logo

Co jíst s zácpou: menu a recepty na zdravé pokrmy

Zácpa je nepřítomnost pohybu střev po dobu delší než tři dny. Zpomalení funkce motoru vede k nedostatečné fyzické aktivitě, výživě převážně tučné, rafinované potraviny, náhražky vody pro nápoje s kofeinem. Zácpa je usnadněna zneužíváním tvrdé stravy a hladovění, nepravidelným stravováním. Správná výživa se zácpou by měla tělu poskytnout dietní vlákninu a mléčné bakterie pro normalizaci střevní mikroflóry. Taková strava, kromě toho, jak se zbavit zácpy, pomůže vyčistit tělo, normalizovat váhu, zvýšit imunitu.

Dieta se zácpou

Prakticky zdravým lidem, kteří mají tendenci zpomalit nebo neúplně vyprázdnit střeva, je předepsáno číslo stravy 15. Abyste obnovili normální funkce střev, potřebujete vědět, jak správně jíst v případě zácpy:

  • Omezení tučných a smažených potravin.
  • Proteiny z nízkotučného masa, ryb, mléčných výrobků.
  • Snížení jednoduchých sacharidů (mouka a cukrovinky) a dostatečný počet komplexních uhlohydrátů z obilovin a ovoce, sušeného ovoce, medu.
  • Hojnost vlákniny ze zeleniny a otrub.
  • Potraviny se nepoužívají bez dlouhého kulinářského ošetření.
  • Pětinásobný způsob jíst současně.
  • Pití čistou vodu nejméně dva litry během dne.

Maso a rybí produkty s zácpou

Maso, jíst s zácpou, doporučuje se s nízkým obsahem tuku: krůtí, kuřecí, králičí, hovězí bez tuku a telecího masa. Připravte masové kotlety, masové kuličky, pečeně, vařte nebo duste. Smažení je zakázáno. V prvních pokrmech se používá sekundární vývar - po vroucí vodě, ve které se maso vařilo, vylijte a opět nalijte čistou horkou vodou. Můžete dát polévku s masovými kuličkami. Druhý průběh se s výhodou vaří se zeleninou pro lepší asimilaci bílkovin. Ryby potřebují jíst. Vhodné pro diety číslo 15 biskupa, treska, pollock, šťuka a břidlice. Smažené, uzené a sušené ryby nelze konzumovat. Nedoporučujeme konzervovat ryby. Rybí pokrmy jsou připravovány z mletého masa - masové kuličky, pečivo nebo kotlíky, dušené nebo vařené s kousky, připravte želé ryby. Příklady toho, co můžete jíst se zácpou z masa a rybích pokrmů:

  • Kuře, dusené dýní.
  • Turecko se švestkami.
  • Telecí s mrkví a houbami.
  • Kastrol z kuřecích prsíček se zeleným hráškem a rajčaty.
  • Ryby dusené s řepou a mrkví.
  • Ryby pečené s rajčaty a sýrem.
  • Salát z vařených ryb, řepy, brambor a mrkve se zakysanou smetanou.

Mléčné výrobky se zácpou

Všechny mléčné výrobky jsou zahrnuty do stravy s tendencí k zácpě. Je lepší vařit doma sami z mléka 1 nebo 2,5% tuku a sourdough. Relaxační vlastností je jogurt, jogurt, jogurt a ryaženka. Všechny produkty musí být čerstvé a neobsahují barviva, příchutě a cukr. Chcete-li zvýšit účinek nápojů, přidejte lžíci rostlinného oleje, medu, pálených otrub nebo lněného semínka. Používá se v menu a různých tvarohových těstovin, tvarohu se zakysanou smetanou a sušeným ovocem. Pravidlem je, že obsah tuku v tvarohu je od 5 do 9%. Dobrým laxativním účinkem v syrovátkách, může být opojen jako nezávislý nápoj, smíchaný se šťávami. Pro vaření můžete použít mléko, ale sklenici denně.

Zelenina a ovoce se zácpou

Zelenina ve stravě se zácpou je zdrojem vitamínů, sacharidů a dietních vláken. Proto se doporučuje, s dobrou tolerancí, co nejvíce salátů čerstvé zeleniny se slunečnicovým olejem. Aby se člověk zbavil zácpy, měla by zelenina tvořit alespoň polovinu celé stravy. Kromě salátů, zeleninových hrnků, kastrolů a prvních jídel (polévka, polévka, bramborová kaše, řepa) jsou připraveny. Nezbytně v nabídce by měla být dýně, řepa, mrkev, karfiol. Moře a zelí lze použít pro saláty a vinaigrette. Příklady jídel ze zeleniny se zácpou:

  • Mrkvový salát s ořechy a zakysanou smetanou.
  • Dýně dušená se slivkami.
    • Zeleninová dušená brokolice, mrkev a brambory.
    • Řepka vařená s rozinkami a slivkami.
    • Vinaigrette.
    • Salát "Kartáč" z strouhaných surových řepy, mrkve a zelí s olivovým olejem a citrónovou šťávou.
    • Salát z mořského kala s celerem a mrkví.

Ovoce s relaxačním účinkem: švestky, meruňky, jablka v nabídce v čerstvé podobě, připravte šťávu a kompot, přidejte do kaše a pekáčů. Můžete jíst veškeré zralé a sladké ovoce, s výjimkou persimmonů, borůvek a granátových jablek. Doporučujeme jíst pět kusů švestek ráno na prázdný žaludek.

Pekařství a kaše se zácpou

Chléb se zácpou doporučujeme celozrnné, žito nebo otruby. Sušené a nafouklé pečivo by měly být omezené, koláče a koláče s máslovým krémem nejsou povoleny. Můžete jíst galette cookies a chléb, krekery z povolených odrůd chleba. Kaše slouží jako zdroj komplexních sacharidů a vlákniny. Nejlepší je vařit pohanka, perla, proso a ovesné vločky. Rýže, krupice a vysoce kvalitní těstoviny z odrůd měkké pšenice podporují zácpu a jsou vyloučeny ze stravy. U obilovin můžete přidávat sušené ovoce, otruby, ořechy nebo semena, abyste zvýšili oslabení. Připravte kaši na vodu nebo mléko. Při servírování přidejte máslo asi 20 g. Například, co lze připravit z obilovin:

  • Ovesná kaše s lněnými semeny a slivkami.
  • Proso kaše s dýní.
  • Pohanková kaše s otrubami a jablky.
  • Perlový ječmen s dýní a rozinkami.
  • Ovesné vločky s jablky a vlašskými ořechy.

Nápoje se zácpou

Nesprávné pitné režimy způsobují zpoždění při evakuaci střevního obsahu. Voda pro tyto pacienty je nejpotřebnějším nápojem. Doporučuje se vypít asi dva litry během dne. Ráno může být do sklenice studené vody přidána lžička medu. Oslaďte šťávy z dýně, pomeranče, mrkve, švestky a meruňky. Vařenou lžíci lněného semínka nebo otruby můžete vařit sklenicí vroucí vody a pijete 100 ml dvakrát denně. Bylinkové čaje se také doporučují pro zácpu:

  • 20 g senna listu.
  • 20 g bylinkové byliny.
  • 20 g koprového ovoce.
  • 20 g listů z kopřivy.

