bylo uvedeno výše, léčba jídelníčku je nejčastěji ošetřována ošetřujícím lékařem, koordinuje ji s preferencí a poznámkami pacienta. Dieta s eroze žaludku může být maximálně rozmanitá a založená současně na pacientových chuťových preferencích a lékařských předpisech. Příklad denního menu:

  • Snídaně treska v vývar s čerstvou zeleninou, rybích koláčů z libové ryby se zeleninou, rybami nebo masem suflé, ovesné vločky polévka, tvaroh s roztřepené ovoce, ovesné vločky polévka, ruka-vařené brambůrky z celozrnný chléb, vařené ryby, karbanátky z ryb a masa, párou.
  • Oběd: mléko polévka na základě krupice husté mléčné polévky na bázi ječmene a pšenice obilovin, rýže husté vody, mléka vývar se ječmen, odvar z kroupy s přídavkem vajec a sojového oleje, játra pasty, připravené z kuřecích jater, vejce vařené pro pár.
  • Večeře: čerstvě vyrobené ovocné kompoty, přírodní želé s čerstvými plody, tvaroh třel s ovocem, vývar z různých druhů ovoce a zeleniny, vařené vejce, bylinné zeleného čaje, ovoce pěnou (ovoce by měly být oloupané a roztřepené), zeleninovým pyré.

Změňte svou dietu podle svého uvážení. Pokud potraviny předepsané lékařem způsobují nepohodlí, nevolnost, zvracení, průjem atd., Přestat je užívat a poraďte se s lékařem.

Oblíbené recepty

Zde jsou některé z nejoblíbenějších receptů na dietní jídla.

Brokolicová polévka

Jádrem tohoto dietního receptu může být vodní nebo zeleninový vývar. Vyberte si zeleninu, na jejímž základě chcete vařit polévku (vybrali jsme brokolici). Připravte brokolici (nebo jinou zeleninu podle chuti), opláchněte je, nakrájejte na velké plátky a umístěte do hrnce se studenou vodou. Zelenina by měla být vařena asi 10 minut. Po varení byste měli převést hotovou zeleninu do čisté nádoby a naplnit studenou vodou. Výsledný vývar je filtrován a na jeho základě je připravena polévka.

Vařená zelenina by měla být rozdrcena (nebo třela) do stavu obilovin, poté smíchána s vývarem. Výsledná hmota by měla být umístěna na malém ohni a neustále míchat. Do svého vkusu můžete přidat smetanový krém s nízkým obsahem tuku. Přiveďte hmotu na vaření, pak můžete přidat do polévky jemně nasekané zeleniny nebo mleté ​​žloutky.

Omeleta s kaštanovou zeleninou

Připravte zkrácenou omeletu s multivarkem a předvolte požadovanou volbu na monitoru zařízení. Pokud multivark neexistuje, budete muset provést následující kroky.

Rozštěpte vaječné žloutky a bílé. Strouhněte zeleninu na strouhátku podle chuti, přidejte k rozbitým vejcům. Připravte formy (pokud nejsou žádné formy, použijte standardní misku - šálek, hlubokou desku). Nalejte do příslušné misky omeletu se strouhlou zeleninou. Připravte vodní lázeň, do které vložte vaši omeletu (bude provedeno zpracování páry). Když je připraven, odstraňte omeletu z vodní lázně a jemně ji vyjměte z formy (nožem).

Potravinová játrová paštika s eroze žaludku

Získejte čerstvou játra, která nebyla zpracována. Opláchněte, vyčistěte a vaříme výrobek. Vařte játra v kombinaci se stavem obilovin. Vezměte zeleninu, kterou budete chtít, odlupujte slupku, rošt na strouhátku. Drcená zelenina bez zpracování by měla být odeslána do kontejneru s paškou a důkladně promíchána. Připravená paštika by měla být umístěna v chladničce po dobu několika minut.

Rybí kotletky

Připravte si libovolný z nízkotučných odrůd ryb. Ryby by měly být surové. Používejte výrobek, který byl tepelně ošetřen nebo solený - nepřípustný. Oloupeme ryby z kůže. Oddělte bedra od kostí. Řezané filé nakrájíme na malé podélné plátky, pak umístíme do mixéru nebo kombinujeme, mícháme na kaši. Vytvořte výsledné kotlety, pošlete do trouby po dobu 30 minut. Ve stádiu šlehání filé do kaše, můžete přidat greeny, které se hodí k chuti a kombinuje s rybami.

Jaká je strava pro eroze žaludku?

Na základě podmínek našeho života je dnes eroze žaludku jednou z nejčastějších patologií postihujících stěny orgánu gastrointestinálního traktu. Toto onemocnění je diagnostikováno jako akutní a chronické. Ale s včasnou detekcí a léčbou, která trvá hlavně 10 - 14 dní, dochází k jejich léčení. Patologie chronické formy, pak v umírajícím stavu, pak ve formě exacerbace, může pokračovat po několik po sobě jdoucích let. Existuje vysoká pravděpodobnost přerůstání chronické formy, s ignorováním nebo nesprávným zacházením, u komplexnějších a život ohrožujících patologií. Je-li taková diagnóza provedena, paralelně s farmakoterapií, gastroenterologista maluje pro jeho pacientskou a dietní léčbu - jeden z nástrojů terapeutické terapie. Aby léčba byla co nejúčinnější, měl by pacient vědět, která dieta je způsobena eroze žaludku? a 100% dodržuje tato doporučení.