Lžíce se vaří s vroucí vodou - 200 ml. Vypijte čtvrtinu šálku třikrát denně.

Výrobky, kterým je třeba zabránit zácpou

Strava by měla být omezena potravin, zvýšení kvašení a nadýmání, aby se zabránilo křeče a bolesti. Pro ty, kteří trpí zácpou, je důležité vědět, které produkty jsou nejlépe vyloučeny:

  • Luštěniny (hrach, čočka, cizrna, fazole, fazole).
  • Špenát, šťovík, ředkvička, ředkvička.
  • Pečení a cukrářské výrobky.
  • Mléko.

A zbytků z produktů, které inhibují motoriku střeva: želé, lepkavé ovesné vločky a pyré, strouhaný jídla. Alkohol a silný čaj, káva, čokoláda jsou zakázány. Proteinová výživa, při absenci zeleniny, ovoce a obilovin, také způsobuje zpoždění vyprázdnění střeva.

Recepty na pokrmy s obtížemi

Kuřecí dýně s dýní.

  • 400 gramů kuřecího masa bez tuku a pokožky.
  • 400 g dýně.
  • Jedna mrkev.
  • Jedna cibule.
  • Čajová lžička sušené bazalky.
  • Zeleninový dezertní lžičkový olej.
  • Sůl podle chuti.
  1. Mrkev a cibule rozřezané na proužky.
  2. Pasírovat v rostlinném oleji po dobu 5 minut.
  3. Dýně nakrájíme na bloky o tloušťce 3 cm.
  4. Kuře králet po částech, vložte do hrnce a zakryjte horkou vodou.
  5. Vařte na středním ohni 20 minut.
  6. Přidejte ku kuřecím mrkvům, cibuli, dýně a suchou bazalku a vaříme dalších 15 minut.

Salát z ryb, brambor a mrkve.

  • 400 g filet z tresky nebo pollaku.
  • 2 ks. brambory.
  • 2 ks. mrkev.
  • 1 velká řepa.
  • 2 ks. nakládaná okurka.
  • 30 g kopru.
  • 70 g zakysané smetany.
  • 30 gramů jogurtu.
  • Sůl podle chuti.
  1. Rybí filé se vaří v slané vodě nebo pečeme, zabalené do fólie, v troubě, nakrájíme na plátky.
  2. Vařte brambory, řepu a mrkev a nakrájíme na kostky spolu s okurkami.
  3. Pro omáčku smíchejte jogurt se zakysanou smetanou a jemně nakrájeným koprem. Sůl.
  4. Smíchejte všechny ingredience v misce s hlubokým salátem.

Dodržování správné výživy a fyzické aktivity (tam chodí, gymnastika), pomůže zbavit se zácpy. Chcete-li rozvíjet rytmickou práci střeva, musíte se držet režimu příjmu potravy a vody striktně hodinu.

Jak upravovat práci střeva lze nalézt ve videu níže.

Jak správně jíst při zácpě

Dieta se zácpou je hlavní léčbou. Spolu s léky, klystýry a projímadel svíčky pomáhá normalizovat činnost trávicího traktu a posiluje peristaltiku (podpora) hladkého svalstva rakovinu.

Zácpa dochází v různých věkových kategoriích, ale častěji se vyskytují u starších osob. Důvody vzniku tohoto patologického stavu jsou různé:

  • Adheze střeva po porodu;
  • Potíže s vyprázdněním období po porodu;
  • Sekundární onemocnění (diabetes mellitus, mozkové krvácení, chronická recidivující pankreatitida);
  • Špatné jídlo.

U starších lidí je nejdůležitějším faktorem, který zabraňuje obtížnému vypouštění kalorií a regulaci ústrojí defekace, výživa se zácpou. Osoba po 60 letech začíná akutně pociťovat nedostatek stravy přírodní zeleniny a ovoce, nízký příjem tekutin, porucha trávení.

Dieticitici vyvinuli speciální dietu číslo 3, která vám umožní rychle se zbavit zácpy. Je určen ke zvýšení pohyblivosti gastrointestinálního traktu, že umožňuje zbavit tělo toxických látek, metabolitů, fermentace a patologické nahromadění bakterií. Tyto faktory způsobují chronickou otravu těla a přispívají k porážce všech vnitřních orgánů. Výsledkem jsou následující příznaky onemocnění: podrážděnost, deprese, bolesti hlavy, vyrážky na kůži a nespavost.

Důležité vlastnosti výživy

Pokud je dieta č. 3 používána při zácpě, je třeba denně sledovat několik důležitých pravidel:

  1. Pít vodu - asi 2 litry denně. Pouze s pomocí kapaliny může změkčit stoličku a normalizovat proces odstraňování stolice. Pokud je voda nahrazena kávou, čajovým nápojem, džusy, je obtížné počítat s pozitivním terapeutickým účinkem;
  2. Vezměte si jídlo nejméně 6krát denně. Povaha výživy pro zácpu: by měla být rozdělena, protože by neměla nakládat žaludek. Jinak tam budou fekální kameny;
  3. Ve stravě 3 pro dospělé by měla být hodně zeleniny, ovoce, vlákniny. Jsou to nenahraditelné látky, protože působí jako "filtr", který odstraňuje toxiny z střevní dutiny;
  4. Nestříkejte částice potravin, aby se potraviny dostaly do gastrointestinálního traktu po částech. Nicméně v případě obtížnosti při vyluhování potravin by neměly být zahrnuty bramborová kaše, masné výrobky (masové kuličky, kotlety). Pokud do brambor vstoupí spousta brambor, tím oslabí střevní pohyblivost a podpoří přilnavost částeček potravin;
  5. Je nutné vyhnout se rýži, krupici a tekutým obilím, které přispívají k tvorbě stolice;
  6. Dieta č. 3 rovněž vylučuje horké polévky a druhé nádobí, takže potraviny by měly být vařené při teplotě 20 až 55 stupňů Celsia.

Níže budeme uvažovat o stravě stravovacích jídel pro dospělé.

Dávkování přípravků

Dieta č. 3 je předepsána pro chronické onemocnění malého a hrubého střeva, které jsou v remisi. Používá se při syndromu poruchy motorické aktivity u lidí s obtížemi vyprazdňování.

Obsah produktů s dietou 3 z hlediska užitečných složek:

  1. Proteiny - až 120 gramů;
  2. Tuk - 90-120 gramů;
  3. Sacharidy - až 150 gramů;
  4. Kapalina - nejméně 1,5 litru;
  5. Stůlová sůl - 15 gramů;
  6. Energetická hodnota - až 3450 kcal;
  7. Denní hlasitost - až 3 kg.

Množství denního příjmu jídel pro dietu č. 3 je 4 až 7krát.

Nabídka obsahuje produkty, které způsobují zácpu a zabraňují motorické aktivitě trávicího traktu. Je třeba věnovat pozornost přísadám, které stimulují vylučování střeva, pankreatu a vylučování žlučníku játry.

Pro lepší zvládnutí musíte vařit jídlo v páleném vařené, ale nepečené. Zeleninové a ovocné saláty by měly být konzumovány syrové (zachovává to víc vitamínů). Teplota misky by neměla činit 15 až 62 stupňů.

Pokud se řiďte výše popsanými funkcemi, jak se vypořádat se zácpou na dietu 3, musíte se seznámit se seznamem povolených produktů:

  • Masové a rybí vývary, ovocné saláty, boršč, zeleninové pokrmy, červená řepa;
  • Pšeničný chléb z hrubé mouky v malých porcích (s jablky nebo na masném bujónu);
  • Nízkotučné maso (telecí, hovězí), ryby (treska, treska obecná, štikozubce, kapry). Nízkotučná šunka a klobása lékaře zabraňují procesu střevní fermentace;
  • Rajčata, řepa, květák, čerstvá zelenina nebo ovocný salát, mrkev, zelený hrášek, fazole se doporučují s dobrou snášenlivostí;
  • Následující produkty pomáhají obnovit intestinální motilitu: proso nebo pohánková kaše, obiloviny ve vodě s mlékem;
  • Míchaná vejce, měkké vařené vejce, omeleta z alba;
  • Zakysané smetany, fermentovaná pečené mléko, tvaroh výrobky, jogurty, acidofilní mléko, jogurt, sýr a acidophilus pomáhají obnovit užitečné mikroflóry tlustého střeva;
  • Bobule a zralé plody mají laxativní účinek. Pro zlepšení terapeutického účinku je třeba tyto složky užívat v sušené formě (rozinky, sušené meruňky). Jam, džem, džem, med - je lepší jíst mírně;
  • Ovoce nebo bílá omáčka, čaj a máslo lze užívat 1 den denně;
  • Čaj s kávou je také lepší omezit. Místo cukru byste měli mít náhražky.

Dieta obsahuje seznam užitečných produktů, ale také kontraindikace ke spotřebě:

  1. Uzené maso;
  2. Ostré a mastné nádobí;
  3. Výrobky z mouky, čokoláda, káva, ředkvičky, tuky;
  4. Káva, čaj;
  5. Česnek, cibule;
  6. Kakao, kissel;
  7. Jam, karamel;
  8. Kořeněné omáčky, pepř, hořčice.

Co je užitečné pro slivky se zácpou

Švestky se zácpou jsou užitečné v tom, že mají výrazný laxativní účinek. Skutečně se projevuje, že byste měli jíst nejméně 20 kusů denně. V lidových receptech lze nalézt způsoby, při kterých se sladké slivky aplikují společně se sušeným mlékem. Recepty se chovají dostatečně rychle, proto je třeba je velmi pečlivě používat.

Terapeutický účinek přípravku se zlepší, pokud známe mechanismy přípravy léku. Správné používání švestek se zácpou podle následujících receptů:

  • Přidejte 100 gramů slivinek vroucí vodou 200 ml. Po 5-10 minutách pít. Bobule, které zůstaly najíst. Chcete-li zlepšit účinnost terapeutického účinku, doporučujeme uzavřít kontejner s víčkem a aplikovat ručník zhora. Tím budou zachovány příznivé účinky nástroje;
  • Smíchejte 200 gramů ovsených vloček s 200 ml vody. Důkladně protřepejte roztok, nalijte 400 ml vody. Směs se zahřívá na nízké teplotě po dobu 20 minut. Po infuzi řešení po dobu jednoho dne a aplikací skla denně na uvolňující účinek;
  • Pokud vezmete 100 gramů slivinek a přidáte 2 čajové lžičky Senny (rostlina) a nalijte 600 ml vroucí vody, dostanete laxativum. Po infuzi po dobu 2 hodin si můžete vzít sklenku 2x denně.

Třešně sušené švestky s zácpou jsou náhražkou léků, které nelze nosit při převozu dítěte. Lidská strava by měla obsahovat asi 100 gramů. Zvýšení účinnosti drogy může být pomocí slizu spolu s kefír.

Jak se vypořádat se stagnací ve střevě

Strava způsobená zácpou u dospělých vyžaduje určitou dietu. Aby se rychle vyrovnalo stagnaci střev, měla by nabídka obsahovat následující pokrmy:

  1. Saláty ze zeleniny a ovoce. Jablka, hrušky a švestky jsou bohaté na pektin (rostlinné vlákno), protože odstraňují toxiny a balastní látky z čreva. Rostlinná vlákna a vláknina také pomáhají normalizovat bakteriální flóru v tlustém střevě;
  2. Hrušky, zelí, mrkev, rajčata, paprika, - podporují normalizaci peristaltiky v gastrointestinálním traktu;
  3. Ryby, maso a mořské plody mohou být užívány se zácpou u dospělých;
  4. Výrobky z kyselého mléka u dětí rychle obnovují bakteriální prostředí trávicího traktu a mají laxativní účinek;
  5. Pekařské výrobky z hrubého broušení v malých množstvích přispívají k normalizaci tonusu hladkého svalstva gastrointestinálního traktu. Vezměte to ve výši 150 gramů denně;
  6. V každodenní stravě by měla být zahrnuta pohánka, perlový ječmen, ječmen a jiné druhy obilovin;
  7. Jako dezert můžete používat nápoje z rozinky, švestky, sušené meruňky a sušené meruňky.

Dieta 3 se stasem ve střevě zahrnuje všechny tyto produkty. Lékaři však doporučují jednotlivým pacientům individuální stravu.

Abyste se rychle vyrovnali s zácpou, doporučuji následující folk recept:

  • Sklenici teplé vody s citronovým nápojem 15 minut před snídaní;
  • Jezte řepový salát, mrkev, česnek, cuketa a sladký pepř;
  • Připravte salát z okurek, dýní, papriky a rajčat. Jezte s masovými vývary.

Výrobky, které způsobují zácpu

Výrobky, které způsobují zácpu u dětí a dospělých, by měly být vyloučeny při léčbě městnavých změn tlustého střeva a tenkého střeva. Jaké potraviny nelze použít pro poruchy defekce:

  1. Smažené pokrmy;
  2. Brambory;
  3. Pečení, bílý chléb;
  4. Mastné maso, drůbež;
  5. Konzervy;
  6. Uzené maso;
  7. Viskózní kaše;
  8. Káva;
  9. Silný čaj;
  10. Kakao;
  11. Jelly. kissels;
  12. Smažená vejce;
  13. Alkohol;
  14. Ředkvičky, cibule, ředkvičky, česnek.

Výrobky, které způsobují zácpu u dětí různého věku, jsou poněkud odlišné.

Dieta se zácpou se skládá ze speciální sady pokrmů.