Výběr produktů této stravy je zaměřen na maximální snížení aktivity žaludeční šťávy. Základem stravy je jemný režim pro žaludek, tedy seznam těch jídel, které jsou žádoucí ve stravě pacienta a které by neměly být na stole osoby, která trpí erozí žaludku.

Výběr produktů, které tvoří menu, je nutný k udržení podmínek pro plnou, zdravou a racionální stravu. Rozhodně od stravy takového pacienta by měl odstranit hrubé těžké potraviny, úplně opustit tučné a smažené potraviny. Tyto potraviny jsou těžké při trávení a procházejí střevem a poškozují je a způsobují pacientovi ještě větší utrpení.

Při erozi na stěnách žaludku by potraviny měly být naopak lehké, měkké a obalové, aby se chránily, a nepoškozují fungující orgán. Nejen posledním místem v této situaci je teplota spotřebovaných jídel. Při diagnostice této patologie je jedním z bodů stravy pro eroze žaludku teplotní charakteristiky jídla. Potraviny by měly být teplé. Nepovoluje se výrazná odchylka v jednom nebo ve druhém směru: příliš studená a příliš horká jídla a nápoje zvyšují pouze podráždění sliznice a zhoršují ji ještě více.

Je to škodlivé a přejídání, pacient by měl mít malé části pokrmů, ale počet recepcí se zvyšuje a je přiveden na čtyři až šestkrát.

Dieta v eroze žaludku

Eroze gastrointestinálního traktu není dnes vzácným výskytem. A gastroenterologie je fixována erozemi antralní části žaludku častěji než jiné patologie tohoto orgánu lidského těla. Stejně jako v případě léčby jiných onemocnění trávicího systému je jednou ze složek terapie dieta v eroze žaludku.

V zásadě neexistují významné rozdíly v omezení potravy při této chorobě ve srovnání s erozí sliznice trávicího traktu. Stejně jako v prvním případě je nutné odstranit těžké vláknité výrobky, potraviny s tvrdým vláknem z stravy pacienta. Chcete-li vyloučit ze stravy uzené, ostré, smažené nádobí a zachování, přírodní ovocné šťávy. Hlavní pravidlo při výběru potraviny, které vstupuje do stravy pacienta - by nemělo vyvolávat aktivitu žaludeční kyseliny. Tyto produkty by naopak měly regenerovat sliznici, což otevírá možnost sliznice k nejrychlejšímu obnovení její integrity. Stejně jako v předchozím případě by potravina takového pacienta měla být částečná, ale častěji. Optimální bude po celý den čtyři až šestkrát.

Předtím, než si sednout na imputované diety, pacient by měl být velmi pečlivě, aby to vidět, protože jen opatrný stárnutí strava podporuje rychlejší zotavení, nebo alespoň udržet vnitřní rovnováhu žaludečního obsahu do stavu, ve kterém poškozený cítí docela snesitelné.

Společně s klasickými léčebnými metodami v tomto případě byly při jejich léčbě efektivně používány recepty našich předků, které používaly infuze a byliny z bylin, bobulí, oddenků a dalších přírodních prvků. Například čistá hojivá síla je vlastněna celandínem. Dost malého kurzu terapie z vývaru této rostliny a rána je zpřísněna a pacient se začíná cítit mnohem lépe. Je však třeba připomenout, že jakýkoli léčivý přípravek, včetně lidové medicíny, musí být zaveden do lékařské terapie až po konzultaci se svým lékařem. Koneckonců, špatné dávkování nebo neslučitelnost s jedním z léků a odvar může dělat více škody než dobré. Stejný celandin ve velkých dávkách může způsobit otravu těla.

Obecně platí, že pokud je diagnóza provedena včas, provádí se komplexní terapie a pacient pečlivě pozoruje stravu s erozí žaludku antralu, prognóza pro budoucnost je pro takového pacienta nejvýhodnější.

Recepty stravy s erozí žaludku

Slovní strava pro drtivou většinu populace Země je spojena se silným omezením výživy, zatímco jídlo není chutné, což se sotva dostanete do sebe. Když si však trochu představíte, můžete si vychutnat opravdu chutné pokrmy, aniž byste museli odchýlit se od základních požadavků stravovací výživy. Níže uvádíme některé dietní recepty pro eroze žaludku, které pacientovi umožní jíst nejen "správně", kvalitativně, ale i chutné.

Tenké palačinky plněné zeleninou

Složení výrobků. Jedna část se vyjme 100 g pšeničné mouky (ale existují), 100 ml pasterizovaného mléka, pár bílé zelí, mrkev jeden malý. Je třeba ještě dvě vajíčka, tři lžíce rafinovaného slunečnicového oleje, dvě polévkové lžíce jemně nakrájenou cibuli, dvě polévkové lžíce másla, lžíci cukru a malá špetka soli (asi čtvrt lžičky).

Sekvence přípravy. Jedno vejce na bič dobře nebo s použitím mixéru, postupně zaváděné mléko, pak přidané cukr, sůl a mouka. Pečte správně těsto. Při středním ohřevu ohřejte pánvi, namáčejte rostlinným olejem. Jemně smažte tenké palačinky a snažte se zabránit tomu, aby těsto vyhořelo a vysušilo. Miska by měla být ochlazena.

Druhé vejce se tvrdě vařilo. Umístěte v studené vodě a po ochlazení, čistěte a jemně nakrájejte nožem. Kousky bílé zelí nakrájíme na malé slámy. Mrkev se čistí, umyjte, osušte na kuchyňské utěrce a rošt pomocí struhadla s velkými buňkami. Cibule a čisté jemně nakrájené. Veškerá předvařená zelenina se používá s máslem. Poté trochu ochlaďte a promíchejte s rozdrceným vejcem. Výsledná výplň byla položena na palačinku a zabalena ve formě obálek. Před podáváním držte na chvíli parní vodu.