U kojenců by měla být pečlivě zvednutá výživa při stagnaci ve střevě. Dítě, které se živí směsí, musí během dne dostat asi 100 gramů vody denně. Je nutné konzultovat s ošetřujícím lékařem (pediatrem). Zácpa u dětí prochází nezávisle, když je návnada zavedena (od 6 měsíců).

U dětí ve věku od 2 do 7 let se jedná především o zeleninové pokrmy (vinaigretty, saláty, pečivo). Vařené ryby a maso v plodech mají pozitivní vliv na aktivitu gastrointestinálního traktu, proto se doporučuje sledovat jeho obsah v dietě dítěte. Každodenní výživa pro děti by měla zahrnovat saláty a ovocné pyré. Měkčené sušené ovoce a švestky by měly být také přítomny v poměru dítěte ve věku od 2 do 7 let.

U dětí ve školním věku je nutné, aby jídlo obsahovalo hodně surové zeleniny, zeleniny v naturáliích, hrubé vlákno a netučné ryby.

Je zřejmé, že dieta pro zácpu u dětí a dospělých by měla být předepsána lékařem individuálně, v závislosti na povaze stagnujících změn a charakteristikách lidského těla. Je nutné pouze jasně vymezit výrobky s prolupujícím účinkem a látky vyvolávající porušení úkonu defekace.

Dieta se zácpou

Pokud osoba zažívá bolesti během defekace nebo stolice chybí několik dní, mluví o zácpě. Hlavním principem léčby této choroby je dodržování výživy.

Zácpa je zpravidla pozorována u lidí s chronickými nemocemi střev.

Základní pravidla

Účelem stravy pro zácpu je normalizace funkce střev, zejména její pravidelné vyprazdňování a likvidace těla z toxických metabolických produktů. Dieta je proto zaměřena na zvýšení denní dávky vitamínů, tekutin, minerálů a samozřejmě i rostlinných vláken.

Podle klasifikace Pevsnera je strava s zácpou odpovídající tabulce č. 3.

Obsah bílkovin v denní dávce je 100-120 gramů, tuky - 100-120 gramů, sacharidy - 400-450 gramů, sůl - nejvýše 15 gramů. A rostlinná vlákna by měla být obsažena v polovině produktů denní stravy.

Energetická hodnota stravy odpovídá 3000 až 3500 kilokaloriím denně.

Základní pravidla stravy při zácpě:

  • zpracování potravin;
    Pro zácpu se doporučuje používat vařené, pečené a pečené, ale křupavé potraviny (ve fólii). Při atopické zácpě, potraviny by měly být připraveny po částech a neřízené, aby se zvýšila intestinální peristaltika. Výrobky z mletého masa a bramborových brambor je lepší vyloučit, protože takovéto potraviny nezpůsobují stimulaci intestinální motility. A při spastické zácpě, potraviny by měly být naopak měkké, aby nevyvolaly bolesti břicha.
  • dietní příjem;
    Potraviny by měly být odebírány částečně: 5-6krát denně v malých porcích. To přispívá k lepšímu fungování střeva.
  • teplota jídla;
    Ve stravě by měla dodržovat teplotní režim: jíst jídlo, vyhřívaný na 15-60 stupňů Celsia. Příliš studená a příliš horká jídla mají dráždivý účinek na žaludek, což negativně ovlivňuje činnost střev.
  • odmítnutí alkoholických nápojů;
    Při zácpě a s náklonem k nim je třeba se zdržet alkoholických nápojů, protože působí jako diuretika. Časté užívání alkoholu vede k dehydrataci těla a přispívá k tvorbě fekálních úlomků.
  • spotřeba tekutin;
    Denní množství volné kapaliny by mělo dosáhnout 1,5-2 litrů. Z nápojů by mělo být upřednostněno minerální vody a ovocné nápoje bez cukru. Voda změkčuje hmotu stolice, což usnadňuje vyléčení. Ale z kakaa, silné kávy a čaje je lepší odmítnout.
  • rostlinné vlákno;
    Dieta pro zácpu zahrnuje použití velkého množství surové a vařené zeleniny a ovoce. Rostlinná vlákna, která je v nich obsažená, odvádí vodu v tlustém střevě, se zvyšuje množství stolice, což je měkčí pozitivní vliv na střevní peristaltiku, zajišťuje růst střevní mikroflóry, a také odstraňuje toxiny.

Povolené produkty

Za prvé, seznam povolených produktů zahrnuje ty, které jsou bohaté na vlákno. Vlákno se nachází nejen v čerstvé zelenině a ovoci, ale také v sušeném ovoce av některých druzích obilovin.

Za druhé, dieta pro tento syndrom by měla být vitaminizovaná a bohatá na mikroelementy, zejména draslík a hořčík. Draslík je zodpovědný za peristaltiku střeva a hořčíku za vodivost jeho nervových vláken.

Nezapomeňte na produkty z kyselého mléka. Stimulují růst střevní mikroflóry, která normalizuje motorickou funkci střeva. Rostlinné a živočišné tuky obklopují stěny střev, neumožňují toxinům "držet se" a poskytují měkkou evakuaci stolice z nich.

Tabulka léčby se zácpou by měla obsahovat optimální množství bílkovin, tuků a sacharidů, protože jejich nedostatek zhoršuje tento stav.

Seznam povolených produktů zahrnuje:

  • chlebové výrobky z žitné i pšeničné mouky, ale hrubé mletí, suché sušenky (krekry) v malých množstvích, nepohodlné pečivo;
  • Polévky na zeleninové a zředěné maso (nízkotučné) vývar, borš, polévka, polévka z červené řepy, polévky z ovoce;
  • Nízkotučné odrůdy drůbeže, ryb a masa (telecí maso, krůty ve vařených nebo pečených typech);
  • drobné kaše z pohanky, proso, ovesné vločky, ječmen obiloviny, vařené na vodě s mlékem;
  • čerstvá zelenina a saláty jsou oblečeni s rostlinným olejem (řepa, zelí, fazole, dýně, rajčata, okurky, hrášek, dýně, atd);
  • zelená zelenina, která je zdrojem hořčíku (salát, celer, brokolice, zelené fazole, vařené fazole a jiné);
  • zralé ovoce a bobule, ovocné nápoje, kompoty, džem z nich, jablka jsou zvláště užitečné;
  • sušené ovoce, které je zdrojem stopových prvků, si zaslouží zvláštní pozornost slivky;
  • rostlinné oleje, máslo, pokud jsou tolerovány;
  • zakysaná smetana, kefír, nízkotučný tvaroh, acidofil;
  • syrový sýr;
  • namočený sleď, mořské plody;
  • čaj ze žraloka a pšeničných otrub, zeleninové šťávy;
  • vařené vejce a omelety pro páře;
  • makarony;
  • zlato.

Zakázané produkty

Mezi zakázané produkty pro zácpu patří ty, které způsobují plynatost, hnilobné procesy a fermentaci ve střevě. Nepoužívejte také potraviny, které dráždivě působí na žaludek.

U spastické zácpy je třeba podávat jídlo ve formě pyré (například zeleniny) a mletého masa, aby nedošlo k poškození střevních stěn.

Nedoporučuje se viskózní kaše, protože jsou pomalu evakuovány z střev a zhoršují zácpu. Podobný postup mají produkty, které obsahují hodně škrobu. Kromě toho by potraviny měly být vyloučeny z potravin, ve kterých je spousta tanínu: potlačují motorickou funkci střeva. Jídlo, které způsobuje, že žlučník je "napjatý", je také lepší vyhnout se.

Seznam zakázaných produktů obsahuje:

  • Pekařské výrobky z těsta, těstoviny, čerstvý bílý chléb;
  • tučné maso a ryby;
  • luštěniny jsou omezené;
  • sliznice (rýže, krupice);
  • akutní občerstvení, konzervované potraviny;
  • pikantní koření (pepř, křen, hořčice);
  • zelenina (ředkvička, cibule, česnek);
  • želé (množství škrobu);
  • brambory s omezeními;
  • banány;
  • silný čaj, borůvky (hodně taninu);
  • čokoláda, kdoule, dýně;
  • houby;
  • cukrářské výrobky s tukovou smetanou;
  • Polévky z bohatých a tukových vývarů;
  • smažené vejce;
  • ostré a tučné sýry;
  • majonéza;
  • želé, marmeláda, pastilka;
  • alkoholické nápoje;
  • moučné nádobí (knedlíky, knedlíky, šlehačky, zejména smažené).

Nutnost diety

Dieta pomáhá zmírnit nejen zácpu, ale i na jiných příznaků, které doprovázejí tuto podmínku (otok a bolest v břiše). Eliminuje zakázaných potravin, pacient normalizuje gastrointestinálního traktu jako celek a zabránit rozvoji onemocnění, která nevyhnutelně přispívají k zácpě (gastritida, cholecystitida).

Kromě toho správná výživa podporuje růst a aktivitu normální mikroflóry ve střevě a zabraňuje vzniku syndromu intoxikace. Když se zjistí léčba, tělo je vitaminizováno, snižuje se hmotnost a stav vlasů a pokožky se zlepšuje.

Důsledky nedodržení této diety

V případě nedodržení stravy se zácpou jsou možné následující komplikace:

  • chronický zánět tlustého střeva;
  • onemocnění konečníku (hemoroidy, praskliny, paraproctitida);
  • megakolon (prodloužený a rozšířený střev);
  • střevní obstrukce;
  • zhoubných nádorů.

Diagnóza podle příznaků

Zjistěte své pravděpodobné nemoci a na které doktor by měl jít.

Principy výživy pro zácpu u dospělých

Poměrně častou příčinou zácpy u moderních lidí je podvýživa. Proto, aby bylo dosaženo pozitivního účinku, je někdy nestačí normalizovat výživu se zácpou u dospělých. K tomu musíte dodržovat zvláštní dietu. Co můžete jíst při zácpě a co mám odmítnout?

Obecné vlastnosti stravy

Dieta terapie v tomto případě pomáhá zlepšit funkce střev a normalizovat stolici. Při sestavování nabídky si lidé, kteří trpí touto chorobou, musí vědět, co jíst, jak vařit lépe.

Hlavní principy správné výživy v případě zácpy:

  • Pít dostatek vody (den pro správné fungování těla, který potřebujete pít od 1,5 do 2 litrů čisté pitné vody).
  • Jak jíst s zácpou? Tam je potřeba často 5 až 6 krát denně, v malých porcích. Takový režim pomůže zamezit zpoždění stravování v žaludku a tvorbě stolních kamenů.
  • Nejlepším jídlem ze zácpy jsou vláknina, čerstvá zelenina a ovoce. Podporují zlepšení intestinální motility a odstranění produktů rozpadu z těla.
  • Potraviny by neměly být příliš horké nebo studené.
  • Vyloučit suché oblečení, rychlé občerstvení, koření.
  • Způsoby vaření by měly být jemné.

Výrobky, které jsou nezbytné pro zácpu

Co jíst při zácpě, jaké produkty pomohou tomuto problému zvládnout? Fungování v této situaci není v žádném případě možné, neboť to jen zhorší situaci. Výrobky z zácpy mohou mít správný účinek. Jejich seznam je docela působivý.

Nejprve ovoce a zelenina pomohou ustoupit - jak v čerstvé, tak ve vařené formě. Jsou bohaté nejen na vitamíny a minerály, ale jsou také nutné v této situaci s vlákny. Volné ovoce:

  • citrusové plody (pomeranče, mandarinky, grapefruit);
  • meruňky;
  • jablka;
  • švestky;
  • kiwi;
  • sušené ovoce (data, sušené meruňky, sušené švestky a rozinky).

Zelenina, která musí být přítomna ve stravě:

  • řepa ve vařené a čerstvé formě;
  • rajčata;
  • bílá kapusta;
  • mrkev.

Je velmi užitečné jíst saláty oblečené v rostlinných olejích. Zvláštní pozornost by měla být věnována lnu a olivovému oleji.

Exotické ovoce kiwi je v tomto choulostivém problému dobré. Musí být oloupáno a jíst jako samostatný produkt, nebo v kombinaci s jiným ovocem ve formě salátu oblečeného s přírodním jogurtem. Tato snídaně energizuje a zlepšuje motilitu střev.

Pro zácpu je třeba denně jíst jablka. Pomohou problém odstranit, jestliže je prázdný žaludek. V jablkách obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů. Tento produkt je pro všechny k dispozici a hypoalergenní, na rozdíl od stejného kiwi.

Termíny jsou nejen chutné, ale také užitečné. Mohou nahradit velmi užitečné cukrovinky. Termíny mohou být konzumovány v sušené formě nebo vypít různé odvarky na jejich základě. Decoctions lépe pít na prázdný žaludek.

Džusy a kompoty také pomáhají zbavit se zácpy. Stojí za to upřednostňovat džusy s dužinou, musí být čerstvě vymačkané. Kompoty lze připravit ze sušeného ovoce, které je uvedeno výše, a přidávat do nich bobule žvýkačky. Pomůže posílit tělo.

Výrobky z kyselého mléka také pomáhají normalizovat práci gastrointestinálního traktu. Preferujete jíst přírodní jogurt, ryazhenku, zakysanou smetanu, tvaroh.

Maso a ryby mohou a měly by být, ale musíte zvolit odrůdy s nízkým obsahem tuku. Dietní, ale ne méně užitečné druhy masa jsou:

Je nutné zahrnout do stravy otruby, ovesné vločky.

Jaké produkty by měly být zlikvidovány?