Omelette, vařený

Složení výrobků. U jedné porce vezměte dvě vejce, asi 80 ml mléka, málo másla, špetku soli.

Sekvence přípravy. V misce, bič vejce a mléko, přidá trochu soli. V pekáči, dobře naolejovaném, nalijte směs vajec a mléka. Pokračujte v páře, dokud nebude omeleta vařená. Výška hotového výrobku by neměla být větší než 4 cm, jelikož jídlo prostě nedosáhne nezbytných podmínek. Bezprostředně před jídlem položte roztopené máslo na omeletu.

Chcete-li, aby toto jídlo bylo mnohem chutnější, můžete do směsi vajec a mléka přidat jemně nasekané dietní produkty. Mohou to být masové nebo rybí mleté ​​maso, ryby a kusy masa, nebo například tvaroh.

Rybí kastroly nebo ryby pečené v mléčné omáčce

Složení výrobků. Jedna část se 200 gramů (filet nebo vykostěného masa) libového ryb, jedno vejce, dvě polévkové lžíce z rostlinného oleje (s výhodou rafinovaného) a asi půl sklenici mléka.

Sekvence přípravy. Maso ryb by mělo být důkladně omyta a vařeno ve vroucí vodě nebo v páru, čímž dosáhne plné kapacity. Pokud plánujete pečení ryby, pak by měl být filé rozdělen na dvě části, je-li to kastrol, pak lehce hnědněte vidličkou.

Forma, ve které se plánuje připravit pečivo opatrně rozmazané máslem. Pomocí kuchyňského náčiní, vajec a mléka šlehne až do homogenity. Výsledná mléčná omáčka mírně přidá sůl. Plátky nakrájíme v nádobě na pečení a nalijeme polovinu vařené kapaliny, top zbývající část ryby a znovu naléváme vejce mlékem. Při přípravě kastrlíku se vaječná a mléčná omáčka přenese do nakrájeného rybího masa, smíchá se a převede do mazaného kontejneru. Pečeme v předehřáté troubě, dokud není připravena.

Ovesná mléčná polévka

Složení výrobků. Jedna porce bude vyžadovat dvě třetiny sklenice mléka (nejlépe tuk, jinak zředit malým množstvím vody). Dalších 30 gramů ovesné vločky, poloviční lžička másla, špetka cukru a soli, čtvrtina vajíčka a méně než půl litru čisté vody.

Sekvence přípravy. Na oheň položte hrnec vody a přeneste tekutinu do varu. Poté, co se v ní voda vaří, přicházíme s ovsenými vločkami a udržujeme je na sporáku, dokud není připravena. Lehce ochlaďte a společně s tekutinou otřete sítem nebo rozemlejte mixér. Teprve potom do krémové směsi přidáme sůl, cukr a horké mléko. Opět přivést k varu. Šlehač jemně porazí vejce malým množstvím pasterizovaného mléka a přidejte ho do hotové polévky. Před podáváním přidejte máslo do krémové polévky. Pokud si přejete, můžete trochu oslabit med.

Játrový guláš

Složení výrobků. Pro jednu porci brát 150 gramů hovězí játry, asi půl sklenice s nízkotučnou smetanou, tři lžíce másla a špetku soli.

Sekvence přípravy. Dobře umyjte játra pod tekoucí vodou. Použijte ostrý nůž, vyčistěte jej z nádob, spojovacích tkání a membrán. Řez na tenké proužky. Neustále se míchá, lehce na pneumatikách na pánvi v roztaveném másle. Teprve poté trochu. Dejte hovězí játra do hrnce a nalijte ji zakysanou smetanou. Protomit v malém plameni tři minuty pod víkem.

Ozdobu pro tento pokrm může vycházet s bramborovou kaší, vařenými bramborami plátky a vařenou rýží.

Dýňová pyré z kaše s přidáním prosa

Složení výrobků. V jedné dávce 200 g dýně přijatého dříve vařené a práškového do pyré, 200 g prosa zrn, o půl litru plnotučného mléka a vody, půl šálku smetany, pět lžíce cukru a poloviny lžičky soli.

Sekvence přípravy. Pšenici důkladně důkladně očistěte a důkladně vyčistěte, několikrát změňte horkou vodu. V hrnci nalijte do vody, přeneste do varu a posypeme proskem. Přidržujte míchání, dokud se tekutina zcela neodpaří. Poté přinést v kaši horké mléko, sůl a cukr. Snižte teplo na malý plamen a držte nádobu na něm, dokud se neztuhne.

V dýňovém pyré doplňte smetanu a dobře promíchejte. Bude lepší, kdyby se tato směs smetla se směšovačem nebo v mixéru. Výsledná bramborová kaše se zavádí do kaše, vše se důkladně promíchá. Odstraňte z tepla, ochlaďte a můžete se dát na stůl.

Játrová pasta

Složení výrobků. Pro jednu porci seberte 100 gramů hovězí játry, dvě lžíce nakrájené cibule, jednu mrkev, tři lžíce másla a špetku soli.

Sekvence přípravy. Játra jsou dobře promyta ve vodě. Pomocí ostrého nože očistěte nádoby, šlachy a film. Vyrežte játra nožem a mixujte s cibulí. Na malém oheň v másle rozložte až do úplného změkčení. Během hašení míchat nádobí příležitostně.