Co nemůže být konzumováno? Často příčinou tohoto jemného problému je lidská výživa, při níž není dostatek vlákniny, které reguluje práci celého gastrointestinálního traktu. Nedostatek vlákniny se zácpou není jediným problémem. Existuje mnoho dalších produktů, které přispívají k vzniku této patologie:

  • mléko, sýr a zmrzlina jsou bohaté na tuky, měly by být stejně jako jiné tučné potraviny vyloučeny ze stravy pacienta;
  • droby, jehněčí, vepřové maso a hovězí maso - tyto druhy masa by měly být nahrazeny dietními odrůdami;
  • polotovary - v nich prakticky nejsou žádné užitečné látky;
  • čipy a krekry pomáhají zpomalit trávení jídla a odstranit tekutinu ze střeva;
  • nezralé (zelené) banány;
  • smažené potraviny také přispívají ke zhoršení patologického procesu, a proto, pokud máte problémy s trávením, je třeba je vyřadit;
  • káva a čaj;
  • cukrovinky;
  • koření, omáčky, cibule, česnek;
  • moučné výrobky a bílý chléb;
  • rýže a krupice kaše.

Dieta se spastickou zácpou

Dospělí z tohoto typu zácpy musí vybrat potraviny dostatečně pečlivě, protože jakékoli drsné pokrmy mohou vést k poškození střevami v některém z jejích oddělení.

Strava by měla být jemná. V tomto případě rostlinné potraviny bohaté na vlákninu pomáhají. Zeleninové pokrmy by měly být homogenní, to znamená, že se rozetřou v pyré.

Zelenina a ovoce v surové formě by neměly být používány, jsou nejlépe vařené nebo pečené. Výrobky, které jsou bohaté na tuky, pomohou odstranit nebo snížit spazmus: krém, máslo.

Atonická zácpa

Laxativa s atonickým zácpáním by měla obsahovat velké množství tuku, vlákniny a vlákniny. Při snídani si napijte zeleninové šťávy, vodu s medem nebo kompot slivků. Začněte práci střeva pomůže zeleninový nebo ovocný salát.

S prodlouženým průběhem patologického procesu je nutné zajistit takzvaný den vykládky (zelí-jablko). Během dne byste měli jíst pouze saláty, strouhané.

Na večeři je nejlepší jíst zeleninu ve vařené podobě, ve formě salátů naplněných rostlinným olejem. Můžete také jíst část tvarohu nebo vařené ryby.

Abyste se vyhnuli zácpě, je nutné pít čerstvě vymačkané zeleninové šťávy denně a existuje mnoho zeleniny a ovoce, které mají laxní účinek.

Dieta pro chronickou zácpu

Dieta č. 3 je předepsána pro chronické onemocnění střev, jedním z příznaků je zácpa v chronické formě. Je zaměřena na zlepšení peristaltické aktivity střevní stěny.

Stravování by mělo být prováděno každý den ve stejnou dobu. Mezi nimi nemůžete dělat dlouhé přestávky (ne více než 2,5 - 3 hodiny). Potraviny pro vaření nepotřebují mnoho mletí nebo broušení, protože konzistence pyré nepřispívá ke zlepšení peristaltiky.

Před spaním byste měli pít kyselé mléčné nápoje a odtučněné sušené ovoce.

Normalizovat trávicí trakt mohou pracovat vitamíny B, takže byste měli zvýšit příjem potravin bohatých na tyto vitamíny (chléb z pšeničné mouky, pohanka, otruby, vejce, ryby, krůtí, kuřecí a tak dále).

Co můžu pít?

Črevo bude bez problémů fungovat, pokud pijete hodně tekutin. Ale jaký druh tekutiny může a měl by být opilý?

Zácpy v první řadě upřednostňovat běžné pitné vody, je-li místo k pití pouze džusy, čaj a káva, bude to úplně opačný účinek. Potřebujete pít asi dva litry denně. Část z tohoto množství (ale ne všechny) může být nahrazena kompot sušeného ovoce (švestky, rozinek a sušených meruněk), šťávy s buničiny, zeleninové šťávy. Ale je třeba připomenout, že šťávy z balíku nemá žádné příznivé účinky na trávení, protože obsahují hodně cukru. Čaj na základě bylin, také může být opilý po celý den (heřmánek, máta, Melissa a další).

Podle zákazu zácpy:

  • Alkoholické nápoje, protože mohou vést k dehydrataci těla. Mají diuretický účinek a odstraňují velké množství tekutiny z těla.
  • Káva, čaj černá a zelená, nápoje sýtené oxidem uhličitým. Kofein, který je součástí těchto nápojů, také vede k odstranění tekutiny z těla.

Lidové recepty

Sušené švestky jsou široce používány v lidové medicíně. Má dobrý laxativní účinek. Jeho použití se doporučuje těhotným ženám, které jsou náchylné k zácpě. Pokud budete jíst 10 až 20 denně, pomůže to zabránit vzniku takové komplikace těhotenství.

Z švestek je infuze. Chcete-li to udělat, musíte vzít sto gramů sušených bobulí a sklenici vařící vody. Bobule by měly být nalít s vroucí vodou a trvat deset minut. Výsledná tekutina by měla být opojena a konzumované bobule mohou být konzumovány.

Na základě slivků je možné vytvořit efektivní projímadlo. Je třeba vzít 600 mililitrů vroucí vody. Toto množství tekutiny potřebujete na nalít sto gramů slivinek a dvě polévkové lžíce Senny (tato rostlina má projímací efekt). Směs se podává dvě hodiny. Vezměte tento domácí lék dvakrát denně, jednu sklenici.

Správná výživa se zácpou: co může a nemůže být sníženo

Stejně jako u jiných onemocnění zažívacího ústrojí, hlavní ustanovení dietní léčby na zácpu je založena na zásadách správnosti, vzdát rychlého občerstvení, suché dávky předčasně snacking a spotřeba pouze zdravé potraviny. Podstatným faktorem pro správnou výživu na zácpu - přísné dodržování pitného režimu, protože kapaliny (v jakékoliv formě) aktivuje funkci střeva.

Základní principy dietní terapie pro zácpu

Hlavní principy správné výživy se zácpou jsou normalizace stravy a dodržování zvláštní stravy. Na stravě a stravě závisí správná funkce střeva a jeho schopnost pravidelného vyprazdňování. Proto by se dietní terapie měla stát povinnou součástí léčby. V mnoha případech je vhodná výživa se zácpou střeva dostačující k normalizaci stolice.

Jak jíst se zácpou, abyste se zbavili tohoto problému? Výživa pro zácpu by měla být plná a rozmanitá. Denní příjem základních živin by měl být 400-450 g sacharidů, 60-100 g bílkovin a 40-80 g tuků. Kromě toho je třeba sledovat, že strava obsahuje minerály, vitamíny, makro a mikroelementy.

Jaké potraviny by měly být konzumovány s jakoukoli etiologií? Ve stravě osoby, která trpí tímto onemocněním, by mělo existovat mnoho rostlinných vláken (balastní látky, které stimulují trávení obecně a zvláště střevní peristaltiku). Rostlinné vlákno způsobuje rychlý pocit sytosti, trvale potlačuje chuť k jídlu a současně obsahuje málo kalorií. Vegetativní vlákna zvyšují hmotnost střevního obsahu a zředí ho, čímž urychlují výstup stolice ze střeva.