Mrkev čistěte, umyjte a brouste na struhadle s malými otvory. Vstupte do už zhojené jaterní hmoty, mírně sůl. Poté bič dvakrát do mixéru, aby jste projeli nožičkou na maso. Přidejte zbývající olej do pánve. Chlazená játrová paštika může být použita pro výrobu sendviček, pro vycpání vajíček a tak dále, stačí ukázat trochu fantazie.

Brokolice s tvarohem a čerstvým sýrem

Složení výrobků. V jedné dávce se vyjme 450 g brokolice, 60 g nekvašeného sýra, 100 g nekyselého tvarohu, dvě vajíčka, s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou 70 g, tři lžíce krupice, čtyři lžíce rostlinného oleje, poloviny lžíce soli.

Sekvence přípravy. Květenství brokolice umyté a nasekané v mixéru nebo s nožem. Do této hmoty vstoupíte do tvarohu sítem, trochu přidejte. Přidejte kyselou smetanu a vejce, předem šlehačkou. Nalijte slunečnicový olej a ponechte asi jednu lžíci, aby se mohla plísnit. Dobře hněte, vložte krupici.

Forma pekáče nebo pečicí formy by měla být mastěna olejem vlevo, výsledná hmota by měla být položena a vyrovnána. Nakrájme nahoře s tvrdým sýrem, nakrájíme na jemné struhadlo. Horní vrstva je zarovnána. Vložte do předehřáté trouby a pečte do vaření. Toto jídlo je ideální pro spotřebu jak v teple, tak v chladu.

Velkou podporu těla přináší dietní recepty pro erozi žaludku, založené na formulacích používaných v lidové medicíně. Je možné nabídnout tyto:

  • Připravte si sbírku, která kombinuje dva poměry heřmánek, třezalku a bylinkové rýže, představte jeden podíl trávy rostliny. Trávy dobře brousí a mísí. Dvě lžíce sbírky nalijte 200 ml čerstvě vařené vody. Nechte infuse po dobu půl hodiny, poté vypusťte tekutinu. Výsledný vývar pít polovinu sklenice po dobu 20 - 30 minut před jídlem třikrát po celý den.
  • Nalijte jednu čajovou lžičku sušené zemní kořeny aira se sklenicí horké vařené vody. Natižete oheň a přivedete k varu, pak asi jednu čtvrtinu hodiny držet na malém ohni. Vypněte varnou desku, vyvarujte vývar a nechte ji vychladnout. Po dobu 14 dnů před každým hlavním jídlem odeberte 50 g filtrované kapaliny.
  • Tinktura celandinu je také docela účinná. Neměli bychom však zapomínat, že tato rostlina je jedem sama o sobě. Při dodržování doporučených dávkování se tato rostlina uzdravuje, ale pokud jej trochu víte, můžete dostat docela vážnou otravu. Chcete-li dostat tinkturu, musíte nalít sklenici vařené vody jednu lžíci nasekané suché rostliny a nechat směs na dvě hodiny trvat na tom. Současná a oddělená forma nápoje jednou čajovou lžičkou třikrát denně za hodinu před očekávaným jídlem. Doba trvání léčby je jeden měsíc. Poté přerušte příjem na deset dní. Pokud potřeba užít "léčivý přípravek" zůstane, po tomto období může být obnovení příjmu infúze z rostliny.
  • Léčba eroze žaludku může být provedena a tinktury nemortelu, který je připraven z jedné lžíce půdních částí této rostliny. Výrobek vysušte sklenicí vroucí vody a podržte jej 15 minut pod uzavřeným víkem ve vodní lázni. Poté trvají na úplném ochlazení. Krmte a napijte sklenici před jídlem.
  • Vezměte pol poháru 96% alkoholu (≈100 g) a přidávejte k němu 15 g propolisu. Umístěte směs do nádoby, která by měla být správně uzavřena víkem. Dejte na temné místo asi několik týdnů. Po uplynutí času se třikrát před jídlem podává tinktúra. Najednou, dostatek 50 kapiček tinktury, zředěné 100 gramů mléka.
  • Propolis, ráno užívaný na prázdný žaludek, je také účinný. Jedna čajová lžička přírodních propolisu, na stavu pacienta, výrazně zlepšila, protože tento včelí produkt dokonale hojí sliznici, a kromě toho je vynikající imunomodulátor.
  • Chcete-li se zbavit tohoto onemocnění, pomůže vám to rajčatový olej, který je dostatečný na to, aby po celou dobu užíval jednu čajovou lžičku 30 minut před jídlem a byl zajištěn pozitivní výsledek. Mnoho gastroenterologů připisuje olej z rakytníku k diagnostice žaludeční eroze.
  • Vhodný a takový odvar: jedna polévková lžíce heřmánku lékárníka nalít sklenici vařící vody a držet po dobu čtvrtinu hodiny ve vodní lázni. Pak trvá 45 minut, dokud nebude vychladnout. Poté je dobré přetáhnout a můžete si vzít. Napijte jednu třetinu sklenice půl hodiny před jídlem.

V této situaci je dobré, aby pacient pít minerální vodu s alkalickou vlastností. Alkalický typ zahrnuje "Glade kvasova", "Borjomi", "Lužanská". Nemělo by se zapomínat, že by taková mineralizovaná voda měla být spotřebována v teplé a teplé podobě.