Nicméně, studium na otázku, jak k jídlu zácpa, měli byste věnovat pozornost tomu, že bohaté rostlinné potraviny vlákniny může vyvolat nadýmání (nadýmání) a starší osoby, a fekální inkontinence. Proto, zvýšit podíl vlákniny ve stravě by měl být postupně, nejprve v malých množstvích.

Doporučovat, jaký druh jídla tam zácpa, lékaři vždy radí vzít v úvahu individuální odpovědi organismu na některé výrobky: zvýšená tendence těla na plyn je lepší dát přednost brambory, čerstvá zelenina a ovoce, minimalizace spotřeby hrách, fazole, zelí a mouku pečení hrubé broušení.

Co se nedá jednat s zácpou doprovázenou bolesti břicha a dyspepsií? V tomto případě se nedoporučuje používat otruby a ovesné vločky. Tyto produkty mohou být také příčinou self-zažívací poruchy, takže byste měli nejprve zkontrolovat reakce organismu na ně: jíst malé množství ovesných vloček nebo otrub dušená ve vroucí vodě a posoudit, jak reaguje váš trávicí systém.

Jaký druh jídla byste měli konzumovat: správné potraviny

Za den by měl jíst asi 25-30 gramů vlákniny. Chcete-li získat takové množství rostlinných vláken, musíte jíst asi 200 g zeleniny a ovoce, stejně jako 10-15 gramů vařených otrub. Upravte svou denní dávku rostlinných vláken obsažených v potravinách, přičemž se zácpa lépe vylepší, a to na základě vašeho vlastního zdraví a reakce organismu na zavedení vlákniny do stravy.

Výživa během zácpy musí obsahovat následující produkty:

  • čerstvá zelenina, ovoce a bobule (fazole, brambory, zelí, dýně, hrášek, cibule, zelená listová zelenina (špenát, hlávkový salát), ředkvičky, tuřín, řepa, okurky, švestky, broskve, meruňky, persimmons, pomeranče, třešně, třešně, jahody a maliny);
  • sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, slivky, fíky, data, melouny);
  • pohanková kaše, perla a prosa kaše, stejně jako kukuřice, pšenice, ječmen a ovesné vločky;
  • semena;
  • celozrnný chléb a chléb z hrubé mouky (otruby).

Vláknina se rovná skupině složitých nerafinovaných sacharidů rovnajících se škrobu. Kromě toho existují také jednoduché rafinované uhlohydráty - fruktóza, sacharóza, glukóza, laktóza (mléčný cukr). A jestliže by sacharidy první skupiny měly být co nejvíce zahrnuty do diety, pak by se uhlohydráty druhé skupiny měly pokusit použít minimální množství.

Jednoduché sacharidy se nejčastěji používají jako součást takových produktů, které jsou způsobeny zácpou, jako je ovoce a zelenina, stejně jako mléčné výrobky a obiloviny. Makarony obsahují velké množství lehce asimilovaných sacharidů a je lepší je zcela odmítnout nebo je použít ve velmi omezeném množství.

Co můžete jíst se zácpou z pekařských výrobků? Chléb lépe používejte žito, otruby nebo celozrnné. Z čerstvého bílého chleba a sladkého pečení je lepší odmítnout, protože způsobuje fermentaci ve střevech, zpomaluje vyprazdňování a může se stát příčinou vývoje hnilobných procesů se stagnací střevního obsahu.

Důležitou součástí stravy jsou bílkoviny. Nacházejí se v produktech živočišného původu: maso, ryby, mléko a mléčné výrobky, vejce. Sója, fazole a ořechy obsahují rostlinné bílkoviny, ale vzhledem k neúplnému obsahu esenciálních aminokyselin jsou považovány za méněcenné. Pouze nestačí k udržení normálního metabolismu a zachování všech tělesných funkcí v optimálním režimu. Vegetariánství je proto kontraindikováno při zácpě.

Jedinou výjimkou je sójový protein, který obsahuje kompletní sadu 22 esenciálních aminokyselin. Používat je však pouze bez dalšího používání živočišných bílkovin, doporučujeme krátkodobě (například během půstu).

U vedlejších produktů, konzervovaného masa, klobás a tučného masa je obsah bílkovin nízký - asi 25%. Ale mají hodně nasycených tuků, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi a způsobují obezitu. Proto je lepší je nepoužívat, upřednostňuje-li se s nízkotučným masem (kuřecí, jehněčí, telecí, králičí, krůtí). Je také nutné jíst tučné mořské ryby, vedle proteinů existují fosfor, sodná a draselná sůl, polynenasycené mastné kyseliny, nezbytné pro správný metabolismus a kardiovaskulární zdraví.

A co je lepší jíst se zácpou z mléčných výrobků? Lékaři doporučují konzumovat tvrdý sýr, tvaroh, kefír, kvašené mléko. Je lepší odmítnout plnotučné mléko, protože nejenže nemá prospěch ze střevních onemocnění, ale také vyvolává stagnující jevy s fermentačními procesy.

Při přípravě jídla pro zácpy, vždy dávat pozor na vaření proteinových produktů: smažení by měl být vypuštěn, aby připravit lépe, pečení, dušení, vaření (včetně páru). Také nemůžete jíst uzené pokrmy (například ryby lépe jíst slané nebo pečené).

Pokud jde o tuky, nemohou být vůbec opuštěny, protože jsou důležitou složkou úplné lidské stravy. Ale také překročit doporučenou denní míru spotřeby také nesleduje. Výběrem toho, co jíst s zácpou, upřednostněte rostlinné tuky: rostlinné oleje, ořechy, obsahující mnoho tuků a semen. Ze živočišných tuků se doporučují pouze ty, které se nacházejí v mořských rybách. Spotřeba jiných živočišných produktů obsahujících nasycené tuky - vejce, játra, tučné maso, plnotučné mléko a máslo - je třeba minimalizovat.

Jaké potraviny jsou zapálené

Existuje řada produktů, u kterých může docházet ke zácpě dokonce i u absolutně zdravých lidí. Oni by měli být úplně opuštěni nebo významně omezen jejich přítomnost ve své stravě.

Níže jsou uvedeny produkty, které v žádném případě nemohou být konzumovány:

  • maso a konzervované ryby. Zeleninové konzervované potraviny pro střevní funkci neovlivňují, takže mohou být konzumovány v jakémkoli přiměřeném množství;
  • rafinované nápoje a výrobky;
  • bílý chléb, pečené pečivo, koláče, koláče, sušenky se smetanou;
  • proteinové potraviny, pokud převažují ve stravě. Pokud člověk jedí hlavně mléčné výrobky, maso a rybí výrobky, vyvine zácpu;
  • zelenina a ovoce s těkavými nebo fermentačními vlastnostmi (borůvka, cowberry, hrušky, kdoule, dřeně, česnek, houby, ředkvičky, cibule, šťovík);
  • živočišné tuky (skopový tuk, sádlo);
  • těstoviny;
  • silné masové bujóny;
  • Přírodní káva, silný černý nebo zelený čaj, želé, kakao;
  • cukroví a čokolády;
  • přírodní červená vína;
  • jablečné a hroznové šťávy, které vyvolávají zvýšenou tvorbu plynů a v důsledku toho vytváření kongescí vzduchu ve střevech, které zasahují do výstupu stolice;
  • hotové omáčky (majonéza, kečup, atd.).

Co je lepší jíst a pít při zácpě: laxativum

Takže co je tam jíst a pít se zácpou na podporu vyprazdňování střev? Mezi produkty normalizující evakuační funkci tlustého střeva patří:

  • sušené ovoce a čerstvé ovoce, s výjimkou adstringentů;
  • zelenina v jakékoliv formě (vařené, dusené, syrové). Některá zelenina (např. Zelený hrášek) v surové formě se nedoporučuje, pak se mohou po tepelném ošetření dokonce ukázat jako užitečná;
  • zeleninové a ovocné šťávy s buničinou (kromě jablek a hroznů);
  • marmeláda, marshmallow, ovocná pastilka, přírodní med;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • mořské kale.

První pokrmy by měly být připraveny na nízkotučném masném nebo rybím vývaru. Optimální je vařit na zeleninové vývary, na konci vaření přidávejte samostatně vařené nakrájené chudé maso.

Masové nádobí se připravují z nízkotučného masa pečením, kalením nebo vařením. Je lepší vařit ryby pro pár. Slané ryby jsou nejlépe vyloučeny ze stravy.

Při vaření byste měli upřednostňovat rostlinné oleje (olivový, slunečnicový, kukuřičný, lněný, dýně), můžete také použít máslo.

Každý den musíte jíst na kuřecím vejce, vařené měkké vařené nebo vařené ve formě omelety (namísto plnotučného mléka, do omelety se přidá trochu kefír).

Těstovinový sýr, kysaná smetana a tvrdé sýry na stole by měly být čerstvé, nekyslé a příliš mastné. Je lepší vařit pečivo, pudinky, pečivo (tvarohový nebo sýrový pečivo s květákem) z těchto potravin. Je lepší vybrat mírné sýry bez koření a chutí. Čím více koření a chutí v sýru, tím vyšší je pravděpodobnost, že bude mít negativní vliv na trávicí systém.

Čaj musí být opilý mlékem nebo smetanou. Káva by neměla být silná a mléko. Pít velkou vodu (jarní nebo minerální vodu). Ráno na prázdný žaludek je třeba vypít 1 šálek vody a teprve po 20-30 minutách po začátku snídaně. Můžete také připravit odvarky a kompoty z růžových kyčlí, švestek, sušených jablek a jiných sušených ovoce. Z alkoholických nápojů je použití bílých hroznových vín přijatelné.

Výživa a pitný režim se zácpou: co je lepší jíst a pít

Teď, když víte, jakou výživu doporučují lékaři za zácpu, věnujte pozornost správné stravě. Menu je lépe plánováno dopředu, den před námi: budete tedy schopni ovládat nejen svou stravu, ale i svůj rozpočet. K jídlu je třeba rozdělit, v malých porcích, 5krát denně (snídaně, oběd, večeře, dvě občerstvení).

Snídaně by se neměla nikdy vynechat, protože "nastavuje tón" trávicího traktu po celý den. A snídaně by neměla být "na útěku", ale v uvolněné atmosféře a bez zbytečného spěchu. Je lepší rozvíjet zvyk vstávat ráno o 15-20 minut dříve, aby měli čas klidně, měli snídani.

Kashi a další cereální pokrmy by měly být konzumovány na snídani, protože pro jejich normální trávení bude tělo potřebovat hodně času. Kaše na večeři - myšlenka je špatná, komplikuje trávení a způsobuje ranní problémy s stolicí. Na oběd je velmi žádoucí jíst první jídlo - polévka, boršč, polévka. Večeře by měla být pro trávicí systém jednoduchá, ne zatěžující. V noci před spaním je lepší vypít 1 šálek nízkotučného kefíru.

Bohužel ne každý má možnost jíst pravidelně a plně: práce, studium nebo jiné starosti zabraňují vám jíst včas.

Ovšem dietní režim se zácpou by měl být snažil normalizovat v každém případě, neměli byste přeskočit jídla, občerstvení "na útěku" nebo jíst až do noci po celém dni hladovění. Pokud žijete v tomto režimu - znamená to, že zácpa je způsobena nepravidelnou a nepravidelnou výživou.

Je důležité nejen dietu, ale i pitný režim se zácpou: den, kdy by zdravý člověk měl konzumovat alespoň 2,5 litru tekutiny. Toto množství zahrnuje jak obyčejnou vodu, tak polévky, čaje, kávu, džusy. Vařená voda by měla být opojena nejméně 1-1,5 litru denně.

Starší lidé by měli vypít trochu méně, aby nedošlo k přetížení ledvin a kardiovaskulárního systému nadměrnou tekutinou. V noci je lepší nepít vodu, aby nedošlo k výskytu otoku.

Jaké potraviny by měly být při zácpě

Výborné jídlo projímadlo při zácpě - čerstvé ovoce, zelenina, sušené ovoce, jogurt nebo kefír. Tyto výrobky jsou ideální pro občerstvení. Například, první sousto (oběd) se může skládat z 1 nebo 2 jablka jogurt pohár, oběd lehkého (občerstvení) - 50-100 g sušeného ovoce nebo 100 g nekyselé tvarohu.

V den, kdy budete muset jíst asi 500 gramů čerstvého ovoce a zeleniny, a lékaři doporučují, aby před každým hlavním jídlem (snídaně, oběd a večeře), první jíst 100 g čerstvé zeleniny nebo ovocný salát. Jako dresink můžete použít nízkotučné jogurt, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, rostlinný olej. Ráno na lačno po vypít sklenici vody, je možné jíst 1 čajová lžička medu nebo surová nastrouhanou mrkev - to přispívá k normalizaci trávení, a proto vyprazdňování střev.

Z rychlé občerstvení je třeba opustit polotovary (knedlíky, vareniki, hotové kotletky a palačinky) a klobásy s klobásami. Takové jídlo je velmi škodlivé pro trávicí systém. Kromě toho je v něm příliš mnoho tuku a škrobu. Pokud není možnost připravit si domácí jídlo, je lepší se omezit na salát nebo jen na ovoce.

Ale je tu ještě další extrémní stav: člověk, který se neustále připravuje na sebe, začne přecházet na občerstvení a zeleninovou stravu. To je také špatné, protože trávicí systém a celé tělo vyžadují normální stravu a dietu, při které budou pro normální plnohodnotné práce potřebné všechny živiny - bílkoviny, sacharidy a tuky.