Menu dieta pro eroze žaludku

Taková onemocnění jako eroze žaludeční sliznice reaguje jedinečně léky, ale jejich účinnost není tak skvělé, kdyby pacient nebude dodržovat pravidla síly vyvinuté lékaři a odborníky na výživu pro tyto pacienty. Produkty žádoucí stravě pacienta, a ty, které by měly vyloučit z něj již byly uvedeny výše, a proto nabízíme jednu z možností dietní menu v žaludku erozi, namaloval jeden z každodenního života pacienta v různých stádiích léčby onemocnění.

Přibližné složení misky namalované jeden den během exacerbace nemoci:

Ihned po spánku můžete pacienta dát:

  • Dvě vejce, která byla vařená měkkým vařeným.
  • Sklenici pasterizovaného mléka.

Na snídani - 200 ml mléka s nízkým obsahem tuku.

V době oběda:

  • Polévka - pyré ze zeleniny.
  • Kuřecí sufle, vařená.
  • Kissel vyrobený z nekyselého ovoce.
  • Vývar z dogrose.
  • Mléčná souffle - krém.
  • Opláchnutá rýže nebo kaše z krupice.
  • Sklenici mléka s nízkým obsahem tuku.

Před spaním - 200 ml mléka s nízkým obsahem tuku.

Přibližné složení jídel, namalovaných na jeden den, během období zotavení pacienta:

První den

Ihned po spánku můžete pacienta dát:

  • Polévka je otřená, mléčná z ovesné kaše.
  • Dvě vejce, která byla vařená měkkým vařeným.
  • Šálek sladkého, měkkého čaje.

Na snídani - pečené jablko, můžete s medem.

V době oběda:

  • Mléčná kaše z rýže.
  • Játrový guláš.
  • Ovocná pěna.
  • Cracker.
  • 200 ml mléka s nízkým obsahem tuku.
  • Vařené ryby.
  • Kaviár je pyré z řepy a mrkve.
  • Sklenici sladkého, slabého čaje.

Před spaním - 200 ml mléka s nízkým obsahem tuku.

Druhý den

Ihned po spánku můžete pacienta dát:

  • Uvolněná kaše z pohank.
  • Omeleta pro pár.
  • Šálek sladkého, měkkého čaje s mlékem.

Na snídani - pečené jablko, můžete s medem.

V době oběda:

  • Mléčná polévka z rýže.
  • Bramborová kaše.
  • Souffle s nízkotučným masem.
  • Ovocné želé.
  • Cracker.
  • Sladený vývar na bázi pšeničných otrub.
  • Chutné sýry soufflé.
  • Kissel ze sladkého ovoce.

Před spaním - 200 ml krému.

Dieta a menu pacienta s touto patologií podepisuje a kontroluje ošetřující gastroenterolog nebo dietolog.

Důležitou složkou jakékoli léčby onemocnění gastrointestinálního traktu je dieta.

Nutriční výživa v případě eroze žaludku by měla vycházet z následujících principů: měla by být užitečná, kompletní v obsahu všech potravinových složek vyvážených ve stravě. Dieta pro žaludeční eroze znamená nejen výběr správného výrobku, ale také jejich kulinářské technologie zpracování, lpění na optimální teplotu potravin, stejně jako mnohosti a způsobu příjmu potravy.

Žaludeční erupce se zhoršují v důsledku porušení stravy, používání potravin, které narušují motilitu trávicího traktu a ochrannou vrstvu sliznice.

Konzervativní erozní léčba přinese očekávaný výsledek rychleji, pokud pacient sleduje dietu. Je nezbytné poskytnout žaludku jemnou výživu, aby proces regenerace epithelu sliznice prošel rychleji.

Dieta předpokládá tepelné zastínění žaludeční sliznice. Všechna jídla a nápoje by neměly být příliš vysoké nebo nízké. Optimální teplota je přibližně stejná jako teplota těla. Vyhrazené teplé nápoje (čaj, káva), zmrzlina, studené koktejly. Příjem teplých jídel je doprovázen porušením funkce motoru žaludku, podráždění sliznice.
Mechanické protřepávání žaludeční sliznice se provádí konzumací jídla ve formě tekutých a polotekutých pokrmů. Nabídka by měla obsahovat obilné cereálie a polévky, zejména užitečné slizové polévky. Potraviny pro eroze žaludku by neměly obsahovat pevné potraviny (krekry, velké kusy masa, nezměněnou zeleninu atd.). Pacient by měl podávat jídlo až 6krát denně, nejlépe v malých porcích, aby žaludek mohl zvládnout objem jídla. Menší mechanický účinek na sliznici je želé podobný, takže by měla obsahovat želé, kashi-smear, želé.

Dieta s erozí žaludku by neměla obsahovat žádné produkty, které by způsobily podráždění sliznice a zvýšené sekreci gastrinu. Výživa pacient erozi nelze přidat koření, koření, horké omáčky, majonéza, česnek, ředkvičky, ředkev, kyselé stupně bobulí a ovoce, a eliminovány smažené potraviny, silný sytá, uzenin. Negativní dopad na průběh onemocnění je používání alkoholických nápojů, vody sycené oxidem uhličitým, citrusů, kávy, černého chleba.

Zakázané produkty

Je zakázáno jíst:

  • tukové ryby a maso, mastné polévky;
  • potraviny bohaté na vlákninu;
  • kyselé ovoce a bobule;
  • marinované, solené, uzené výrobky;
  • sýtená voda, káva, silný čaj;
  • některé druhy zeleniny (zelí, ředkvičky, ředkvičky).

Povolené produkty

Denní výživa pacienta by měla zahrnovat:

  • želé-like pokrmy, kissels;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (s výjimkou kyselých produktů);
  • obiloviny a sliznice;
  • pevný sýr s nízkým obsahem tuku;
  • nutně první pokrmy (strouhané polévky, zeleninové bujóny, slizké polévky);
  • pokrmy z vajec (parmice, vařená vejce);
  • jídla z ryb a masa, vařená;
  • rostlinné oleje rafinované;
  • zeleninové pyré.

Recepty

Níže jsou doporučeny recepty pro podávání pacientů s erozí žaludku.

Mléčná polévka: na 250 gramů mléka, vezměte 4 lžíce krupice a 250 gramů čisté vody, 1 vejce. Přidejte cukr (čtvrtinu čajové lžičky), špetku soli. v hotové polévce přidejte ¼ čajové lžičky másla. Smíchejte polovinu mléka a vody, posypeme krupicí, neustále mícháme a přivádíme kůru do připravenosti. Zbývající mléko se zahřeje na 70 stupňů, mísí se s vejcem. Přidejte výslednou směs do polévky a neustále se mícháme. Přiveďte k varu, vypněte. Přidejte olej.

Slizniční mléčná polévka z ječmene. 350 ml. voda, 150 ml. mléko, 40 gramů obilí z ječmene, čtvrt kuřecího vejce, špetku soli, půlku lžičky cukru, másla. Opláchněte kůru ječmene pod tekoucí vodou, vylijte vroucí vodu a zapálte. Vařte, dokud není krupice měkká, poté protřeďte sítem, nerozřezávejte. Zbývající obilný vývar se nalije, přidá se mléko, přivede se k varu. Polévka je naplněna směsí vajec a horkého mléka. Po připravenosti přidávat cukr, sůl před podáváním stolu.

Recepty odvarů obilovin

Rýžový slizký vývar. Opláchněte 2 polévkové lžíce rýžových cereálií, nalijte jednu sklenici studené vody, přidejte špetku soli. vařte alespoň 2 hodiny. Výsledná odvar z obilninového kmene rýže, přidejte sůl.

Odvar na mléce s perlovým ječmenem. Sklenici mléka a půl sklenice vody promícháme a nalijeme směs promyté perleťové krupice. Potravte chleba po dobu nejméně 2 hodin. dejte bujónu a zředte ho horkým mlékem. Přidejte cukr a sůl podle chuti.

Odvar z perlového ječmene s vejcem, sójový olej. Plátek opláchněte pod tekoucí vodou, nalijte studenou vodu a vařte po dobu nejméně 2 hodin. Pokud se voda sráží, přidejte horkou vodu. Ukázalo se, že směs vařeného ječmene. Musí se otřít sítem. Těstovinový sýr se protřepe jemným sítem, zředí se mlékem a přidá se k vývaru. Cukr a sůl podle chuti.

Recepty pokrmů z vajec

Parní omeleta. Pro 2 vejce vezměte 80 gramů mléka, špetku soli, másla. Beat vajíčka s mlékem. Nalijte směs do mastné formy. Je lepší pečeme omeletu o tloušťce nejvýše 4 cm. Omeleta se podává v teplé podobě, posypána máslem.

Vařená kaše. Bite 50 g mléka a 2 kuřecí vejce, sůl podle chuti. Nalijte směs do misky a pomalu hořte. Přidejte máslo a míchat.

Recepty druhého kurzu

Nože z tresky. Vykuchaná treska 110 gramů, čtvrtina vajec, půl lžičky másla. Pro omáčku: polovina lžičky mouky první třídy, 30 gramů mléka, špetka soli. Několikrát protáhněte rybí filé pomocí mlecího stroje, promícháme s omáčkou a žloutek. Protein vaječný bič na pěnu a jemně promícháme se směsí. Výsledná hmota se používá pro výrobu knoflíků. Tvarované kotle se ponoří do vroucí vody a vaří se na nízkém ohni.

Rybí sufle z tresky. Poloviční vejce, 120 gramů chlazené ryby, čajová lžička rafinovaného oleje. Omáčka: 30 gramů mléka, poloviční lžička mouky. Slunečnice nebo olivový olej pro mazání formy.
Vyčistěte vařené ryby až do vaření. Pak by měl být mírně ochlazený a projít mlýnkem s jemným roštem. Připravte omáčku a ve studené podobě ji přidejte do rybího tuku. Pak přidejte zbité vejce, sůl, rostlinný olej.

Rybí sufle z tresky. Vykuchaná treska 120 gramů, poloviční kuřecí vejce, sůl na chuť. Pro omáčku, 30 gramů mléka a pol čajové lžičky mouky. Tresku se umyjte, vyčistěte z kostí a vařte. Nakrájejte ochlazené ryby masovou mlýnkou, sezonovou omáčkou, přidejte bílé bílé a žloutky, sůl. Mícháme. Vše, co se ukázalo být převedeno na předem mastnou formu a přineseno do připravenosti pro pár. Souffle podávané s máslem.

Přítomnost takových příznaků, jako je:

  • zápach z úst
  • bolest břicha
  • pálení žáhy
  • průjem
  • zácpa
  • nevolnost, zvracení
  • burp
  • zvýšené plynutí (plynatost)

Pokud máte alespoň 2 z těchto příznaků, znamená to, že se vyvíjejí

gastritida nebo vřed.

Tato onemocnění jsou nebezpečná v důsledku vývoje závažných komplikací (průnik, žaludeční krvácení atd.), Z nichž mnohé mohou vést k

výsledku. Léčba by měla začínat nyní.

Přečtěte si článek o tom, jak se žena zbavila těchto příznaků tím, že porazila jejich hlavní příčinu. Čtení materiálu...

Dieta s erozí žaludku je vybrána na základě intenzity symptomů bolesti a míry postižení sliznice. V tomto případě je nutné vzít v úvahu požadované a zakázané produkty, aby se urychlily regenerační procesy.

Mělo by být zřejmé, že správnou výživou s erozí žaludku je hlavní přístup k léčbě. Pokud nedodržíte nezbytnou stravu, bude nemoc pokračovat. Erozivní proces může projít do vředu, který přinese příznaky akutní bolesti a mnoho komplikací.

Léčba v tomto případě bude mít pouze dočasný účinek. Vyvážená strava při onemocnění zažívacího traktu může zlepšit motoriku, podporuje hojení erozí, vředů a dalších slizničních defektů. Zápalový proces je eliminován a symptomy bolesti postupně zmizí.

Byly provedeny studie s několika skupinami pacientů. Současně byla srovnávána farmakoterapie s běžnou stravou a léčbou, která zahrnovala dietu. V prvním případě byl výsledek o 50% méně účinný než ve druhém. To opět dokazuje výhody terapeutické výživy.

Všichni pacienti si musí být vědomi toho, že eroze je předemulní stav. Proto je nutná příprava stravy pro všechna nezbytná pravidla a normy poskytované gastroenterology.

Pravidla výživy

Dieta s eroze žaludku - vyvážená strava, která umožňuje krátkou dobu obnovení postižené sliznice. Než budete mluvit o tom, co potřebujete a můžete použít, měli byste se zastavit u výrobků, které jsou doporučovány k vyloučení.

Výživa u tohoto typu patologie vylučuje všechny produkty, které mohou mechanicky zranit žaludek. Nejezte příliš tvrdé jídlo, například suché potraviny (sendviče, sušenky, sušenky), tvrdé odrůdy zeleniny a ovoce. Potraviny musí být důkladně žvýkané, aby vstoupily do žaludku již v částečně zpracované formě. To je zvláště nutné pro erozivní a ulcerativní procesy. V tomto případě není možné složit komplexní produkty sami. To vyvolává stagnaci potravin v jednom z trávicích cest, špatnou absorpci živin a fermentačních procesů.

Všechny složky stravy by měly být měkké a je lepší jíst jídlo ve zkreslené podobě. Je nutné vyloučit silnou kávu a alkohol. První nápoj stimuluje tvorbu kyselin, což zvyšuje zničení již poškozené sliznice. Alkohol působí ještě agresivněji a může provést přechod eroze na vřed v co nejkratším čase. Zvláště nebezpečné jsou víno, pivo, koktejly a další nápoje s nízkým obsahem alkoholu.

Vylučte zeleninu a ovoce, které jsou dlouze strávené a stimulují zvýšení sekrece. Zahrnují:

Během léčby je nutné vyloučit všechny kyselé odrůdy ovoce a bobulí. Nedoporučuje se jíst čokoládu, koláče, koláče a všechny druhy pečení. Kontraindikované polotovary, silné masné vývary, mastné a smažené potraviny, uzené uzeniny, klobásy a kuřecí maso. Shish kebabs a jiné pokrmy na grilu (obzvláště maso) také nedoporučujeme.

Nezahrnuje veškeré sýtené nápoje včetně minerální vody. Nedoporučuje se žvýkat žvýkačku, zejména na prázdný žaludek. Tento proces stimuluje tvorbu kyselin pro trávení. Výsledkem je, že jídlo nepřijde a žaludeční šťáva začne poškozovat stěny těla.

Další pravidla pro jídlo

Jedení s erozí žaludeční sliznice by mělo být nejméně 4krát denně. V tomto případě, 2 hodiny před spaním, byste měli pít mléko, želé nebo syrovátku. V žádném případě nemůžete udělat velké přestávky mezi jídly a tolerovat bolesti příznaky, natož mít svačinu s sushi.

Pokud nemůžete jíst a už jste jeli 3 hodiny po jídle, můžete si dát občerstvení se sladkým banánem. Má vynikající adstringent vlastnosti a pomůže se dočasně zbavit hladu. To však může být provedeno pouze jako výjimka. Vezměte si jídlo přísně současně po dobu alespoň jednoho měsíce.

Je lepší, aby se správná výživa stala zvykem. Je nutné dodržet teplotní režim. Nejíst příliš teplé ani studené nádobí. Zmrzlina by měla být zcela vyloučena. Teplota pokrmů by měla být střední, pohodlná pro ústa, nehořlavá a ne studená.

Všechny produkty musí být před konzumací vařeny, duseny a pečeny. Smažení v oleji je přísně zakázáno. První nádobí lze vařit pouze bez pražení. Základem pro vývar by měla být zelenina, libové maso a ryby.

Pokud jde o pekárenské výrobky, čerstvý chléb je zakázán. Můžete použít ponořené krutony. Včerejší chléb je povolen nebo sušen v troubě. Med s eroze žaludku je nutná s opatrností. Je lepší upřednostňovat jemné odrůdy. Je velmi užitečné kombinovat tyto včelí produkty s mlékem. Med stimuluje sekreci, takže ji nemůžete používat na prázdný žaludek, ale je užitečné kombinovat s jinými produkty.

Při správném použití med pomůže obnovit sliznici rychleji. V tomto případě je lepší kombinovat s čajem a krekry. Teplé mléko s tímto včelařským výrobkem lze konzumovat před spaním. Uklidní váš žaludek a pomůže vám spát lépe. Med nemůže být rozpuštěn v teplých nápojích, jen v teplých. Pokud ignorujete toto pravidlo, takový výrobek může ublížit, ne dobrý. Než začnete med ve stravě, musíte se poradit s lékařem.

Jaké potraviny mám jíst?

Menu s erozí žaludku by mělo zahrnovat šetrné nápoje a jídlo. Potřebujete jíst jídlo, které má příznivý účinek na sliznici. Patří mezi ně sladké odrůdy a některé druhy zeleniny. Hlavní jsou:

  • banány;
  • rajčat;
  • sladké odrůdy jablek (nejlépe v pečené formě);
  • brambory;
  • cuketa;
  • okurky;
  • brokolice zelí;
  • fazole;
  • celer.

Ryby můžete vložit do jídelního lístku, ale jen dušené nebo dusené. Je nutné měnit množství soli a nepřehnat ji s touto složkou. Všechny druhy koření jsou přísně vyloučeny. Stejné pravidlo platí i pro majonézu, kečup a jiné omáčky. Vařené kuře a krůty jsou povoleny. Z obilovin by se měla upřednostňovat ovesná mouka. Není zakázáno těstoviny. Povolené cookies jsou povoleny. Můžete jíst malé množství másla a čerstvého sýra.

Mléčné výrobky jsou v tomto případě velmi užitečné, zejména tvarovky, kysané smetany, fermentované mléko, mléko, syrovátka. S opatrností by měl jíst kefír: je lepší upřednostňovat produkt s vyšším obsahem tuku. Čím méně tuku v tomto nápoji, tím je kyselější a více škodlivé pro žaludek.

Čerstvě vymačkané šťávy musí být také opatrnější. Můžete použít mrkve, meruňku a broskvové šťávy, pouze předem by měly být zředěny vodou. Aby nedošlo k chybě při výběru výrobku, měli bychom začít z jeho chuti. Všechny mastné, kyselé, pikantní není. Potraviny a nápoje s mírnou chutí mohou být součástí stravy.

Vejce nejsou kontraindikovány, ale mohou být konzumovány pouze ve vařené formě. Míchaná vejce jsou zakázána. Parní omeleta je povolena. S rostlinným olejem musíte být opatrní: můžete udělat saláty, ale nemůžete smažit. Přidání citronové šťávy na nádobí je přísně zakázáno, jinak se mohou zvýšit příznaky.

Sušené ovoce v době léčby je lepší vyloučit z stravy. Ořechy - složitý přípravek pro trávení, a proto by měly být také zlikvidovány, aby nevyvolávaly větší bolesti. Je dovoleno vařit kotlety na páře s rýží. Fazole nemusí být vyloučeny, je prostě doporučeno sledovat vaše zdraví po jídle.

Nabídka vzorku

Jaké potraviny jsou indikovány pro tuto patologii? Nabídka pro týden je tvořena ze seznamu povolených produktů. Snídaně by měla být plná a výživná. Ráno doporučujeme konzumovat bílkoviny. Pro první snídani během týdne můžete připravit následující pokrmy:

  • parní omeleta;
  • ovesná kaše;
  • vařené vejce;
  • tvaroh s kysanou smetanou;
  • vařené ryby se zelenými fazolemi.

Z nápojů je povolen slabý čaj s cukrem nebo želé. Pro druhou snídani můžete:

  • tvaroh;
  • lehký pudink;
  • pečená jablka;
  • banány.

Oběd by měl být vyvážený a uspokojující, ale nemůžete přejídat. Můžete zahrnout:

  • polévka s brokolicí zelím;
  • vegetariánský boršč;
  • polévka;
  • polévka s bramborami a čočkou;
  • kuřecí polévka s vermicelli.

Pro občerstvení si můžete vypít sklenku želé s ružkami nebo chudými sušenkami. Šálek teplého čaje s medem je povolen. Kromě toho můžete jíst jakékoliv povolené ovoce. Na večeři byste měli používat:

  • parmice z ryb nebo krůt;
  • bramborová kaše;
  • páře ryby;
  • makarony;
  • polévka s masovými kuličkami;
  • zeleninová dušená s cuketa;
  • vařené fazole s bramborami;
  • čerstvé okurky.

Po dobu 1-2 hodin před spánkem se doporučuje pít sklenici želé, ryaženky nebo mléka. Nemůžete v nabídce přidat houby. To je třeba vzít v úvahu a zabránit použití různých odrůd. Můžete přidat polévku a cibuli. Měl by být konzumován pouze ve vařené formě. Takže to nebude mít agresivní účinek na žaludek. Kuře s fazolemi nebo hráškem můžete vařit. Neubližujte a salát z čerstvého hrášku a okurek. Ze zeleně můžete opatrně používat petržel a kopr.

Ušetřete své tělo před parazity! Bolest a nadýmání v břiše může být způsobeno parazity. Parazitolog doporučuje jíst jednou denně... -

Preferovat ryby je lepší než odrůdy s nízkým obsahem tuku. Je ve formě soli je zakázáno. Pro příznaky silné bolesti se doporučuje brousit všechny potraviny v mixéru. Puree lze vařit nejen na vodu, ale i na mléko. Není zakázáno přidávat trochu másla.

Zatímco mnoho nabídek povolené sendviče s máslem a sýrem pro zaostření, pokud eroze takových produktů je lepší počkat, nebo být jisti, že jejich použití s ​​nějakým druhem kapaliny a žvýkat. Další pravidlo se týká povoleného ovoce. Nepotřebují dříve než 1,5 hodiny po hlavním jídle, aby nedocházelo k plynatosti. Všechny nuance stravy závisí na stupni patologického procesu. Před zahájením výživové stravy se vždy musí poradit s gastroenterologem.